Сирники з журавлиною та мусом зі згущеного молока (220г)
…
$90.00
Омлет із 3 - х яєць
$75.00
Англійскій сніданок (275г)
…
$155.00
Пашот з лососем та гуакамоле (270г)
…
$155.00
Солона вівсянка з беконом і яйцем пашот (250г)
$75.00
Манка з фруктами манговим пюре і гранолою (270г)
$75.00
Солодка вівсянка з ягодами і гранолою (270г)
$75.00
Білковий омлет (260г)
Білковий омлет подамо зміні салатом і трюфельною сіллю
$65.00
Сирники з журавлиною та мусом зі згущеного молока (220г)
Нежирний сир, в'ялена журавлина та смачне згущене молоко
$90.00
Омлет із 3 - х яєць
$75.00
Англійскій сніданок (275г)
Яєчня з 2 - х яєць, червона квасоля з овочами, слайси бекону та гриби Ерінги
$155.00
Пашот з лососем та гуакамоле (270г)
Французький круасан, свіжий гуакамоле, трюфельний голандез, слайси лосося та міні салат
$155.00
Солона вівсянка з беконом і яйцем пашот (250г)
$75.00
Манка з фруктами манговим пюре і гранолою (270г)
$75.00
Солодка вівсянка з ягодами і гранолою (270г)
$75.00
СУПИ
Грибний крем - суп (300г)
…
$129.00
Віденський яловичий бульйон (600г)
…
$120.00
Сирний суп з лососем та маслом чилі (330г)
…
$155.00
Суп Том Ям на кокосовому молоці (470г)
…
$175.00
Грибний крем - суп (300г)
Лісові гриби, коренеплоди, печериці, вершки та молочно - грибна піна
$129.00
Віденський яловичий бульйон (600г)
Насичений яловичий бульйон з овочами. Подамо зі шматком телятини, смаженою картоплею та маринованими корнішонами
$120.00
Сирний суп з лососем та маслом чилі (330г)
Сирний крем - суп з горгонзолою, пармезаном та вершковим сиром, шматочками запеченого лосося та маслом чилі
$155.00
Суп Том Ям на кокосовому молоці (470г)
Насичений бульйон, букет азіатських спецій та прянощів, креветка, каракатиця, індичка та білий муер обсмажений з мандариновими корками, лемонграс та гриби шиітаке. Подамо з порцією парового рису. Помірно гострий
$175.00
СНЕКИ
Сендвіч з шинкою і чатні з чорносливу (190г)
$75.00
Сендвіч груша - дорблю (240г)
$75.00
Спрінг роли з овочами (200г)
…
$120.00
Спрінг роли з качкою (200г)
…
$165.00
Круасан з шинкою та сиром Філадельфія (155г)
…
$70.00
Круасан з лососем і гуакамоле (175г)
…
$105.00
Сендвіч з шинкою і чатні з чорносливу (190г)
$75.00
Сендвіч груша - дорблю (240г)
$75.00
Спрінг роли з овочами (200г)
Повністю овочевий варіант, але не менш смачний. Підходить для веганів та вегетаріанців. Подамо з соусом Sweet Chili помірно гострим
$120.00
Спрінг роли з качкою (200г)
Качка з прянощами, хрусткі овочі та золотисте тісто для спрінг ролів. Подамо з соусом Sweet Chili помірно гострим
$165.00
Круасан з шинкою та сиром Філадельфія (155г)
Хрусткий круасан, соковита шинка, вершковий сир Філадельфія та мікс салату з томатами
$70.00
Круасан з лососем і гуакамоле (175г)
Хрусткий круасан, гуакамоле зі стиглих авокадо, мікс салату з руколою, шматочки лосося холодного копчення
$105.00
ОСНОВНІ СТРАВИ
Качина нога конфі з грибами та пшеницею (220г)
…
$220.00
Карбонара (285г)
…
$120.00
Свиняче філе з томатним різотто та свіжою сальсою (260г)
…
$240.00
Різотто з креветками та Рокфором (330г)
…
$190.00
Філе міньйон з пряною капустою на грилі (220г)
…
$230.00
Дорада з томленою морквою (190г)
…
$250.00
Лосось із трюфельним пюре з кольорової капусти (260г)
…
$240.00
Качина нога конфі з грибами та пшеницею (220г)
Качина ніжка томління 6 годин, пшениця з грибами та деміглас
$220.00
Карбонара (285г)
Спагеті з беконом, вершками, пармезаном та яєчним жовтком
$120.00
Свиняче філе з томатним різотто та свіжою сальсою (260г)
Свиняче філе виготовлене за низькими температурами, томатне різотто та свіжа томатна сальса з маслинами
$240.00
Різотто з креветками та Рокфором (330г)
Класичне різотто з тигровими креветками та ароматним рокфором. Подамо з песто
$190.00
Філе міньйон з пряною капустою на грилі (220г)
Соковитий стейк із телятини з кольоровою капустою на грилі та перцевий соус
$230.00
Дорада з томленою морквою (190г)
Філе дорадо з томленою морквою та морквяно - імбирним пюре
$250.00
Лосось із трюфельним пюре з кольорової капусти (260г)
Запечений лосось, вершкове пюре з кольорової капусти з трюфелем, цукіні на грилі
$240.00
ГАРНІРИ
Картопля фрі (150г)
$55.00
Овочі гриль (170г)
…
$120.00
Картопляні діпи з сирним соусом та крихтою бекону (220г)
…
$120.00
Картопля фрі (150г)
$55.00
Овочі гриль (170г)
Цукіні, печериці, баклажани, паприка, томати черрі обсмажені на грилі
$120.00
Картопляні діпи з сирним соусом та крихтою бекону (220г)
Картопляні діпи з сирним соусом, крихтою бекону та тертим пармезаном
$120.00
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ
Овочевий салат з фетою і маслинами Каламата (320г)
…
$140.00
Теплий салат з телятиною та свіжим шпинатом (260г)
…
$165.00
М'ясні делікатеси з оливками і томатної Фокачо (215г)
…
$180.00
Сирна тарілка
…
$180.00
Нахлібник (260г)
…
$155.00
Тар - тар з лосося з томатами і лимонним кремом (300г)
…
$185.00
Тар - тар із телятини з пармезановим кремом, грибним соусом та трюфельним маслом (250г)
…
$175.00
Салат зі смаженою тофу, маринований нутом та гуакамоле (265г)
…
$140.00
Салат з куркою з беконом (330г)
…
$175.00
Салат з лососем, авокадо і лаймовою заправкою (275г)
…
$175.00
Рієті з курячої печінки з цибульними тостами (170г)
…
$85.00
Овочевий салат з фетою і маслинами Каламата (320г)
Очишені томати, очишені огірки, солодка паприка, фета, маслини Каламата, фірмова заправка з винним оцтом та трохи цибулі
$140.00
Теплий салат з телятиною та свіжим шпинатом (260г)