Ростбіф із витриманої яловичини з міксом салату, томатами Черрі, перлинами цибулі, сиром Фета та каперсами. Подається під соусом Тонато на основі тунця, анчоусів і каперсів.
289,00 ₴
СОУСИ
Аджика (30г)
37,00 ₴
Соус BBQ (30г)
37,00 ₴
Соус Beef (30г)
37,00 ₴
Соус медово-гірчичний (30г)
37,00 ₴
Соус сирний (30г)
37,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ з томленою шиєю (340/30г)
Борщ на основі яловичого бульйону з томленою яловичою шиєю. Подається зі сметаною, зеленою цибулею, хрумкою чабатою, намазкою із сала з часником, трюфельною пастою, білими грибами та цибулевими кріспами
Десерт, приготований з крем-сиру, згущеного молока та вершків на пісочній основі. Подається з манговим кулі та листям м`яти
198,00 ₴
Крем-брюле
Крем-брюле на основі сиру маскарпоне, згущеного молока, вершків і трюфельної пасти. Подається з ромовими горіхами кеш`ю та листям м`яти.
193,00 ₴
Лимонна панакота з полуницею
Традиційний італійський десерт на основі вершків, лимонної цедри та бурбонської ванілі з полуничним кулі. Прикрашається свіжою м`ятою.
160,00 ₴
САЛАТИ-БОУЛИ
Кобб-салат зі смаженою куркою
Обсмажене куряче філе з міксом салату, томатами Черрі, огірками, перепелиними яйцями, консервованою кукурудзою й сиром Фета. Подається під соусом Карпачо на основі соусів Унагі та Ворчестер.
300,00 ₴
Салат-боул Цезар з куркою
Курка, обсмажена зі спеціями, з хрумким беконом, томатами Чері, яйцем, пелюстками сиру Пармезан, салатом Ромен і крутонами. Подається під соусом Цезар на основі анчоусів, каперсів, часнику, пармезану, соусу Ворчестер
268,00 ₴
КІШИ
Жульєн з яловичиною та лісовими грибами (210г)
Пісоче тісто, томлена витримана яловичина, лісові гриби з ароматом чорного трюфелю, сир Моцарела
209,00 ₴
Кіши з куркою, шпинатом та сиром (210г)
Пісочне тісто, філе курчати, шпинат, вершки, сир Моцарела, сир Пармезан
209,00 ₴
МЛИНЦІ
Млинці з сиром (160/30г)
Млинці із заварного тіста, солодкий фермерський сир з родзинками