BUN BO VIETNAM
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Pho bò ternera .
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, caldo de carne, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla (no se pueden quitar ingredientes)
Pho Gà pollo .
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, trozos de pechuga de pollo, caldo de carne, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla (no se pueden quitar ingredientes)
Curry de Pollo .
Curry con jengibre, citronella y leche de coco, servido con zanahoria, brócoli, coliflor, calabacín y cebolla, acompañado con arroz blanco. (no se pueden quitar ingredientes)
Platos de Temporada
Wok de noodles .
Noodles salteados a escoger con tiernos trozos de pollo o crujientes verduras frescas o gambas jugosas y un toque de salsa de soja que realza el sabor.
Entrantes
Cuencos Asiáticos .
Cerdo picado ligeramente picante salteado al estilo asiático con jengibre y citronela, acompañado con lechuga para hacer tus propios rollitos, servido con nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Cuencos A. Veganos .
proteína de soja picada ligeramente picante salteado al estilo asiático con jengibre y citronela, acompañado con lechuga para hacer tus propios rollitos, servido con nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Rollo Verano .
Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de gambas, cerdo, lechuga, fideos de arroz, anacardos, menta, cilantro y albahaca servidos con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Rollo Verano Tofu .
Rollitos frescos de papel de arroz, rellenos de tofu, pepino, zanahoria, lechuga, fideos de arroz, anacardos, menta, cilantro y albahaca servidos con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Nems Cerdo .
Papel de arroz frito y crujiente relleno de cerdo, verduras y fideos, servidos con lechuga, brotes de soja, menta, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Nems Veggie .
Papel de arroz frito y crujiente relleno de proteína de soja verduras y fideos, servidos con lechuga, brotes de soja, menta, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Combos
Combo CURRY pollo .
Curry vietnamita con pollo y mezcla de verduras acompañado con arroz blanco y un rollo de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo, (no se pueden quitar ingredientes)
Combo CURRY tofu .
Curry vietnamita con tofu y mezcla de verduras acompañado con arroz blanco y un rollo de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo,(no se pueden quitar ingredientes)
Combo PHO bo .
Sopa tradicional vietnamita de ternera con fideos de arroz, verduras y un rollo de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo, (no se pueden quitar ingredientes)
Combo PHO ga .
Sopa tradicional vietnamita de pollo con fideos de arroz, verduras y un rollo de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo, (no se pueden quitar ingredientes)
Combo PHO rau .
Sopa tradicional vietnamita de verdura con fideos de arroz y un rollo de verano de tofu (1 ud.), servido con salsa de anacardo, (no se pueden quitar ingredientes)
Combo BUN bo .
Bún bo ternera,ensalada de fideos vietnamita con un rollo fresco de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Combo BUN ga .
Bún ga pollo, ensalada de fideos vietnamita con un rollo fresco de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Combo BUN nem .
Bún nem rollo frito veggie, ensalada de fideos vietnamita con un rollo fresco de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Combo BUN rau .
Bún rau vegetales salteados, ensalada de fideos vietnamita con un rollo fresco de verano (1 ud.), servido con salsa de anacardo (no se pueden quitar ingredientes)
Combo ROLLOS .
Una orden de rollos de verano (2 uds.) y una orden de nems (2 uds.) (no se pueden quitar ingredientes)
Principales
Curry gambas .
Curry rojo ligeramente picante con gambas y verduras variadas, acompañado de arroz blanco (no se puede quitar ingredientes)
Guiso Ternera .
Guiso de ternera ligeramente picante con citronela, cúrcuma, guindillas y especias servido con fideos de arroz, albahaca y cilantro (no se pueden quitar ingredientes)
Curry de Pollo .
Curry con jengibre, citronella y leche de coco, servido con zanahoria, brócoli, coliflor, calabacín y cebolla, acompañado con arroz blanco. (no se pueden quitar ingredientes)
Curry de tofu .
Curry con jengibre, citronella y leche de coco, servido con zanahoria, brócoli, coliflor, calabacín y cebolla, acompañado con arroz blanco. (no se pueden quitar ingredientes)
Pollo Ginger Mango .
Pollo caramelizado con mango y salsa de pescado, jengibre y ajo, servido con arroz blanco (no se pueden quitar ingredientes)
Phorrito .
Wrap ternera, fideos de arroz, cebolleta china, brotes de soja, menta, cilantro servido con caldo pho de ternera (no se pueden quitar ingredientes)
Buns
Bun bo ternera .
Ensalada de fideos vietnamita. Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con ternera, brotes de soja, lechuga, zanahoria, albahaca pepino, cebolla frita, menta, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Bun ga pollo .
Ensalada de fideos vietnamita. Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con ternera, brotes de soja, lechuga, zanahoria, albahaca pepino, cebolla frita, menta, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Bun rau vegan .
Ensalada de fideos vietnamita. Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con ternera, brotes de soja, lechuga, zanahoria, albahaca pepino, cebolla frita, menta, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Bun nem veggie .
Ensalada de fideos vietnamita. Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con ternera, brotes de soja, lechuga, zanahoria, albahaca pepino, cebolla frita, menta, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham (no se pueden quitar ingredientes)
Sopas
Pho Rau verduras .
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, una mezcla de verduras y caldo de vegetales, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla (no se pueden quitar ingredientes)
Pho bò ternera .
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, caldo de carne, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla (no se pueden quitar ingredientes)
Pho Gà pollo .
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz. El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, trozos de pechuga de pollo, caldo de carne, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla (no se pueden quitar ingredientes)
Arroz
Arroz frito con pollo .
Arroz frito con tirabeques, calabacín, zanahoria, huevo, cebollino chino y cebolla frita con salsas de soja y hoisin (no se pueden quitar ingredientes)
Arroz frito con ternera .
Arroz frito con tirabeques, calabacín, zanahoria, huevo, cebollino chino y cebolla frita con salsas de soja y hoisin (no se pueden quitar ingredientes)
Arroz frito vegetales .
Arroz frito con tirabeques, calabacín, zanahoria, huevo, cebollino chino y cebolla frita con salsas de soja y hoisin (no se pueden quitar ingredientes)
Arroz Blanco (400gr) .
arroz basmati al vapor
Acompañantes
Arroz Blanco (400gr) .
arroz basmati al vapor
Edamame .
Judías de soja al vapor y salteadas, y aderezadas con sal de vinagre picante (no se pueden quitar ingredientes)
Patatas Fritas .
patatas fritas a la francesa
extras
extra Ternera .
100gr de Ternera salteada
extra Ternera pho .
100 gr de carpaccio de Ternera
extra Pollo .
100 gr de pechuga salteada.
extra Tofu .
100gr de Tofu rebozado
Extra Guarnición Pho .
cilantro, menta, brotes de soja y guindilla, para aderezar la sopa pho
extra Verduras .
130 gr de Verduras variadas salteadas
extra Salsa Soja .
salsa fermentada base de soja y trigo.
extra Nouc Leo .
salsa a base de anacardos
extra Nouc Cham .
salsa a base de sala de pescado y especias
extra Nouc Cham veggie .
salsa a base de miso, algas y especias
extra Sriracha .
salsa thai picante, dulce y especiada.
extra Hoisin .
salsa cantonesa dulce y especiada.
Postres
Pudin de Arroz .
Arroz glutinoso con leche condensada de coco, leche de coco y coco rallado con trozos de naranja y plátano. (no se pueden quitar ingredientes)
Tapioca .
Pudín dulce elaborado con perlas de yuca, leche de coco, leche condensada de coco, coco rallado, plátano y azúcar. (no se pueden quitar ingredientes)
Bebidas
Agua .
50cl
Coca-Cola Zero .
Coca-Cola .
Nestea .
Fanta Limon .
Fanta Naranja .
Sprite .
Cervezas Y Vinos
Tinto Rec Botella .
Blanco Rec Botella .
Rosado Botella .
Cava brut nature Botella .
Saigon .
Singha .
Sapporo .
Bunbeer IPA .
Coronita .
Česta pitanja
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