Ніжний паштет з печінки курчатита з хрусткою чіабатою і яблучним конфітюром

Фірмова закуска з сиром моцарела, томатами, соусом песто, оливковою олією, базиліком і хрусткою чіабатою

Тартар з лосося з ікрою летючої риби, руколою, огірком, авокадо і хрусткими грінками

Тартар з телятини з каперсами, корнішонами, соусом Ворчестер, руколою і хрусткими грінками

Смажені креветки. Подаються з руколою та томатами

Салямі Наполі, копа, прошуто, грісіни, в'ялені томати, оливки

Сири: пармезан, брі,дор блю, фета, брі, мааздам, моцарела, мед, горіхи і яблука