Pacífico
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Ensaladas, Pokes y Entrantes Fríos
TARTAR DE ATÚN SALVAJE
Con aguacate y alga wakame sobre patata rota con chile ají amarillo
14,95 €
ENSALADA DE MANGO VERDE
Con langostinos salteados al estilo Thai
13,95 €
TARTAR DE SALMÓN
Sobre tosta de maíz crujiente con huevo de codorniz (3 uds.)
13,95 €
CEVICHE DE LANGOSTINOS
Con guacamole y maíz frito crujiente
13,95 €
ENSALADA DE AGUACATE A LA BRASA
con maíz, queso rulo de cabra, kalamatas, tomates y totopos
11,95 €
DUMPLING DE BUEY WAGYU
con salsa spicy
11,95 €
TOTOPOS DE MAÍZ CRUJIENTE
Con guacamole y pico de gallo
9,95 €
Entrantes Calientes
CHIPIRONES FRITOS
Con mayonesa de mojo rojo
11,95 €
QUESADILLAS DE CARRILLERAS DE TERNERA
Con verduras asadas (3 uds)
11,95 €
POLLO CRUJIENTE
Con salsa chipotle
9,95 €
ROLLS DE TERNERA Y POLLO
Rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido
9,95 €
GYOZAS DE CERDO Y VERDURAS
empanadas con salsa hoisin (5 unid)
9,95 €
TORI GYOZAS (5 uds.)
crujientes de pollo con salsa yakitori y mayonesa japonesa
8,95 €
BAO BUN DE CHIPIRÓN FRITO
Con huevo de codorniz y mayonesa japonesa (2 uds.)
8,95 €
YASAI GYOZAS (5 uds.)
de verduras a la plancha con salsa de curry
8,95 €
BAO BUN DE LANGOSTINOS CRUJIENTES
Con salsa cremosa picante (2 uds.)
8,95 €
Burgers y Especialidades
PULPO A LA PARRILLA
Con patatas criollas y salsa de oliva negra
16,95 €
TATAKI DE ATÚN
Con aguacate y setas shitakes
16,95 €
LOMO DE SALMÓN
con salsa teriyaki y verduras a la brasa
16,95 €
BURGER AHUMADA
Cebolla crujiente, queso americano, pepinillos, mayonesa y bacon
12,95 €
BURGER PACÍFICO
Carne 100% vacuno de elaboración casera con lechuga, tomate, queso fundido, jamón asado, mayonesa de mostaza y huevo a la plancha. Con mix de patatas fritas
12,95 €
Sushi
EBI SHITAKE URAMAKI
langostino en tempura, queso cremoso, shitakes salteados, toque crujiente y salsa tonkatsu
13,95 €
EBI TEMPURA URAMAKI
relleno de langostinos en tempura con tataki de atún, aguacate
y salsa ponzu
13,95 €
MANGO SHAKE FURANBE
uramaki de salmón flameado, aguacate, cebolla frita y queso crema con salsa de mango y mostaza
13,95 €
MAGURO TARTAR URAMAKI
Tartar de atún sobre uramaki de aguacate con
toque crujiente
12,95 €
CRISPY TARTAR SHAKE CREAM ROLL
maki crujiente con queso crema y tartar de salmón
12,95 €
CRISPY TARTAR TUNA CREAM ROLL
maki crujiente con queso crema y tartar de atún
12,95 €
INCA MAKI PICANTE
Uramaki relleno de chipirón frito, aguacate y cebolla pochada
con salsa de chile chipotle
11,95 €
YASAY TERIYAKI ROLL
Uramaki de verduras tempurizadas, queso cremoso con
salsa teriyaki, aguacate y mango
10,95 €
HOT SHAKE PHILADELPHIA
Futomaki frito de salmón, aguacate y cebolla
con philadelphia
10,95 €
Arroces y Woks
SALTEADO DE SOLOMILLO DE RES
Con toque de soja, huevo a la plancha y patatas fritas
16,95 €
CAZUELA DE ARROZ MELOSO
con langostinos y chipirones
13,95 €
FIDEOS SOBA
Salteados con tiras de solomillo de res y verduras
13,95 €
CHICKEN KATSU CURRY
pollo crujiente con arroz, verduras salteadas y deliciosa salsa de curry japonés
12,95 €
PAD THAI
tallarines de arroz picantes, salteados con verduras y langostinos
12,95 €
WOK DE ARROZ SALTEADO
Con curry rojo acompañado de arroz salteado
11,95 €
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