Plate

Смокерне ребро, молода картопля, коул слоу, соус чимічурі – смак та аромат у кожному шматочку 550г

Соковита грудинка зі смокеру та хрустка картопля, прикрашені томатами чері й розмарином, створюють просту, але витончену страву з приємним димним ароматом 450г

Курка Панко запечена у томатно-базилічному соусі та моцарелли. Подається з пастой, морквою сувід та в'яленими томатами 470г

Ніжні ломтики слабосоленого лосося на хрусткій булочці бріош з мусом філадельфії та авокадо. В поєднанні з соусом голландез, яйцем пашот та томатами чері 250 г

Подається з міксом салату, спаржею, томати чері та хрусткими грінками 330 г

Подається з обсмаженими сосисками, беконом та тостами. Також додаємо концервовану квасолю. Томати чері та печериці 400 г

Подається з міксом салату, авокадо, смаженим беконом з сирами моцарелла та пармезан 350 г

Подається з яйцем пашот, білими грибами, соусом песто, томатами чері, та пармезаном 300 г

Сирники з фермерського сиру, з ванільним патісєром, ягідним кюлі 300 г

Солодка вівсянка, виготовлена на основі кокосового молока з додаванням мигдалевих пластівців, грецького горіху, ягідного кюлі та свіжих фруктів 250 г

Брускета с ростбіфом - 2 шт., Брускета з лососем - 2 шт. та Брускета з овочами - 2 шт. 450г

Сет антіпасті (Хамон, салями, чолізо, пастрамі з телятиною, салямі Мілано. З подачою грісіні, вяленими томатами та оливкми Каламата, 5 різновидів Імператрських сирів. Прикрашається грісіні, артишоком та в'яленими томатами

Подається з соусом «Вітело тоннато», руколою, каперсами та анчоусами 200 г

Свіжий лосось, фіолетова цибуля, огірок, томати канкасе. Додаємо мус з авокадо та філадельфії, прикрашаємо слайсами пармезану та томатами чері 170/30 г

Поєднання мікс салату з морськими делікатесами: мідіями, креветками, кільцами кальмару, шматочками лосося «Грелакс», сиру Філадельфія, та томатами чері. Під медово-гірчичним дрейсингом 210 г

Подається з фіолетовою цибулею, маринованим огірком, каперсами та грінками. Додаємо перепелиний жовток 190/30 г

Айсберг та ромен, тигрові креветки (обсмажені з чебрецем під фірмовим соусом з додаванням анчоусів та діжонської гірчиці). Прикрашаємо слайсами пармезану, томатами чері, грінками та яйцем пашот 300 г

Копчена індичка, свіжий салат, перець, огірки Суномоно, муси буряка та фети, соус "Вінігрет" – смакова гармонія 240г

Курка приготовлена у смокері, в поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану 275 г

Курка вииготовлена методом су-від. В поєднанні з листям айзбергу та ромену, обсмаженим беконом, томатами чері, перепилиними яйцями та слайсами пармезану 275 г

Свіжі нарізані овочі, сир фета, маринована синя цибуля (в складі є- виноградний оцет, сіль та цукор), заправлений бальзамічним кремомта оливковою олією 290 г

Запашна Чіабата в поєднанні з соусом песто, кислосолодким запеченим болгарським перцем, корнішоном та ростбіфом - приготовлений методом сувід 120г

Запашна Чіабата в поєднанні з мусом із сира Філадельфія, слайсами свіжого огірка та ніжними ломтиками лосося «Гравлакс» 120г

Запашна Чіабата, в поєднанні з крем муссом з авокадо, артишоком, в’яленими томатами, кислосолодким запеченим болгарським перцем та базиліком 120г

Тигрові креветки обсмажені в паніровці. Подаються з фірмовим соусом 150/40 г

Сир моцарела обсмажена в паніровці. Подається з фірмовим соусом тар-тар 150/50г

Сир моцарела обсмажена в паніровці. Подається з фірмовим соусом з малиновим кюлі 150/50г

Ніжна курка обсмажена в паніровці. Подається з фірмовим соусом 100/40 г

350 г

Фірмовий борщ зі смокерним свинним ребром, подається з салом «шпик», зеленою цибулею та сметаною 350/30/80 г

Цей грибний крем-суп, стане справжньою окрасою вашого столу. Ніжні білі гриби та шампіньйони поєднуються з ароматною ріпчастою цибулею, приправленою труфельною олією, що надає страві витонченого аромату. Вершки забезпечують кремову текстуру 300г

Курка приготовлена методом су-від, до складу бульйону також входить яєчна локшина, селера, морква, зелена цибуля та перепелине яйце 400 г

Соковита грудинка зі смокеру та хрустка картопля, прикрашені томатами чері й розмарином, створюють просту, але витончену страву з приємним димним ароматом 450г

Чкмерулі — це традиційна грузинська страва, в якій шматочки курки тушкуються в насиченому часниково-вершковому соусі, з додаванням кінзи та спецій. Подають у чавунному посуді, із хрустким хлібом 500г

Банош – традиційна гуцульська страва, приготовлена на основі молока, сметани та вершкового масла. Кукурудзяна крупа довго вариться до ідеальної консистенції. Подається банош із хрусткими шкварками, смаженою цибулею та пікантною бринзою 500г

Рвана свинина приготовлений в смокері. Подається з маринованою цибулею, сиром чедер, солоними огірками, ніжною глазунью під соусом барбекю 380/140 г

Подається з соковитою котлетою з яловичини та хрустким салатом айзбергу. Фірмовим соусом «Блю Чіз», карамелізованими шампіньонами, цибулею та ніжними відтінками трюфелю. Все це гармонує на фоні чорної булочки з чорнилами каракатиці 400/140 г

Бургер з хрусткою куркою панко, вяленими томатами, слайсами свіжого огірка, хрустким салатом айзберг та фірмовими соусами. Найголовнішим атрибутом є запашна та неймовірно ніжна булочка Бріош 400/140 г

Картопляні деруни подаються з соусом із шампіньйонів та білих грибів, тушкованих у білому вині з вершковим маслом. Додаються вершки та сметана для кремової текстури, а ароматний кріп надає свіжості. 310г

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус) 1 500г

Smoker ребро свинини, курячий шашлик із бедра, баварські сосиски гриль, овощі гриль, запечена картопля, 3 соуса (сирний, тар-тар, український соус) 800 г

Смокерне ребро, молода картопля, коул слоу, соус чимічурі – смак та аромат у кожному шматочку 550г

Лосось на грилі з пюре із броколі, та вишуканим шафрановим соусом з азіатськими нотками 350г

Грильований стейк з язика, замаринований в азійських спеціях, дарує соковитий, злегка пікантний аромат, який вишукано підкреслюється вершковою палентою. Соус з лісовими грибами додає лісового аромату та земної насолоди. 350 г

Витончена страва, яка поєднує ніжні яловичі щічки, що томилися до соковитості, з повітряним пюре з картоплі та селери. Обсмажені чері додають яскравих смакових акцентів, а соус деміглас забезпечує глибокий насичений смак 400 г

Ніжніша філе сібаса, яка добре смакує з овочами приготовленими в французькому стилі, під сласним соусом - Велюте 230 г

320 г

Куряче стегно зі смокера, подано з томленими овочами та молодою картоплею, оповитими ароматним соусом Том Ям. Соус Біск та кокосовий крем додають глибини, а огірки Суномоно вносять свіжу кислинку, створюючи гармонійне поєднання смаків на тарілці 350г

Паста з морепродуктами, до складу якої входять: тигрові креветки, бейбі восминіг та соус «Біск» 300г

Рване м’ясо свинини під фірмовим соусом, подається на хрусткій булочці бріош. В поєднанні з золотистою картоплею та салатом «Коул Слоу» та соусом BBQ 425 г

Курка Панко запечена у томатно-базилічному соусі та моцарелли. Подається з пастой, морквою сувід та в'яленими томатами 470г

Паста «Карбонара» по класичному рецепту, соус на основі жовтка, оливкового масла, пармезану та часнику 350 г

Болгарський перець, баклажан, шампіньйони, цукіні подається під соусом песто 220г

220г

Запечена цвітна капуста під сирним соусом бешамель 210г

Трюфельне картопляне пюре з сиром пармезан 160г

120г

1000 мл

500 мл

500 мл

500 мл

500 мл

500 мл

500 мл