Top sellers

Галушки від шефа - ті що їси, їси і не можеш зупинитися (270g)

галушки 3 шт., фаршировані м’ясом та фірмовий соус з додаванням білих грибів, печериць, вершків та сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробн...

255,00 ₴

Той самий "Бограч" (360/110g)

Пікантний суп з яловичиною та свининою, печеними овочами. Подається з шкварками з копченого бекону, піштою та сметаною на тості.

270,00 ₴

Борщ, зварений на качиному бульйоні з вишнею (350\150g)

- частина українського культурного коду, подаємо з шматочками качиного м’яса, справжнім полтавським салом, сметаною, хлібом та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Пе...

225,00 ₴

СМАК УКРАЇНСЬКОЇ АВТЕНТИКИ

Качана каша з качиною ніжкою (320g)

Традиційна Опішнянська качана каша у вершковому соусі, з ніжною качиною ніжкою в апельсиновій глазурі, та вишневим соусом

395,00 ₴

Качана каша з Білими грибами (320g)

Традиційна Опішняньська каша, яка готується на курячому бульйоні, з цибулею, беконом, печерицями та Білими грибами.

260,00 ₴

Банош з рваною свининою та беконом (300g)

Ніжний Гуцульський Банош з рваною свининою беконом та сметаною

240,00 ₴

Банош з білими грибами (250g)

Ніжний Гуцульський Банош з додаванням бринзи, соусу на основі білих грибів та сметани з копченою паприкою

190,00 ₴

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Надзвичайний Наполеон з ростбіфом (240g)

фантастичне поєднання смаків соковитого ростбіфу та соуса "Тонато", в інтерпритації класичного Наполеону

330,00 ₴

Сири полтавських крафтярів (200\40g)

сири від наших партнерів, справжніх крафтярів з Полтавщини - Леляківської сироварні. У Вас є змога скуштувати: сир витриманий, сир з маслинами, сир з пажитником, сир козиний...***************************************************Рекомендуємо до страви:...

315,00 ₴

Легендарне полтавське сало (160\140g)

в’ялено-копчене, миргородське, сало в зелені, сало у суміші перців з хрустким хлібом, гірчицею та цибулею***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виро...

275,00 ₴

Соління від миргородської бабусі (500g)

мариновані огірки, томати, сливи, буряк, часник, капуста з запашною олією та зеленою цибулею***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перц...

270,00 ₴

М’ясні смаколики з Полтави та Києва (200\100 g)

асорті ковбас (куряча копчена, копчена зі свинини, кров’янка та балик) з гірчицею та хріном***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перц...

270,00 ₴

Тюлька з картоплею, запашною олією та маринованою цибулею (350g)

ну ви зрозуміли звідкіля родом наш бренд шеф, картопелька з ароматною тюлечкою, маринованою цибулькою та запашною олією... Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво влас...

255,00 ₴

Форшмак - друга фірмова страва після галушок

форшмак з тар таром із огірка за авторським рецептом бренд шефа***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного вироб...

230,00 ₴

Хлібна корзина

Чіабатта світла, Чіабатта темна, Хліб з 5-ти видами зерен

110,00 ₴

ДО ПИВА

Сиров'ялене м'ясо з грінками (160g)

Бастурма, Прошутто та грінки з чорного хліба з часником та сіллю

240,00 ₴

Крильця фрі

курячі крильця фрі з соусом "барбекю" ************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Медове" або все і одразу)))

185,00 ₴

Сирні кульки фрі

сирні кульки з часником та сухарями панко************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Мелове" або все і одразу)))

185,00 ₴

Пельмені фрі

класичні пельмені, обсмажені у фритюрі, такі собі маленькі чебуреки)****************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Медове" або все і одразу)))

135,00 ₴

САЛАТИ

Цезар з лососем (340g)

авторський салат з слабосоленим лососем, томатами чері, пармезаном та соусом з українських анчоусів

350,00 ₴

Салат з смаженими креветками та кальмаром (250g)

Смажені креветки та кальмари, томати Черрі, авокадо, пармезан, подаються на листі салату. Запрасляєтьс соєво-часниковою заправкою

340,00 ₴

Салат з печеною Дорадо в двох соусах (340g)

Печене філе Дорадо, соус на основі сметани з пряними травами і овочів у пікантному соусі

335,00 ₴

Теплий салат із свинячої вирізки з сиром (240g)

Ніжна вирізка зі свинини, запечена в хоспері, у гармонії з кисло-солодким соусом, доповнена міксом свіжого салату, томатами Черрі, кедровим горіхом та вишуканим сиром Дор-Блю

290,00 ₴

Цезар з куркою (350g)

авторський салат з куркою, беконом, томатами Черрі, пармезаном та соусом з українських анчоусів

290,00 ₴

Салат з качкою та гарбузом (320g)

смажене мясо качки у поєднанні з сиром Брі, листя салату, ферментовані фрукти, томати Черрі , мигдалеві пластівці та цукати з гарбуза

280,00 ₴

Салат Вінегрет з тюлькою (290g)

155,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Український бургер (350/100g)

бургер зі свининою, маринованими огірками та цибулею, свіжими томатами, салатом ромен, грибним соусом та соусом цезар з в'яленими томатами, подаємо з запеченою картоплею та соусом барбекю ************************************************Рекомендуємо ...

365,00 ₴

Деруни з одеським лососем (290g)

подаються з вершковим крем сиром, свіжим хрумким огірком та слабосолоним лососем ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробництва "Абрикосівка" або п...

290,00 ₴

Деруни з печерицями та лісовими грибами (350g)

класичне та смачне поєднання дерунів, хрусткого бекону, вершкового соусу з грибами та крем сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Полун...

245,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Рибна юшка (400g)

Юшка з червоною та білою рибою, овочами та кальмаром на наваристому бульйоні зі сметаною

280,00 ₴

Той самий "Бограч" (360/110g)

Пікантний суп з яловичиною та свининою, печеними овочами. Подається з шкварками з копченого бекону, піштою та сметаною на тості.

270,00 ₴

Борщ, зварений на качиному бульйоні з вишнею (350\150g)

- частина українського культурного коду, подаємо з шматочками качиного м’яса, справжнім полтавським салом, сметаною, хлібом та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Пе...

225,00 ₴

Бульйон з куркою, локшиною та перепелиним яйцем (300/60g)

курячий насичений бульйон з локшиною та курячим філе, перепелиним яйцем та зеленню. Подається з сирними крутонами

170,00 ₴

ГАЛУШКИ ТА ВАРЕНИКИ З ПОЛТАВИ

Макітра галушок

асорті галушок з м"ясом, з печінкою, з качкою, з лососем, подається зі сметаною

630,00 ₴

Чорні галушки з лососем 3 шт.

Галушки з чорного тіста з лососем свіжої солі, крем сиром та апельсином ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власно...

275,00 ₴

Галушки від української співачки СОЛОХА з вишенькою (260g)

галушки (3 шт.) фаршировані соковитою начинкою з качиного м’яса з вишневим соусом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вишнева" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пи...

265,00 ₴

Галушки від шефа - ті що їси, їси і не можеш зупинитися (270g)

галушки 3 шт., фаршировані м’ясом та фірмовий соус з додаванням білих грибів, печериць, вершків та сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробн...

255,00 ₴

Галушки «4 сири» - наша відповідь італійцям (200g)

поєднання пухких галушок запечених з соусом та асорті сирів ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Абрикосівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власного виробни...

240,00 ₴

Галушки з печінкою та беконом – саме після куштування цих галушок народилася ідея відкрити пам’ятник галушці у Полтаві (240g)

3 шт., подаємо з соусом на Ваш вибір сирний або фруктовий (з чорної смородини) ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вершкова вишнева" та настоянка власного виробництва "Лещинівка" або...

179,00 ₴

Галушки з м’ясом (240\40g)

3 шт. класичне поєднання пухкого тіста та м"яса ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Хріновуха" або пиво власного виробництва "Августин С...

179,00 ₴

Галушки «Полтава» (210g)

це не тільки про смак, це про історію нашої країни, про наше, про коріння…-класичне поєднання пухких галушок зі шматочками курячого м’яса та вершково-овочевим соусом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянк...

165,00 ₴

Вареники від бабусі з Полтави 3 шт.

беконом картоплею та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

140,00 ₴

КИЇВСЬКІ ВАРЕНИКИ ТА ПЕЛЬМЕНІ

Вареники з м’ясом кролика та горіхами (200\30g)

кролик з волоським горіхом – ідеальний дует

245,00 ₴

Пельмені з куркою (200g)

з курячим м"ясом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Грушівка" та настоянка власного виробництва "Цирусівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

155,00 ₴

Пельмені класичні (200g)

з яловичиною та свининою

155,00 ₴

Вареники з капустою

варенички з тушкованою капустою та цибулькою ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва "Августин Темне"

115,00 ₴

СОЛОДКІ ВАРЕНИКИ

Вареники з полуницею та бальзаміком 2 шт.

вареники на пару з полуницею та бальзаміком

140,00 ₴

Вареники з вишнею 2 шт. (240/30g)

смак знайомий з дитинства, пухкі соковиті та солоденькі...

120,00 ₴

Вареники з абрикосами та білим шоколадом 2 шт. (240/30g)

можемо сказати одне їх точно варто спробувати

120,00 ₴

ДІТКАМ ВІД ГАЛУШКИ

Happy ЇЖА

Наша українська відповідь «Хеппі Мілу»Склад: бургерз котлеткою із яловичини, запечена картопля, кетчуп, сік та іграшка

240,00 ₴

Котлетки з індички з картопляним пюре (270g)

Котлетки з індички на пару з картопляним пюре та томатом Черрі

170,00 ₴

Пельмені "Дитячі"

кольорові пельмені з індичкою

170,00 ₴

МЛИНЦІ

Млинці з м’ясом кролика (280g)

соковита начинка з м’яса кролика з вершками та трюфельною пастою у хрустких та запашних млинцях... ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва ...

305,00 ₴

Млинці з лососем (240g)

Ніжні млинці з сирною намазкою, слабосоленим лососем, свіжим огірком та томатом

295,00 ₴

Млинці з сметаною (220g)

Млинці з сметаною та вишневим соусом

110,00 ₴

ПАТЕЛЬНІ

Пательня смаколиків з моря (400g)

Королівські креветки, кальмар, мідії, оливки в ніжному вершковому соусі та пармезаном, подаємо з підсушеним багетом

570,00 ₴

Пательня зі свининою та білим грибами (380g)

Свиняча вирізка з додаванням бекону та білих грибів у поєднанні картоплі, бебі моркви та цибулі в томатному соусі

360,00 ₴

Пательня з куркою та сирними кнедлями (320g)

Куряче філе та сирні кнедлі у вершковому соусі з оливки, фісташками та томатами Черрі

310,00 ₴

СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ

Соковита яловичина на хрусткій чіабаті з соусом «Данаблу» (350g)

Соковита яловичина на хрусткій чіабаті доповнена вершковим соусом з сиром Дор Блю, міксом салату, томатами чері та пармезаном

495,00 ₴

Язик гриль (150\100\100g)

яловичий язик - гриль з печеною картоплею, маринованими огірками та вершковим соусом з печерицями та білими грибами...і нехай увесь світ зачекає...************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва ...

455,00 ₴

Свинячі ребра з сирною картоплею (500g)

Свинячі ребра у імбірно-пивному маринаді, подаємо з запеченою картоплею з сиром, маринованою сливою, та кунжутом************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Хріновуха" та настоянка власного в...

425,00 ₴

Великий шмат соковитого м’яса з хосперу з маринованою цибулею та маринованим огірком (300/250g)

Соковитий шмат ошийку з запеченою картоплею з сиром, маринованими огірками та цибулею, перцем чілі та соусом Барбекю

395,00 ₴

Соковитий люля з яловичини та свинини

подаємо на лаваші з маринованою цибулею та соусом барбекю

295,00 ₴

Котлета «По- київські», ми її так відчули… (350g)

це одна з найвідоміших у світі страв української кухні. Ніжне м'ясо курячого стегна у хрусткій паніровці у дуеті з сиром Чеддер дає неперевершені гастрономічні враження. А ще обліпиховий і смородиновий соус та пюре з печеної картоплі, як каже наш б...

295,00 ₴

Соковиті шматочки курячого філе з хрустким лавашем та міксом салату (350g)

Смажені шматочки пряного соковитого курячого філе, подаємо з чіпсами із лавашу, кукурудзою гриль, міксом салату, томатами черрі, пармезаном та соусом «цезар».

285,00 ₴

Соковитий люля з курки

подаємо на лаваші з соусом цезар та маринованою цибулею

270,00 ₴

Стейк з яловичини Рибай з кукурудзой на грилі (100g)

Ціна вказана за 100гр. сирої сировини

250,00 ₴

СТРАВИ З РИБИ

Запечений лосось (150\150g)

Шматочки філе лосося, запечені до ідеального стану «розе» с кисло-солодкими соусом, ніжним крем сиром з в’яленими томатами, ферментованими фруктами , міксом салату та томатами черрі.

530,00 ₴

Дорадо з соусом з мідій

філе дорадо смажене у хоспері з запеченою та фаршированою крем сиром та ікрою летючої риби картоплею, міксом салату, ферментованими фруктами та соусом з мідій.

510,00 ₴

Річкова форель

Річкова форель з овочами(баклажан, цукіні, броколі) запечена у духмяних травах та кисло-солодкому соусі з кунжутом , хрусткими цибулевими кільцями та морквяно-цитрусовим соусом

440,00 ₴

Котлети зі щуки та пюре з печеної картоплі під сирним соусом (150\150\60 g)

ніжні котлетки зі щуки, підсмажені до хрумкої скоринки, подаються з картопляним пюре та соусом "Чотири сири"

390,00 ₴

ПРОПОЗИЦІЇ ДЛЯ КОМПАНІЙ)))

Миргородська тарілка + ПОДАРУНОК (2kg)

Свинячі ребра на грилі, язик яловичий, філе курячого стегна, стейк зі свинини, курячі крила, кукурудза гриль, печена картопля, соус грибний, соус «барбекю», соус гострий ВИХІД: 2 кг.****************************************************Подарунок два се...

1 600,00 ₴

Пивна дошка+ ПОДАРУНОК (1,2kg)

Курячі крильця у соусі барбекю, цибулеві кільці, грінки з часником, сирні кульки, хрусткі пельмені, соус «грибний», соус сирний. ****************************************************Подарунок : два келихи пива Августин світлого(ПРОПОЗИЦІЯ НЕ ДІЄ НА ДО...

600,00 ₴

ГАРНІРИ

Овочі з хосперу

баклажан, цукіні, перець, томати чері та кукурудза під соусм "Чімічурі"

240,00 ₴

Пюре з печеної картоплі

за авторським рецептом від нашого бренд шефа

85,00 ₴

Смажена картопля

з сирною сіллю

85,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Шоколадний ведмедик (240g)

ніжне суфле, що нагадує чизкейк, тільки ніжніше, у глазурі з білого шоколаду у середині малинове кулі та карамелізовані волоські горіхи.

340,00 ₴

Шоколадний брауні

десерт з фундуком, подається з морозивом,солодкою ватою,сезонними фруктами, малиновим соусом,фісташками, та карамелізованим волоським горіхом

240,00 ₴

Київський торт

так ми собі його уявляємо... горіховий бісквіт з ліщини, з кремом шалот, солоної карамеллю та карамельним шоколадом... ну дуже смачно)))

210,00 ₴

Сирники з родзинками

зі сметаною, вишневим соусом, шматочками фруктів та ліщиною

205,00 ₴

Яблучний штрудель (250g)

Ніжні томлені яблука з додавання родзинок та волохських горіхів у хрусткому тісті. Подаємо з кулькою морозива та малиновим кюлі.

180,00 ₴

Полтавські вергуни (280g)

наш найулюбленіший десерт, хрусткі вергуни з морозивом та сирним кремом зі шматочками фруктів

175,00 ₴

Медовий торт (200g)

...медові коржі з заварним апельсиновим кремом, обліпиховим кюлі та лимонним желе...і нехай увесь світ зачекає...

175,00 ₴

Класичний наполеон з малиновим кюлі (180g)

Наполеон як у матусі з малиновим кюлі

165,00 ₴

Морозиво з вибуховим смаком

морозиво на Ваш вибір ( ваніль ,манго , чорний шоколад, фісташка, пломбір ,сорбет бразильский лайм , сорбет лісова ягода), "вибухова" карамель, солодка вата

125,00 ₴

СОУСИ

Вишневий 50 мл.

60,00 ₴

Сирний 50 мл.

50,00 ₴

Грибний 50 мл.

40,00 ₴

Гірчиця 50 гр.

35,00 ₴

Сметана 50 мл.

30,00 ₴

Кетчуп 50 мл.

25,00 ₴

ПІСТНЕ МЕНЮ

Зрази з грибами у вершковому соусі (400g)

Картопляні зрази фаршировані смаженими Гливами, Печерицями та Білими грибами з смаженою цибулею. З вершковим соусом із рослинних вершків, томатів Черрі та цибулі Порей.

240,00 ₴

Великий дерун з овочами (400g)

Дерун з обсмаженим кабачком, баклажаном, солодким перцем, томатним соусом, фісташкою та рукколою.

220,00 ₴

Салат "Весняний настрій" (260g)

Мікс салатів, томати Черрі, огірок, зелений горошок, у поєднанні кус-куса з додаванням смаженого Тофу.

215,00 ₴

Солодка насолода з какао (180g)

Шоколадний Брауні на основі банану з додаванням Фундука та кокосу у поєднанні глазурі з меду та арахісу.

190,00 ₴

Борщ з Білими грибами та квасолею (400g)

Борщ зварений на грибному бульйоні з додаванням білих грибів та червоної квасолі. Подаємо з хлібом та зеленою цибулею.

180,00 ₴

Вінегрет з грибами та квасолею (280g)

Ніжний відварений буряк, морква, картопля, мариновані гриби, солоний огірок, зелений горошок, червона квасоля, зелена цибуля.

130,00 ₴

Вареники з картоплею та шпинатом (200g)

Вареники з заварного тіста з картоплею та шпинатом. Подаємо з підсмаженою цибулею та зеленню.

115,00 ₴

Вареники з капустою (200g)

Вареники з заварного тіста з капустою. Подаємо з підсмаженою цибулею та зеленню.

115,00 ₴

СМУЗІ

Манго - маракуйя

манго, пюре маракуйя, груша

150,00 ₴

Бананово - полуничний

банан, полуниця, апельсиновий сік

115,00 ₴

Персиково-ананасовий зі шпинатом

персики, ананаси, свіжий шпинат, манго

115,00 ₴

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ

Морс 1 л. (1l)

245,00 ₴

Узвар 1 л. (1l)

210,00 ₴

Вода Боржомі (500ml)

125,00 ₴

Вода Voda.ua газ / не газ на Ваш вибір (400ml)

95,00 ₴

Кока-Кола (250ml)

82,00 ₴

Кока-Кола Зеро (250ml)

82,00 ₴

Фанта Апельсин (250ml)

82,00 ₴

Спрайт (250ml)

82,00 ₴

Швепс Індіан Тонік (250ml)

82,00 ₴

Японський охолоджений чай з манго (250ml)

Чай холодного заварювання зі смаком манго

65,00 ₴

Сік Річ у асортименті (200ml)

50,00 ₴

Beetroot (буряковий квас) (250ml)

з чорною смородиною та родзинками

50,00 ₴

Морс (200ml)

49,00 ₴

Узвар (200ml)

42,00 ₴

ФРЕШІ

Грейфрутовий (200ml)

200 мл.

165,00 ₴

Апельсиновий (200ml)

200 мл.

145,00 ₴

КАВА

Лате класичний на рослинному молоці (300ml)

170,00 ₴

Капучино класичний на рослинному молоці (200ml)

140,00 ₴

Раф кафа (200ml)

120,00 ₴

Флет-Уайт (200ml)

110,00 ₴

Лате (250ml)

90,00 ₴

Какао з зефірками (200ml)

75,00 ₴

Капучино (200ml)

70,00 ₴

Еспресо (30ml)

55,00 ₴

Американо (110ml)

55,00 ₴

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ КОКТЕЙЛІ ТА ЛИМОНАДИ

Мохіто полуничний б\а

155,00 ₴

Мохіто б\а

145,00 ₴

Лимонад полуниця - ківі (300ml)

125,00 ₴

Лимонад обліпиха - маракуйя 300

125,00 ₴

Лимонад імбирний 300

125,00 ₴

Лимонад цитрусовий (300ml)

125,00 ₴

ЧАЇ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

Полтавський – калиновий з шавлією та медом (500ml)

600 мл.

135,00 ₴

Імбирно-ромашковий з медом та лимоном (500ml)

600 мл.

135,00 ₴

З полуницею та ківі (500ml)

600 мл.

135,00 ₴

Диканський з обліпихою та маракуєю (500ml)

600 мл.

135,00 ₴

ЧАЇ З ПОЛТАВИ ТМ РІЧКА

"Симфонія трав" (500ml)

чай в складі якого меліса,фенхель, шавлія,ромашка та м'ята. Має м'який ,приємний смак. Ненав'язливий аромат букету трав ,що в його складі. Вирівнює настрій,розслабляє та сприяє гарному травленню.

110,00 ₴

"Смарагдова далечінь" (500ml)

має досить виражений м'ятно- лавандовий смак, та неймовірний ,смарагдовий колір самого напою. Ромашка та Лаванда - заспокоять нервову систему ,м'ята освіжить та розслабить,а мальва підвищить імунітет та надасть напою чарівного кольору.

110,00 ₴