ATELIER 19 pizza & lovely food
-
29,00 ₴
Піца Di Carne
Томатний соус, фермерська моцарела, три види салямі, бекон, пармезан, петрушка
350,00 ₴
Піца Margherita
Томатний соус, фермерська моцарела, соус песто, базилік
280,00 ₴
Піца Bresaola
Томатний соус, брезаола (фермерська в’ялена яловичина),
домашня страчателла, моцарелла, в’ялені томати, песто
450,00 ₴
ПІЦА
Піца Bresaola
Томатний соус, брезаола (фермерська в’ялена яловичина),
домашня страчателла, моцарелла, в’ялені томати, песто
450,00 ₴
Піца SIRENA
Соус вершковий, моцарелла, мідії, анчоуси, пекоріно, пармезан, кімчі, часник конфі, ферментований перець чилі, мигдаль, петрушка
390,00 ₴
Піца Cezarita
Тісто з італійського борошна на заквасці, пармезанова основа, моцарелла, філе курки, бекон, зелень, чері, пармезан та особливий соус Цезаріта
375,00 ₴
Піца SAY "CHEESE"
Ще більше сируу!
Вершковий соус, фермерська моцарелла, чорний чеддер, брі, горгонзола, пармезан, персиковий трюфельний джем, фісташки
370,00 ₴
Піца MORTADELLA WITH PISTACCHIO
Соус вершковий, крафтова моцарелла, пармезан, мортаделла, мед, олія оливкова, фісташки, песто
370,00 ₴
Піца MEAT & PLEASURE
Томатний соус, фермерська моцарела, хендмей кімчі, салямі, ароматний фарш з спеціями, синя цибуля, базилік.
370,00 ₴
Піца STRACCIATELLA & MUSHROOMS
Вершковий соус, фермерська моцарела, страчателла, печериці, цибуля порей, трюфельна олія, пекоріно, базилік, мальдонська сіль
360,00 ₴
Піца Di Carne
Томатний соус, фермерська моцарела, три види салямі, бекон, пармезан, петрушка
350,00 ₴
Піца Siciliana
Новинка, у якій поєднані анчоуси та страчателла, песто, ночеллара, каперси, базилік та орегано
340,00 ₴
Піца Pera&Gorgonzola
Пармезановий соус, груша, фермерська моцарелла, блакитний сир,
карамелізований фундук, м'ята
310,00 ₴
Піца Vegana
Томатний соус, цукіні, шпинат бейбі, помідори чері, в’ялені томати, та мариновані артишоки.
310,00 ₴
Піца Margherita
Томатний соус, фермерська моцарела, соус песто, базилік
280,00 ₴
ДОДАТКИ
Соус Цезар
Ідеально підійде до бортиків
55,00 ₴
Гострий соус HELLFIRE 2/10
30,00 ₴
Гострий соус DARK REAPER 5/10
30,00 ₴
Гострий соус BURNING THROAT 11/10
30,00 ₴
ПАСТИ
Спагетті з креветками та мідіями
креветки, мідії, чері, часник, цибуля, петрушка, пармезан, мигдаль
390,00 ₴
Ньоки з сезонними грибами
Картопляні ньоки з грибами, подаємо з пармезановою піною, хрумким пармезановим печивом, руколою та фісташками
300,00 ₴
Равіолі зі шпинатом та рікоттою
Ніжні равіолі з рікотою та шпинатом, солодкі ноти кураги, ароматний базилік, зелена олія та крафтовий сир пекоріно
280,00 ₴
Паста з куркою
Зелена паста, вершково-шпинатний соус, філе курки су-від, зелений горошок, печериці, в'ялені чері, пармезан
280,00 ₴
Паста Карбонара
Спагетті, пармезан та пекоріно, бекон
Класичний варіант без вершків :)
270,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Ньоки з лососем (270г)
Обсмажене філе лосося су-від ньоки з рікотти, соус біск з часником, чері, кейлом та посипкою з норі
500,00 ₴
Томлені яловичі щічки деміглас (400г)
Томлені яловичі щічки в соусі, на основі концентрованого яловичого бульйону, подаються із кремом з цвітної капусти та маринованим салатом ромен.
400,00 ₴
Куряче філе та ньоки
Картопляні ньоки подаємо з куркою су-від, пармезановим мусом, соусом демігляс та бермонте, шпинатом, хендмейд в'ялені чері
330,00 ₴
АНТІПАСТИ
Страчателла з анчоусами
подаємо з ферментованими чилі та харіссою
230,00 ₴
Слабосолений лосось з тапенадом (100г)
210,00 ₴
Страчателла з обпаленим роменом
Крафтову страчателлу посипаємо пекоріно та сушеним жовтком, подаємо з легко запеченим роменом, хендмейд в'яленими чері та фісташками
210,00 ₴
Оливки Ночеллара, Каламата та артишоки власного маринаду (120г)
145,00 ₴
Бразеола 50г.
140,00 ₴
Фокачча
Свіжоспечена фокачча з збитим маслом
85,00 ₴
САЛАТИ
Салат Цезар із креветками (320г)
Листя Ромену, креветки, чері, перепелині яйця, Пармезан, чері, соус Цезар, рисові чипси
410,00 ₴
Салат Цезар із куркою (320г)
Листя Ромену, шматочки бріошу, обсмажена курка сувід, бекон, чері, перепелині яйця, Пармезан, соус Цезар
330,00 ₴
Нісуаз з тунцем
Філе тунця, салат ромен, соус нісуаз з ікрою тобіко, запечена картопля, чері, огірок, оливки каламата, цибуля
330,00 ₴
Грецький салат
Фермерська козина фета, помідор, огірок, каперси, редиска, синя цибуля, оливки каламата, оливкова олія холодного віджиму
260,00 ₴
СУПИ
Зуппа ді помодоро
Томатний крем –суп на основі італійських томатів пелаті, вершків, спецій, з моцареллою, пармезаном і песто.
190,00 ₴
Кукурудзяний суп з беконом
180,00 ₴
БРАНЧІ (12:00-17:00)
Бріош з лососем та авокадо
Бріош з лососем та авокадо
330,00 ₴
Крок-мадам (310г)
Ніжний бріош, мортаделла, сир чеддер, моцарелла, шпинат, оката яєчня, пармезанова піна
280,00 ₴
Бріош зі скрамблом та грибами
Ніжний скрембл с маскарпоне, сезонними грибами та фірмовим бріошем
Подається з обпаленими чері, пармезаном та фісташками
260,00 ₴
Цукіні оладки
Овочеві оладки подаємо зі сметаною, гуакамоле та ікрою тобіко
230,00 ₴
Сирники в білому шоколаді
Подається з сезонними фруктами та фісташками
210,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Ліниві вареники
Ліниві вареники з сиром, подаємо з кокосовим молоком та білим шоколадом, мангове пюре, сезонні фрукти, мигдаль
240,00 ₴
Класичне тірамісу
190,00 ₴
Панакота
Ідеальне поєднання вершків, молока та маскарпоне доповнене карамельним місо-печивом, манговим пюре, хурмою та малиновою пудрою
160,00 ₴
НАПОЇ
Фреш апельсиновий
120,00 ₴
Лимонад апельсин
90,00 ₴
Лимонад чорна смородина-чорниця
90,00 ₴
Coca-Cola
75,00 ₴
Мінеральна вода негазована
65,00 ₴
Мінеральна вода газована
65,00 ₴