Manufactura / Кафе Мануфактура

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та пряною куркою

Картопляні палюшки у вершковому соусі з карпатськими білими грибами, печерицями, гливами та пармезаном.

Легка гофра , на сирному соусі з міксом салату, смаженими грибами та куркою су-від.

Хрустка бельгійська гофра зі сметанковим соусом, гніченими сливами та грецьким горіхом, яку поливаємо медом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля із соусом маракуї з кислинкою та ніжним, солодким сметанковим соусом.

Це щось як альтернатива Київського торта, з горіхами, заварним кремом, згущонки та безе.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками свіжої груші , заварним кремом власного виробництва, та лимонно м'ятним сиропом.

Хрустка вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру, полита солодкою карамеллю власного приготування.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками карамелізованого яблука та ніжним сметанковим кремом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з морозивом та ніжним топленим чорним шоколадом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі малиновим соусом власного виробництва.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі соусом з чорної смородини власного виробництва.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля зі шматочками банану , карамеллю власного виробництва, та грецьким горіхом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками банану та ніжним топленим чорним шоколадом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з малиновим соусом та посипана цукровою пудрою.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з соусом з чорної смородини та цукровою пудрою

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з домашньою карамеллю власного приготування

Гаряча, хрустка бельгійська вафля посипана цукровою пудрою.

Маленька гофра-печиво

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, лососем, хрусткою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Хрустка гофра з сирним соусом, авокадо, чері, слабосоленим лососем та кунжутом.

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами з куркою та беконом з карамелізованою цибулею топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, смаженими грибами, карамелізованою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Хрустка бельгійська гофра, з сирним соусом, м'яким авокадо, листям салату та ідеально звареним яйцем.

Хрустка гофра, з чотирма видами сиру (Брі, Дорлю, Філадельфія, сирний соус) та гострим медом.

Ніжна гофра поєднує солодку нотку запеченого гарбуза з насиченим кремовим хумусом, створюючи збалансований смак — одночасно м’який та пряний.

Хрустка гофра з сирним соусом, печеним буряком, гніченою сливою, з додаванням фети та соленої граноли.

Бельгійська гофра з ніжною куркою су-від, сирним соусом , міксом салату чері та оливками.

Легка гофра , на сирному соусі з міксом салату, смаженими грибами та куркою су-від.

Хрумка гофра з вишуканим соусом блю-чіз, з половинками винограду та ніжною куркою су-від.

Легка весняна гофра, мікс овочів з руколою фетою та насінням соняшника.

Бельгійська гофра, з сирним соусом, смаженими грибами та хрусткою цибулею.

Хрумка гофра , з печінковим паштетом, свіжим огірком , хрусткою цибулею та грецьким меленим горіхом.

Салат на основі міксу салату, з соковитим курячим бедром, свіжими овочами, тертим сиром Пармезан та яйцем пашот.

Теплий салат який подається з ніжною печінкою, соусом унагі, печерицями, солодким яблуком, міксом салату та горіхом.

Хумус із квасолі Ясь з маринованим баклажаном та свіжими овочами Ніжний, кремовий хумус із української квасолі Ясь - із легкою горіховістю та глибоким смаком. У парі з пряним печеним гарбузом і хрумкими сезонними овочами. Ідеальна закуска: свіжа, яскрава, жива. Подаємо з тостом.

Ніжний паштет з курячої печінки. Подаємо з грушею, чорною смородиною та хрусткими грінками із солодового хліба

Салат із печеного гарбуза та квасолі Ясь на подушці з міксу салатів, з пікантними каперсами та стеблом селери, заправлений соусом місо-тахіні та песто, доповнений смаженим кунжутом і горіхами. Баланс смаків і текстур у кожному шматочку.

Легкий салат з міксом зелені та свіжим огірком, з додаванням болгарського перцю, свіжої синьої цибулі та селери. Доповнює салат солона бринза.

Салат з маринованого буряка, чищеного апельсина з міксом насіння , солоною фетою та заправляється французькою гірчицею.

Український борщ з квасолею, смаженою куркою та копченою грушею.

Ніжний суп-пюре з червоної сочевиці та гарбуза — теплий, насичений і ароматний. Подається з печеним гарбузом, в’яленими томатами, соусом песто та соленою гранолою.

Насичений , курячий бульйон з овочевим кремом, куркою та домашньою фреш пастою власного виробництва.

Ніжний тост з пряним салом та хрусткою цибулею.

Соковита котлета з рубленого курячого мʼяса з ніжним картопляним пюре та шпинатним соусом, при подачі посипається Пармезаном та паростками.

Картопляні вареники в ніжному соусі чедер, з додаванням Пармезану та руколи.

Ніжний банош з кукурудзяної крупи в поєднанні з грибним соусом та бринзою.

Картопляні палюшки у вершковому соусі з карпатськими білими грибами, печерицями, гливами та пармезаном.

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та пряною куркою

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та грибами

Свинні ковбаски, квасоля та горошок тушковані з томатами пелаті, смажене яйце

Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з ніжною куркою су-від, дуккою та ароматною кінзою

Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з смаженими грибами, дуккою та ароматною кінзою

Наша цікавинка, ті самі ніжні сирники зі сметаною, лососем та кунжутом.

Наш хрумкий тост з солодового хліба, з сирним соусом , авокадо , яйцем пашот, чері та міксом горіхів.

Ніжна яєчня на подушці з хумусу з квасолі Ясь, із запеченим гарбузом, в’яленими томатами та пікантною чилі-кранч олією. Завершують смак свіжа кінза, білий кунжут і хрусткий гречаний хліб (400 г )

Більш ситніший сніданок, сендвіч з двох гофр, сирним соусом , яйцями та оливками.

Хрустка свіжоспечена гофра, з ніжною куркою сувід та двома яйцями оката.

Сирники власного виробництва з ніжним сметанковим соусом та маракуєю, що надає сирникам легкої кислинки.

Ніжні сирники власного виробництва, з чудовим поєднанням свіжого банану та шоколаду.

Ніжні сирники власного виробництва, з солодкими карамелізованими яблуками і ніжним сметанковим соусом, що є чудовим доповненням до сирників.

Кремова гарбузова каша з рисом камоліно, приготована на молоці, подається з соусом місо-тахіні — ніжний баланс солодкого, вершкового й горіхового смаку.

Корисний сніданок, де зібрано мікс злаків, чорнослив, курага, також додаємо грецький горіх та мед.

Чудовий варіант сніданку, хрустка гофра з сирним соусом, листям салату, чері та яйцями оката.

Ніжні сирники, які ми готуємо власноруч, з сметаною та цукровою пудрою.

Освіжаючий кавовий напій з апельсиновим фрешем

Ніжний кавовий напій зі смаком солодкого гарбуза, посипаємо меленою корицею.

Кавовий напій з молоком та карамелізованим цукром

М’який кавовий напій з великою кількістю молока

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Напій італійського походження на основі еспресо з додаванням збитого парою молока. Подається з сиропом та горіхом

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Еспресо, гаряче молоко та густа молочна піна.

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком

Кавовий напій, що складається з еспресо та гарячої води

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

М’який кавовий напій на рослинному молоці

Кава з ніжним смаком, приготована на рослинному молоці

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком

Пряний гарузовий напій на основі фрешу апельсини та гарбуза зі спеціями.

Класичний лимонад з натуральним фруктовим цитрусовим смаком

Класичний лимонад з натуральним фруктовим смаком смородини та м'яти

100% натуральний, свіжовичавлений сік з апельсинів

Свіжовичавлений сік з цитрусового плоду грейпфрута, який вирізняється освіжаючим, кисло-солодким смаком з характерною гіркуватістю

Свіжовичавлений сік з апельсинів та грейпфрутів, який поєднує їхню природну солодкість та легку гірчинку, дарує подвійну порцію вітамінів

Поживний фрукт з кремовою текстурою та багатою на вітаміни

Пікантний соус на основі маракуї, кисло-солодкий смак

Насичений вершковий соус з пікантним гострим смаком сиру з блакитною пліснявою (рокфор, горгонзола), що поєднує кремову основу (сметана, крем-сир, майонез) з характерною різкістю благородного сиру та спецій

Ніжний солений соус на основі вершків та крем-сиру

Солодкий соус із карамелізованого цукру, що має густу, вершкову текстуру та багатий, солодкий смак

Класичний кисломолочний соус з м’яким смаком