Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte km0, Parmigiano Reggiano di montagna 26 mesi Malandrone 1477, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
9,50 €
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala km0, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
12,00 €
Coca-Cola Menù
Bufala + Coca-Cola Zero Vetro 330ml
15,50 €
Margherita + Coca-Cola Zero Vetro 330ml
13,00 €
Pizze
Pistacchiata
Crema di pistacchio e gorgonzola dolce i.g.p, mozzarella di bufala campana affumicata, mortadella “Favola”, granella di pistacchio tostata, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
16,00 €
Zucca
Crema di zucca mantovana, mozzarella fior di latte km0, chips di speck disidratato, taleggio DOP, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
15,50 €
Zucca
Crema di Zucca Mantovana, mozzarella fiordilatte km0, Salsiccia a punta di coltello, ricotta fresca, olio extravergine d'oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
15,00 €
SPECIAL TURATI
Mozzarella fior di latte, pancetta cotta stagionata leggermente affumicata con metodo naturale, friarielli napoletani in olio, scamorza a pasta semidura stagiornata, olio extravergine d'oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
15,00 €
CRUDO DI TARTUFO
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele al tartufo 18 mesi, pomodorino rosso “ pacchetella” del piennolo, morbido di crescenza, rucola selvatica condita, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
15,00 €
Teo
Mozzarella fior di latte km0, salsiccia di suino a punta di coltello, friarielli napoletani in olio, stracciatella vaccina km0, basilico fresco.
14,50 €
Cocciuto Tonnata
mozzarella fior di latte km0, filetto di tonno in olio, pomodoro pacchetella del piennolo, terriccio di olive nere, zeste di limone, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
14,50 €
SCOGLITTI
Crema di datterino giallo, pomodorino rosso “pachetella” del piennolo, stracciatella vaccina pugliese, alici di cetara, terriccio di olive nere, capperi in fiore, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
14,50 €
Provola & Pepe
Bufala affumicata di Agerola, pomodoro lampadina infornato, julienne di guanciale stagionato cinta senese BIO I.G.P, Conciato Romano presidio “Slow Food”, pepe nero, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
14,00 €
PLEOS
Mozzarella fior di latte, funghi “Pleos” padellati con i loro profumi e odori, prosciutto cotto alta qualità alla brace, briciole di panko saporite, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
14,00 €
Margherita Cocciuta
Crema di datterino giallo, mozzarella fior di latte km0, pomodorino rosso infornato, purea di pomodoro strinato, riduzione di basilico fresco, Parmigiano Reggiano di montagna 26 mesi Malandrone 1477, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea
13,50 €
Nerano
Crema di zucchine, mozzarella fior di latte km0, chips di zucchine, veli di provolone dolce D.O.P, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
13,50 €
HAI LA PANCETTA?
Mozzarella fior di latte, pancetta cotta a vapore stagionata lievemente affumicata con metodo naturale, patate aromatizzate al rosmarino, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
Pomodoro San Marzano D.O.P., stracciatella di bufala km0, purea di pesto di basilico, Parmigiano Reggiano di montagna 26 mesi Malandrone 1477, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco
13,00 €
PEPPERONI
Pomodoro S.Marzano, mozzarella fior di latte, salame napoli piccante, olio extravergine d’oliva monocultivar tonda iblea, basilico fresco.
13,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala km0, olio extravergine d’oliva monocultivar Tonda Iblea, basilico fresco.
Misticanza Stagionale, Salmone affumicato Norvegese, Crema di Avocado, Datterini al forno, Rapanelli croccanti.
Servito con Salsa allo Yogurt ed erbe fini
16,00 €
Caesar Salad
Iceberg croccante, Petto di Pollo CBT, Bacon croccante, Scaglie di Parmigiano, Crostini di Pane.
Servito con Salsa Caesar
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