con nuestra salsa Mery

Hechas al momento en sartén de hierro “cuidado que queman”.

Impregnada de nuestra mayonesa casera.

Con papas.

Nuestros calamares de toda la vida que “no pueden faltar”.

Patatas embadurnadas con nuestra salsa brava.

Pan frito relleno de pisto con atún.

Acompañado de tomate rallado y mayonesa casera.

Croquetas Pulled Pork.

Caseras

Croqueta Pollo a l'ast.

Caseras

Con espuma de mayo y grissini.

A baja temperatura con nuestra salsa “para chuparse los dedos”.

Curados y elaborados por nosotros con nuestra salsa especial.

De papada ibérica con mayonesa hoisin y cebolla morada.

Pollo de corral a l´ast, mayonesa de su propio jugo, cebolla pochada, patatas fritas y tomillo.

Carrilleras desmigadas, patatas chip y un par de huevos.

Pulled pork casero, queso raclette, col slaw, mermelada de bbq y cebolla crunchy.

Pierna de cordera cocinada a baja temperatura con especias mediterráneas, zumo de naranja, cebolla pochada y mayonesa de cordero.

Lomo, bacon, queso, bravas con tomate frito y allioli.

Ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada.

Lomo, lechuga, tomate, queso, bacon y mayonesa.

Nuestros calamares de toda la vida.

Morcilla desmigada, ajos tiernos, habas y cebolla caramelizada.

Pan Burger potato roll, 200 gr de carne de vaca madurada, cheddar ahumado, velo de panceta ibérica y mermelada BBQ.

Pan brioche, contramuslo de pollo, tomate, lechuga, bacon, queso, huevo y mayonesa.

Mezclum, tomate valenciano, contramuslo de pollo, queso feta, picatostes y tú eliges entre salsa César o Vinagreta secreta.

Pan brioche de carbón, calamares “Mundo”, papada a baja temperatura, salsa de yema Kimchi y alga wakame.

Con crocanty de chocolate.

¡La más TOP!

Con sirope de toffee