ШАКШУКА

Шакшука зелена з креветкою (350г)

рагу з овочів, вершків та зелені, подаємо зі смаженими креветками

380,00 ₴

Шакшука сирна з цвітною капустою (370г)

З чотирма видами сиру і цвітною капустою

305,00 ₴

Шакшука з ягням (375г)

Томатне рагу з двома курячими яйцями, готуємо з кебабом з ягня, подаємо з рубленою кінзою та заатаром

295,00 ₴

Шакшука класична (310г)

Томатне рагу з двома курячими яйцями, подаємо з рубленою кінзою та заатаром

240,00 ₴

СОЛОНІ СНІДАНКИ

Крок Мадам (350г)

Готуємо в плетеному хлібі-кубані з курячою швармою та двома видами сиру подаємо із сирною еспумою та окатою яєчнею з одного яйця

325,00 ₴

Ранковий мафін з прошутто(340г)

Улюблений ранковий сендвіч, готуємо з прошутто котто, яєчнею, сиром емменталь і крем-сиром, подаємо з салатом із солоного огірка

270,00 ₴

Кабачкові оладки з огірковою раїтою та яйцем(250г)

Кабачки натираємо і змішуємо з морквою, цвітною капустою, зеленню та обсмажуємо. Подаємо з огірковою раїтою, ідеально звареним яйцем і бланшованим шпинатом

255,00 ₴

Кукурудзяні оладки зі шпинатом та яйцями пашот(310г)

Готуємо з рубленим шпинатом і теплими спеціями подаємо з огірковою раїтою, яйцями пашот, ароматною олією з харісою та зеленим салатом

255,00 ₴

Солона вівсяна каша на молоці з беконом(250г)

230,00 ₴

Супер сирний омлет(215г)

Готуємо з трьома видами сиру та сирним соусом подаємо з зеленим салатом і хлібом кубаною

225,00 ₴

Солона вівсяна каша на воді з беконом і яйцем пашот(250г)

подаємо з яйцем пашот, мухамаррою та смаженим беконом

210,00 ₴

СОЛОДКІ СНІДАНКИ

Сирники з малиновим кремом і полуницею(280г)

З малиново-заварним кремом, фісташками та свіжою полуницею

250,00 ₴

Сирники з полуничним варенням та сметаною(300г)

215,00 ₴

Ліниві вареники(300г)

З ванільним заварним кремом і вишневим варенням

195,00 ₴

Солодка вівсяна каша з цитрусовим компоте з яблучним соком(380г)

Готуємо з двох видів вівсяного зерна, подаємо з цитрусовим компоте та смаженим кокосом.

190,00 ₴

Мезе-бар

Сет із 7 мезе

495,00 ₴

Cет мезе із 5 (250г)

Можна обрати: Лабне, мутабаль, страчателла, тарамасалата, форшмак, хумус, чірши

375,00 ₴

Страчателла(100г)

італійський сир, який подаємо з харісою, схугом, кедровими горіхами та базиліковою олією

205,00 ₴

Бабагануш (100г)

Намазка із запечених баклажанів з йогуртом. Подаємо із зернами гранату, посипаємо кінзою.

170,00 ₴

Форшмак (100г)

традиційна єврейська закуска, яку ми готуємо з оселедця матіас та кислих яблук. Подаємо з маринованою червоною цибулею

170,00 ₴

Тарамасалата (100г)

Традиційна грецька закуска з двох видів ікри, тріски та оселедцю. Готуємо з йогуртом, подаємо з пряним маслом та зеленою цибулею

170,00 ₴

Мухаммара(100г)

закуска із запеченого перцю, подаємо з кедровими горішками та зеленою цибулею

170,00 ₴

Лабне(100г)

кремова близькосхідна закуска з сальсою з квашених томатів, заатаром та цедрою лимона

155,00 ₴

НАШ ХЛІБ

Увесь хліб разом (400г)

Подаємо зі збитим маслом

210,00 ₴

Кубана (100г)

Єменський хліб для суботнього Шаббату

120,00 ₴

Хала (100г)

Ізраїльський здобний дріжджовий хліб

120,00 ₴

Паратта

Індійський листковий коржик. Смажимо на розтопленому вершковому маслі / 100 г

90,00 ₴

Піта (100г)

75,00 ₴

Лафа (100г)

Наш цільнозерновий коржик

60,00 ₴

СТАРТЕРИ І ЗАКУСКИ

Буратта з томатним салатом(275г)

Різні томати, апельсинове філе, ціла буратта, подаємо зі схугом та харіссою

395,00 ₴

Тартар із яловичини

315,00 ₴

Гуакамолле із сальсою зі в`ялених томатів(120г)

Подаємо з чілі, кінзою, та рубаними томатами

240,00 ₴

Рубані баклажани(135г)

подаємо з густим йогуртом та мухамарою

215,00 ₴

Печені перці Вітелло

205,00 ₴

Мариновані артишоки(130г)

Обсмажуємо та маринуємо артишоки з лимонною цедрою та петрушкою, подаємо з густим цогуртом та томатною сальсою

200,00 ₴

Тартар із оселедця

з латкес з картоплі та солоною сметаною / 230 г

185,00 ₴

Копчений сир халумі

185,00 ₴

Ікра з баклажанів

165,00 ₴

Велика тарілка хумусу

140,00 ₴

Домашні мариновані томати з класичним хумусом(140г)

Це хумус з томатами чи томати з хумусом? Вирішувати тобі

130,00 ₴

Сирний фалафель

120,00 ₴

Маринована тюлечка

105,00 ₴

Фалафель(210г)

готуємо з нуту, подаємо з тахіні, ароматною олією, маринованою цибулею та харісою

105,00 ₴

САЛАТИ

Теплий салат з вирізкою з теля

З різними запеченими овочами та пюре з батату

435,00 ₴

Салат Нісуаз Шалом(330г)

Подається з в'яленими оливками, тунцем, томатами та печеною картоплею

400,00 ₴

Римський салат з креветкою(350г)

З креветкою, анчоусами, пармезаном, кубаною та класичним соусом Цезар

340,00 ₴

Великий зелений салат Шалому

eat greens! Салат з усім корисним зеленим, що є у світі: обпалений авокадо, зелений горошок, латук, ромен, фрізе, мангольд, петрушка, м'ята. Подаємо з кремом із сиру Шевр

325,00 ₴

Римський салат з порчеттою(350г)

З порчеттою, анчоусами, пармезаном, кубаною та класичним соусом Цезар

270,00 ₴

Олів'є з курячою швармою та копченим майо

205,00 ₴

ЛАФА

Лафа з подвійним курчам Яффо (520г)

З різними соусами, овочами та салатом айсберг

315,00 ₴

Лафа сирна (460г)

З курчам, лабне, сирним соусом, сиром Моцареллою, томатами та соусом на основі майо, гірчиці, кетчупу, шрирачі та часнику

315,00 ₴

Лафа зі шніцелем(440 г)

готуємо з курячим шніцелем, овочами та сирним соусом

275,00 ₴

Лафа Класична(400г)

З порчеттою, томатами, маринованим огірком, ринковим соусом та соусом лабне

275,00 ₴

Лафа овочева(400г)

З різними овочами, бринзою та трьома видами соусу

275,00 ₴

Лафа смеш (420г)

Смеш-котлета, цибулевий конфітюр, салат айсберг, моцарела, чеддер, томати

275,00 ₴

Овочі

Баклажан запечений(200г)

З томатним кремом, пекоріно та кремом з часнику

295,00 ₴

Батат з йогуртом і харісою(200г)

З йогуртом і харісою

255,00 ₴

Теплий айсберг з пряним соусом карі та фундуком(250г)

Готуємо салат айсберг на вогні, додаємо стручкову квасолю з соусом Каосой.

245,00 ₴

Цвітна капуста з тахіною та томатною сальсою(200г)

З схугом, тахіні та томатною сальсою

215,00 ₴

СУПИ

Гарбузовий біск з креветкою

З осіннього гарбуза, кокосового молока та жовтим каррі. Подаємо зі смаженими креветками, насінням та кінзою / 350 г

280,00 ₴

Холодний ізраільський суп з креветками(400г)

Готуємо на айрані, кімчі, кінза, м'ята. Доповнюємо свіжим огірком, редисом, відвареним яйцем, картоплею. Прикрашаємо заатаром та цибулею

260,00 ₴

Борщ зі смаженим нутом та куркою(400мл)

255,00 ₴

Борщ зі смаженим нутом та ягням (400г)

Зі смаженим нутом та ягням

255,00 ₴

Холодний ізраільський суп з порчетою(400г)

Готуємо на айрані, кімчі, кінза, м'ята. Доповнюємо свіжим огірком, редисом, відвареним яйцем, картоплею. Прикрашаємо заатаром та цибулею

185,00 ₴

Мамин суп з птим птимом

170,00 ₴

МЕЙНИ

Тушкована ніжка ягняти (400г)

готуємо у французькому томатному соусі велюте, подаємо з теплим хумусом, печеною цибулею та томатами

540,00 ₴

Вирізка теля (420г)

готуємо на вогні у суміші різних перців, додаємо класичне картопляне пюре, квасолю та печену цибулю

530,00 ₴

Половина лимоного курча з пряним томатним салатом та пітою

готуємо в ароматному топленому вершковому маслі подаємо з пряним салатом із томатів, хумусом та теплою вершковою пітою

515,00 ₴

Язик теляти з трюфельним йогуртом(300г)

Той самий, який Ви просили повернути в меню, але тепер ще краще. Зі смаженими грибами, курячим соусом Жу та йогуртом з трюфелем.

435,00 ₴

Зелене різотто з креветками та лимонною олією

435,00 ₴

Рублений біфштекс з картопляним пюре та зеленим горошком

готуємо з рубленої яловичини з додаванням копченої паприки подаємо з класичним картопляним пюре, зеленим горошком, окатою яєшнею з одного яйця та соусом із перців

425,00 ₴