100 rokiv tomu vpered / 100 років тому вперед

100 rokiv tomu vpered / 100 років тому вперед

100 rokiv tomu vpered / 100 років тому вперед

100 rokiv tomu vpered / 100 років тому вперед

store rating --
service fee
49,00 грн.
160,00 грн.-ზე ნაკლები ღირებულების შეკვეთების დამატებითი გადასახადი
ამჟამად ობიექტი დახურულია. რაიმე მსგავსს ეძებ?

ЗАКУСКИ

Закуски, що розбурхують апетит
165,00 грн.
Кремова підпечена Рікота з консервованою сливою
145,00 грн.
Пастрамі з димного сому, з післясмаком бурбону та полуниці
175,00 грн.
Один стан пастернаку
Копчена сметана, пастернак, кропива
125,00 грн.
М'ясо качки, шовдарь, пастрамі з кабана
220,00 грн.
Сири, що найкращі сьогодні у місцевих фермерів
195,00 грн.
Збірний паштет
Куряча печінка, масляний мус, морква, айва, кагор, кора дуба
175,00 грн.
Закуска з бджіл з ароматною олією, перцем та щавлем
85,00 грн.
Цукіні за рецептом Ольги Франко, з креветочним соусом
145,00 грн.
Сало з українськими спеціями
110,00 грн.

САЛАТИ

Салат зі шпинатом, щавлем, яблуком, горохом фрі та кремом зеленим
Зелений крем - українське авокадо
165,00 грн.
Салат з маринованою айвою
З ароматним сиром з сироватки, кейл, смородина, ялівець
155,00 грн.
Салат з одеськими мідіями
З буряковим мусом, ромен, маринована фермерська морква, вишня та кава
165,00 грн.

СУПИ

Бульйон з перепілкою, трояндою, обліпихою та грибами
175,00 грн.
Юшка з риби, овочі, саламур, відома як вилківська юшка
155,00 грн.
Борщ з печі з м'ясом та сливовим лекваром
165,00 грн.

ОСНОВНІ СТРАВИ

Галушки за рецептом полтавським, з м'ясом та вишнями
165,00 грн.
Яловича вирізка з тартаром із оселедця,морквяним пюре та зернами кропу
Відома як "чомбер на дико"
295,00 грн.
Соковите м'ясо, пюре з ялинкою
Соус на сливі
240,00 грн.
Найніжніше куряче філе
Деревій, глід, материнка, соус на буряковому квасі
215,00 грн.
Ніжний, як хмаринка, судак
Крем з цвітної капусти з вершками, зелень та маринована капуста
220,00 грн.
Лісний сом з соусом з буряку, відомий як Цвіклі
275,00 грн.
Запечений баклажан з грибним бешамелем, томатами та чебрецем
195,00 грн.
Ребра з печі з соусом із квасу хлібного та материнки
Відомі як Верещака
275,00 грн.
Форель з хосперу з селерево-м'ятним пюре
255,00 грн.
Ніжне запечене пюре картопляне з соусом із зелені та сиру
Відоме як Палюшки
145,00 грн.
Качана каша, шиї гусячі з фенхелем, яблуком та бринзою
185,00 грн.

ДЕСЕРТИ

Яблуневе суфле, бринза, сидр
Відоме як Гамула
145,00 грн.
Фіолетова капуста з шишками сосновими, гречаний бісквіт
З кремом анлез та заварним кремом
140,00 грн.
Борщ
Мус, бісквіт з буряковим квасом, крихта з солоду, сорбет з томатів та чилі
155,00 грн.
Зеньківський
Шоколадний бісквіт, вишня в липі і ромовій настоянці, заварний крем, чипси з зеньківської ковбаси
135,00 грн.
Сет з восьми страв на двох від Євгена Клопотенка Пізнай Україну
950,00 грн.
Сет з восьми страв на двох Залишаючи стереотипи від Євгена Клопотенка
1 050,00 грн.

შენი შეკვეთა