ProUkrainske / ПроУкраїнське

НаддніпрянщинаПанський борщ з печений ребром та квасолею. Подається зі сметаною власного копчення, домашньою пампушкою та цибулевою олією з намазкою з сала та часнику , що присипається цибулевим кранчем, і зеленою цибулею.510 г

Приазов'яМазурики це різновид котлет з індичого фаршу, що підперезаний беконом та засмажений до золотистої скоринки. Подається разом з картопляно-селеровим пюре.387 г

Деруни з індичкою та гливами у вершковому соусі - це вишукана страва, яка поєднує ніжність індички, аромат глив та кремову текстуру соусу. Ідеальний вибір для справжніх гурманів, які цінують багатство смаку і витонченість кулінарії.410г

Оладки з кабачка, подані під соусом ДорБлю, з додаванням ніжного лосося та свіжого міксу салату, прикрашений скибочками лимона. 390г

Тонкі млинці зі шпинатом, ніжний крем-сир і делікатний лосось ідеальне поєднання свіжості, мякості та солоної вишуканості.Легкий, збалансований смак, що личить і для сніданку, і для особливого обіду.390г

Повітряна булка бріош намазана ніжним гуакамоле, на яке викладається свіжа зелень. Поверх неї розміщується слабосолений лосось, а зверху делікатне яйце пашот. Завершує композицію сирний соус, який додає страві витонченого смаку.245г

Поживний омлет з овочами, соковиті сосиски та румяна смажена картопелька Доповнюють страву квасоля в томаті та свіжий зелений салат справжній заряд енергії та вітамінів445г

Це млинці з індичкою та грібами, в ніжному вершковому соусі. Обсмажуються до золотистої скоринки, та подаються на подушці зі сметани.390г

Повітряна булка бріош із соковитими смаженими грибами та ніжною ветчиною. Поверх викладається мікс салату, яйце пашот і доповнюється сирним соусом для гармонійного смаку.240г

Кремовий банош на вершках у поєднанні з креветками та яйцем ніжна інтерпретація карпатської класики з морською ноткою.Просто. Смачно. Із характером.310г

Пухкі сирні перепічки з легкою скоринкою, доповнені ніжним цитрусовим кремом ідеальний варіант для сніданку, що заряджає настроєм.250г

Ніжна вівсянка зі слабосоленим лососем та яйцем пашот. Завершує страву пікантна нотка тертого пармезану, що додає вишуканого смаку.280г

Ситний, справжній - як у горах.Кремовий банош на вершках, смажене яйце, та ароматні гриби.275г

НаддніпрянщинаПанський борщ з печений ребром та квасолею. Подається зі сметаною власного копчення, домашньою пампушкою та цибулевою олією з намазкою з сала та часнику , що присипається цибулевим кранчем, і зеленою цибулею.510 г

БойківщинаГрибна юшка, зварених на сметані, вершках та сирі є справжньою розкішшю для любителів грибів. Подається з обсмаженими до золотистої скоринки грибними вушками. Додаток у вигляді роліні з сиру та шпинату400г

Ніжний слабосолений лосось, пікантні вялені томати, крем-сир і свіжий мікс салату доповнені ароматною заправкою песто. Легка та гармонійна страва з яскравим смаком.260г

Соковиті креветки, свіжі помідори та мікс салату, приправлені ароматною кунжутною олією. Легка, корисна та збалансована страва для справжніх гурманів. 245г

Салат з грушею та сирним соусом - легкий і витончений. Соковита свіжа груша, мікс салату, хрусткі горіхи та ніжний соус з благородного сиру. Мінімум інгредієнтів - максимум елегантного смаку.280г

Салат Бандерівський. Це салат з курячою печінкою, з міксом салату, помідорів, що заправляється журавлиновим соусом, прикрашається апельсиновою ікрою та посипається соняшникове насінням.259г

Теплий салат з грильованою сливою, печеним буряком, маринованою гливою міксом салату, карпатським крем сиром та посипається соняшникове насінням і воложками .275 г

Салат Ясьок. Це салат з пузатою квасолею, міксом салату, помідорів без шкірки, болгарського перцю, що заправлений соусом з калини та посипається соняшникове насінням .255 г

Хрумка скоринка зовні, соковиті креветки всередині. Ідеальна закуска до пива або як легкий перекус. Смак, який не потребує зайвих слів.299г

Тягучий запечений камамбер із ніжним ароматом часнику. Румяні томати запечені поруч, щоб зберегти соковитість і яскравий смак. Подається з хрумкими грінками -для ідеального занурення.284г

Золотиста скоринка, ніжні шматочки камамбера всередині - хрумке й тягуче водночас. Подаємо з ягідним соусом, який підкреслює сирну ніжність яскравою кислинкою. Закуска, яка підкорює з першого шматка.243г

Куряче сувідоване філе в хрумкій кукурудзяній паніровці в поєднанні з медово-гірчичним соусом.210 г

ПоліссяФіле оселедця з картопляними крокетами. Подається з мусом цвіклі та маринованою синьою цибулькою.150 г

Ніжний курячий паштет з додаванням вершків в поєднанні з джемом з вина та вишні. Подається з хрумкими грінками. 216г

Ідеальне поєднання пікантного сальця з хрумким теплим хлібом, для пробудження смакових рецепторів. 190 г

Свиний рулетик в поєднанні з копченим беконом та чорносливом. Подається з хрункими дерунчиками під вершково-гірчичним соусом.

СлобожанщинаПеченя зі свинною вирізкою, картоплею та гливами. Подається з карамелізованою морквою та м'ясним соусом "Демігляс".445г

Приазов'яМазурики це різновид котлет з індичого фаршу, що підперезаний беконом та засмажений до золотистої скоринки. Подається разом з картопляно-селеровим пюре.387 г

ПоділляГолубці з м'ясом, чорносливом та булгуром. Поливаються фірмовим томатним соусом. Подаються з вудженою сметаною та кранчем з цибулі.388г

ВолиньЛиганці це давня страва. Це три велеченьки картопляні кульки всередині яких відпочиває бринза з зеленню. Подаються на грибковій мачці, тобто мусі.350 г

Деруни з індичкою та гливами у вершковому соусі - це вишукана страва, яка поєднує ніжність індички, аромат глив та кремову текстуру соусу. Ідеальний вибір для справжніх гурманів, які цінують багатство смаку і витонченість кулінарії.410г

Дуже великий дерун, підсмажений до золотистої скоринки. Згорнутий навпіл, подається з грибами на вершковим соусом350г

Ніжний, вершковий Банош зварений на вершках.Подається з прохолодним карпатським крем сиром, та обсмаженим до золотистої скоринки беконом.395г

ГуцульщинаВареники з картоплею та вершковим сиром, подаються з копченою сметаною, посипаються цибулевим кранчем 330 г

Це традиційна українська страва. Кульки з сиру всередині яких вишня без кісточки. Подаються з вершково-ванільним кремом.280г

Варенички з маком, в середині ніжний сир, подаються на пломбірно-цитрусовому соусі з додаванням гарбузово-апельсинового джему. 340 г

Вареники з трьома видами ягід - вишня, полуниця, журавлина. Подаються з заварним кремом з маком, та ягідним соусом. Посипаються апельсиновою ікрою.370 г

Домашня пампушка з часниковою олією 50г

Фірмова копчена сметана з посипкою із зелені50г

Свіжий Бородинський хліб с насінням 30г

Домашній компот з полуниці, журавлини та вишні -справжній смак літа у вашій склянці! Поєднуючи солодкість полуниці, кислинку журавлини та насичений смак вишні, цей напій дарує справжнє задоволення і користь для здоровя.

Узвар з груш, яблук та слив - це традиційний український напій, наповнений смаком і ароматом сушених фруктів. Цей корисний і натуральний напій ідеально підходить для будь-якої пори року, даруючи тепло і комфорт кожному ковтку.