Beizos Gastrobar

tartár de salmón marinado con pomelo, guacamole huevas, pico de gallo y coulís de mango

TERNERA y LANGOSTINOS con SALSA DE SOJA, FILAMENTOS DE CHILI y brotes de ajo

buey a la parrilla, papada ibérica, chipirón, verduras y shiitake con salsa sweet chili y salsa de soja

langostinos kataifi, cigarrillos de langostinos langostinos crujientes con salsa tártara y salsa sweet chili

tallarines frescos de tinta de calamar con langostinos, mejillones crema de marisco, huevas de pescado y parmesano rallado

tortellini rellenos de queso ricotta con espinacas, setas silvestres tomates deshidratados en aceite de oliva y salsa de trufa

Boletus y trufa, mejillón y chipirón en su tinta

bombas de queso rellenas de frambuesa, finguers de mozzarella jalapeños rellenos de cheddar y meremelada de tomate

poke de salmón, arroz de sushi, guacamole, coulís de mango espinacas, tomates asados, chia y salsa sweet chili

Coulis de mango, jamón serrano, rúcula,tomate asado, crispy de lima y burrata

rulo de cabra, mix de lechugas, guacamole, nueces y confitura de frutos rojos

Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso

pan brioche artesano, PECHUGA DE POLLO CRISPY, ESPINACAS, TOMATE QUESO CHEDDAR Y SALSA DE MIEL MOSTAZA Y CURRY

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso cheddar, lechuga cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso de cabra rebozado rúcula, tomates asados en aceite de oliva, y salsa sweet chili

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso arzúa, bacon tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), bacon mozzarella fresca fundida cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole

pan brioche artesanal, carne de vaca 22og, jamón serrano, queso gouda, tomates asados, espinacas y coulís de mango

Pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon tomate asado, cebolla encurtida, crispy y salsa de queso

totopos de maíz, picadillo DE vaca con tomate, salsa de queso, jalapeños, GUACAMOLE y salsa de carolina reaper para dipear

Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños

totopos de maíz, GUCAMAOLE, QUESO CREMA, TOMATE ASADO Y COULÍS DE MANGO

Tortillas de maíz, langostinos al ajillo, rúcula y mayonesa de wasabi

Tortillas de maíz, carne deshilachada con zumo de lima, pico de gallo dados de mango, espinaca fresca y guacamole

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON sorbete de mandarina, NATA Y COCO

GOFRE CON HELADO DE dulce de leche, SIROPE DE CHOCOLATE Y AZÚCAR GLAS

TARTA DE QUESO CASERA CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y CRUJIENTE DE GALLETA

Sorbete de cítricos, verduras, dados de mango y petazeta de lima

Con frutos del bosque, sorbete de frambuesa, limón, menta fresca y petazeta de frambuesa

PAN, hamburguesa de alcachofa, LECHUGA, CEBOLLA caramelizada Y MOSTAZA