СНІДАНКИ

Креветковий (200/150/190/90 г)

Ніжний омлет зі смаженими королівськими креветками, підсмаженим хлібом з авокадо-пюре, сирниками, сметаною та полуничним соусом

497,00 ₴

Лососевий (210/130/515 г)

Яєшня з трьох яєць, лосось слабої солі, картопляний хешбраун, соус тартар, підсмажений хліб з авокадо-пюре. Подається з овочевим салатом посипаний сумішшю насіння та горіхів

497,00 ₴

Фіш-штекс з яєшнею-глазунею на подушці з руколи та шпинату (260г)

Фіштекс на основі лосося та окуня з додаванням сиру чеддер, цибулі та яйця. Зверху викладається смажена глазунья, подається з руколою, шпинатом, томатами чері та каперсами. Посипається сумішшю насіння та горіхів

348,00 ₴

Сендвіч з норвезькими креветками (250г)

Підсушену чіабату, змащуємо вершковим маслом, викладаємо лист салату, норвезькі креветки, заправлені майонезом, сметаною, ікрою тобіко та фрешом лимону. Подається з четвертинками відварного яйця, ікрою тобіко, гілочкою кропу та слайсом огірка.

328,00 ₴

Вершковий скрембл з мʼясом рапани та трюфельною пастою (320г)

Вершковий скрембл з двох яєць з додаванням рапана, сиру чеддер та трюфельної пасти. Подається з підсушенними грінками, бланшованими чері та міксом насіння з горіхами

298,00 ₴

Картопляні деруни з грибами (170/180/40 г)

Картопляні деруни з грибами у вершковому соусі, смаженими рапанами та яйцем-пашот

298,00 ₴

Шакшука з мʼясом мідій та хумусом (360/50г)

Шакшука з мідіями та овочевим рагу з болгарським перцем, цибулею, томатами та часником. Подається з хумусом, грінками та посипається кінзою

278,00 ₴

Омлет з сиром Брі та смаженими креветками (270г)

Ніжний омлет з сиром брі, карамелізованою грушею та обсмаженою креветкою. Прикрашається рукколою та посипається сумішшю насіння та горіхів

262,00 ₴

Кіш-лорен з лососем та шпинатом (190/80г)

"Кіш лорен з лососем подаємо з мікс салатом та томатами чері, заправленими оливковою олією. Прикрашаємо червоною та зеленою олією. Кіш лорен подаємо по бажанню гостя холодним або теплим"

238,00 ₴