Motsart / Моцарт

Наваристий суп з м’ясом курки та свинини, шпондером, подаємо з сметаною та віденським багетом

з сметаною, пампушками та зеленою цибулею

з сметаною та картопляними крокетами

з крем сиром, дор блю та чеддером, в вершковому соусі під сиром пармезан

в соусі шампань та пікантними креветками

З МЯСОМ КАЧКИ ТА ФУА-ГРА

в вершково-сирному соусі

склад: свіжоспечений масляний круасан з власної пекарні, лосось власного посолу, авокадо, мікс салату, огірок, відварне куряче яйце та крем сир

клад: ніжний скрембл на вершковому маслі, смажений бекон, свіжий огірок та томати чері, салатний мікс, свіжоспечений Білицький хліб з вланої пекарні, сир Моцарт, вершкове масло

склад: запечена яєчня в пряному соусі шакшука з ковбасками гриль, свіжоспечений Білицький хліб з власної пекарні, сир Моцарт, вершкове масло, кінза

З ЯГІДНИМ СОУСОМ

класичний круасан з мигдалевим кремом

на вершковому органічному маслі

з сметаною, пампушками та зеленою цибулею

з креветками на кокосовому молоці

Наваристий суп з м’ясом курки та свинини, шпондером, подаємо з сметаною та віденським багетом

з сметаною та картопляними крокетами

подаємо з цальнозерновим хлібом

почеревина запечена, буженина, рулет з курки, язик відварний, запечена корейка, хрін

брі, дорблю, пекоріно романо, козиний сир з травами, мед

з желе портвин

помідор, огірок, зелень, болгарський перець, зелена цибуля, редис

з часником та гірчицею

з цибулею та відварною картоплею

з бобами едамаме, бебі картоплею, міксом салату, шпинатом, чері та перепелиним яйцем в гірчичному соусі

з міксом салату та пармезаном

М'яким Козячим сиром та томатами, під Устричним соусом

Білими грибами, свіжим огірком, томатами Чері, відварним яйцем, з майонезом

З ніжним курячим філе та беконом, міксом салату та Пармезаном

салат з свіжих овочів, сиром фета

в малиновому соусі

восьминіг, кальмар, креветки, мідіЇ та палтус в соусі з овочами, подаємо з хрусткою чіабатаю

з картопляним гратеном та винним соусом

в імбирому соусі

в ніжному соусі

та соусом просеко

та томатним біском

З ніжним картопляним пюре муслін, з соусом Бер Блан

з грибним соусом

з запеченим яблуком та ягідним соусом

З курячого філе, подається з картопляним пюре

Подаємо з тушеною капустою та чорносливом разом з Аджикою

З ГРИБАМИ

ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ

Асорті сезонних овочів, запечених на грилі

з трюфельним соусом та смаженими грибами

з вершковим маслом

З цибулею та грибами

з пюре та маринованими огірками

картоплею фрі та кетчупом

куряче філе в сухарях панко з картопляним пюре маслін та кетчупом

З неймовірно кремовою серединкою на основі сиру Філадельфія та шоколадним ганашем

Справжня симфонія смаку! Хрустка та розсипчаста основа поєднується з ніжним кремом та лимонним курдом

Ніжний Шоколадний мусс, малинове конфі та тонкий прошарок шоколадного бісквіту

Мус на білому шоколаді, конфі манго та кремю Маракуйа . Ідеальний баланс свіжості та солодкості

Ніжний мус на білому шоколаді, конфі полуниця та лимон. Найбільше обожнюють діти

хліб на гарбузовому пюре та пшеничній заквасці, випікаємо на борошні вищого гатунку, додаємо гарбузове насіння

хліб тривалої ферментації з житнього борошна та додавання вяленого чорносливу та лісових горіхів

заварний хліб тривалої ферментації з додаванням вялених груш та яблук

борошно вищого гатунку, молоко, кисломолочний сир. На пшеничній заквасці

гречане борошно, борошно вищого гатунку та пшенична закваска

цільнозеноае борошно, насіння льону, чорнозера спельта, пшенична закваска

Смак дитинстава. Легкий сметанковий крем та неймовірно смачні трубочки з вишнею

Випікаємо за класичним рецептом та додаємо дуже багато заварного крему на вершковому органічному маслі

Готуємо за класичним рецептом. Випікаємо рум'яні медові коржі та додаємо багато ніжного заварного крему.

Готуємо за авторським рецептом. З кремом на вершковому органічному маслі, хрустким безе та шоколадним ганашем

на здобному тісті з творогом

пиріжки з мясом курки та свинини в здобному тісті

пиріжок з тушеною капустою тв здобному тісті

з здобного тіста та стиглої вишні