Quina és la teva adreça?
Fer servir ubicació actual
Introdueix la teva adreça per saber què hi ha a prop teu
Quina és la teva adreça?
Fer servir ubicació actual
Bojkivska gostina / Бойківська гостина
-
Грибна юшка з білих грибів (300г)
Готується на білих сушених грибах, підбивається домашньою сметаною та мукою.
168,00 ₴
Токан з тушкованою свининою (250/75г)
каша кукурудзяна з свининою та тушкованими овочами(морква та цибуля)
168,00 ₴
Жупанська котлета (100г)
З грибами та сиром
155,00 ₴
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Тарілка крафтових сирів від ґазди з горба (120/25г)
наш крафтовий коров'ячий сир вразить вас своїм неймовірним смаком та ароматом, у тарілку входить три різновиди сиру, а які саме, даємо змогу дізнатись вам особисто, так смакує цікавіше
282,00 ₴
М’ясна тарілка від тітки Славки (200/40г )
Шинка копчена, ковбаса рублена, шпондер копчений, рулька, цвіклі
265,00 ₴
Сало по-бойківськи від шваґра з Рикова (115/210/30г)
Сало солене, сало перетерте з часником, грінки з чорного хліба, гірчиця, цибуля зелена
192,00 ₴
Язик відварний з цвіклями від тещі з Хирова (100/50г)
язик телячий та бурячок з хроном
167,00 ₴
Оселедець з цибулею та дробиною по-тернавськи (75/100/30г)
Оселедець, картопля, цибуля
157,00 ₴
Мариновані білі карпатські гриби з Мохнатого (100г)
з цибулею
141,00 ₴
Сир будз (100г)
Особливий бойківський сир. який ще має назву "кляганий"
133,00 ₴
Хліб зі смальцем та цибулею (1шт)
хліб заварний бородинський та смалець мелений зі шкварками
55,00 ₴
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Язик з цибулею в сметані від стрийни з Кульчиців
Язик яловичий, цибуля ріпчаста, сметана домашня
284,00 ₴
Турківський книш з м’ясом (200/50г)
Подається з грибною мачанкою
138,00 ₴
Турківський книш з картоплею та капустою (200/50г)
Подається з курячою мачанкою
132,00 ₴
САЛАТИ
Салат з язиком по-волоськи (200 г)
язик яловичий, перець болгарський, помідор, кукурудза консервована, часник, цибуля зелена, олія
232,00 ₴
Салат зі свіжих овочів панський (200г)
Огірок, помідор, перець болгарський, листя салату, бринза, цибуля зелена, олія
179,00 ₴
Салат з буряка та сиру будз від графів Гределів (200 г)
листя салату, буряк відварний, сир будз, горіх грецький, гірчична заправка
167,00 ₴
Салат з куркою та сухариками від синевицьких бойків (200 г)
філе та яйце куряче, кукурудза консервована, майонез, цибуля зелена
142,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Газдівська м'ясна зупа (300г)
Зупа зварена на 3 видах м'яса, з додаванням квашеного огірка
178,00 ₴
Грибна юшка з білих грибів (300г)
Готується на білих сушених грибах, підбивається домашньою сметаною та мукою.
168,00 ₴
Росіл Бойсківський (300г)
Традиційний Бойсківській Росіл
132,00 ₴
Підбиваний борщ з Боберки (300г)
Питний борщ підбитий сметаною на розсолі з квашених огірків, подається з ощипком
122,00 ₴
ГАРНІРИ
Каша кукурудзяна з вершковим маслом (200/20г)
86,00 ₴
Капуста тушкована по-рожнятівськи (200г)
73,00 ₴
Картопля мняцкана (200г)
Картопляне пюре
63,00 ₴
ДО ЛИҐАНЦІВ ТА ПИРОГІВ
Грибна мачанка (50г)
Пісна мачанка з сушених білих грибів на воді та борошні
47,00 ₴
Куряча мачанка (50г)
47,00 ₴
Шкварки (50г)
Солені шкварочки
45,00 ₴
Соус вершковий з хроном (50г)
45,00 ₴
Сметана (50г)
сметана 20 %
35,00 ₴
ГАРЯЧІ СТРАВИ
Шия свиняча, смажена з цибулею (стейк) (200 г)
287,00 ₴
Ребра з дробиною (150/150/50г)
Свинні ребра, картопля, грибна мачанка
277,00 ₴
Кусень куря з присмачками від ґаздині Касі («стейк» курячий) (200 г)
213,00 ₴
Філе коропа обсмажене у кукурудзяній крупі (100 г)
187,00 ₴
Токан з тушкованою свининою (250/75г)
каша кукурудзяна з свининою та тушкованими овочами(морква та цибуля)
168,00 ₴
Токан з бринзою та шкварками (250/50/50г)
166,00 ₴
Жупанська котлета (100г)
З грибами та сиром
155,00 ₴
Лиґанці з домашнім сиром по-сколівськи (250/30г)
Подаються зі смаженою цибулькою або маслом
153,00 ₴
«Вчорашні» пироги з бульбою (вареники з картоплею) (225 /30 г)
(подаються смаженими зі сметаною)
137,00 ₴
Пироги з картоплею (225/30г)
Вареники з картоплею
115,00 ₴
КОВБАСКИ
Ковбаска зі свинини по-добромильськи (150/100/25г)
Подається з гірчицею та тушкованою капустою
197,00 ₴
Ковбаска куряча (150/100/25г)
Подається з гірчицею та тушкованою капустою
185,00 ₴
НА КОМПАНІЮ
М’ясна таріль по-шляхоцьки (680/400/135 г)
язик воловий, куряча грудка, свинячі реберця, дробина, гірчичка, цвіклі, грибна мачанка
1 032,00 ₴
Таріль по-панськи (1250г)
Ребра запечені,ковбаска куряча,ковбаска зі свинини,огірок квашений, дробина,гірчиця,цвіклі
972,00 ₴
ВИПІКУСИ
Торт «Ужанська долина» (900 г)
авторський рецепт Галини Репарюк (Закарпаття),
яфини поєднані з повітряним горіховим бісквітом і вершковим мусом
550,00 ₴
Яблуневий штрудель (200 г)
з ябками родзинками та грецьким горіхом поливаємо ванільним кремом
237,00 ₴
Налисники з ябками від дівочки з горба (180/50г)
налисники з яблуневою начинкою политі ванільним кремом з родзинками
129,00 ₴
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Узвар (1л)
Солодкий напій із сушених фруктів
156,00 ₴
Узвар (200мл)
Солодкий напій із сушених фруктів
36,00 ₴
ДОДАТКИ
Ощипок (100г)
20,00 ₴
Хліб (30г)
3,00 ₴
КОМБО МЕНЮ
Комбі 5
Борщ підбиваний 250г, ребра запечені 150г, капуста тушкована 200г, огірок квашений 50г, узвар 200г, хліб 2шт
365,00 ₴
Комбі 4
Юшка з білих грибів на сметані 250г, лиганці з м'ясом 250/30г, узвар 200г
305,00 ₴
Комбі 6
Росіл Бойківський (300г), котлета жупанська (100г), картопля мняцкана (150г), крижавка (50г), узвар (200мл), хліб (2шт)
295,00 ₴
Комбі 3
Юшка з білих грибів на сметані 250г, книш з м'ясом 200г, узвар 200г
265,00 ₴
Комбі 1
Підбиваний борщ 250г, книш з м'ясом 200г, узвар 200г
190,00 ₴
Комбі 2
Підбиваний борщ 250г, вареники з картоплею 225/30г, узвар 200г
175,00 ₴
БОЙКІВСЬКА КРАМНИЧКА
Чай з Іван-чаю ферментований (35г)
190,00 ₴
Чай вітаміни з Пікуя (85г)
Листя чорниці, суниці, малини, смородини, вишні, обліпиха, м’ята, чебрець, материнка, плоди горобина, шипшини, буркун, меліса
130,00 ₴
Чай Бойківський імунітет (75г)
Ехінацея, меліса, м’ята, ромашка, материнка
130,00 ₴
Чай жіночий Любодайний (75г)
Глід, м’ята, материнка, меліса, хміль, пустирник, насіння кропу, лаванда, корінь валеріани
130,00 ₴
Чай з Іван-чаю зелений (30г)
130,00 ₴
Путівник Бойківщина/Гуцульщина
30,00 ₴