ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Бутер-тар з яловичиною (180г)

Яловичина, каперси, гірчиця американська, соус Ворчестер, цибуля шалот, анчоуси, яйце перепелине, подається на хрумкому багеті з сиром Пармезан

317,00 ₴

Смореброд з крем-сиром та лососем гравлакс (130г)

Хрумка булка Паве, крем-сир, лосось гравлакс власного приготування, ікра білкова чорна

237,00 ₴

Смореброд з маринованими томатами та прошуто (150г)

Хрумка булка Паве, крем-сир, мариновані томати, прошуто

189,00 ₴

Паштет з курячої печінки (170г)

Зі смородиновим соусом та булкою Паве

189,00 ₴

Пташині гнізда (200г)

Рублене філе оселедця, анчоуси, крем-сир, каперси, цибуля шалот, перепелині яйця, соус унаги, подається на підсмаженій картоплі

179,00 ₴

Cмореброд з оселедцем (120г)

Хрумка булка Паве, крем-сир, філе оселедця, анчоуси, каперси, яйце перепелине, цибуля шалот, соус Унагі

152,00 ₴

САЛАТИ

Теплий салат з яловичиною гриль та сосусом песто (240г)

Рукола, томати черрі, яловичина гриль, сир фета, соус песто

369,00 ₴

Салат "Пумато" (220г)

Три види томатів, горіх кедровий, соус песто, кремовий мус

329,00 ₴

Теплий салат з курячою печінкою (220г)

Томати черрі, мікс салату, авокадо, перепелині яйця, карамелізована куряча печінка, медово-гірчичний соус, горіхи кедрові

309,00 ₴

Салат "Бастурме" (180г)

Мікс салату, томати черрі, авокадо, бастурма, кремовий мус

259,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Норвезький вершковий суп (300г)

На основі курячого бульйону, філе лосося, філе судака, картопля, цибуля порей, морква, вершки

284,00 ₴

Бульйон курячий з домашньою локшиною (300г)

М'ясо курки, цибуля порей, морква, перепелине яйце, кріп, локшина домашня

129,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Деруни з крем-сиром та лососем Гравлакс (300г)

339,00 ₴

Курячі крильця у соусі Світ-чилі (300г)

319,00 ₴

Сир фрі з малиновим соусом (150/50г)

Сир сулугуні, соус малиновий

279,00 ₴

Спрінг-рол Філло з пулд порк (200/50г)

Тісто Філло, томлена свинина пулд-порк, цибуля ріпчаста, томати, сир чеддер, соус Барбекю

259,00 ₴

Курячі крильця Барбекю (300г)

249,00 ₴

Спрінг-рол Філло з куркою (200/50г)

Тісто Філло, цибуля порей, морква, перець болгарський, м’ясо курки, сир чеддер, соус Унагі, кунжут, томатний джем

239,00 ₴

ОСНОВНІ ГАРЯЧІ СТРАВИ

Свинина пулд-порк з картоплею по-селянськи (380/50г)

Томлена свинина пулд-порк, маринована цибуля, солоні огірки, картопля по-селянськи, соус BBQ

389,00 ₴

Телячі щоки з полентою (350г)

Томлені телячі щоки у червоному вині, кукурудзяна полента з сиром пармезан та вʼяленими томатами, пікантний соус

359,00 ₴

БУРГЕРИ

Бургер "NORMAN" (350/100/50г)

Яловича вирізка, яйце, томат, огірки солоні, мікс салату, сирний соус, хрумка булка, чіпс з бекону, цибуляні пластівці, картопляні діпи, кетчуп

429,00 ₴

Бургер "Конунг" (285/100/50г)

Томлена свинина пулд-порк, соус BBQ, томат, салат айсберг, солоні огірки, цибуляні пластівці, хрумка булка, картопляні діпи, кетчуп

359,00 ₴

НА КОМПАНІЮ

Мʼясна дошка (1300/300г)

Каре телятини (полоса), шашлик зі свинячого ошийку, шашлик з курячого стегна, цибуля маринована, картопля по-селянськи, капуста квашена, огірки солоні, булка Паве, томатний джем, соус BBQ, соус наршараб

1 679,00 ₴