Miraval

Brioșă, carne de vită, muștar dijon, ceapă caramelizată, cheddar, cartofi, sos cocktail - 350g

Piept de pui marinat, cartofi copți, sos soya-mayo - 250g

Creveți tigru tempura, castraveți, icre tobiko, maionează japoneză, sos unaghi - 10 buc/230g

Salam Milano, speck, coppa, bruschetti cu pate de ficat, cremă de brânză cu trufe și ardei copți, brânzeturi maturate, dulceață de gutui, nuci coapte, crackers, măsline, roșii secchi - 400g

Brânzeturi maturate italiene DOP, dulceață de gutui, nuci coapte și struguri, crackers - 250g

File de vită local mărunț, castraveți cornichon, ceapă, capere, ou, sos worchester, chips de parmezan - 200g

Carpaccio din file de vițel, rucola, chipsuri de parmezan, sos de muștar și ulei de măsline extravirgin DOP - 180g

Tartar din file de ton, yuzu, maioneza japoneză cu wasabi, ridiche roșie, icre tobiko, avocado - 180g

Felii subțiri de caracatiță, salată de microplante, maioneza cu wasabi și piure de usturoi negru - 120g

Foie gras, smântână, trufe, chutney de merioare, brioche - 150g

Brânză burrata, roșii cherry, măsline taggiasche, busuioc - 200g

Tartar de avocado, mango, suc de citrice, crochete din brânză de capră și sos de iaurt cu usturoi copt - 180g

Avocado, ulei de chilli - 180g

Pâine cu maia prăjită, roșii proaspete cu busuioc, cremă de anghinare, cremă de brânză și speck, ciuperci champignons cu trufe - 180g

Pastă de năut cu tahini, cremă de trufe și trufe proaspete - 150g

Pate de casă din ficat de pui, castraveți cornichon, salată de ceapă și pâine prăjită - 150g

Salată de vinete coapte la jar, roșii cherry, brânză feta - 200g

Cremă de năut cu pastă de susan, ardei copți, ulei de măsline - 180g

Cremă de fasole, pastă de trufe, ceapă crocantă, ulei de pătrunjel - 180g

Ficat de rață, mere aromatizate cu rozmarin, alune de pădure - 180g

Creveți tempura, spicy chili mayo, lime - 150g

Aluat, brânză burrata, busuioc, ulei de măsline, mozzarella, rucola - 300g

Aluat, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, trufe negre - 300g

Chiftelute din mușchi de vită, mozzarella, mentă, chimion în crustă de panko, sos de ardei copt cu parmezan - 200g

Brânză de capră în crustă de panko, piure de mere, dulceață de ardei iute, nuci - 200g

Crochete din legume și carne de scoici, sos tartar cu paprika afumată - 200g

Mozzarella în crustă de panko, sos marinara - 180g

Vinete prăjite, cremă de iaurt, sos de rodii, mentă, nuci - 250g

Ardei padron prăjiți, sare maldon - 150g

Porumb copt, lime copt la grill, unt - 200g

Chiftele de vită cu mozzarella, crochete cu carne de scoici și sos tartar, creveti picanti și caju, caracatița cu roșii cherry - 600g

Fasole bătuită cu ceapă caramelizată, salată de vinete, tartar de avocado, hummus cu ardei copți - 600g

Salată de sfeclă și brânză de capră, salată Nusr Et, avocado afumat, salată cu feta și foi de gyoza crocante, quinoa tabbouleh - 600g

Muschi de vită, ceapă, ciuperci, castraveți murați, smântână, piure de cartofi - 300g

Piept de pui, orez carnaroli, zucchini, broccoli, unt, parmezan - 300g

Piept de pui, ciuperci champignons, pastă trufe, parmezan - 300g

Pulpe de pui, sos de roșii, măsline, ciuperci, ceapă, piure de cartofi - 300g

Piept de pui, ou, pesmet panko, sos de roșii, mozzarella, cartofi prăjiți, mix de frunze - 300g

Piept de pui, pesmet, ou, piure de cartofi - 300g

Paste penne, sos de roșii, ulei de măsline, parmezan - 300g

Tentacule de caracatită, cartofi, ardei copți, sos chimichurri, măsline kalamata, capere, lămâie, chives - 250g

File de ton, fistic, roșii cherry, fasole verde, avocado, frisee, măsline, ulei de măsline, lămâie, ou poșat - 300g

Avocado afumat, frisee, brânză feta, foi de gyoza crocante, ardei chilli roșu - 250g

Mușchi de vită și legume la grill asezonate cu pui chimichurri, mix de frunze, parmezan și fulgi de migdale - 350g

Salată iceberg, piept de pui, parmezan, crutoane aromatizate, dressing caesar cu anchois - 350g

Roșii proaspete, castraveți, măsline kalamata, ardei, ceapă roșie, feta, oregano - 300g

Mix salate, crutoane, telemea de capră, roșii cherry, castraveți, piept de pui crispy - 350g

Mix de frunze, andive, couscous, avocado, fenicul, boabe de fasole albă, miez de nucă copți, roșii cherry, ulei de măsline, lămâie - 350g

Frisee, linte fiartă, falafel de linte, muguri de pin, feta, sfeclă, dressing de muștar - 350g

Conopidă, avocado, nuci caramelizate, brânză de capră, busuioc, dressing de citrice - 300g

Mix de frunze, mere, germeni de fasole, slafide, roșii cherry, rodii, brânză de capră - 300g

Salată cu quinoa, pătrunjel, mentă, roșii proaspete, ceapă verde, ulei de măsline, rodii și castravete - 200g

Porumb, roșii cherry, castraveți, avocado, pătrunjel, ulei de măsline - 200g

Supă cu calamari, midii, creveți, roșii, condimente mediteraneene - 350g

Ciorbă de cocoș cu legume proaspete și tăiței de casă - 350g

Ciorbă cu carne de vită și legume proaspete - 350g

Cremă de ciuperci champignon cu urechi de lemn și crutoane aromatizate - 350g

Supă tradițională italiană cu legume și ierburi aromatice - 350g

Brioșă, mușchi de vită Black Angus, cheddar, ceapă caramelizată, cartofi, sos yakiniku - 350g

Brioșă, carne de vită, ceapă caramelizată fondue de brânză, roșii, castraveți murați, baby spanac, cartofi, sos cocktail - 350g

Brioșă, carne de vită, muștar dijon, ceapă caramelizată, cheddar, cartofi, sos cocktail - 350g

Brioșă, carne de vită, blue cheese fondue, dulceață de ardei iute, maioneză, spanac, cartofi, sos cocktail - 350g

Piept de pui crispy, cheddar, sos yakiniku, roșii, castraveți murați, jalapeno, cartofi - 350g

Paste cu fructe de mare (caracatiță, calamar, creveți și scoici) - 350g

Risotto cu creveți sălbatici argentinieni și sofran - 350g

Paste cu mușchi de vită și sos de smântână cu trufe și parmezan - 350g

Paste, pastramă de vită, sofran, smântână, parmezan - 300g

Paste de casă umplute cu somon, sos de roșii san marzano, busuioc proaspăt - 300g

Paste cu creveți, roșii cherry, busuioc proaspăt, ulei de măsline și parmezan - 350g

Paste cu sos din carne de vită, parmezan - 350g

Risotto cu piept de pui, sparanghel, unț și parmezan - 350g

Risotto cu ciuperci champignon, unț, parmezan și trufe negre - 300g

Paste gnocchi de casă, roșii san marzano, busuioc proaspăt, mozzarella di bufalla, parmezan - 350g

Paste cu guanciale, ou și parmezan - 350g

Risotto cu sfeclă, fondue de gorgonzola, alune de pădure - 350g

Paste gnocchi de casă, sos de gorgonzola, miez de nucă - 300g

Caracatiță, creveți și calamar la grill, midii cu sos de vin, creveți mari în sos de unt, sos vierge și pâine prăjită cu usturoi - 600g

Midii în sos de vin, creveți în sos de unt, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, pâine prăjită - 800g

File de biban sălbatic de chile, risotto cu lemongrass - 180g

Tentacule de caracatiță la Josper, sos de roșii cherry, cartofi pave - 200g

File de ton în crustă de susan, salsa de roșii proaspete, capere, măsline și lămâie - 300g

File de calcan, roșii cherry, măsline, capere, anșoa, piure de cartofi - 200g

Creveți black tiger la grill, sos de unt cu vin alb, usturoi și roșii cherry - 300g

Pește dorada întreg la Josper, sos chimichurri, broccolini - 450g

File de somon la Josper, sos lemon butter aromatizat cu tarhon, risotto cu șofran - 250g

File de biban de mare, sos beurre blanc cu șofran, piure de păstârnac, broccolini - 250g

Creveți, baby calamar, ardei iute, sos aioli cu ardei copți - 220g

Midii gătite în sos de vin cu roșii proaspete și pătrunjel, felii de pâine prăjită cu usturoi - 400g

Cotlet de miel cu os Noua Zeelanda la grill, zucchini și sos demiglace, piure de cartofi cu păstârnac - 350g

Piept de rață glazurat cu miere aromatizată, piure de cartofi dulci, sos demiglace, cartof pave - 300g

Mușchi de vițel, pesmet panko, gulie, sos yakiniku, muștar dijon, rucola, parmezan, ridiche - 200g

Coaste de vițel afumate și gătite lent, cartofi copți la grill, sos chimichurri, ceapă marinată - 400g

Obrăjori de vițel la cuptor, cremă de mălai cu trufe și castraveți cornichon ușor picanți - 380g

Pulpă de rață confit, piure de păstârnac, fasole verde, sos demiglace - 320g

Coaste de porc condimentate și gătite lent, cartofi proaspeți prăjiți, sos bbq, castravete murat - 500g

Mușchiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocani, sos demiglace cu cimbrisor - 350g

Fâșii de pui în crustă crocantă, cartofi prăjiți și sos cocktail - 350g

Piept de pui gătit lent, sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote ușor afumată - 300g

Mușchi de vită origine România la grill, foie gras, sos demiglace cu vin porto și trufe, piure de cartofi cu usturoi copt - 300g

Mușchi de vită maturat Black Angus la grill, sos de piper verde, piure de cartofi - 270g

Antricot de vită maturat de calitate premium Uruguay, cartofi copți - 260g

Vrăbioară maturată Black Angus origine Creekstone USA, cartofi copți - 270g

Felii din mușchi de vită Black Angus la grill - 250g

Mușchi de vită marinat, legume la grătar, mix de frunze și sos chimichurri, piure de cartofi - 300g

Carne de porc iberico coaptă la cuptor cu cărbuni, piure de cartofi, ceapă echalot, sos demiglace cu trufe - 350g

Pui coquelet marinat la grill, cartofi proaspeți prăjiți, castraveți murați, sos paprika aioli - 500g

Piept de curcan, legume la grătar, mix de frunze și sos de mandarine, piure de cartofi - 300g

Piept de pui marinat, cartofi copți, sos soya-mayo - 250g

Tăiței de orez, mușchiulei de vită, morcov, ardei dulce, ceapă shallot, ou de găină - 350g

Tăiței de orez, creveți tigru, morcov, ardei dulce, ceapă shallot, ou de găină - 330g

Tăiței de orez, pui, morcov, ardei dulce, ceapă shallot, ou de găină - 350g

Scoici Saint Jacque, morcov, ceapă verde, uni, ou de găină - 310g

Hribi, champignon, urechi de lemn negre, shiitake, pleurotus, sos soia, ardei chili, usturoi, ceapă verde - 375g

Vinete, roșii, ardei dulce, ceapă verde, usturoi, sos de soia - 450g

Piept de pui, ananas, sos de rosii dulce-acrisor - 350g

Piept de pui, arahide, ardei iute, usturoi, ceapă, verde, sos de soia - 370g

Creveți tigru, ciuperci shiitake, morcov, ceapă verde, ou de găină - 250g

Pui, ou de găină, morcov, ardei dulce, ceapă shallot, susan - 275g

Creveți tigru, ou de găină, salată iceberg - 290g

Tăiței de grâu, morcov, ardei dulce, ceapă shallot, zucchini - 300g

Morcov, ceapă verde, ou de găină - 250g

Orez pe aburi, susan - 150g

Lapte de cocos, lemongrass, kafir lime, rădăcini de galangal, creveti tigru, baby calamar, ciuperci champignon - 370g

Pui, rădăcini de lotus, baby morcov, ceapă verde, ou de găină în stil chinezesc, ciuperci enoki, nori - 480g

Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake, creveti tigru - 330g

Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake, somon fillet - 350g

Miso pasta, alge wakame, tofu, ciuperci shiitake - 300g

Alge hiyashi wakame, sos de nuci - 120g

Scoici Saint-Jacques - 2 buc/60g

Țipar afumat - 2 buc/60g

Ton proaspăt - 2 buc/60g

Somon proaspăt - 2 buc/60g

Crab, maioneza japoneză, icre tobiko, avocado - 2 buc/85g

Scoici Saint-Jacques, maioneza japoneză, icre tobiko - 2 buc/85g

Icre de somon - 2 buc/60g

Ton proaspăt, maioneza japoneză, icre tobiko - 2 buc/85g

Creveți tigru, maioneza japoneză,icre tobiko, avocado - 2 buc/85g

Somon proaspăt, maioneza japoneză, icre tobiko - 2 buc/85g

Icre de pește zburător - 2 buc/60g

Crab, maioneza japoneză, icre tobiko, avocado - 1 buc/85g

Scoici Saint-Jacques, maioneza japoneză, icre tobiko - 1 buc/85g

Ton proaspăt, maioneza japoneză, icre tobiko - 1 buc/85g

Creveți tigru, maioneza japoneză, icre tobiko, avocado - 1 buc/85g

Somon proaspăt, maioneza japoneză, icre tobiko - 1 buc/85g

Crab, maionează japoneză, icre tobiko deshidratate, castraveți - 10 buc/200g

Somon proaspăt, tipar afumat, avocado, cremă de brânză Philadelphia, susan, sos unaghi - 10 buc/250g

Ceapă în stil tempura, mușchiuleț de vițel în stil tataki, sos yakiniku - 10 buc/240g

Tipar afumat, cerneală de sepie, castraveți, brânză Philadelphia, icre tobiko - 10 buc/250g

Somon proaspăt, brânză Philadelphia, icre tobiko, castraveți, cerneală de sepie, perle de orez - 10 buc/250g

Somon proaspăt, icre roșii, cremă de brânză Philadelphia, tipar afumat, castraveți - 10 buc/250g

Creveți tigru tempura, castraveți, icre tobiko, maionează japoneză, sos unaghi - 10 buc/230g

Creveți tigru, maionează japoneză, avocado, struguri, sos unaghi, susan - 10 buc/230g

Ton proaspăt, maionează japoneză, abricot uscat, icre tobiko, ardei iute chili - 10 buc/180g

Somon proaspăt, cremă de brânză Philadelphia, icre tobiko, castraveți - 10 buc/240g

Somon proaspăt, maionează japoneză, icre tobiko deshidratate, castraveți - 10 buc/180g

Ardei dulce, rucola, avocado, susan, sos de nuci - 10 buc/200g

Țipar, cremă de brânză Philadelphia, icre roșii - 8 buc/230g

Creveți tigru în stil tempura iute, castraveți - 8 buc/230g

Icre roșii de somon - 45g

Scoici Saint-Jacques, lime - 2 buc/110g

Țipar afumat în soia, sos unagi, alge wakame - 4 buc/60g

Ton proaspăt - 5 buc/65g

Somon proaspăt - 5 buc/65g

Sake Nigiri, Maguro Nigiri, Unagi Nigiri, Hotate Nigiri, Philadelphia, Crunch Shrimp, Fire Dragon, Crunch Spicy Maguro, Spicy Ebi Tempura, Black dragon, Sake Sashimi, Ebi Gunkan, Maguro Sashimi, Hotate Sashimi - 85 buc/2000g

Sake Nigiri, Maguro Nigiri, Unagi Nigiri, Hotate Nigiri, Philadelphia, Crunch Shrimp, Sake Gunkan, Sake Sashimi, Ebi Gunkan. Toate porțiile includ wasabi, ghimbir și sos de soia - 40 buc/1150g

Sake Gunkan, Maguro Gunkan, Unagi Nigiri, Philadelphia, Salmon California. Toate porțiile includ wasabi, ghimbir și sos de soia - 26 buc/670g

Aluat, ulei de măsline, mix de semințe - 220g

Aluat, ulei de măsline, parmezan - 220g

Aluat, ulei de măsline, oregano - 200g

Pâine neagră cu semințe - 100g

Turte de casă - 60g

Sparanghel proaspăt la grătar - 150g

Cartof copt, mozzarella, unt, pătrunjel - 400g

Fasole verde, unt, brânză pecorino - 150g

Piure de cartofi cu trufe - 180g

Ardei, vinete, zucchini, ceapă roșie și ciuperci la grătar, cremă de oțet balsamic, sos chimichurri - 180g

Orez basmati, unt, nuci caju și stafide - 150g

Cartof copt la grătar, sos chimichurri - 200g

Cartofi prăjiți, condimente - 150g

Baby spanac, ridichi, ceapă verde, lămâie, pătrunjel - 180g

Ardei kapia copți, capere, ulei de măsline, oțet de mere, miere - 150g

Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, lămâie - 180g

Mix de frunze, ceapă verde, mărar, ridiche, ulei de măsline, lămâie - 150g

Roșii, brânză feta, oregano și ulei de măsline - 200g

Castraveți cornichon la oțet - 150g

60g

60g

60g

60g

60g

60g

60g

60g

60g

Sferă de ciocolată cu mousse de fructul pasiunii, zmeură, afine și sos cald de ciocolată albă cu vanilie - 160g

Ganache de ciocolată albă cu măr, piure de zmeură, zmeură proaspătă, crumble de cacao - 120g

Prăjitură caldă cu ciocolată, înghețată de vanilie - 120g

Prăjitură cu cremă de vanilie și bezea cu lămâie - 180g

Cremă de mascarpone, pișcoturi, cafea - 180g

Prăjitură cu cremă de brânză și sos de ciocolată belgiană - 150g

Aluat deep fried, sos de ciocolată - 150g