Тартар із мармурової яловичини (170г)
Яскравий, насичений, м'ясний смак свіжонарізаного Тар тара з молодої мармурової телятини, перцю халапеньо, франузской гірчиці, зеленими каперсами, солодкою і хрусткою червоною цибулею і жовтком, з рум'яними тостами з чіабатти