Сибас смажений на тепані, подається з копченою олією, соусом пескадо-дресинг та лаймом
795,00 ₴
Філе білої риби з грибами ерінгами (350г)
Філе морського окуня, гриби ерінги, шпинат, каперси, зелене масло та перцевий соус
650,00 ₴
Дорадо сіль (350г)
Ціла дорадо в соляному панцирі, в середині лемонграс, лист кафіра і лайм. Рибний соус, мікс зелені: м'ята, кінза, часник, перець чилі, лайм
525,00 ₴
Fish&Chips (280г)
Філе сібаса в клярі обсмажене у фритюрі, картопля фрі, соус тартар, лимон
510,00 ₴
МОРЕДОГИ
Краб-дог (300г)
Булка бріош, м'ясо краба, шпинат, начинка на моредог (авокадо, ікра тобіко, томати, перець чилі, кінза, японський майонез, креветка криль, шрірача, устричний соус), соус цезар. Картопля фрі з кетчупом
945,00 ₴
Недитячий бургер з тунцем (500г)
Булочка Бріош, бургерний соус Fish Fetish, листки салату Ромен, битий огірок Fish Fetish, котлета з тунця, сир Чеддер, цибяля синя, японський майонез. Картопля фрі з кетчупом
Лосось, крем-сир, огірок, рамен, ікра тобіко. Подаємо з імбирем та соєвим соусом
435,00 ₴
Рол Каліфорнія
Рис, норі, огірок, авокадо, лосось, японський майонез, ікра тобіко
425,00 ₴
Спрінг роли з креветкою
Креветка, крем-сир, огірок, рамен, ікра тобіко. Подаємо з імбирем та соєвим соусом
380,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Шоколадна хмаринка
Ніжна шоколадна хмарка подається на подушці крему Англез із юзу-маракуї та ванілі бурбон
340,00 ₴
Морська зірка (155г)
Мус із сиру маскарпоне і чорного шоколаду, м'яка карамель на основі цукру мусковадо і пюре юзу, хрусткий кокосовий шар і бісквіт з червоним какао. Десерт покритий натуральною глазур'ю
325,00 ₴
Баскский Чізкейк (180г)
Чізкейк із сиру філадельфія та кремете, подаємо з вишневим соусом