КУХНЯ

Авокадо-тост з лососем та карамелізованими томатами

Оновлений і ще смачніший. Підсмажена бріош, лосось, мариновий у джині, гуакамоле з ківі, лабне з фісташкою, мікс салату, карамелізований томат, чилі кранч, ферментована лохина для цікавинки

430,00 ₴

Дабл авокадо-тост з карамелізованими томатами

Тост, в якому ну дуууже багато авокадо. А такожпідсмажена бріош, гуакамоле з ківі, карамелізовані томати, фісташковий лабне та ферментована лохина

410,00 ₴

Накладенець з пастрамі

Українська відповідь сендвічам і мелтам!Поєднуємо сезонні локальні смаки гарбуза, буряку, квашеної капусти та грибів з хлібом на заквасці власного виробництва і підкопченим пастрамі з язика, яке готуємодуже довго, щоб було суперсмачно

410,00 ₴

Котлета по-френклівськи (також відома, як Кордон Блю)

Готуємо варіацію на котлету по-київськи, додаючи сир чеддер та шинку. Обов'язково буде хрустка скоринка та тягуууча серединка. Подаємо із найніжнішими картопляними ньоккі.

400,00 ₴

Крок-Мадам

Легендарний французький сендвіч у нашому стилі: готуємо з фірмовою булочкою із листкового тіста, великою кількістю шинки, сиром, солоними огірочками, соусом бешамель з медом та чилі

400,00 ₴

Грандіозний салат з куркою

Салат, щоб прям наїстись. Багааато запеченої курки, обсмажена пекінська капуста, гливи, та горіховий соус.

350,00 ₴

Яйце Бенедикт з лососем

Бріош, маринований лосось, яйце пашот, вʼялені томати, мʼятний соус голандез, огірок, крем сир, пудра буряка.

350,00 ₴

Тост з ростбіфом та манго

Бріош, ідеально запечений ростбіф, яйце пашот, манговий голандез, авокадо, горіховий соус, печений перець, сир фета, вʼялені томати і манго.

330,00 ₴

Іспанський омлет

Куштували колись омлет-тортилью?Ми поєднали картоплю конфі з чебрецем та сиром чедер, додали бебі-кукурудзу та гриби шиїтаке, трохи чилі та кінзи.Оздобили цей шедевр піною із сиру Бріє

315,00 ₴

Суперсирний омлет

У ніжний омлет із двох яєць загортаємо сирний соус з вершкового сиру, пармезану, фети і моцарели.Подаємо з нашими особливими томатами та міксом салату

290,00 ₴

Крем-суп з цукіні

Крем суп із зеленого горошка та цукіні, смажені слайси цукіні, м’ята, зелена паприка, сир фета, чилі кранч.

215,00 ₴

КРУАСАН-БАР

Круасан з лососем не як у всіх

Супер-мега класика у нашому виконанні. Тож точно щось прикольне буде:Це лосось, маринований у джині, вершковий сир з каперсами, артішоками і солоними лаймами, маринована червона капуста і червона цибуля та яйце в соєвому та унагі соусі

330,00 ₴

Круассан з вугрем (Маша)

Хрусткий круасан, копчений вугор, горіхи, огірок, крем-сир. Для ідеального сніданку чи обіду рекомендуємо додати скрембл

320,00 ₴

Круассан з кімчі (Аркадій)

Копчений тофу, кімчі, авокадо, яблуко

270,00 ₴

Супергрибний круасан

Запечений круасан з дуже грибним паштетом, беконом та піною з соусом унагі

270,00 ₴

ВИПІЧКА ТА ДЕСЕРТИ

Круасан "Фісташка-Малина"

Фісташковий заварний крем, фісташковий франжипан, соковите малинове компоте

220,00 ₴

Мигдалевий круасан

Класика, тільки в 100 разів крутіше.Запікаємо всередині нашого круасану мигдалевий крем, додаємо мигдалеве праліне з хрусткою вафельною крихтою

210,00 ₴

Круасан Абрикос-лимон

Цитрусовий крем з лимоном та абрикосом, мигдалевий франжипан, багато абрикосу, меренга

200,00 ₴

Горіховий круасан

Круасан запечений з франжипаном з горіху пекан та чорним шоколадом всередині, та ніжною солоною карамелью, шоколадними крихтами та цільним пеканом зверху.

199,00 ₴