Mejillones rellenos con carácter y un punto canalla que engancha.

Ocho bocados cremosos que te deleitarán al gusto de chef. Pregunta por los sabores de la semana... están indecentemente buenas.

Textura adictiva, descaro castizo y una brava que no pide permiso.

Asturias en estado líquido y pecaminoso. Pan obligatorio.

Fuego suave, grasa noble y un chimichurri que despierta hasta al más dormido.

Intensas, cremosas y sin complejos. Aquí el queso manda.

Crujientes, doradas y con una salsa que muerde.

Filetes de ternera asturiana, cebolla caramelizada, queso fundente asturiano, jamón reserva y salsa de pimienta cremosa.

Ración de rabas de santan en chapata con alioli.

Pollo a la brasa marinado, lechuga, tomate y alioli.

Pan brioche, mayo trufa al fallo, jamón reserva, queso curado, tomate braseado y cebolla caramelizada.

Pan brioche, pepinillo y cebolla morada encurtida, mermelada de bacon, queso cheddar y nuestra salsa BBQ Texas de cereza chorreando.

Pan potato roll, queso fundente francés, cebolla crujiente, bacon crujiente x2, tomate braseado y nuestra salsa Emycionando.

Pan brioche, contramuslo de pollo marinado (190 g.) y rebozado al estilo japonés, lechuga picada, queso fundente asturiano, pepinillo encurtido y mucha de nuestra mayonesa de ajo negro confitado.

Pan potato roll, queso cheddar, huevo a baja temperatura (yema chorrea), pepinillo agridulce, cebolla, bacon x2 y salsa Burger Braseria.

Carbón, cremosidad y textura perfecta. Clásico elevado.

Tres brochetas firmes, jugosas y con aroma a parrilla costera.

Marcada al fuego, tierna y con aroma a mar abierto.

Crujientes, doradas y adictivas. Saben a norte y a verano.

Con BBQ de cereza. Meloso, brillante y pegajoso en el mejor sentido. Se come con ganas.

Cecina de León, queso de cabra asturiano y cebolla caramelizada. Desmesurado, elegante y absolutamente compartible... o no.

Jamón reserva, queso asturiano fundente y pimiento al carbón. Tradición en versión XXL.

Fino, sabroso y directo al placer.

Jugoso, aromático y listo para mancharte las manos sin remordimientos.

Patatas cortadas y fritas

Versión premium, secreto de la casa.

Suave, cremosa y con base crujiente.

Cremoso, con canela y azúcar requemado.

Corazón fundente, calor, placer. El final perfecto.

Tan cremoso que debería de estar prohibido.