What's your address?
Use current location
Enter your address to know what’s near you
What's your address?
Use current location
Nacionalnyi proekt - restoran Halushka/Національний проєкт- ресторан "Галушка"
-
Prime
Той самий "Бограч" (360/110g)
Пікантний суп з яловичиною та свининою, печеними овочами. Подається з шкварками з копченого бекону, піштою та сметаною на тості.
250,00 ₴
Галушки від шефа - ті що їси, їси і не можеш зупинитися (270g)
галушки 3 шт., фаршировані м’ясом та фірмовий соус з додаванням білих грибів, печериць, вершків та сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробн...
255,00 ₴
Борщ, зварений на качиному бульйоні з вишнею (350\150g)
- частина українського культурного коду, подаємо з шматочками качиного м’яса, справжнім полтавським салом, сметаною, хлібом та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Пе...
225,00 ₴
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Український бургер (350/100g)
бургер зі свининою, маринованими огірками та цибулею, свіжими томатами, салатом ромен, грибним соусом та соусом цезар з в'яленими томатами, подаємо з запеченою картоплею та соусом барбекю ************************************************Рекомендуємо ...
325,00 ₴
Деруни з одеським лососем (290g)
подаються з вершковим крем сиром, свіжим хрумким огірком та слабосолоним лососем ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробництва "Абрикосівка" або п...
290,00 ₴
Млинці з лососем та вершковим крем сиром
ніжні млинці з лососем слабої солі, крем сиром, свіжими томатами Чері та соусом "Чотири сири" ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Анан...
285,00 ₴
Млинці з м’ясом кролика (280g)
соковита начинка з м’яса кролика з вершками та трюфельною пастою у хрустких та запашних млинцях... ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва ...
285,00 ₴
Деруни з печерицями та лісовими грибами (350g)
класичне та смачне поєднання дерунів, хрусткого бекону, вершкового соусу з грибами та крем сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Полун...
245,00 ₴
ДО ПИВА
Сиров'ялене м'ясо з грінками (160g)
Бастурма, Прошутто та грінки з чорного хліба з часником та сіллю
210,00 ₴
Крильця фрі
курячі крильця фрі з соусом "барбекю" ************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Медове" або все і одразу)))
185,00 ₴
Сирні кульки фрі
сирні кульки з часником та сухарями панко************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Мелове" або все і одразу)))
185,00 ₴
Пельмені фрі
класичні пельмені, обсмажені у фритюрі, такі собі маленькі чебуреки)****************************************************Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Медове" або все і одразу)))
125,00 ₴
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Тар тар з яловичини (200/40g)
з в’яленими томатами та каперсами та крем сиром, кажуть що в Києві без нього ніяк***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Вишневі ночі" та настоянка власного виробництва "Поцуничний п...
380,00 ₴
Сири полтавських крафтярів (200\40g)
сири від наших партнерів, справжніх крафтярів з Полтавщини - Леляківської сироварні. У Вас є змога скуштувати: сир витриманий, сир з маслинами, сир з пажитником, сир козиний...***************************************************Рекомендуємо до страви:...
315,00 ₴
М’ясні смаколики з Полтави та Києва (200\100 g)
асорті ковбас (куряча копчена, копчена зі свинини, кров’янка та балик) з гірчицею та хріном***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перц...
270,00 ₴
Легендарне полтавське сало (160\140g)
в’ялено-копчене, миргородське, сало в зелені, сало у суміші перців з хрустким хлібом, гірчицею та цибулею***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виро...
265,00 ₴
Форшмак - друга фірмова страва після галушок
форшмак з тар таром із огірка за авторським рецептом бренд шефа***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного вироб...
230,00 ₴
Соління від миргородської бабусі (500g)
мариновані огірки, томати, сливи, буряк, часник, капуста з запашною олією та зеленою цибулею***************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перц...
210,00 ₴
Хлібна корзина
копчене вершкове масло, булочка кунжутна, булочка гречана та хрусткі коржики
79,00 ₴
САЛАТИ
Цезар з лососем (340g)
авторський салат з слабосоленим лососем, томатами чері, пармезаном та соусом з українських анчоусів
390,00 ₴
Салат з смаженими креветками та кальмаром (320g)
Смажені креветки та кальмари, томати Черрі, авокадо, пармезан, подаються на листі салату. Запрасляєтьс соєво-часниковою заправкою
340,00 ₴
Салат з печеною Дорадо в двох соусах (340g)
Печене філе Дорадо, соус на основі сметани з пряними травами і овочів у пікантному соусі
335,00 ₴
Цезар з куркою (350g)
авторський салат з куркою, беконом, томатами Черрі, пармезаном та соусом з українських анчоусів
290,00 ₴
Салат Шуба з лососем (320g)
Ніжний салат Шуба з додаванням слабосоленого лосося
290,00 ₴
Салат з качкою та гарбузом (320g)
смажене мясо качки у поєднанні з сиром Брі, листя салату, ферментовані фрукти, томати Черрі , мигдалеві пластівці та цукати з гарбуза
280,00 ₴
Салат з рваною свининою, печеною картоплею та пелюсткою (320g)
Печена у хоспері свинина з соусом тонато, подається на хрусткій булочці Бріош у поєднанні з червоною цибулею, печеною картоплею, маринованими грибами, солоними огірками та томатами
280,00 ₴
Салат "НОВОРІЧНИЙ" (290g)
Олів'є з копченою куркою за авторським рецептом з додаванням білого хріну
160,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Рибна юшка (400g)
Юшка з червоною та білою рибою, овочами та кальмаром на наваристому бульйоні зі сметаною
280,00 ₴
Той самий "Бограч" (360/110g)
Пікантний суп з яловичиною та свининою, печеними овочами. Подається з шкварками з копченого бекону, піштою та сметаною на тості.
250,00 ₴
Борщ, зварений на качиному бульйоні з вишнею (350\150g)
- частина українського культурного коду, подаємо з шматочками качиного м’яса, справжнім полтавським салом, сметаною, хлібом та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Пе...
225,00 ₴
Крем-суп з гарбуза, Білими грибами та молодим сиром (310g)
Крем-суп на основі овочів та вершків з додаванням смажених білих грибів та молодого сиру
190,00 ₴
Бульйон з куркою, локшиною та перепелиним яйцем (300/60g)
курячий насичений бульйон з локшиною та курячим філе, перепелиним яйцем та зеленню. Подається з сирними крутонами
170,00 ₴
ГАЛУШКИ ТА ВАРЕНИКИ З ПОЛТАВИ
Макітра галушек
асорті галушок з м"ясом, з печінкою, з качкою, з лососем, подається зі сметаною
630,00 ₴
Галушки від шефа - ті що їси, їси і не можеш зупинитися (270g)
галушки 3 шт., фаршировані м’ясом та фірмовий соус з додаванням білих грибів, печериць, вершків та сиру ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробн...
255,00 ₴
Галушки від української співачки СОЛОХА з вишенькою (260g)
галушки (3 шт.) фаршировані соковитою начинкою з качиного м’яса з вишневим соусом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вишнева" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пи...
255,00 ₴
Чорні галушки з лососем 3 шт.
Галушки з чорного тіста з лососем свіжої солі, крем сиром та апельсином ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власно...
255,00 ₴
Галушки «4 сири» - наша відповідь італійцям (200g)
поєднання пухких галушок запечених з соусом та асорті сирів ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Абрикосівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власного виробни...
205,00 ₴
Галушки з печінкою та беконом – саме після куштування цих галушок народилася ідея відкрити пам’ятник галушці у Полтаві (240g)
3 шт., подаємо з соусом на Ваш вибір сирний або фруктовий (з чорної смородини) ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вершкова вишнева" та настоянка власного виробництва "Лещинівка" або...
179,00 ₴
Галушки з м’ясом (240\40g)
3 шт. класичне поєднання пухкого тіста та м"яса ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Хріновуха" або пиво власного виробництва "Августин С...
179,00 ₴
Галушки «Полтава» (210g)
це не тільки про смак, це про історію нашої країни, про наше, про коріння…-класичне поєднання пухких галушок зі шматочками курячого м’яса та вершково-овочевим соусом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянк...
165,00 ₴
Вареники від бабусі з Полтави 3 шт.
беконом картоплею та зеленою цибулею ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"
140,00 ₴
КИЇВСЬКІ ВАРЕНИКИ ТА ПЕЛЬМЕНІ
Пельмені з куркою (200g)
з курячим м"ясом ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Грушівка" та настоянка власного виробництва "Цирусівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"
155,00 ₴
Пельмені класичні (200g)
з яловичиною та свининою
155,00 ₴
Вареники з капустою
варенички з тушкованою капустою та цибулькою ************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва "Августин Темне"
115,00 ₴
СОЛОДКІ ВАРЕНИКИ
Вареники з вишнею 2 шт. (240/30g)
смак знайомий з дитинства, пухкі соковиті та солоденькі...
120,00 ₴
Вареники з абрикосами та білим шоколадом 2 шт. (240/30g)
можемо сказати одне їх точно варто спробувати
120,00 ₴
Вареники з полуницею та бальзаміком 2 шт.
вареники на пару з полуницею та бальзаміком
120,00 ₴
ДІТКАМ ВІД ГАЛУШКИ
Happy ЇЖА
Наша українська відповідь «Хеппі Мілу»Склад: бургерз котлеткою із яловичини, запечена картопля, кетчуп, сік та іграшка
240,00 ₴
Котлетки з індички з картопляним пюре (270g)
Котлетки з індички на пару з картопляним пюре та томатом Черрі
170,00 ₴
Пельмені "Дитячі"
кольорові пельмені з індичкою
170,00 ₴
ПАТЕЛЬНІ
Пательня смаколиків з моря (400g)
Королівські креветки, кальмар, мідії, оливки в ніжному вершковому соусі та пармезаном, подаємо з підсушеним багетом
570,00 ₴
Пательня зі свининою та білим грибами (380g)
Свиняча вирізка з додаванням бекону та білих грибів у поєднанні картоплі, бебі моркви та цибулі в томатному соусі
340,00 ₴
СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ
Соковита яловичина на хрусткій чіабаті з соусом «Данаблу» (350g)
Соковита яловичина на хрусткій чіабаті доповнена вершковим соусом з сиром Дор Блю, міксом салату, томатами чері та пармезаном
495,00 ₴
Язик гриль (150\100\100g)
яловичий язик - гриль з печеною картоплею, маринованими огірками та вершковим соусом з печерицями та білими грибами...і нехай увесь світ зачекає...************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва ...
455,00 ₴
Свинячі ребра з картопляним гратеном (500g)
Свинячі ребра у імбірно-пивному маринаді, подаємо з картопляним гратеном, маринованою сливою, та кунжутом************************************************Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Хріновуха" та настоянка власного виробниц...
405,00 ₴
Великий шмат соковитого м’яса з хосперу з маринованою цибулею та маринованим огірком (300/250g)
Соковитий шмат ошийку з запеченою картоплею з сиром, маринованими огірками та цибулею, перцем чілі та соусом Барбекю
395,00 ₴
Запечене філе качиної ніжки з пікантною тушкованою капустою та маринованими яблуками (320g)
Запечене філе качиної ніжки з пікантною тушкованою капустою з беконом, маринованими яблуками, томатною сальсою та чіпсами з кукурудзи
355,00 ₴
Котлета «По- київські», ми її так відчули… (350g)
це одна з найвідоміших у світі страв української кухні. Ніжне м'ясо індички у хрусткій паніровці у дуеті з чорною смородиною дає неперевершені гастрономічні враження. А ще обліпиховий соус та пюре з печеної картоплі, як каже наш бренд шеф це прост...
295,00 ₴
Соковиті шматочки курячого філе з хрустким лавашем та міксом салату (350g)
Смажені шматочки пряного соковитого курячого філе, подаємо з чіпсами із лавашу, кукурудзою гриль, міксом салату, томатами черрі, пармезаном та соусом «цезар».
285,00 ₴
Соковитий люля з яловичини та свинини
подаємо на лаваші з маринованою цибулею та соусом барбекю
255,00 ₴
Соковитий люля з курки
подаємо на лаваші з соусом цезар та маринованою цибулею
240,00 ₴
СТРАВИ З РИБИ
Запечений лосось (150\150g)
Шматочки філе лосося, запечені до ідеального стану «розе» с кисло-солодкими соусом, ніжним крем сиром з в’яленими томатами, ферментованими фруктами , міксом салату та томатами черрі.
530,00 ₴
Дорадо з соусом з мідій
філе дорадо смажене у хоспері з запеченою та фаршированою крем сиром та ікрою летючої риби картоплею, міксом салату, ферментованими фруктами та соусом з мідій.
510,00 ₴
Річкова форель
Річкова форель з овочами(баклажан, цукіні, броколі) запечена у духмяних травах та кисло-солодкому соусі з кунжутом , хрусткими цибулевими кільцями та морквяно-цитрусовим соусом
440,00 ₴
Хрусткі шматочки коропа (220g)
соковите філе коропа у хрусткій скоринці в поєднанні з овочами (перець, кабачок, морква, броколі, цибуля, часник) у кисло-солодкому соусі з гостринкою. Філе коропа маринується з імбиром та спеціями, обсмажується у пухкому клярі.
385,00 ₴
Котлети зі щуки та пюре з печеної картоплі під сирним соусом (150\150\60 g)
ніжні котлетки зі щуки, підсмажені до хрумкої скоринки, подаються з картопляним пюре та соусом "Чотири сири"
370,00 ₴
ПРОПОЗИЦІЇ ДЛЯ КОМПАНІЙ)))
Миргородська тарілка + ПОДАРУНОК
язик яловичий, медальйони з яловичини у беконі на грилі, стейк зі свинини, овочі гриль, печена картопля, соус грибний, соус «барбекю» ВИХІД: 1 кг.****************************************************Подарунок два сети настоянок (ПРОПОЗИЦІЯ НЕ ДІЄ НА ...
1 300,00 ₴
Диканська тарілка + ПОДАРУНОК
Шашлик курячий, шашлик зі свинини, ребра свинина запечені під вишневим соусом, овочі гриль , запечена картопля, соус до шашлику, слус "чимічурі" Вага 900 гр.****************************************************даруємо на Ваш вибір 4 келихи пива Авгу...
950,00 ₴
Пивна тарілка+ ПОДАРУНОК
курячі крильця у хоспері, курячі криляця фрі, сирні кульки, хрусткі пельмені, соус «грибний», соус «барбекю" ****************************************************Подарунок : два келихи пива Августин світлого(ПРОПОЗИЦІЯ НЕ ДІЄ НА ДОСТАВКУ ТА САМОВИНІС)
550,00 ₴
ГАРНІРИ
Овочі з хосперу
баклажан, цукіні, перець, томати чері та кукурудза під соусм "Чімічурі"
180,00 ₴
Пюре з печеної картоплі
за авторським рецептом від нашого бренд шефа
85,00 ₴
Смажена картопля
з сирною сіллю
85,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Шоколадний ведмедик
ніжне суфле, що нагадує чизкейк, тільки ніжніше, у глазурі з білого шоколаду у середині малинове кулі та карамелізовані волоські горіхт
260,00 ₴
Шоколадний брауні
десерт з фундуком, подається з морозивом,солодкою ватою,полуницею, малиновим соусом,фісташками, та карамелізованим волоським горіхом
240,00 ₴
Київський торт
так ми собі його уявляємо... горіховий бісквіт з ліщини, з кремом шалот, солоної карамеллю та карамельним шоколадом... ну дуже смачно)))
205,00 ₴
Сирники з родзинками
зі сметаною, вишневим соусом, шматочками фруктів та ліщиною
205,00 ₴
Полтавські вергуни (280g)
наш найулюбленіший десерт, хрумкі вергуни з морозивом та сирним кремом зі шматочками фруктів
175,00 ₴
Медовий торт (200g)
...медові коржі з заварним апельсиновим кремом, обліпиховим кюлі та лимонним желе...і нехай увесь світ зачекає...
175,00 ₴
Класичний наполеон з малиновим кюлі (180g)
Наполеон як у матусі з малиновим кюлі
165,00 ₴
Морозиво з вибуховим смаком
морозиво на Ваш вибір ( ваніль ,манго , чорний шоколад, фісташка, пломбір ,сорбет бразильский лайм , сорбет лісова ягода), "вибухова" карамель, солодка вата
125,00 ₴
СОУСИ
Копчене масло 50 гр.
45,00 ₴
Гірчиця 50 гр.
35,00 ₴
Вишневий 50 мл.
35,00 ₴
Грибний 50 мл.
35,00 ₴
Сирний 50 мл.
35,00 ₴
Сметана 50 мл.
30,00 ₴
Кетчуп 50 мл.
25,00 ₴
СМУЗІ
Бананово - полуничний
банан, полуниця, апельсиновий сік та лід за бажанням
115,00 ₴
Манго - маракуйя
манго, пюре маракуйя, груша та лід за бажанням
115,00 ₴
Персиково-ананасовий зі шпинатом
персики, ананаси, свіжий шпинат, манго та лід за бажанням
115,00 ₴
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Морс 1 л. (1l)
245,00 ₴
Узвар 1 л. (1l)
210,00 ₴
Вода Боржомі (500ml)
125,00 ₴
Вода Voda.ua газ / не газ на Ваш вибір (400ml)
75,00 ₴
Кока-Кола (250ml)
65,00 ₴
Кока-Кола Зеро (250ml)
65,00 ₴
Фанта Апельсин (250ml)
65,00 ₴
Спрайт (250ml)
65,00 ₴
Швепс Індіан Тонік (250ml)
65,00 ₴
Японський охолоджений чай з манго (250ml)
Чай холодного заварювання зі смаком манго
65,00 ₴
Beetroot (буряковий квас) (250ml)
з чорною смородиною та родзинками
50,00 ₴
Морс (200ml)
49,00 ₴
Узвар (200ml)
42,00 ₴
Сік Річ у асортименті (200ml)
39,00 ₴
ФРЕШІ
Грейфрутовий (200ml)
200 мл.
145,00 ₴
Апельсиновий (200ml)
200 мл.
125,00 ₴
КАВА
Капучино класичний на рослинному молоці (200ml)
95,00 ₴
Флет-Уайт (200ml)
85,00 ₴
Раф кафа (200ml)
85,00 ₴
Лате (250ml)
75,00 ₴
Какао з зефірками (200ml)
75,00 ₴
Капучино (200ml)
70,00 ₴
Еспресо (30ml)
55,00 ₴
Американо (110ml)
55,00 ₴
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ КОКТЕЙЛІ ТА ЛИМОНАДИ
Мохіто полуничний б\а
155,00 ₴
Мохіто б\а
145,00 ₴
Лимонад полуниця - ківі (300ml)
125,00 ₴
Лимонад обліпиха - маракуйя 300
125,00 ₴
Лимонад імбирний 300
125,00 ₴
Лимонад цитрусовий (300ml)
125,00 ₴
ЧАЇ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА
Полтавський – калиновий з шавлією та медом (500ml)
600 мл.
135,00 ₴
Імбирно-ромашковий з медом та лимоном (500ml)
600 мл.
135,00 ₴
З полуницею та ківі (500ml)
600 мл.
135,00 ₴
Диканський з обліпихою та маракуєю (500ml)
600 мл.
135,00 ₴
ЧАЇ З ПОЛТАВИ ТМ РІЧКА
"Симфонія трав" (500ml)
чай в складі якого меліса,фенхель, шавлія,ромашка та м'ята. Має м'який ,приємний смак. Ненав'язливий аромат букету трав ,що в його складі. Вирівнює настрій,розслабляє та сприяє гарному травленню.
110,00 ₴
"Смарагдова далечінь" (500ml)
має досить виражений м'ятно- лавандовий смак, та неймовірний ,смарагдовий колір самого напою. Ромашка та Лаванда - заспокоять нервову систему ,м'ята освіжить та розслабить,а мальва підвищить імунітет та надасть напою чарівного кольору.
110,00 ₴
Чебрець -мудрець (500ml)
Цей чай має виражений аромат чебрецю та меліси лимонної. Покращує апетит, бадьорить та тонізує. В складі чебрець, меліса, ехінацея, буркун.
110,00 ₴
Класичний чорний (500ml)
110,00 ₴
Класичний зелений (500ml)
110,00 ₴