Focolare

Selekcja włoskich serów i wędlin podawana z oliwkami Kalamata, suszonymi pomidorami i pieczywem

Włoskie pieczywo z oliwą i czosnkiem, wypiekane w naszym piecu

Mix sałat polany włoskim sosem warzywnym, pieczony łosoś, ser feta, figa, pół suszone pomidorki Datterino, oliwki Kalamata, chrupiąca kruszonka z parmezanu

Mix sałat polany słodko-kwaśnym sosem balsamicznym, burrata w panko z pesto bazyliowym, Prosciutto Crudo di Parma, słodkie brzoskwinie karmelizowane w miodzie, marynowana marchewka, pół suszone pomidorki Datterino, prażony słonecznik i płatki parmezanu

Sos z włoskich pomidorów San Marzano, ser Mozzarella di Bufala z regionu Kampanii, cebula, włoska dojrzewająca wędlina Guanciale, żółte habanero, oliwa extra vergine, owczy ser Pecorino Romano

Sos z włoskich pomidorów San Marzano, kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, oliwa extra vergine, bazylia, włoski owczy ser Pecorino Romano, pikantne Salami Ventricina, miód chilli z rozmarynem

Sos z włoskich pomidorów San Marzano, kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, oliwa extra vergine, bazylia, tymianek, włoski ser owczy Pecorino Romano, Salami Sopressa Veneta, ser Ricotta di Bufala

Wegetariańska: sos z włoskich pomidorów San Marzano, kremowa mozzarella Fior di Latte, ser Ricotta di Bufala, włoski owczy ser Pecorino Romano, żółte pomidorki cherry, pieczona papryka czerwona, oliwa extra vergine, oregano, bazylia, prażone migdały

Wegetariańska: sos z włoskich pomidorów San Marzano, słodkie żółte pomidorki cherry, sycylijskie oregano, bazylia, czosnek, włoski ser Straciatella i świeżo mielony pieprz

Wegetariańska: sos z włoskich pomidorów San Marzano, ser Mozzarella di Bufala z regionu Kampania, oliwa extra vergine, bazylia, włoski owczy ser Pecorino Romano

Sos z włoskich pomidorów San Marzano, kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, Prosciutto Cotto, oliwa extra vergine, bazylia, włoski owczy ser Pecorino Romano

Wegetariańska: sos z włoskich pomidorów San Marzano, kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, włoski owczy ser Pecorino Romano, bazylia, oliwa extra vergine

Wegetańska: sos z włoskich pomidorów San Marzano, słodkie żółte pomidorki cherry, sycylijskie oregano i bazylia, czosnek

Kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, włoska wędlina Mortadella di Bologna, aksamitny ser Buratta, kruszone pistacje, pesto bazyliowe

Krem z białej trufli, kremowa mozzarella Fior di Latte wyrabiana z mleka krowiego i bawolego, oliwa extra vergine, Prosciutto Cotto, truflowy owczy ser Pecorino Romano, świeża bazylia

Salsa pomidorowa z włoskimi dojrzewającymi serem Parmeggiano Reggiano, oliwa extra vergine, świeża bazylia, Prosciutto Crudo di Parma - włoska wędlina długodojrzewająca, kremowy ser Straciatella, pomidorki koktajlowe

Wyjątkowa kompozycja z kremowej Creme Fraiche, Mozzarelli di Bufala z regionu Kampanii, aromatycznego mixu leśnych grzybów i pikantnego Salami Ventricina. Całość posypana świeżym szczypiorkiem.

Delikatny makaron tagliatelle podany z aromatycznym sosem pomidorowym, przygotowanym na bazie włoskich pomidorów pelati. Całość dopełnia kremowy ser stracciatella i świeża bazylia

Delikatny makaron tagliatelle podany z aromatycznym pesto sycylijskim na bazie suszonych pomidorów, migdałów i świeżej bazylii. Całość dopełnia zest z cytryny

Sernik na pralinie pistacjowej, z malinami i kruszonką oraz kremem waniliowo - cytrynowym patisier

Połączenie czterech serów: mascarpone, serka śmietankowego, gorgonzoli i Parmeggiano Reggiano. Podawany z kruszonką oraz sosem czekoladowym.

Kremowa panna cotta z naturalną wanilią, podana z wyrazistym sosem malinowym ucieranym na karmelu. Całość dopełniają świeże owoce sezonowe.