pyszne placuszki z sera wiejskiego podane z sosem tres leches i kremem Philadelphia.

Chleb pełnoziarnisty, z pastą z awokado, smażone krewetki, posypane sezamem i pomidorki cherry i bazylia

Tost z awokado, łososiem, jajkiem poche, płatkami chili, zieloną oliwą .Do wyboru chleb: pełnoziarnisty, brioche, żytni z ziarnami.

Chleb pełnoziarnisty z awokado, płatkami chili, zieloną oliwą i kiełkami

Rostbef z espumą tonnato na bazie sosu aioli,tuńczyka,kaparów, anchois podany z płatkami chili,czarnym pieprzem i sosem chimichurri.

Papryczka marynowana,crumble z parmezanu i Furikake,pomidorki cherry pieczone,espuma Tonnato,dressing z papryki,pieprz różowy,oliwa zielona,oregano,mix orzechowo-zbożowy,chałka.

Przystawka z anchois w oleju, podawana z domowym chlebem Tartin i masłem. Posypujemy szczypiorkiem, pieprzem roze i zieloną oliwą.

Sałatka z rostbefem – sałata rzymska, pieczone ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem, pieczone pomidorki koktajlowe, rostbef, pietruszka i koperek. Podawane z francuską musztardą, pikantnymi nasionami dyni z chili i kolendrą oraz truflowym aioli.

Sałatka z tuńczykiem – sałata rzymska, pieczone ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem, fasolka szparagowa, oliwki kalamata, pieczone pomidorki koktajlowe, jajko, tuńczyk konserwowy, czerwona cebula marynowana. Podawane z truflowym aioli i egipską mieszanką przypraw dukkah z kolendrą.

Sałata rzymska,groszek zielony,cukinia oraz koper włoski marynowane,sos mięta-estragon,koperek i natka pietruszki.

Bulion drobiowy, tagliolini, brokuły, szpinak baby, filet z kurczaka, jajko, parmezan, płatki chili

Stek wołowy siekany z serem gorgonzola, pieczonymi ziemniakami, jajkiem i liśćmi sałaty z dressingiem miodowo-limonkowym. Posypany chili i szczypiorkiem

Chrupiący kotlet z fileta z kurczaka, z masłem śmietankowym i ziołami. Podajemy z ziemniakami masz, ziołami i masłem śmietankowym. Udekorowany masłem ziołowym i musztardą.

Burger z wołowiną, truflowym aioli, gorgonzolą, karmelizowaną cebulą, piklami i sosem limonkowo-miodowym. Podawany z sałatą ze szczypiorkiem i chili .

Domowa bułka, soczysty kotlet wołowy, roztopiony ser cheddar, truflowe aioli, karmelizowana cebula, piklowany ogórek, chrupiący bekon. Całość tworzy niesamowitą harmonię smaków, która zadowoli każde podniebienie.

Smażone ziemniaczki francuskie z oliwą z czosnku i tymianku,szczypiorek.

Świeży ogórek,śmietana,sól Maldon,szczypiorek oraz koperek.

Kawa ze słonym karmelem na mleku bez laktozy

Kawa z syropem lawendowym na mleku bez laktozy

Kakao z syropem lawendowym na mleku bez laktozy

Matcha na mleku bez laktozy

Kawa na mleku bez laktozy

Kakao na mleku bez laktozy

Kompot z owoców leśnych

Ciasto z gorzkiej czekolady, masła, cukru i jajek, przygotowywana w kąpieli wodnej bez mąki. W środku karmelowa warstwa z płatkami migdałowymi, na wierzchu czekoladowy ganache. Podawane z kulką lodów waniliowych.

Miękki, a jednocześnie chrupiący biszkopt na bazie mąki migdałowej, mąki z orzechów laskowych oraz prażonych kawałków orzechów laskowych.Tort przełożony dwoma rodzajami kremu – delikatnym maślanym kremem z dodatkiem praline oraz czekoladowym kremem maślanym z dodatkiem aromatycznego praline.Całość zadecorowana czekoladowym kremem maślanym i posypana karmelizowanymi orzeszkami.

Nasza wersja tortu Victoria sponge: biszkopt malinowo-migdałowy, biały mus z białą czekoladą i świeżymi truskawkami.

Biszkopt karmelowo-maślany, słony karmel, biała czekolada i krem bananowy. Udekorowany karmelowym popcornem.

Bordowy biszkopt na bazie kefiru z dodatkiem kakao i soku z buraka. Krem na bazie serka Philadelphia.

Nasza wersja tortu Victoria sponge: biszkopt malinowo-migdałowy, biały mus z białą czekoladą i świeżymi truskawkami.

Migdałowa beza z orzechami, dwa rodzaje kremu maślanego z dodatkiem orzechowej praliny i czekolady.

Bordowy biszkopt na bazie kefiru z dodatkiem kakao i soku z buraka. Krem na bazie serka Philadelphia.

Ciasto francuskie z kremem budyniowym na bazie śmietanki i oraz aromatycznym waniliowym syropem cukrowym, delikatny mus makowy i świeże borówki.

Delikatny biszkopt nasączony syropem cukrowym ze świeżą cytryną z belgijską czekoladą.

Ciasto francuskie z kremem budyniowym na bazie śmietanki i oraz aromatycznym waniliowym syropem cukrowym, delikatny mus makowy i świeże truskawki.

Drożdżowe bułeczki jagodowe z dodatkiem masy cytrusowej, dżemu jagodowego, żelu cytrynowego i delikatnego kremu „Fila”. Polane słodkim sosem zalewowym.

Delikatny wypiek na bazie kruchego ciasta z twarogowym nadzieniem, aromatem wanilii i cynamonu, wykończony chrupiącą kruszonką oraz cukrem trzcinowym.

Chlebek bananowy (wegański) – ciasto z bananem i olejem kokosowym, bez produktów pochodzenia zwierzęcego.

Batonik czekoladowy z nerkowcami, migdałami, śmietanką, orzechami laskowymi w karmelu oraz trzema rodzajami ganache: z czekolady mlecznej, białej i gorzkiej.

Delikatne czekoladowe cukierki z lekką gorzkością gorzkiej czekolady, kakao w proszku na zewnątrz.

Klasyczny deser z Brooklynu z bananami i ciasteczkami waniliowymi.

Ciasto z biszkoptem z jagodami, nasączonym kompotem z ciemnych owoców, świeże jagody, krem mascarpone i jogurt, kruszonka z czarną porzeczką.

Spód z ciastek Oreo, krem Philadelphia i słony karmel.

Ciasto czekoladowe z kremem Philadelphia i miękką malinową marmoladą.

Waniliowy serek z białą czekoladą w chrupiącej polewie z mlecznej czekolady

Biszkopt waniliowy nasączony trzema rodzajami mleka: skondensowanym, kajmakiem i śmietanką.