Perla Del Pacífico

Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito. Disponible de 9:00 a.m. a 12:30 p.m.

Sopa tradicional del ecuador elaborada con bonito, yuca, cebolla roja, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Sopa elaborada en base a carne de vaca y verduras, mazorca, yuca y un bolón de plátano macho relleno de la misma carne de cocción

Yuquitas fritas (6 uds.), patacones de plátano macho (6 uds.), corviches (2 uds.), maduro en trocitos, sal prieta y salsa cremosa de queso

Cesta de camarones encocado (2 uds.), cesta marineras (2 uds.) y cestas de yuca con queso (2 uds.)

Tradicional receta de productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, bonito, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliciosa base de plátano macho rallado con cacahuete. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Pescado rebozado en trocitos con curtido tradicional, acompañados de yuca frita y salsa roja. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Fusión de sabores del ecuador, guatita, seco de carne, arroz, ceviche de pescado, ceviche de camarones ecuatorianos, aguacate y plátano maduro frito. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Camarones y dorada guisados en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Arroz salteado con productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliciosa base de plátano macho rallado con cacahuete, plátano maduro frito y aguacate. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Carne de ternera guisada a fuego bajo en especias ecuatorianas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Fusión de sabores del ecuador, guatita, arroz, ceviche de pescado, ceviche de camarones ecuatorianos, encebollado, aguacate y plátano maduro frito. Disponible de 9:00 a.m. a 12:30 p.m.

Dorada entera frita, judías pintas, arroz, patacones de plátano macho y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Dorada guisada en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada

Arroz salteado con menestra de lentejas y queso latino, acompañados de filete de ternera a la plancha, filete de ternera apanada (suplemento de 1 euro) o chuleta de cerdo con arroz, plátano maduro frito y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Camarones ecuatorianos apanados crocantes, con arroz, patacones de plaá. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Filete de ternera apanado, arroz, patatas fritas caseras y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Carne de cerdo adobada y frita al estilo ecuatoriano, mote o arroz, llapingacho (tortilla de patata), plátano maduro frito, curtido de cebolla roja, tomate, aguacate y maÍz tostado. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Carne de cerdo adobada al estilo ecuatoriano y horneada, mote o arroz, llapingacho (tortilla de patata), plátano maduro frito, curtido de cebolla roja, tomate y aguacate. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Judías pintas guisadas, acompañados a elección de filete de ternera a la plancha, filete de ternera apanada, chuleta de cerdo o pollo broster, con arroz, patacones de plátano macho y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Camarones guisados en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Filete de ternera a la plancha o en bistec (con verduras salteadas), arroz, patatas fritas caseras y huevos fritos. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Pollo broaster crocante, patatas fritas o patacones de plátano macho (suplemento de 1 euro) y ensalada. Disponible de 9:00 a.m. a 10:30 p.m.

Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito. Disponible de 9:00 a.m. a 12:30 p.m.

Callos guisados a fuego bajo en salsa de cacahuetes, patatas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate

Patatas fritas caseras con salchichas, pollo broaster, huevos fritos y ensalada

Maíz cocido mote, acompañado de chicharrón de cerdo frito y curtido criollo de cebolla roja con tomate

Cestas elaboradas en plátano macho, rellenas de ceviche mixto

Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de verduras salteada (cebolla, pimiento verde y rojo), en salsa de tomate casera con huevos fritos

Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta (polvo de maíz y cacahuete triturado con especias como el comino y pimienta)

Receta ancestral elaborada en harina de maíz molido relleno de guiso de cerdo y cocido al vapor dentro de la hoja de la planta del árbol de banana, acompañado de curtido de criollo de cebolla roja y tomate

Cestas elaboradas en plátano macho, relleno de camarones salteados en coco y verduras

Cestas elaboradas en yucas fritas, rellenas de queso latino y fundidas al horno

Plátano macho dulce frito, acompañado de queso tierno rallado y sal prieta (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)

Pastel de maíz tierno molido, cubierto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca

Palitos crocantes de yuca (mandioca) fritos con su salsa cremosa de queso

Pasteles de plátano macho con sofrito de bonito guisado con verduras en salsa verde de cilantro y curtido tradicional. Pedido mínimo de 2 unidades

Empanada elaborada en masa de plátano macho molido, rellena de queso latino y frita, acompañada de curtido criollo de cebolla roja y tomate

Lechuga, tomate, queso latino rallado, pan tostado, pechuga de pollo crocante y salsa César

Lechuga, tomate, aguacate, chifles de plátano macho y cebolla roja, con vinagreta tradicional al gusto

Exótica sopa de productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, bonito, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliciosa base de plátano macho relleno con cacahuete

Sopa elaborada en base a carne de vaca y verduras, mazorca, yuca y un bolón de plátano macho relleno de la misma carne de cocción

Sopa elaborada con cocción de varias horas de pierna de vaca guisada a baja temperatura con verduras y maíz mote cocido

Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina, arroz y patata

Bolón elaborado con plátano macho dulce y queso latino

Pasteles de yuca frito en mantequilla con sirope de miel y queso latino

Servido en una base de encebollado tradicional, pero acompañado de ceviches de camarones ecuatorianos y pescado, un maremoto de sabores, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Servido en una base de encebollado tradicional, pero acompañado de camarones ecuatorianos, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Una mezcla de los ceviches de camarón y pescado, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Sopa tradicional del ecuador elaborada con bonito, yuca, cebolla roja, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Pescado en daditos cocidos en cítricos, cebolla y limón, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Camarones ecuatorianos cocidos en su punto, con su caldo especial de las mismas cabezas, cebolla roja, tomate y limón, con su acompañamiento de chifles y palomitas

Platano macho frito en chifles

patatas fritas en juliana fritas caseras

racion de arroz blanco

2 unidades de huevo frito