Котлета по-київськи з зеленим маслом та маринованим редисом (300г)
Подаємо з картопляним пюре та маринованою редискою
305,00 ₴
Оладок з цукіні з дайконом, сиром Лабне, горіхами та травами (300г)
Велекий оладок з цукіні та дайкону. Подаємо з лабне, міксом салату та рисовими огірками.
235,00 ₴
ЗАКУСКИ
Тар-тар з яловичини з печеними томатами, місо-айолі (250г)
Тартар з яловичини з в'яленими томатами, чері кімчі, каперсами бузини та соусу айолі з печеного часнику
365,00 ₴
Фреш-салат з лососем, трьома цитрусами та кіноа (220г)
Свіжий, легкий салат з слабосоленим лососем, цитрусами, кіноа та дайконом. Смак салату доповнений смородиновим дресінгом та соленими лимонами власного виробництва.
305,00 ₴
Салат з домашнім лимонним курчам (260г)
З Роменом та маринованим виноградом. Заправляємо соусом із тахіні та петрушки, посипаємо крихтою із гречаних сухарів
298,00 ₴
Салат з кольоровими томатами, свіжими травами, лабне та анчоусами (300г)
Салат з жовтими та червоними помідорами, в'яленими томатами та анчоусами. Подаємо з тостами бріош та лабне.
265,00 ₴
Паштет з курячої печінки (180г)
З маринованою сливою та фірмовим джемом 23 ягоди. Подаємо з булочкою бріош
215,00 ₴
СУПИ
Курячий суп з птітімом та овочевим кремом (300г)
Наваристий курячий бульйон з овочевим кремом та птітімом.
Смак доповнений печеними чері томатами та свіжою зеленню.
162,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Качине філе з пюре гарбуза і соусом на основі рому (300г)
Соковите качине філе на подушці з гарбузового пюре та соусом на основі рому. Подаємо з карамелізованими горіхами, мікрогріном та зеленою олією
480,00 ₴
Томлені щоки з пюре пастернаку і грибним мусом (350г)
Ніжні томлені яловичі щоки з пюре пастернаку та яблука. Смак доповнений грибним мусом та витриманою бринзою. Посипаємо місо-сухарями та грибною пудрою
439,00 ₴
Паста з креветками та цукіні
Паста власного виробництва з креветками, цукіні та соусом песто. Смак доповнений оливки Каламата, в'яленими та печеними томатами та пармезаном.
330г
340,00 ₴
Паста з тунцем та вершково - трюфельним соусом, 250г
Паста власного виробництва з вершково-трюфельним соусом та смаженим тунцем. Подаємо з пармезаном та фундуком.
335,00 ₴
Котлета по-київськи з зеленим маслом та маринованим редисом (300г)
Подаємо з картопляним пюре та маринованою редискою
305,00 ₴
Паста з яловичиною та пармезаном
Паста власного виробництва з томленою яловичиною, вершковим соусом з додаванням в'ялених томатів. Подаємо з пармезаном.
295,00 ₴
Оладок з цукіні з дайконом, сиром Лабне, горіхами та травами (300г)
Велекий оладок з цукіні та дайкону. Подаємо з лабне, міксом салату та рисовими огірками.
235,00 ₴
Молодий буряк з козячим сиром та базиліком (300г)
Молодий буряк в кисло-солодкій глазурі з молодим козячим сиром, горіхами та паростками.
212,00 ₴
ДЕСЕРТИ ТА ВИПІЧКА
Торт шоколадний з фундуком
Пухкі шоколадні коржі пропитані сиропом бейліс, начинка з крем-чізу з молочним та чорним шоколадом та карамелізованим фундуком
170,00 ₴
Шоколадний Баскський чізкейк (165г)
На основі вершкового сиру, вершків та чорного бельгійського шоколаду. Особливість цього Чізкейка в тому, що ззовні він має спалену скоринку, а всередині – мʼяку та шовковисту текстуру
170,00 ₴
Медівник сметанковий з чорностивом
Ніжний торт на основі гречаного меду зі сметанковим кремом та чорносливом
149,00 ₴
Торт Наполеон (200г)
Класичний торт Наполеон з коржами з пісочного тіста та Заварним кремом. Візитівка нашої Delikacia тепер у Львові
Захопливий та вишуканий напій, що поєднує відтінки дубового диму й класичного смаку коли. Цей тонік призначений для тих, хто шукає чогось особливого й непередбачуваного.