The Social

Повільно томлена телятина з томатами, овочами та пряними спеціями. Подаємо з картопляним пюре, маринованими вишнями, гранатовим соусом та пармезаном

мікс салатів, креветки, авокадо, кіноа, томати чері, апельсиново-грейпфрутова заправка.

Основа сніданку — масляний круасан. Подаємо з міксом салатів і томатами чері під медово-гірчичною заправкою. Зверху викладаємо слайси ростбіфу, маринований болгарський перець і соус тонато. Завершуємо яйцем пашот та соусом Голландез.

Великий оладок готуємо на основі цуккіні та картоплі. Подаємо з міксом салату під медово-гірчичною заправкою, томатами чері та авокадо. Викладаємо слайси слабосоленого лосося, зверху — яйце пашот, а завершуємо соусом Голандез

Золотиста скоринка, ніжна середина — саме так ми готуємо наш french toast. Повітряний бріош обсмажуємо в яйці з молоком до ідеальної текстури. Додаємо крем із рікоти, шоколаду та мигдалевої пасти, свіжу полуницю й банан. Зверху — кулька морозива, яка плавиться просто на тарілці. А також даємо соус на вибір: солона карамель або вишневе кюлі.

готуємо ніжний вершковий скрембл з трьох яєць на рум'яному бріоші, подаємо з руколою, томатами чері та медово-гірчичним соусом. Готовий сніданок щедро присипаємо сиром Пармезан. До сніданку завжди можна обрати додатки, щоб смакувало ще краще.

Оновили плато м'ясних делікатесів, тепер додаємо: Чорізо, Хамон Серано, Сальчичон, Коппа, каперси, оливки, гріссіні, перець чилі та мікрогрін

Оновлене сирне плато з такими сирами: Брі, Дорблю, Пармезан, лавандовий сир Гауда, мед, горіхова гранола, сезонні ягоди

подаємо тонко нарізаний ростбіф з телятини з акцентним соусом тонато, на основі тунця, декоруємо зеленою олією та мікрогріном

смажені креветки, свіжий авокадо, маринована капуста, соус дзадзикі, перець чилі, кінза. Подаємо з долькою лайму

Знайомий смак — у новій подачі. Тонко нарізана вирізка з каперсами, в’яленими томатами, цибулею Марс, додаємо краплю Ворчестеру, американської гірчиці й соєвого соусу для балансу. Подаємо з перепелиним яйцем, пармезаном, хрусткою чіабаттою, мікрогріном і перцем чилі.

соковита вирізка телятини у соусі деміглас, моцарела, томати, цибуля марс, та цацики, кінза і перець чилі

запечена індичка, смажені болгарський перець та кукурудза, соус дзадзикі та солодкий чилі, кінза та перець чилі

Оновлена подача знайомого смаку: ніжне філе лосося з кремовим авокадо, каперсами та оливково-лимонною заправкою. Подаємо на листі бамбука з хрусткими чіпсами з пармезану, чіабатою та ікрою Тобіко.

чіабата, крем-сир з запеченим перцем, пармезан, рукола, бальзамік

хрумка чіабатта з плавленим сиром Брі, слайси хамону, рукола та соус Песто

ніжне пате подаємо з яскравим ожиновим конфітюром, зеленою олією та чіабатою

хрумка чіабатта з плавленим сиром Брі, шматочки груші, рукола та гранатовий соус

арахіс та арахіс у меді, хрумкі кукурудзяні кульки барбекю, лісовий горіх, мигдаль, кеш'ю та волоські горіхи.

мікс салатів, креветки, авокадо, кіноа, томати чері, апельсиново-грейпфрутова заправка.

мікс салатів, смажені слайси качиного філе су-від, шматочки карамелізованої груші, томати чері, спаржева квасоля та гранатовий соус

Мікс салата, маринована фета, свіжий огірок , болгарський перець, помідори чері , цибуля та оливки каламата та медово-бальзамічна заправка

Томатна сальса, тигрові креветки, мідії, лосось, песто, перець чіліна вибір: подаємо холодним або гарячим

Ніжний сирний суп на основі сиру чеддер і вершків, соковиті броколі і морква. Прикрашаємо мікрогріном і подаємо з підсушеною чіабатою

готуємо на основі печериць та білих грибів, з додаванням цибулі, трюфелю, вершків та овочевого бульону. Прикрашаємо чіпсою з пармезану та хрумкою чіабатою

шматочки індички, перепелине яйце, петрушка

Home-made паста з двох сортів борошна, готуємо у ніжному вершковому соусі з Песто, креветками, в’яленими томатами, каперсами, петрушкою, руколою та пармезаном

нашу home-made пасту, тепер готуємо з грибами ерінгами, ніжним качиним філе су-від, соусом деміглас, цибулею порей, вершками та витриманим пармезаном.

Готуємо ніжні равіолі з home-made тіста з рікотою, шпинатом і креветками. Подаємо у вершковому соусі з в’яленими томатами, смаженими креветками, пармезаном та зеленою олією

Вершкове різотто з трюфелем і сиром дор блю. Додаємо смажені печериці, ерінги, білі гриби та пармезан

Готується у яскравому томатному соусі, з додаванням білих грибів та пармезану

Подається у вишуканому соусі чеддер-пармезан

Ніжна запечена лазанья з соусом Болоньєзе, яку подаємо з ароматним томатним соусом та соусом бешамель

Hand-made паста, бекон, вершки, пармезан, жовтокПодається з свіжемеленим перцем

філе лосося су-від, рис басматі, сальса з авокадо, болгарським перцем і манго, кінза, цитрусовий дресінг

Соковиті медальйони з вирізки обсмажуємо на вершковому маслі, подаємо з вершковим кукурудзяним пюре, смаженими печерицями, білими грибами та ерінгами. Завершуємо перечним соусом і зеленою олією. Рекомендована просмажка - medium

тигрові креветки, шматочки лосося, мідії, цибуля порей, винно-вершковий соус. Подається з теплою чіабаттою

Пухка булочка бріош, соковита яловича котлета (медіум прожарка), солоні огірки, помідор, соуси BBQ та сирний, слайси сиру чеддер та карамелізована цибуля. Подаємо з хрумкими картопляними чіпсами.

Повільно томлена телятина з томатами, овочами та пряними спеціями. Подаємо з картопляним пюре, маринованими вишнями, гранатовим соусом та пармезаном

Подаємо з пармезаном, трюфельним соусом та зеленню

Подаємо з пармезаном, трюфельним соусом та зеленню

Кукурудза, болгарський перець, кабачок, білі печериці

оновили подачу, залишивши улюблений смак сирників. Тепер подаємо їх із солодким лабне, хрумким крамблом, горіховою гранолою та свіжими ягодами.соус на вибір — вишневе кюлі або солона карамель.

Подаємо з вершковим морозивом, вишневим соусом та горіховою гранолою

Подаємо з солоною карамеллю та горіховою гранолою