ХІНКАЛІ

Хінкалі (80г)

Хінкалі – національна грузинська страва. В формі мішечка із щільного прісного тіста з соковитою начинкою в асортименті

23,00 ₴

ХАЧАПУРІ

Хачапурі по-аджарськи (300г)

Традиційний грузинський хачапурі, у відкритій формі, з ароматного тіста і соковитого імеретинського сира. Подається з вершковим маслом і яєчним жовтком. (сир з яечним жовтком та вершковим маслом замішуеться в ресторані)

165,00 ₴

Хачапурі по-мегрельськи

Класичний сирний хачапурі круглої форми, духмяний та з хрусткою скоринкою

150,00 ₴

Хачапурі Гвезелі з куркою, сиром та шампіньйонами (250г)

Запашний та дуже ситний виріб в формі півмісяця із дріжджового тіста та соковитої начинки. Суміш обжарених грибів Печериці та курячого філе, ріпчастої цибулі і імеретинського сиру

145,00 ₴

Хачапурі лазурі

традиційний грузинський хачапурі, у відкритій формі, з ароматного тіста і соковитого імеретинського сира. Подается з духмʼяно-пікантним соусом з соняшникової олії, часнику та кінзи 320г.

132,00 ₴

Хачапурі Хабізгіна (250г)

Закритий виріб із тіста, з ароматною начинкою із картоплі і сира, та хрусткою скоринкою

90,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Суп Харчо (300г)

Наваристий, гостро-пряний томатний суп зварений на яловичині, з додаванням рису, ароматних грузинських спецій і кінзи, подається приправлений зеленню

118,00 ₴

Суп Чіхіртма (300г)

Наваристий курячий бульйон, з додаванням цибулі і виноградного оцту, загущений яйцем, подається з курячої гомілкою на кістці, приправлений петрушкою

80,00 ₴

ДРУГІ СТРАВИ

Оджахурі (250г)

Запашна та ситна страва. Соковите м'ясо із шиї свині смажиться з картоплею, болгарським перцем та цибулею двох видів, в часниковому соусі, подається з зеленню

195,00 ₴

Курча по-чкмерульськи (250г)

Обсмажене куряче стегно без кістки, подається в ніжному часниково–вершковому соусі, посипане петрушкою

195,00 ₴

Чашушулі (250г)

Шматочки соковитої яловичини тушкуються в пряному соусі з томатами, болгарським перцем та ріпчастою цибулею. Подається з петрушкою

180,00 ₴

Долма (250г)

Національне грузинське блюдо. Мариноване виноградне листя фарш і наповнене начинкою з телятини і сала 90/10, та рису з запашними прянощами. Готується в пікантному томатному соусі. Подається зі сметаною

170,00 ₴

Оджахурі з печерицями (250г)

смажені овочі з додаванням духмяного соусу, є пісною стравою ,Склад: печериці, картопля, перець болгарський, цибуля ріпчаста біла і синя, часник, коріандр, перець чорний, сіль, соєвий соус, олія рафінована, оцет виноградний.

142,00 ₴

Печінка у вершковому соусі (230г)

135,00 ₴

СТРАВИ НА МАНГАЛІ

Скумбрія на грилі (350г)

Ціла скумбрія в маринаді, запечена на мангалі. Подається зі скибкою лимона

230,00 ₴

Шашлик зі свинини (250*г)

Соковита свиняча шия, попередньо замаринована за класичним рецептом. Подається з маринованою цибулею * ВАГА СИРОЇ СТРАВИ

195,00 ₴

Шашлик з курки (250*г)

Ніжне куряче філе, попередньо замариноване. Засмажена до золотистої скоринки. Подається з маринованою цибулею * вага сирої страви

175,00 ₴

Люля-кебаб з телятини (200*г)

Соковите м'ясо телятини з додаванням свинячого сала та букета пряних грузинських спецій для кебаба, формують соковитий люля. Подаєтьсяз маринованою цибулею * вага сирої страви

165,00 ₴

Запечена картопля на мангалі (200г)

Картопля, запікається шматочками на мангалі і заправляється ароматним часниковим соусом

70,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Кубдарі з м'ясом та спеціями (350г)

Національна грузинська випічка з соковитою і духмяною начинкою, з рубленого м’яса та пряно-гострих спецій

153,00 ₴

Печериці, запечені в кеці (200г)

Шапочки грибів Печериці запікаються під соковитим грузинським сиром

130,00 ₴

Теплий салат (250г)

Пасеровані соковиті овочі з додаванням соєвого соусу, червоної квасолі і золотистого кунжуту. Дуже корисний і є пісною стравою

112,00 ₴

Лобіо по-імеретинськи (300г)

Тушкована червона квасоля, в пряному томатному соусі, подається зі шкварками та зеленню

105,00 ₴

Лобіані з квасолею та спеціями (350г)

Національна грузинська випічка з начинкою із квасолі та запашних пряних спецій

95,00 ₴

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Салт Мохракулі (250г)

Соковита куряча печінка обсмажена та карамелізована з цибулею. Подається на листках салату Ромен з помідорами Чері, бальзамічним соусом і посипається золотистим кунжутом

165,00 ₴

Запечені перці з горіховою пастою

обсмажені перці на мангалі, заправлені горіхою пастою з кинзою, прикрашений гранатовими зернами і зеленню 150г

160,00 ₴

Салат Катмис (250г)

Мікс свіжих овочів і зелені, листя салату Ромен та мариноване куряче філе в пікантному гранатово-лимонному соусі

152,00 ₴

Сирне асорті (250г)

Грузинська коров'яча бринза, класичний сулугуні, подається з медом

150,00 ₴

Салат Сазапхуло (250г)

Національний грузинський салат зі свіжих овочів, з додаванням кінзи, заправлений виноградним оцтом і пряною горіховою пастою

130,00 ₴

Ікра з овочів на грилі (200г)

духмяні овочі, попередньо засмажені на вуглях . Склад: помідори, перець болгарський, баклажани, часник, олія соняшникова, перець чорний, коріандр, перець червоний, кінза, петрушка, сіль.

125,00 ₴

Пхалі зі шпинатом (150г)

Закуска із шпинату та горіхової пасти

115,00 ₴

Пхалі з буряку (150г)

закуска з буряку та горіховоі пасти

115,00 ₴

Пхалі з моркви (150г)

закуска з моркви та горіховоі пасти

115,00 ₴

Тарілка солінь (320г)

Асорті з овочів, маринованих в пікантному маринаді

110,00 ₴

Асорті зелені (180г)

Пучки свіжої ароматної зелені, прикрашені кільцями редису

105,00 ₴

Овочеве асорті (200г)

Свіжі овочі, заправлені духмяним соусом з соняшникової олії та кінзи

95,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Панакодзе (120г)

Молочний десерт ніжної текстури, з приємним післясмаком духмяного тархуна. За бажанням з полуничним соусом (30г)

115,00 ₴

Пахлава (100г)

Листкове тісто з начинкою із волоського горіха, просочене медом і вершковим маслом

105,00 ₴

Десерт Пеновані з яблуками та корицею (200г)

Хрустке листкове тісто з ароматною начинкою з яблука та кориці

85,00 ₴

Десерт Мацоні (250г)

Грузинський, кисломолочний напій на основі йогуртової закваски та молока. Подається в чистому виді або на вибір, з малиновим варенням чи з медом і волоським горіхом

50,00 ₴

СОУСИ