Top sellers

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре (130/150/50г)

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

348,00 ₴

Креветки в хрусткій паніровці з соусом Айолі-Кімчі (170/50/50г)

Хвости тигрових креветок паніруємо в сухарях та смажимо до золотистого кольору. Подаємо із соусом айолі-кімчі.

365,00 ₴

Смажений рис з креветками у тайському стилі (300/30/15г)

Обсмажений рис басматі з часником, перцем Чилі, яйцем, цибулею порей, шпинатом та хвостами тигрових креветок. Заправляється соусом понзу (рідка рибна приправа) та соєвим. Подається з лимоном, свіжим огірком. Прикрашається зеленою цибулею та кунжутом.

348,00 ₴

СНІДАНКИ

ВЕЛИКИЙ Креветковий сніданок

Обсмажені королівські креветки, омлет з двох яєць, сирники, грінки домашнього хліба з гуакамоле, мікс салату з томатам чері та оливковою олією, прикрашений горіховим міксом. Подаємо зі сметаною, полуничним соусом та соусом айолі-кімчі.

497,00 ₴

ВЕЛИКИЙ Лососевий сніданок

Слабосолене філе морської форелі, яєшня з 3-х яєць, посипана зеленню, грінки домашнього хліба з гуакамоле, хеш-браун, мікс салату з томатами чері та оливковою олією, прикрашений горіховим міксом. Подаємо з соусом тар-тар.

497,00 ₴

Фіш-штекс з яєшнею на подушці з рукколи та шпинату

Велика рибна котлета з лосося та окуня, з додаванням сиру Чеддер, з яєшнею-глазунею з одного яйця на подушці з рукколи та шпинату. Прикрашається каперсами, горіховим міксом, червоною та зеленою олією.

348,00 ₴

Сендвіч з норвезькими креветками, ікрою летючої риби

Підсушену чіабату, змащуємо вершковим маслом, викладаємо лист салату, норвезькі креветки, заправлені майонезом, сметаною, ікрою тобіко та фрешем лимону. Прикрашаємо четвертинками відварного яйця, ікрою.

328,00 ₴

Вершковий скрембл з мʼясом рапанів та трюфельною пастою

Скрембл з двох яєць на вершковому маслі з додаванням сиру Чеддер, вершків та обсмаженого мʼяса рапана. Подаємо з грінками з багету та бланшованими томатами.

298,00 ₴

Картопляні деруни з грибами, смаженими рапанами та яйцем-пашот

Деруни подаємо з обсмаженими рапанами з польськими грибами, гливами, білими грибами у вершковому соусі з додаванням бланшованих томатів та яйцем пашот.

298,00 ₴

Шакшука з мʼясом мідій та хумусом

2 смажених яйця з теплим жовтком в пряному овочевому рагу, з мʼясом мідій на подушці з хумусу. Прикрашається кінзою, мідіями в мушлях, приправою сумах, червоною та зеленою олією. Подаємо з грінками багету.

278,00 ₴

Омлет з сиром Брі та смаженими креветками

Ніжний омлет з двох яєць на вершковому маслі. Подаємо з обсмаженими хвостами тигрових креветок, слайсами карамелізованої груші та прогрітим до золотистої скоринки сиром Брі. Прикрашаємо рукколою, горіховим міксом.

262,00 ₴

Кіш-лорен з лососем та шпинатом

Кіш лорен з лососем подаємо, з мікс салатом та томатами чері, заправленими оливковою олією. Кіш лорен подаємо по бажанню гостя холодним або теплим.

238,00 ₴

Сирники з полуничним соусом та сметаною

Обсмажені до золотистої скоринки сирники. Подаються з полуничним соусом та сметаною.

198,00 ₴

МАКРЕЛЕВЕ МЕНЮ

Дегустаційний макрелевий сет з холодних закусок (

Макрель слабої солі/ холодного копчення/ гарячого копчення/ маринована з овочами , форшмак з підкопченої макрелі з грибами, домашня намазка зі скумбрії, мариновані огірки, маринована червона цибуля, грінки бородінського хліба . Прикрашаємо зеленню

348,00 ₴

Асорті макрелей з житнім хлібом, маринованими огірочками та цибулею

298,00 ₴

Смажене філе макрелі з соусом з запечених овочів

Смажене філе макрелі подаємо з соусом із запечених овочів. Прикрашаємо консервованими анчоусами, зеленою та червоною олією. Подаємо з шматочком лимону.

264,00 ₴

Шашлик із макрелі з яблучно-селеровим тар-таром

Стейки макрелі маринований у маринаді на основі соєвого соусу, яблука, лимону, м'яти, часнику та сояшникової олії. Подаємо з рукколою, та яблучно-селеровим тартаром. Прикрашаємо зеленою олією та горіховим міксом.

256,00 ₴

Макрелеві котлети з грибним соусом на картопляному пюре

На порцію 2 смажимо котлети з фаршу. Подаємо з картопляним пюре та грибним соусом. Посипаємо сумахом та прикрашаємо гілочками петрушки.

248,00 ₴

Макрелеве фрікасе

Філе макрелі, тушкуємо у овочевому фрікасе . Додаємо бланшовані помідори, прикрашаємо зеленою олією та сумахом.

238,00 ₴

Макрелева паста

Тальятелле та філе макрелі гарячого копчення, готуємо зі смаженими печерицями, цибулею, вершками, шпинатом з додаванням часникової пасти, бренді та рибного бульйону. Посипаємо пармезаном.

236,00 ₴

Салат з копченою макреллю, свіжим шпинатом, картоплею та часниковим соусом

Філе макрелі гарячого копчення у поєднанні з шпинатом, смаженою картоплею та часниковим соусом з додаванням маринованих огірків, червоної цибулі, сушених томатів, зелені.

226,00 ₴

Макрель маринована з овочами

Філе макрелі, мариноване з овочами. Подаємо з грінками бородінського хліба та шматком лимону. Прикрашаємо гілочкою кропу.

198,00 ₴

Великий макрелевий бутерброд

Шмат хлібу, змащуємо вершковим маслом, викладаємо слабо-сослену макрель з маринованими огірками та червоною цибулею. Посипаємо зеленню та сумахом.

198,00 ₴

Макрель солена зі смаженою картоплею та маринованою цибулею

Філе макрелі слабої солі, подаємо з маринованою червоною цибулею, обсмаженою відвареною картоплею та свіжою зеленню

195,00 ₴

Форшмак з підкопченої макрелі з грибами на картопляній вафлі

158,00 ₴

Гарбузовий крем-суп з макреллю

У крем-суп із гарбуза додаємо макрель гарячого копчення та шматочки сиру дор-блю.

156,00 ₴

Домашня намазка зі скумбрії на підсмаженій скибці хліба

146,00 ₴

Олівʼє з копченою макреллю

Відварена картопля, яйце та морква, з додаванням зеленого яблука, зеленого горошку, солоного огірка та макрелі холодного копчення, заправляється майонезом. Прикрашається зеленою цибулею.

138,00 ₴

ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ

Теплий салат з морепродуктами (290г)

Смажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок, кальмар атлантичний та чорноморські мідії з додаванням часнику, чебрецю та розмарину, Подаються з мікс салатом, томатами Черрі, авокадо та сиром пармезан. Заправляється соусом Діжон.

398,00 ₴

Рукола з тигровими креветками, томатами чері та пармезаном (245г)

Обсмажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок викладаються на листя руколи, з томатами чері та авокадо. Заправляється соусом діжон, на основі соняшникової олії, гірчиці та цукрової пудри. При подачі посипається пармезаном.

398,00 ₴

Тартар із лосося з соусом понзу (160/45г)

Мілко нарізане філе лосося з пікантним соусом з понзу та гострого кімчі. Подаємо зі свіжим огірком та грінками з багету

358,00 ₴

Салат Цезар з креветкою (250г)

Салат з обсмаженими креветками, хрусткими листями ромену, перепелиними яйцями та свіжими томатами. Посипається пармезаном та грінками. Заправляється соусом цезар.

346,00 ₴

Салат Цезар з лососем слабої солі (250г)

Листя салату Ромен, заправлені соусом Цезар, з томатами чері, перепелиними яйцями, сухариками з багету та слабосоленим лососем

346,00 ₴

Домашній хумус з грильованими креветками та томатами чері (350г)

Хумус (консерв. нут, цедра лимону, часник, сіль та кунжутний соус з майонезу, пасти тахіні та вареного соєвого соусу), подається з обсмаженими креветками з чилі, томатами чері, консерв. нутом та грінками, олією з копченою паприкою, лимоном та кінзою

278,00 ₴

Салат Олів'є з Тигровою креветкою (250г)

Варена картопля, яйце, морква, додається зелене яблуко, горошок і основа - тигрова креветка. Заправляється домашнім майонезом.ю.

198,00 ₴

Салат Олів'є з лососем (250г)

Варена картопля, яйце, морква, додається зелене яблуко, горошок і основа - слабосолоний лосось. Заправляється домашнім майонезом.ю.

198,00 ₴

Часникова брускета з філе хамси, страчателою, томатами та каперсами

Підсмаженений до золотистої скоринки шматок світлої чіабати, натертий часником, з томатами конкасе, сиром страчателла та філе хамси. З листям базиліку та оливковою олією.

198,00 ₴

Вінегрет з маринованими опень ками та філе хамси слабої солі (200/50гр)

Слабосолене філе хамси викладаємо на вінегрет з маринованими опеньками та посипамо нарізаною зеленою цибулею. Прикрашаємо червоною та зеленою олією.

198,00 ₴

Салат із свіжих овочів (350г)

з червоною цибулею, чілі-перцем та запашною олією

185,00 ₴

Оселедець Матіас власного засолу з картоплею (150г/150/40г)

Філе оселедця Матіас подається з відвареною картоплею, вершковим маслом, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

165,00 ₴

Грибний форшмак з матіасу на картопляній вафлі

Форшмак з молодого матіаса та грибів. Подається на картопляній вафлі із зеленою цибулею, вершковим маслом.

148,00 ₴

Форшмак по-одеськи з оселедця (100/60/25/25г)

Філе оселедця Матіас, з додаванням зеленого яблука та вершкового масла. Подається з зеленою цибулею, вершковим маслом, лимоном та грінками з світлого багету.

138,00 ₴

СУПИ

Солянка рибна (350/30г)

Солянка на основі томатного рибного бульйону, з додаванням помідорів, солоного огірка, цибулі, каперсів, лимону та маслин із асорті філе риб: лосось гарячого копчення, судак та осетр. Подається зі сметаною.

298,00 ₴

Домашній суп з рибними фрикадельками

Домашній суп на основі рибного бульйону з картоплею, морквою та фрикадельками з фаршу та основі філе лосося та судака.

175,00 ₴

Рибна юшка (350г)

Юшка на основі рибного бульйону, з додаванням овочів (картопля, морква, цибуля) та асорті рибного філе. Суп заправляється часником, свіжою зеленню та вершковим маслом.

95,00 ₴

МІДІЇ

Чілійські мідії у сирному соусі з Дор Блу (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, вершків, сиру дор блю з додаванням зелені та спецій.

458,00 ₴

Чілійські мідії у вершковому соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлях в соусі на основі вершків та часнику.

385,00 ₴

Чілійські мідії у винно-часниковому соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, часнику, вершкового масла, зелені, з додаванням картопляного крохмалю та спецій.

385,00 ₴

Чілійські мідії у томатному соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі томатів у власному соку з додаванням моркви, цибулі, часнику та зелені.

385,00 ₴

ГАРЯЧІ СТРАВИ

М'ясо рапан із печерицями та томатами Чері (280г)

М'ясо рапан, обсмажене з печерицями, цибулею, томатами чері, і протушковане в ніжному вершковому соусі.

378,00 ₴

Креветки в хрусткій паніровці з соусом Айолі-Кімчі (170/50/50г)

Хвости тигрових креветок паніруємо в сухарях та смажимо до золотистого кольору. Подаємо із соусом айолі-кімчі.

365,00 ₴

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре (130/150/50г)

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

348,00 ₴

Смажений рис з креветками у тайському стилі (300/30/15г)

Обсмажений рис басматі з часником, перцем Чилі, яйцем, цибулею порей, шпинатом та хвостами тигрових креветок. Заправляється соусом понзу (рідка рибна приправа) та соєвим. Подається з лимоном, свіжим огірком. Прикрашається зеленою цибулею та кунжутом.

348,00 ₴

Різотто з тигровими креветками та сиром Дор Блу (350г)

Різотто на вершковій основі з обсмаженими у вершковому маслі кальмарами, мідіями та бебі восьминогом. З додаванням часника, цибулі та розмарина. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

338,00 ₴

Спагеті Карбонара з атлантичним кальмаром та беконом (400г)

Паста з твердих сортів пшениці на основі вершкового соусу та білого вина з обсмаженим кальмаром та беконом з додаванням цибулі. Подаємо з сиром Пармезан та яєчним жовтком.

298,00 ₴

Спагеті з морепродуктами (350г)

Спагеті аль денте, тушковані в масляно-винному соусі, з подрібненою цибулею, часником, перцем чилі, каперсами та морепродуктами: мідіями, атлантичним кальмаром, бебі восьминігом та креветками. Посипається тертим сиром пармезан.

298,00 ₴

Ризото з морепродуктами (300г)

Рис Арборіо з додаванням обсмажених у вершковому маслі з чебрецем, часником і розмарином атлантичного кальмара, м'ясо мідій та бебі восьминога. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

298,00 ₴

Тальятелле з хвостиками Тигрових креветок та томатами Чері (400г)

Тальятелле з хвостиками Тигрових креветок та томатами Чері у соусі Біск

284,00 ₴

Лососеве фрікасе з овочами

Філе лосося тушкуємо у овочевому фрікасе (фрікасе готуємо на основі кабачків, відварних картоплі та моркви з додаванням смаженої цибулі, стручкової квасолі, зеленого горошку, петрушки. білого вина, місо пасти, вершків та рибного бульйону).

256,00 ₴

Хрусткі кільця кальмарів з соусом Тартар (140/50г)

Кальмар атлантика , нарізаємо кільцями . Паніруємо вмуці , окунаємо в яйце та паніруємо в сухарях. Смажимо уфритюрі до золотистого кольору.

195,00 ₴

ДО РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ

Овочі гриль (250г)

Приготовані на грилі овочі в часниковому маринаді, а саме кабачок, баклажан, перець болгарський, помідор, печериці, цибуля.

165,00 ₴

Водорості Чука з горіховим соусом (100/50г)

Класичний салат із водоростей

128,00 ₴

Картопляні діпи з пармезаном

Діпи обсмажені у фритюрі, посипані тертим сиром Пармезан

125,00 ₴

Соус Вершково-Ікорний (50г)

Вершковий соус з додаванням білого вина та ікри форелі.

105,00 ₴

Картопляне пюре з водоростями Чука (200г)

Ніжне картопляне пюре з водоростями чука.

88,00 ₴

Суміш дикого рису та басматі (150г)

Відварений дикий рис та басматі з додаванням спецій, часнику та зелені.

78,00 ₴

Картопля смажена (200г)

Картопля смажена з додаванням часнику та зелені.

68,00 ₴

Картопляне пюре

Пюре з молоком та вершковим маслом

68,00 ₴

Картопля відварна

з вершковим маслом та зеленю

68,00 ₴

Соус Сирний з Дор Блу (50г)

58,00 ₴

Морська капуста (100г)

Багата на йод морська капуста

55,00 ₴

Соус Тартар (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням зелені, маринованих огірків

45,00 ₴

Соус Айолі-кімчі (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням гострого соусу Кімчі

45,00 ₴

Соус Ніжно-Часниковий (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням часнику, спецій

45,00 ₴

Соус Кисло-Солодкий (50г)

Соус на основі кетчупу, перцю чилі та часнику .

45,00 ₴

Соус Медово-Гірчичний (50г)

Соус на основі двух видів гірчиці з додаванням меду, фрешу лимона та соняшникової олії.

45,00 ₴

Соус Сметанно-Часниковий (50г)

Соус на основі сметани з додаванням часнику.

45,00 ₴

МІКСИ НА КОМПАНІЮ

Мікс смаженої риби з картопляними діпами (1000/150/100/60г)

Барабуля, бичок, сарган, ставрида, корюшка, подається з картопляними діпами.

1 390,00 ₴

Мікс морепродуктів у Вершковому соусі (870/40г)

Атлантичний кальмар, мʼясо мідій, хвости Тигрових креветок, бебі-кальмар, бебі-восьминіг.

1 390,00 ₴

НАПОЇ БЕЗАЛКОГОЛЬНІ

Вода Borjomi (500мл)

У склі

149,00 ₴

Узвар (500мл)

Робимо самі!

100,00 ₴

Компот (500мл)

Робимо самі!

100,00 ₴

Coca Cola (250мл)

Солодкий газований напій

78,00 ₴

Fanta (330мл)

Солодкий газований напій

78,00 ₴

Sprite (330мл)

Солодкий газований напій

78,00 ₴

Тонік Schweppes (250мл)

У склі

78,00 ₴

Вода Бонаква (негазована) (500мл)

78,00 ₴

Вода Бонаква (газована) (500мл)

78,00 ₴

СОЛОДКЕ

Чизкейк Нью-Йорк (140г)

Класичний вершковий Чізкейк

198,00 ₴

Торт "Нормандія"

Медовий бісквіт з карамелізованими яблуками та корицею.

198,00 ₴

Вафельний торт зі згущеним молоком (140г)

Вафельні коржі перемащені вареним згущеним молоком, яке варимо самі, посипані волоськими горіхами.

125,00 ₴

Чорноморка / Chornomorka

Your order

Frequently asked questions