Homie

Три види сиру (гауда, моцарела, чедер) томат червоний, томат в'ялений, халапеньйо, соус цезар, хліб на заквасці.* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Куряче стегно в паніровці, томат червоний, салат айсберг, цибулямаринована, соус тартар, хліб на заквасці.* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові

Хліб на заквасці з соусом «Цезар», яйця скрембл, креветки, бекон і карамелізована цибуля.Доповнюють томати чері та зелена цибуля.

Ніжні млинці, що подаються зі збитим фермерським маслом та сметаною. Довершені делікатною ікрою річкової форелі.

Млинці з трьома соусами: малиновим, шоколадним та ніжним вершковим кремом (сметана зі згущеним молоком). Прикрашаємо хрустким мигдалем.

Сендвіч на молочному хлібі з шинкою, сиром чедер, соусом айолі та капустою кімчі. Подається з гострим медом.

Деруни, сметана, редиска, яйце варене 5 хвилин, чері, огірок, хліб, кімчі з капусти, лосось

Смажені яйця на вершковому маслі з слабосолоним лососем, авокадо, хлібом та салатом із чері, редиски й кукурудзи заправленої оливковою олією.

Омлет з лососем гравлакс, авокадо, міксом салату з додаванням зеленого горошку та огірка, посипаний пармезаном.

Хліб, подвійний бекон, сир чеддер, 2 яйця пашот під соусом чеддер, мікс салату, маринована цибуля, соус айолі, червоний томат* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Хліб на заквасці з соусом «Цезар», яйця скрембл, креветки, бекон і карамелізована цибуля.Доповнюють томати чері та зелена цибуля.

Індичка, броколі, томат чері, кіноа відварна, салат ромен, зелений айолі, яйце 5хв та вʼялений жовток, оливкова олія і сіль мальдонська.

Омлет з яловичиною, міксом салату з додаванням зеленого горошку та огірка, грецьким йогуртом, посипаний пармезаном.

Деруни, сметана, редиска, яйце варене 5 хвилин, чері, огірок, хліб, кімчі з капусти, шинка

Тост з авокадо, двома яйцями пашот під соусом чеддер, мікс салату, маринована цибуля, соус айолі, червоний томат* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Вівсяна каша з тапіокою, насінням чіа, кокосовими вершками, медом та вершковим маслом. Подається горіхами та пюре з манго.

Суші-рис, слабосолений лосось, огірок, салат чука, яйце мариноване у соєвому соусі зі стружкою тунця. Подається з горіховим соусом (арахіс, олія, мед, лимонний фреш) й посипається кунжутом.

Млинці з вершковим соусом із білих грибів і шампіньйонів, доповнені соковитим маринованим ростбіфом. Соус вітело з тунця, пармезан і томати чері.

Тост з беконом, двома яйцями пашот під соусом чеддер, мікс салату, маринована цибуля, соус айолі, червоний томат* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Класичний бульйон з морквою, фрикадельками та петрушкою.

Каша зі спельти, вівсянки та поленти в сирному соусі з чедеру, фети, брі та пармезану. Подається з маслинами, міксом салату та яйцем 5 хвилин.

Хліб, гауда, яйце, вершкове масло, капуста кімчі, огірок свіжий.

Сирники на основі домашнього сиру, топленого сиру, яєць, цукру та гречаного борошна. Запікаються з соусом із ряжанки, згущеного молока та йогурту й подаються теплими, посипається мигдалевим горіхом.

Класичний круасан з листкового дріжджового тіста на заквасці.Також можна додати вишневий джем.

Дріжджове тісто, сир чеддер, сосиска, пармезан, насіння льону.

Класичний круасан з листкового дріжджового тіста на заквасці з додавання вишневого джему.Також можна додати вершкове масло.

Хліб на заквасці, ніжний корнбіф, сир чедер, соус айолі з зеленою цибулею і песто з петрушки, гірчиця. Подається зі свіжим та маринованим огірком, редискою і кропом.

Куряче стегно в паніровці, томат червоний, салат айсберг, цибулямаринована, соус тартар, хліб на заквасці.* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові

Три види сиру (гауда, моцарела, чедер) томат червоний, томат в'ялений, халапеньйо, соус цезар, хліб на заквасці.* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Тар тар з яловичини, маринованого огірка, цибулі червоної, гірчиці, анчоусу, перцю чилі. Подається з соусом вітелло, міксом салату, чіабатою та пармезаном.

Фрі, сіль, соус чедер* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Картопля фрі з пудрою норі, трюфельною олією, пармезаном і цедрою лайма, подається з трюфельним айолі.* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Куряче стегно в паніровці, салат айсберг, томат коктейльний, цибуля маринована, джем з бекону, пармезан, заправляєтьсясоусом цезар і зеленим айолi* Якщо у вас є на щось алергія, скажіть про це офіціантові.

Салат складається з капусти кольрабі, міксу салату, яблука (сорт «Симиренко»), перепелиних яєць та сиру Фета. Заправляється соусом «Цезар», прикрашається зеленою цибулею, анчоусами та оливковою олією.

Мікс салату, заправлений гірчичною заправкою, подається з рулетом із запеченого перцю з крем-сиром та соусом кімчі, маринованою цибулею, обпалені томати чері зі слайсами маринованого ростбіфу прожарки Rare, посипається пармезаном і сицілійськими сухарями.

Сосиска з яловичи та свинини. Подається з картопляним пюре, міксом салату, мʼясним соусом та пармезаном.

Домашні котлетки з індички та курки з вершковою гречкою (зелена й смажена) Подаються з овочевим салатом.

Крем-суп на основі печериць, білих грибів та цибулі з додаванням місопасти (соєвої пасти). Подається зі шпинатом, сухариками з молочного хліба, йогуртом та смаженими грибами ерінгі.

Крем-суп із гарбуза з чері, сиром брі, ріпчастою цибулею, часником і копченою паприкою. Подається з креветками і міксом зелені.

Тальятеле власного виробництва в соусі з цибулею, часником, розмарином, білим вином, пармезаном і вершками. Подається з мортаделою та пармезаном.

Пісочне тісто з додаванням мигдалевого борошна та вишневе конфі.

Тісто пісочне з мигдалевого борошна з запеченим лимонним курдом .

Цукерки в коробці до Дня Святого Валентина. З кураги, білого шоколаду, кокосового масла та стружки і фундука

Ніжний чизкейк з білим шоколадом, солона карамель із смаженим арахісом, шоколадний брауні в основі та шоколадна глазур.

Ніжний торт на основі медових коржів, сметанного крему з вершками та солоною карамеллю.

Шоколадні бісквіти з начинкою з вершкового сиру і солоної карамелі, в бельгійському молочному шоколаді з мигдалем

Пухкий кекс з глазур'ю з вареного згущеного молока та вершків. Посипається вафельною крихтою та арахісовим печивом.

Соковитий кекс з лимоном, апельсиновими цукатами і журавлиною

Ніжна трубочка з згущеним молоком та дробленим волоським горіхом

Матча кокос Начинка з білого шоколаду з кокосовою стружкою та матчею,у глазурі з білого шоколаду та сублімованої малини.Манго лайм Цукерка з білого шоколаду з додаванням пюре манго та соку лайма у шоколадній глазурі з вафельною крихтою.

Горішки зі згущеним молоком

Печиво з пшеничного борошна та вівсяних пластівців, з додаванням в‘яленої журавлини та мускатного горіху.

Печиво брауні з чорного шоколаду, шоколадних дропсів, посипається малдонською сіллю.

Освіжаючий напій з чайного гриба. На основі чаю, гриба та магії часу.

Легендарний безалкогольний напій з насиченим смаком і ароматом стиглої вишні.

Сидр безалкогольний гристий напівсолодкий Хантверк, Pomologic Сорти яблук: Амороса та Сантана. Грунт: Скеппарслев, Сконе.

Виноград збирали машинним способом у прохолодні вечори, швидкий віджимання (пресування), щоб забезпечити мінімальний час контакту сусла зі шкірою. Сік відстоювали і холодно кидали в резервуарах з нержавіючої сталі з контрольованою температурою з ретельно відібраними дріжджами, щоб стимулювати максимальну кількість тіолових ознак. Тіоли – це сполуки, які природно містяться у винограді Совіньйон Блан, які відповідають за характерні тропічні ноти регіону Мальборо. Ферментація проходила за низьких температур для збереження фруктової свіжості.Характеристика: Світло-солом'яний колір із зеленими відтінками. У насиченому ароматі ноти стиглого грейпфрута, листя чорної смородини та тонкі крем'яні тони. У смаку ноти грейпфрута, чорної смородини, що підкріплені тонами солі та мінералів. Вино найкраще подавати за 8-10 ºC.Гастрономічне поєднання: Гарний аперитив. Відмінно поєднується з устрицями, креветками та мідіямПоєднання з їжею: Фрі з трюфелем, Котлети з індички, сендвічі

У регіоні Трентіно горбиста місцевість та прохолодний клімат гірських районів – ідеальні умови для культивування сорту Мюллер-Тургау, з якого виробляють Casata Monfort Müller Thurgau Trentino. Виноградники розташовані на пагорбах у мальовничих долинах – Valle di Cembra та Valle dei Laghi.Колаборація Австрійських сортів На Італьській землі. Там де результат перевершив очікування.Солом'яно-жовтий колір із зеленим відтінком. В інтенсивному ароматі відтінки квітів (акація), персика, жовтого яблука, мускусу та троянди. Сухий, свіжий, стійкий, пряно-терпкий смак із свіжою кислотністю.Поєднання з їжею: - Курка карі, Паста з мортаделою, Сендвічі, Фрі з трюфелем

Вино Lake Chalice (Лейк Чаліс) the Falcon Sauvignon Blanc має свіжий, елегантний, сухий смак з нейтральною мінеральною нотою. Аромат розкривається вираженими відтінками чорної смородини, аґрусу, грейпфрута, маракуї та лічі.Виноробня: Lake Chalice - одна з небагатьох приватних виноробень, що залишилися в Новій Зеландії.У країні, яка не має місцевих ссавців, цей рідкісний ендемічний хижак завжди сміливо літав вище за інших. Виноробня "Лейк Чаліс" є почесним спонсором фонду "Wingspan Birds of Prey", який займається збереженням хижаків Нової Зеландії.Гастрономічне поєднання: ідеально зі свіжими, легкими закусками, спаржею та гребінцями, рибоюПоєднання з їжею: Фрі з трюфелем, Котлети з індички, сендвічі

Tenuta Ca' Bolani була придбана сім'єю Зонін в 1970 році і відновлена ​​до колишнього пишноти. Виноробня Ка Болані розташована в Аквілеї, області, відомої своїми винами з часів Римської імперії. Автентична перлина фріуланського виноробства, Тенута Ка Болані, що володіє найбільшими за площею виноградниками в Північній Італії (550 га), виробляє тонкі білі вина і добре структуровані червоні, зіркою серед яких є Рефоско даль Педунколо, автохтонне вино Фріулі.Смак: свіжий, сухий, приємний, насиченийАромат: свіжий, легкий з квітами акації та фруктівПоєднання з їжею: - Крем-супи, Паста з мортаделою, Цезар, Котлети з індички

Tenuta Ca' Bolani була придбана сім'єю Зонін в 1970 році і відновлена ​​до колишнього пишноти. Виноробня Ка Болані розташована в Аквілеї, області, відомої своїми винами з часів Римської імперії. Автентична перлина фріуланського виноробства, Тенута Ка Болані, що володіє найбільшими за площею виноградниками в Північній Італії (550 га), виробляє тонкі білі вина і добре структуровані червоні, зіркою серед яких є Рефоско даль Педунколо, автохтонне вино Фріулі.Смак: свіжий, сухий, приємний, насиченийАромат: свіжий, легкий з квітами акації та фруктівПоєднання з їжею: - Крем-супи, Паста з мортаделою, Цезар, Котлети з індички

Вино Matteo Correggia (Маттео Корреджіа) Roero 2017 із винограду сорту Неббіоло, вирощеного на виноградниках господарства неподалік містечка Канале д'Альба в Роеро, розташованих на висоті 280-330 метрів над рівнем моря. Виноград збирався вручну наприкінці вересня – на початку жовтня. Вино витримувалося протягом 12 місяців у дерев'яних бариках та 8 місяців у сталевих резервуарах.Характеристика: Інтенсивний рубіновий колір. Елегантний аромат вина розкривається нотами подрібненої малини, чорниці, висушених рожевих пелюсток, ментолу і перцю. Соковите вино з шовковистою текстурою і свіжим смаком. Збалансована, складна композиція з відтінків ягід, квітів і трав сприяє збільшенню концентрації та тривалості післясмаку Рекомендована температура подачі 17-18 °C.Поєднання з їжею: Салат з ростбіфом, сендвічі м’ясні, курка кар

Les Grands Chais de France (GСF) - група компаній, заснована в Петерсбасі 1979 року людиною на ім'я Джозеф Гелфріш (Joseph Helfrich). Основне місце розташування компаній - Vosges du Nord (на Півдні Франції). На сьогоднішній день Ле Гранд Ше де Франс - велика і успішна компанія, що займається виробництвом якісного французького вина, і вин інших країн. Націлена, в основному, на експорт (понад 70% продукції). GСF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни - Ельзас, Долина Луари, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) і Лангедок-Руссільон (Domaine де la Baume). Смак: м'яке вино з неінтенсивною кислотністю, зрозумілою більшості любителів вина, у смаку переважають вишня стигла черешня, слива, післясмак легкий та ягідни, та стиглі томати.Аромат: м'який букет з оксамитовим характером та відтінками зрілої сливи, ожини, полуниці, Поєднання з їжею: Салат з ростбіфом, сендвічі м’ясні, курка карі

Вино Matteo Correggia (Маттео Корреджіа) Roero 2017 із винограду сорту Неббіоло, вирощеного на виноградниках господарства неподалік містечка Канале д'Альба в Роеро, розташованих на висоті 280-330 метрів над рівнем моря. Виноград збирався вручну наприкінці вересня – на початку жовтня. Вино витримувалося протягом 12 місяців у дерев'яних бариках та 8 місяців у сталевих резервуарах.Характеристика: Інтенсивний рубіновий колір. Елегантний аромат вина розкривається нотами подрібненої малини, чорниці, висушених рожевих пелюсток, ментолу і перцю. Соковите вино з шовковистою текстурою і свіжим смаком. Збалансована, складна композиція з відтінків ягід, квітів і трав сприяє збільшенню концентрації та тривалості післясмакуПоєднання з їжею: Салат з ростбіфом, сендвічі м’ясні, курка карі

Lou Gat Pink — легке, свіже і стильне рожеве сухе вино французького виробництва. Вино створене у сучасному форматі: фруктове, питке й універсальне — чудово підходить як для щоденного вживання, так і для неформальних зустрічей. Cмак: лісні ягоди та полуницяНазва Lou Gat (з окситанської — котик) та яскрава етикетка підкреслюють грайливий, легкий характер цього напою.Поєднання з їжею: Аперитив, Сендвічі, Фрі, Цезар

Lou Gat Pink — легке, свіже і стильне рожеве сухе вино французького виробництва. Вино створене у сучасному форматі: фруктове, питке й універсальне — чудово підходить як для щоденного вживання, так і для неформальних зустрічей. Cмак: лісні ягоди та полуницяНазва Lou Gat (з окситанської — котик) та яскрава етикетка підкреслюють грайливий, легкий характер цього напою.Поєднання з їжею: Аперитив, Сендвічі, Фрі, Цезар

Johannes Trapl Karpatenschiefer Blaufränkisch 2021 – це елегантне та терруарне червоне вино з регіону Карнунтум, Нижня Австрія. Назва «Karpatenschiefer» відсилає до унікального карпатського сланцю, на якому вирощений виноград, що надає провини характерної мінеральної структури та глибини.Йоханнес Трапл - прихильник біодинамічного виноробства: виноград вирощується без хімії, збирання проводиться вручну, ферментація йде на диких дріжджах, без фільтрації та стабілізації. Це дозволяє передати справжній смак землі, року та сорту.Колір: середньо-рубіновий з пурпуровим відблиском.Аромат: насичений та чистий, з тонами чорної вишні, ожини, лісових трав, перцю та тонкого серпанку.Смак: сухий, структурований та свіжий, із соковитими танінами, яскравою кислотністю та мінеральним фоном.Фініш: довгий, пряний та елегантний післясмак з відтінками темних ягід та землістості.Поєднання з їжею: Сендвічі, курка карі, салат з ростбіфом

Johannes Trapl Grüner Veltliner  - це виразне біле вино з регіону Карнунтум в Австрії, виготовлене за органічним та біодинамічних принципів. Винороб Йоханнес Трапль — один із яскравих представників нового покоління австрійських виноробів, чиї вина славляться чистотою, балансом та характером терруару.Сорт Грюнер Вельтлінер – візитна картка Австрії – в інтерпретації Trapl розкривається стримано, з тонкою пряністю, хрумкою кислотністю та натуральною свіжістю, властивою винам без штучного втручання. Вино виготовляється з мінімальною фільтрацією, на диких дріжджах, з максимальною повагою до природи.Колір: світло-солом'яний, прозорий.Аромат: лайм, зелене яблуко, білий перець, свіжі трави та мінеральні акценти.Смак: сухий, свіжий та чистий, із соковитою кислотністю, нотками цитрусу, груші та легкою спецією.Фініш: освіжаючий, мінеральний, з легкою солонуватістю.Поєднання з їжею: Легкі закуски, сніданки, фрі, сендвічі

Вино Prosecco відносять до благородних вин Італії, оскільки воно відповідає найсуворішим вимогам, які стосуються місця походження і сорти винограду, правила виготовлення вина і норм утримання спиртного.Виноградники, з ягід яких готують вино Prosecco, вирощують в самому романтичному районі Венеції - Венето.Смак: Баланс смакових відчуттів несе в собі легку свіжість з нотами яблука і мигдалю. Вино відмінно освіжає в погожий літній день.Аромат:Ніжний аромат квітів і тропічні фрукти дарують напою неповторну солодкість, легкість і надає ароматичної композиції незвичайного шарму.Поєднання з їжею: - Аперитив, Сендвічі, Цезар

Ігристе Zonin Prosecco Spumante Cuvée Brut Rosé 1821 - це чудове ігристе вино від відомого виробника Zonin з Італії, яке виробляється за методом "спуманте".Ігристе Zonin Prosecco Spumante Cuvée Brut Rosé 1821 - виготовлене з сортів Піно Нуар і Глера, є легким ігристе рожеве вино з дрібним перляжем і м'якою стійкою піною.Аромат у нього фруктовий, з відтінками квітів гліцинії, яблука Ренетт та червоних ягід, у тому числі суниці. Свіжий і чудовий. Смак м'який та гладкий, з квітковими нотками та відтінком мигдалю. Чудовий як аперитив і ідеальний супровід до закусок, різотто, ароматної смаженої страви та риби на грилі.Поєднання з їжею: - Аперитив, Сендвічі, Фрі, Цезар

Zonin Gran Cuvée Spumante Extra Dry виготовляється з купажу білих сортів винограду (включаючи сорт Глера) методом Шарма. Це вино відрізняється легкою кислотністю та гармонійним ароматом.Колір: Світло-солом'яний з дрібними, живими бульбашками (перляж).Аромат: Інтенсивний, гармонійний, з вираженими фруктовими нотами яблука, персика та квітковими відтінками.Смак: Сухий, свіжий і приємний, збалансований, з фруктовою гамою та елегантним післясмаком.Поєднання з їжею: - Аперитив, Сендвічі, Фрі

Zonin Gran Cuvée Spumante Extra Dry виготовляється з купажу білих сортів винограду (включаючи сорт Глера) методом Шарма. Це вино відрізняється легкою кислотністю та гармонійним ароматом.Колір: Світло-солом'яний з дрібними, живими бульбашками (перляж).Аромат: Інтенсивний, гармонійний, з вираженими фруктовими нотами яблука, персика та квітковими відтінками.Смак: Сухий, свіжий і приємний, збалансований, з фруктовою гамою та елегантним післясмаком.Поєднання з їжею: - Аперитив, Сендвічі, Фрі

Вʼєтнам, Тхайнгуєн

150ml, Green

150ml, Pink

80 ml, Green