Класичний важкий бургер з біфштексом з витриманої яловичини або іншим (на вибір) зі свіжими овочами, маринованим огірком, салатом ромен, підсмаженим беконом, сиром Чеддер, цибулею, сирним та класичним соусом BBQ. В смачній булочці Бріош світлій або ч...
Салат для цінувальників м'яса. Обсмажений у хоспері м'який стейк з витриманої яловичої вирізки гарно поєднується зі свіжою зеленню, сиром Дор Блю та томатами черрі. Завершує смак соус Песто. Салат прикрашений кунжутом та бальзамічним крем-соусом.
430,00 ₴
Салат з креветками та авокадо (180g)
У центрі уваги тигрові креветки підсмажені у хоспері, які дуже смачно поєднуються з корисним авокадо, свіжими листями салату заправленими оливковою олією та томатами черрі. Завершує смак журавлиний соус та кунжут.
385,00 ₴
Салат з лососем (150g)
Ідеальне поєднання ніжного слабосоленого лосося власного посолу, з міксом руколи та салата Айсберг, незвичайним кремовим соусом з Філадельфії і сиром Фета. Все це прикрашається помідорами черрі, перепеліним яйцем та Пармезаном.
385,00 ₴
Салат з ростбіфом та грінками (240g)
Тонкі слайси ростбіфу, підсмажене у хоспері коріння селери, каперси, томати, мікс салат, червона цибуля, маслини, медово-гірчичний соус та Деміглас.
330,00 ₴
Салат авокадо з козячим сиром (180g)
Мікс салат, авакадо, рукола, томати черрі, сир Шевре, насіння соняшнекове, оливкова олія та медово-гірчичний соус.
275,00 ₴
Салат грецький (200g)
Томати, огірки, маслини, перець червоний та жовтий, салат Ромен, сир Фета, червона цибуля заправлені оливковою олією.
210,00 ₴
Коул Слоу (160g)
Два види капусти, свіжа морква, родзинки, соус Тисяча островів.
Баффало Вінгс з соусом Блю Чіз (300/40 г) + Бельгійскька картопля з сирним діпом (180 г) + Пепсі-Кола (0,33 л)
408,00 ₴
480,00 ₴
СТАРТЕРИ
Тартар з лосося (230g)
Неймовірно ніжне поєднання лосося з авокадо, в'яленими томатами, синьою цибулею та каперсами в авторській заправці та соусі з авокадо.
385,00 ₴
Авокадо запечене з креветками та лососем
Вишукана страва для цінувальників корисного і смачного. Під скоринкою з сиру Парміджано запечені в хоспері тигрові креветки, лосось та м'якоть авокадо.
385,00 ₴
Тартар з витриманої яловичини (180g)
Яловича вирізка Prime (витримана), сир Парміджано, каперси, мікс салата, червона цибуля, огірок маринований, перепелине яйце, пікантна заправка на основі соусів Ворчістер, Табаско та спецій, житні грінки.
330,00 ₴
Фаршировані креветки (125g)
Це шедевр для справжніх цінувальників морепродуктів та сирів. Хвости тигрових креветок фаршировані соусом з крем-сира, сиром Дор Блю та сиром Парміджано, запікаються в хоспері.
330,00 ₴
Брускетта з креветкою (180 g)
Тигрова креветка на багеті з кукурудзяного борошна в поєднанні з соусом із крем сиру філадельфії та соуса авокадо. З додаванням сиру Дор Блю та Парміджано. Прикашає цю смачну композицію копчена паприка.
320,00 ₴
Брускетта з лососем (150g)
Неймовірно ніжний слабосолений лосось, власного посолу, доповнюється незвичайним кремовим соусом з Філадельфії і сиром Фета, подається на багеті зі злаками, який перед подачею доводиться в хоспері до хрусткої скоринки.
320,00 ₴
Камамбер запечений в хоспері
Соковитий камамбер, обсмажений в хоспері, зверху политий журавлинним соусом, прикрашений горіхами, зеленню та томатами
260,00 ₴
Сирне Асорті (150g)
Дор Блю з блакитною пліснявою, Парміджано (12 міс. витримки), Шевр (напівтвердий козячий сир), Ніжний Брі, прикрашені горіхами та медом.
245,00 ₴
Брускетта з ростбіфом (180g)
Класичне але неймовірно смачне поєднання ніжного ростбіфу з соусом Вітелло тоннато (тунцовий соус) на італійській хрусткій темній чіабаті та для завершення смаку італійскький сир Парміджано.
220,00 ₴
Паштет з курячої печінки (300g)
Ніжний та сбалансований по смаку паштет з курячої печінки. Подається з грінками з гречаного багета, для завершення смаку додається журавлинний соус та карамелізоване яблуко.
190,00 ₴
Брускетта з томатами (150g)
Хрусткий Французький багет, томати, червона цибуля, часник, оливкова олія, спеції та зелень.
110,00 ₴
БУРГЕРИ
Бургер Атлантік (280/80g)
Особливий бургер з соковитими смаженими в хоспері тигровими креветками, пюре із авокадо, свіжими овочами, зеленню, соусом Блю Чіз з додаванням соку лимона, прикрашає все це шпінатна булочка. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
475,00 ₴
Бургер Роял Камамбер (390/80g)
Бургер по-французьки - рецепт ситного бургера простий і вишуканий одночасно. Для цього до мармурового м'яса досить додати ЦІЛИЙ французький соковитий камамбер, обсмажений в хоспері, зверху политий журавлинним соусом. Доповнюють смак томати та лист са...
465,00 ₴
Бургер з креветками (280/80g)
Легкий, смачний та довершений по смаку бургер. Котлета власного виробництва з тигрових креветок та вершків у темній італійській чіабаті з салатом Ромен, маринованими огірками, червоною цибулею та смачним соусом Тартар.Подається з картоплею фрі або Пе...
460,00 ₴
Бургер Пуллед біф (380/80g)
Особливий бургер із рваною яловичиною sous vide, цибулевою карамеллю, маринованим огірком, томатами, соусом Деміглас, соусом Бурбон та хрусткою темною чіабатою. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
420,00 ₴
Бургер Камамбер (330/80g)
Бургер по-французьки - рецепт ситного бургера простий і вишуканий одночасно. Для цього до мармурового м'яса досить додати половинку справжнього французького соковитого камамбера, обсмаженого в хоспері, зверху политого журавлинним соусом. Доповнюють с...
365,00 ₴
Бургер Дакбургер (310/80g)
Неперевершене поєднання соковитого та ніжного біфштексу з качки з сиром Брі та соусом на основі Хойсін. Завершує смак карамелізована слива та салат Айсберг, і все це прикрашає смачна булочка з Бріош з чорнилами каракатиці. Подається з картоплею фрі а...
365,00 ₴
Бургер з рослинним м’ясом та корнеплодами (Веган) (260/80g)
В пісній булочці подається соковита котлета з рослинного м’яса з поєднанням підсмажених у хоспері корінням селери, моркви, буряка, листями салату та Аргентиньского соусу. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
365,00 ₴
Бургер "Стейкбургер" (350/80g)
Зі слайсами ніжної витриманої яловичини, обсмаженою в хоспері, з хрусткою темною чіабаттою, маринованим огірком, томатами, цибулевою карамеллю, салатом айсберг, соусом Деміглас та BBQ. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
360,00 ₴
Бургер Луї (310/80g)
Булочка Бріош, біфштекс з витриманої яловичини, салат Айсберг, огірок, сир Дор Блю, сир Брі, сир Чеддер, соус Блю Чіз, соус ВВQ, карамелізована цибуля. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.Вага страви вказана при стандартному ступеню просмаження...
360,00 ₴
Бургер Паундер (330/80g)
Класичний важкий бургер з біфштексом з витриманої яловичини або іншим (на вибір) зі свіжими овочами, маринованим огірком, салатом ромен, підсмаженим беконом, сиром Чеддер, цибулею, сирним та класичним соусом BBQ. В смачній булочці Бріош світлій або ч...
350,00 ₴
Бургер Чікен (290/80g)
Соковитий та ніжний біфштекс з курки у соусі а-ля Теріякі у поєднанні з сиром Чеддер, свіжими томатами, маринованими огірками, листами салату Айсберг та соусом Тартар. Завершує смак хрустка булочка Бріош. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
320,00 ₴
Бургер Кватер Паундер (220/80g)
Біфштекс з витриманої яловичини або з індички, слайси підсмаженого бекону, хрусткий маринований огірочок, соковиті томати, сир Чедер, салат Ромен, цибуля, сирний та класичний соус BBQ, все це приховано в булочці Бріош. Подається з картоплею фрі або П...
275,00 ₴
Бургер "Пілігрим" (210/80g)
Соковитий бургер з індичкою, з соусом Ренч, з ніжним сиром Брі, руколою, карамельною цибулею, підсмаженим у хоспері корінням селери та з солодкою булочкою Бріош. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
255,00 ₴
Бургер "Пілігрим" дитячий (210/80g)
Кращий вибір для дитини або людини, котра хоче з’їсти максимально дієтичний бургер, у його складі соковитий біфштекс з індички, сир Чеддер, свіжі овочі, салат Ромен, кетчуп та солодка булочка Бріош. Подається з картоплею фрі або Пепсі-Колой.
Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з напоєм Virgin Mary (вага продукту вказана у сирому вигляді і змінюється в залежності від ступеня просмаженя).
Стейк Рібай на кістошці - класичний мармуровий стейк Рібай, вирізаний з товстого краю туші бичка зі збереженням реберної кістки. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з напоєм Virgin Mary (вага продукту вказана у...
Стейк вирізається з головної частини вирізки Тендерлойн і відрізняється м'якістю і ніжністю. Це прекрасний стейк для повсякденного меню - м'ясо нежирне, соковите, ситне. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з на...
Стейк Рібай вирізається з самої мармурової частини туші бичка - товстого краю в області спини. Це класичний без кістки стейк з підвищеною мармуровістю і природною ніжністю. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з...
Стейк Нью-Йорк - класичний безкістковий стейк із Стриплойну. Полюбився поціновувачам стейків за пружну текстуру і дуже втішний м'ясний післясмак. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з напоєм Virgin Mary (вага п...
987,00 ₴
Стейк Філе Міньйон (витриманий) (270/100g)
Стейк Філе Міньйон - це особливий стейк. Він вирізаний за класичною технологією з найціннішої частини яловичої вирізки. Для нього характерні постність і витончений смак. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з н...
891,00 ₴
Стейк Рібай (витриманий) (360/100g)
Стейк Рібай вирізається з самої мармурової частини туші бичка - товстого краю в області спини. Це класичний без кістки стейк з підвищеною мармуровістю і природною ніжністю. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з...
756,00 ₴
Стейк Хенгер (витриманий) (460/100g)
Стейк Хенгер або стейк м'ясника - неймовірно м'ясний аромат, крупні волокна і ніжність відрізняють цей стейк. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з напоєм Virgin Mary (вага продукту вказана у сирому вигляді і з...
621,00 ₴
Стейк з Пашини Фленк (витриманий) (340/100g)
Стейк з пашини Фленк має гладку поверхню і тонкі довгасті м'язові волокна. У стейка виражений м'ясний смак. Подається з картоплею по-селянськи або кукурудзою гриль. М'ясо гарно смакує з напоєм Virgin Mary (вага продукту вказана у сирому вигляді і змі...
459,00 ₴
БІФШТЕКСИ ГРИЛЬ
Біфштекс з рослинного м'яса Eat Meat (120g)
Справжній шедевр для шанувальників їжі рослинного походження - м'ясо без м'яса - на рослинній основі. Приготовлений на вугіллях з димком (вага продукту вказана у сирому вигляді)
265,00 ₴
Біфштекс з кабана (150g)
Біфштекс з кабана приготовлений на вугіллях з димком (вага продукту вказана у сирому вигляді)
198,00 ₴
Біфштекс з витриманої яловичини (150g)
Соковитий яловичий біфштекс з витриманого м'яса приготовлений на вугіллях з димком (вага продукту вказана у сирому вигляді і змінюється в залежності від ступеня просмаженя)
145,00 ₴
Біфштекс рублений з качки (150g)
Соковитий біфштекс з качки приготовлений на вугіллях з димком (вага продукту вказана у сирому вигляді)
145,00 ₴
Біфштекс рублений з курки (150g)
Соковитий біфштекс з курки приготовлений на вугіллях з димком (вага продукту вказана у сирому вигляді)
135,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Стейк з лосося (280g)
Ніжний соковитий стейк з лосося готується в хоспері. Подається на ароматному соте руколи з додаванням брюссельської капусти та вершків
470,00 ₴
Свинячі реберця у карамельній глазурі (300/100/40g)
Карамелізоване ребро, стручкова квасоля з соломкою солодкого перця смажені з часником та перцем чилі на олії з додаванням кунжуту. До страви ще додається соус BBQ.У ребрах можуть міститись дрібні кістки
460,00 ₴
Яловичий язик з грибним жульєном (210g)
Соковитий та ніжний яловичий язик, доповнений густим грибним жульєном, приготованим за французьким рецептом
410,00 ₴
Бафало Вінгс (300/40g)
Соковиті всередині, з хрусткою скоринкою ззовні, глазуровані соусом гострим та солодким одночасно. Подаються з соусом Блю Чіз
245,00 ₴
Курячі крильця а-ля Теріякі (300g)
Соковиті всередині, з хрусткою скоринкою ззовні, під медово-соєвим соусом а-ля Теріякі і на завершення смаку - кунжут
245,00 ₴
ГАРНІРИ
Запечені овочі (200g)
Печериці, томати черрі, жовтий та червоний перець, кабачок, червона цибуля. Прикрашені медово-гірчичним соусом
210,00 ₴
Батат фрі (150/40g)
Хрустка картопля батат з сирним або часниковим соусом на вибір
205,00 ₴
Бельгійська картопля з сирним діпом (180g)
Золотисті човники з картоплі з сиром Парміджано; подаються посипані цибулевими чіпсами та додатковим густим сирним діпом
165,00 ₴
Френч Фрайз-картопля фрі (150g)
Хрустка картопля
130,00 ₴
Чері (150g)
Підсмажені томати черрі з часником та перцем чилі
130,00 ₴
Стручкова квасоля (150g)
Смажена стручкова квасоля з часником та перцем чилі
120,00 ₴
Картопля по-селянські (150g)
Золотисті шматочки картоплі приготовані із зеленню та часником
110,00 ₴
Картопляне пюре (150g)
Ніжне картопляне пюре з вершковим маслом та молоком, прикрашене смаженою цибулею кріспі
65,00 ₴
СОУСИ
Соус Блю Чіз (40g)
Вершковий соус з благородним сиром Дор Блю, елегантний післясмак з нотками лісового горіху та білих грибів (соус містить часник)
45,00 ₴
Соус Ренч (40g)
Ніжний соус із зеленню, часником та сумішшю перців, на кефірній основі
45,00 ₴
Соус Чеддер (40g)
Сирний соус, вариться з сира Чеддер
45,00 ₴
Соус Бурбон з карамеллю (40g)
Бурбон, аніс, імбир, мед, чилі та ще кілька секретних інгредієнтів
45,00 ₴
Соус BBQ (40g)
Густий, насичений, з характерним димним присмаком
45,00 ₴
Соус Перцевий (40g)
Соус, який прикрасить будь-який шматок м'яса. В міру гострий соус, складається з вершкової основи з додаванням перцю і спецій
45,00 ₴
Соус Аргентинський (40g)
Ідеальний соус до м'яса, поєднання декількох видів зелені, з додавання спецій, перцю чилі та оливкового масла
45,00 ₴
Соус Кетчуп (40g)
Соус Кетчуп
45,00 ₴
Соус Журавлина (40g)
Соус який добре підійде до м'яса, для шанувальників вишуканих поєднань. Вміру солодкий та трохи з кислинкою
45,00 ₴
Соус Майонез (40g)
Соус Майонез
45,00 ₴
Соус Гірчиця (40g)
Негостра, має м'який смак та приємну солодкуватість
45,00 ₴
Соус Тартар (40g)
Класичний соус на основі майонеза, з додаванням гірчиці, часника, цибулі та зелені
45,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Торт Снікерс (180g)
Торт снікерс - шоколадний бісквіт, вершковий крем, карамель та арахіс.
240,00 ₴
Торт Лавандовий (180g)
Лавандовий торт з вершковим кремом та чорницею.
220,00 ₴
Чізкейк Нью-Йорк (125g)
Класичний чізкейк настільки ніжний, що просто тане з кожним дотиком.
185,00 ₴
ХОЛОДНІ НАПОЇ
Лимонад Малина-Лічі (1000ml)
375,00 ₴
Лимонад Імбирний (1000ml)
Лимонад зварений з імбиря та лемонграса, з додаванням цукровго сиропа, лимоного фреша та содової
375,00 ₴
Лимонад Базилік (1000ml)
Лимонад зварений з базиліка, з додаванням цукровго сиропа, лимоного фреша та содової
375,00 ₴
Лимонад Маракуйя (1000ml)
Лимонад з пюре маракуї, лимонного фреша, апельсинового сока, цукрового сиропа та содової
375,00 ₴
Коктейль Virgin Mary (безалкогольний)
160,00 ₴
Компот (1000ml)
Ягідний компот з вишні, сливи, малини, яблука та чорної смородини
135,00 ₴
Лимонад Малина-Лічі (250ml)
125,00 ₴
Лимонад Імбирний (250ml)
Лимонад зварений з імбиря та лемонграса, з додаванням цукровго сиропа, лимоного фреша та содової
125,00 ₴
Лимонад Базилік (250ml)
Лимонад зварений з базиліка, з додаванням цукровго сиропа, лимоного фреша та содової
125,00 ₴
Лимонад Маракуйя (250ml)
Лимонад з пюре маракуї, лимонного фреша, апельсинового сока, цукрового сиропа та содової
125,00 ₴
Вода мінеральна Боржомі (500ml)
Скло
120,00 ₴
Компот (500ml)
Ягідний компот з вишні, сливи, малини, яблука та чорної смородини
75,00 ₴
Напій Евервесс Тонік (250ml)
Скло
75,00 ₴
Напій Пепсі-Кола (330ml)
Банка
70,00 ₴
Напій Пепсі-Макс 0.33л (банка)
Банка
70,00 ₴
Напій "7 Up" (330ml)
Банка
70,00 ₴
Вода мінеральна Моршинська н/г (330ml)
Скло
65,00 ₴
Вода мінеральна Моршинська сл/г (330ml)
Скло
65,00 ₴
Компот (250ml)
Ягідний компот з вишні, сливи, малини, яблука та чорної смородини