CACAO

Ніжний вершковий омлет у поєднанні зі слабосоленим лососем, фетою та авокадо. Доповнений міксом салату, помідорами чері та гірчичним соусом. Подається з багетом з журавлиною і пряним маслом. Завершальний штрих – мікрогрін і сушені томати.

Пухкі солені панкейки зі слабосоленим лососем, яйцем пашот і сирним соусом. Подаються з мікрогріном та сушеними томатами. 350г

Соковита рвана яловичина в соусі BBQ, бріош, кримська цибуля, помідор, маринований огірок та салат айсберг. Завершує композицію дует із гірчичного соусу та шрі-майо. Подається з міксом салату, заправленим медово-гірчичним соусом. 300г

Панкейки з золотистою скоринкою, скрембл з беконом, мікс салату заправлений медово-гірчичним соусом і помідори чері. Доповнює смак кленовий сироп. 370г

Булочка бріош з окатим яйцем, смаженими мюнхенськими ковбасками, смаженим беконом та грибами. Доповнює страву мікс салату з помідорами чері, заправлений медово-гірчичним соусом. Як додаток окремо ще квасоля в соусі і соус гірчичний. 445 г

Пухкі солені панкейки зі слабосоленим лососем, яйцем пашот і сирним соусом. Подаються з мікрогріном та сушеними томатами. 350г

Пухкі солені панкейки зі слабосоленим лососем, яйцем пашот і сирним соусом. Подаються з мікрогріном та сушеними томатами. 350г

Ніжні солоні сирники з горгонзолою, шматочки слабосолоного лосося, ніжний сирний соус з шпинатом . Присипані сушеними томатами та мікрогріном. 350г

На вибір: круасан, солодовий хліб або бріош. Вершковий крем-сир, гуакамоле, томати чері, яйце пашот і скибка лосося. Гармонійний сніданок, який хочеться повторити. 300г

Овочева основа з томатів, перцю, цибулі й часнику, тушкована зі пряними спеціями. Яйця, запечені в соусі. Довершено фетою, зеленню, сушеними томатами та пухкою бріош. 380 г

Ніжний вершковий омлет у поєднанні зі слабосоленим лососем, фетою та авокадо. Доповнений міксом салату, помідорами чері та гірчичним соусом. Подається з багетом з журавлиною і пряним маслом. Завершальний штрих – мікрогрін і сушені томати.

Булочка бріош з окатим яйцем, смаженими мюнхенськими ковбасками, смаженим беконом та грибами. Доповнює страву мікс салату з помідорами чері, заправлений медово-гірчичним соусом. Як додаток окремо ще квасоля в соусі і соус гірчичний. 445 г

Панкейки з золотистою скоринкою, скрембл з беконом, мікс салату заправлений медово-гірчичним соусом і помідори чері. Доповнює смак кленовий сироп. 370г

Ніжний яєчний скрембл з гуакамоле, страчателою та томатами чері. Поруч — мікс салату, хрумкі грінки й сушені томати. Легкий, збалансований сніданок із простим задоволенням у кожному шматочку 270г

На вибір: круасан, солодовий хліб або бріош. Вершковий крем-сир, гуакамоле, овочами й яйцем пашот під сирним соусом. Подається з салатом у медово-гірчичній заправці та мікрогріном. Ситний і стильний варіант для тих, хто любить снідати красиво. 320г

Ніжні палюшки у кремовому вишневому соусі з кусочками соковитої яловичої вирізки, сиром брі та трішки трюфельного аромату. Легко солодкуваті, ароматні та дуже ніжні.

Ніжні палюшки у вершковому соусі з куркою, печерицями, трюфельною пастою, беконом і пармезаном, доповнені сушеними томатами та мікрогріном.

Стигла хурма приносить у страву м’яке світло, таке ж, як у ранкових вікнах напередодні свят. Горгонзола вводить глибшу ноту — мов приспів старої колядки, що звучить низько й оксамитово. Легка, елегантна страва, в якій сучасність тримає за руку наші давні мотиви.

Тонкі млинці огортають щедру кутю, мов зимовий оберіг, а теплий вишневий соус додає їм того святкового акценту, що нагадує про червоні нитки на старовинних рушниках — разом виходить смак, у якому давня традиція звучить легко й по-сучасному, ніби коротка колядка, подана в елегантній гастрономічній подачі.

М’яка тягуча карамель нагадує про ті вечори, коли хтось варив її довше, ніж треба, аби зібрати всіх на кухні й зробити момент солодшим за будь-які свята.

Щільний шоколадний крем із виразним гіркуватим присмаком, схожим на ті святкові плитки, які колись ховали до кращих часів. Смак стриманий, густий і по-своєму благородний — такий, що хочеться розломити повільно.

У начинці — запашне трояндове варення, те саме, яке в українських хатах берегли до великих свят. Аромат пелюсток нагадує про давні обряди, родинні застілля й ту тишу, коли пампухи ставили на стіл як маленький символ щедрості й домашнього тепла.

Усередині — темні макові крупинки, що тихо нашіптують про давні вечорниці й той сміх, який колись жив на кухні. Смак, що повертає у спогади швидше, ніж ти встигаєш відкусити.

Домашні сирники, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються зі сметаною та сезонними фруктами — просто, тепло, як з дитинства. 320г

Ніжні панкейки з лимонним крем-сиром, теплим грушево-яблучним чатні, свіжими ягодами та м’ятою. Затишок і легкий цитрусовий настрій для повільного ранку чи солодкої паузи вдень.

Ніжні панкейки з карамельною скоринкою, заправлені згущеним молоком і сезонними ягодами. Зверху — теплий карамельний соус. М’який, солодкий момент. 260г

Теплі млинці з ніжною начинкою з домашнього сиру, вершків і ягідного соусу. Доповнені шматочками карамелізованого персика, свіжими ягодами та м’ятою — щоб зробити день трохи м’якішим. 215г

Поєднання міксу салатів, помідорів чері та соусу Цезар зі слабосоленим лососем, грінками з білого багета й перепелиним яйцем. З додаванням пармезану та мікрогріну. 270г

Мікс салатів із соковитими чері, соусом Цезар, печеним курячим філе та беконом. Грінки з білого багета, перепелине яйце, пармезан і мікрогрін - для балансу текстур і смаку. 300г

Соковита телятина, обсмажені печериці, цукіні й солодкий перець — на теплій ноті з вінегретною заправкою. Подається на міксі салатів, з кунжутом і мікрогріном. Тепло, що відчувається навіть у ложці. 250г

Витончена композиція: ніжний сир брі та витриманий пармезан, ароматний хамон і пікантна чорізо. Доповнюють смак трюфельні оливки, свіжі ягоди й мед, а грінки з журавлиною, м’ята та мікрогрін додають легкості й свіжості. 230г

Тар-тар з слабосоленого лосося Гуакамоле з авокадо, томати в медово-гірчичному соусі та ніжний слабосолений лосось з каперсами й манговим пюре — кожен шар додає свій смак. Довершено мікрогріном і солодкою ноткою манго. Подається з пухким багетом. 280 г

Хрумкий білий багет, кремове гуакамоле з авокадо, солодко-соковиті томати чері, свіжий огірок, оливки з трюфелем, мікрогрін; зверху — ніжний слабосолений лосось. 190 г

Хрумкий білий багет , вершкова м’якість крем‑сиру, солодко‑соковиті чері, ростбіф, печений перець, бальзамічний соус та свіжий мікрогрін. 200г

Хрумкий білий багет, соковиті томати конкасе, насичені в’ялені томати, оливки з трюфелем, песто з яскравим ароматом базиліку, мікрогрін. 150г

Класичний український борщ із насиченим смаком копченого ребра. Подається зі сметаною, часником, зеленню, салом і солодовим хлібом. 500г

Легкий та поживний бульйон на основі курячого м'яса з додаванням ніжного філе, вермішелі, перепелиного яйця та свіжого кропу.

Аль денте паста з міксом лісових грибів, беконом і вершковим соусом на основі жовтків та трюфельної пасти. Ніжна текстура, глибокий аромат і пармезанова подача з мікрогріном. 350г

Ситна паста тальятеле у вершковому соусі з копченостями та пармезаном — класика, яку завжди хочеться замовити знову. 415г

Соковита рвана яловичина в соусі BBQ, бріош, кримська цибуля, помідор, маринований огірок та салат айсберг. Завершує композицію дует із гірчичного соусу та шрі-майо. Подається з міксом салату, заправленим медово-гірчичним соусом. 300г

Апетитний круасан із запеченим курячим філе, смаженим беконом, томатами та листям айсбергу. Фета, песто та цезар-соус створюють багатий смаковий букет, а бальзамічна поливка додає вишуканоі кислинки. 320 г

70 г

50 г

50 г

50 г

50 г

80 г

50 г

20 г

50 г

50 г

40 г

10 г

50 г

1 шт

1 яйце

12 г

Мусове тістечко на шоколадному бісквіті. Йогуртовий мус, ожинове конфі та дзеркальна глазур — тендітне поєднання ягідної свіжості й ніжності. 90г

Вологий шоколадний брауні, збита солона карамель і обсмажений фундук. Молочна глазур зверху — м’яко, насичено, трохи хрумко. Для моменту, коли хочеться чогось особливого.

Мусове тістечко на ніжному ванільному бісквіті. Всередині — ванільний мус з білого шоколаду та полуничне кюлі. Покриття — білий шоколад у бархатному велюрі.

Вишукане тістечко на основі мигдалевого бісквіту зі смородиновим конфі, масляним кремом та соковитим смородиновим прошарком. Ніжність і яскравість в ідеальному балансі. 100г

Мигдалевий бісквіт із шаром карамелізованих яблук, ванільний мус на білому шоколаді та акцент із солоної карамелі. Теплий, затишний десерт зі смаком спогадів. 100г

Теплий медовий бісквіт, що пахне дитинством і зимовими кухнями. Усередині — ніжний вершковий крем і щедрі шматочки соковитого чорносливу, який додає тієї самої легкої терпкості. М’який, ароматний, збалансований — десерт, який хочеться їсти повільно, щоб не закінчився занадто рано. 100г

Той самий, знайомий з дитинства. Шоколадно-медові коржі, щедро просочені ніжним заварним кремом на маслі. М’який, трішки тягучий, з теплом, що тане в роті — наче сторінка зі старого зошита, де завжди пахло какао і спокоєм. 100г

Школадний бісквіт і крем маскарпоне, покритий білим шоколадом 50г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і натуральною фісташковою пастою. Витончений смак у м’якому форматі. 75г

Ніжне заварне тісто, шоколадний крем з ноткою бейлісу всередині та глазур з хрусткими шматочками горіхів. Глибокий смак із ледь помітним шиком. 75г

Ніжне заварне тістечко з класичним заварним кремом у поєднанні з чорним шоколадом. Насичений, глибокий, справжній. 75г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і натуральною ванільною пастою. Легкий, м’який, справжній. 75г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і додаванням натуральної полуничної пасти. Легкий, ягідний, з ноткою літа. 75г

Ніжне заварне тісто з заварним кремом та солоною карамеллю 75г

Ніжне заварне тістечко з класичним кремом і натуральною пастою манго. Соковитий, тропічний, сонячний. 75г

Пісочна основа з додаванням фісташкового крему та малинового конфі

Пісочна шоколадна основа, ганаш на молочному шоколаді, хрустке тісто кадаіф з фісташковою пастою та покриття з молочної шоколадної глазурі. Багатошаровий десерт із теплим східним акцентом. 110г

Пісочна основа з додаванням хрусткого фундука в солоній карамелі, покрита молочно-шоколадною глазур’ю. Теплий, тягучий і насичений смак. 110г

Пісочна шоколадна основа та насичений ганаш із чорного шоколаду з додаванням рому. Темний, оксамитовий, з дорослим характером. 110г

Пісочна основа, шар ніжного крему та малинове конфі зі свіжим характером. Зверху — меренга, легка й підрум’янена. Ягідно, яскраво, збалансовано. 110г

Пісочна основа з яскравим лимонним курдом, завершена легкою меренгою. Баланс кислинки, ніжності й хрумкого. 110г

Пісочна основа зі шовковистим кремом, шар курду та ніжне апельсинове желе. Завершує все меренга — легка, як хмара. 110г

Хрустка пісочна основа, запечений мигдалевий крем франжипан, пряне грушеве конфі та шапочка вершково-ванільного крему. Зігріваюча, глибока, з ароматом осені.

Кремова горіхова начинка з ніжним фісташковим смаком. Класика кондитерської елегантності.

Вибух поєднань: пікантність благородного сиру й ягідна кислинка журавлини. Для тих, хто любить несподіванки.

Ягідна начинка з легкою кислинкою чорниці. Свіжий, соковитий і збалансований

Ніжна ягідна начинка зі стиглої полуниці. Солодкий, соковитий і дуже літній.

Ніби мрія про відпустку: ніжна кокосова серединка, що переносить у тропіки.

Свіжість і легка кислинка, що додає енергії. Сонячний, як літній ранок.

Шоколадно-горіхова начинка з акцентом на фундук. Витончений і насичений. 50г

Десерт, який підкорює Instagram: дубайський тренд у нашій вітрині — із золотистим катаїфі.

Свіжоспечений круасан з ніжним кремом на маскарпоне та яскравим м’ятно-малиновим наповненням. Свіжий, легкий і трохи з характером. 110г

Свіжоспечений круасан з фісташковим заварним кремом і штрихом сублімованої малини зверху. Горіхово-ягідне поєднання в кожному укусі. 105г

Свіжоспечений круасан з ніжним мигдалевим кремом усередині та хрумкими пелюстками мигдалю зверху. Класика з ароматом затишку. 105г

М’яка дріжджова булочка з шоколадною начинкою та крем-чизом, посипаним крихтою Oreo. Ніжний, тягучий і з хрумким акцентом. 125г

М’яка дріжджова булочка з начинкою з кориці та цукрової помадки, покрита сирним кремом і вишневою подачею. Класика з ягідним поворотом. 125г

М’яка дріжджова булочка з начинкою з кориці та цукрової помадки, покрита ніжним сирним кремом. Тепло, солодко, як вдома. 135г

Шоколадне пісочне печиво з насиченим смаком какао, присипане цукровою пудрою. Тане в роті, залишаючи солодкий слід. 50г

Шоколадний бісквіт, хрусткий арахіс у карамелі, арахісовий крем і шоколадний ганаш. Насичений, текстурний і дуже задовільний. 200г

Класика з родзинкою: горіхові коржі, ніжний крем, кокос і абрикос — знайомий смак, що щоразу відкривається по-новому. 200г

Хрусткі пісочні коржі та класичний заварний крем з легкою ванільною ноткою. Той самий смак, що гріє спогади. 200г

Вершковий чизкейк із карамелізованим арахісом та хрумким прошарком із карамелі. Насичений, солодкий і шалено смачний десерт. 200г

Хрумка пісочна основа, ніжний вершковий чизкейк та яскраве манго-маракуєве конфі. Соковите поєднання тропіків і вершкової ніжності. 200г

Ніжний випечений сирник за домашнім рецептом з соковитими консервованими персиками. Тепло і смак рідного дому в кожному шматочку. 200г

450 мл

350 мл

350 мл

350 мл

300 мл

250 мл

250 мл

250 мл

Пряний кавовий напій із гарбузовим пюре та спеціями — смак осені в кожному ковтку. 350 мл

60 мл

250 мл

30 мл