Vudzharnia Miaso ta Dym / Вуджарня М'ясо та Дим
-
Prime
МЕНЮ
Свинина
Це соковита задня частина порося, м'ясо маринується в сухому маринаді – це суміш спецій, перцю та солі
735,00 ₴
Реберця свинячі м'ясні
Cвинячі реберця готуються в Смокері впродовж 6 годин, а потім томляться при температурі 60-80 градусів. Реберця натираються лише сухим маринадом з натуральних спецій - техаською сумішшю
685,00 ₴
Рулька
Свиняча рулька неперевершена на смак та дивовижна за простотою приготування. Приправи - тільки натуральні: суміш спецій, сіль та перець
580,00 ₴
Шпондер
Соковитий м'ясний бочок з поросятка - це ідеальний вибір для тих, хто любить смачно поїсти та цінує українські традиції. Шматочок бочка необхідно просто покласти до рота та насолоджуватись неперевершеним смаком крафтового продукту
435,00 ₴
Ковбаса
Соковиті домашні ковбаски, приготовані з відбірної свинини та сала в поєднанні з запашними прянощами, подарують відчуття ситості та задоволення на довгий час. Дух Вуджаря надає ковбаскам насиченого смаку та аромату.
330,00 ₴
Скумбрія
Запечена скумбрія, приготована в нашому Смокері, відрізняється надзвичайно ніжною структурою, соковитістю та неймовірним ароматом. Завдяки особливому методу роботи бочки рибка рівномірно пропікається та має апетитну золотаву скоринку
255,00 ₴
Соус автентичний
Соуси створені за старовинними грузинськими рецептами. Відмінною рисою яких
є те, що вони готуються тільки з натуральних компонентів, свіжих овочів та
спеціально підібраних спецій. В кожному з соусів використаний свій
особливий набір прянощів
150,00 ₴
Лаваш
Свіжий смачний та запашний лаваш чудово смакую з Вашим улюбленим м'ясом приготованим у техаському смокері
55,00 ₴