ECO-Buffet / Еко буфет

ECO-Buffet / Еко буфет

ECO-Buffet / Еко буфет

ECO-Buffet / Еко буфет

store rating --
service fee
59,00 грн.
160,00 грн.-ზე ნაკლები ღირებულების შეკვეთების დამატებითი გადასახადი
ამჟამად ობიექტი დახურულია. რაიმე მსგავსს ეძებ?

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ З 9:00

Салат Олів'є (150г)
Картопля, морква, горошок зелений, сейтан, огірок свіжий, майонез соєвий, спеції
32,00 грн.
Салат Бомбей (150г)
Лист салату, водорості хіяші, огірок свіжий, тофу карамелізований, чері, кунжут білий
58,00 грн.
Салат з буряка та горіхів (150г)
Буряк, чорнослив, грецький горіх, олія оливкова
32,00 грн.
Салат Рукола (140г)
Лист салату, рукола, сир фета, помідор рожевий, кедровий горіх, орегано, олія оливкова
60,00 грн.
Хумус з овочами (150г)
Нут, спеції, кунжут, олія оливкова, стебло селери, огірок свіжий, морква, кунжут чорний
35,00 грн.
Салат Авокадо (160г)
Авокадо Хаас, помідор жовтий, перець болгарський, огірок , маслини та оливи , салат лола
60,00 грн.
Салат Гриль (140г)
Салат лола, баклажан, перець болгарський , кабачок, насіння кунжуту
54,00 грн.
Салат Мікс (140г)
Базилік свіжий, авокадо хаас, листя шпинату, салат лола, капуста цвітна, чері, огірок
65,00 грн.
Салат з гарбуза та в`яленими томатами (150г)
Гарбуз запечений, перець болгарський запечений, лист салату, маслини, оливи, томати в`ялені, сир Моцарела, заправка
52,00 грн.

ПЕРШІ СТРАВИ (З 11:30)

Окрошка (300мл)
Ковбаса варена веганська, огірок свіжий, картопля варена, сироватка, зелень
45,00 грн.
Сирний суп (300г)
Картопля, морква ,горошок зелений, капуста брюсельська, сир вершковий, спеції
45,00 грн.
Дал (300г)
Горох, капуста цвітна, томати, спеції
35,00 грн.
Солянка (300г)
Картопля, морква, селера, огірок солоний, томати, оливки, тофу, ковбаса вегетаріанська, спеції
45,00 грн.
Крем-суп з гарбуза (300мл)
Гарбуз, яблука, картопля, ядро гарбуза, спеції
35,00 грн.

ГАРНІРИ (З 11:30)

Овочі парові (100г)
Капуста цвітна, капуста брокколі, морква, селера корінь, олія,
38,00 грн.
Рис басматі (100г)
Рис басматі, гірчиця чорна, олія, сіль
25,00 грн.
Кус кус (100г)
Кус кус, олія, сіль
25,00 грн.
Булгур (100г)
Булгур- крупа з провареної та висушеної пшениці
25,00 грн.
Картопля печена (100г)
Картопля, спеції, оливкова олія
25,00 грн.
Картопля фрі (120г)
Картопля, олія рослинна
35,00 грн.

ОСНОВНІ СТРАВИ (З 11:30)

Beyond sausage з пастою та сиром пармезаном +компот 250 мл (200г)
Beyond sausage, паста з твердих сортів пшениці, сир пармезан, соус томатний+ компот 250 мл
155,00 грн.
Котлета нутова (90г)
Нут, капуста б/к, кабачок, спеції
36,00 грн.
Котлета горіхова з соусом чатні (90г)
Горіх грецький, горіх кедровий, арахис, сейтан, спеції, томатний соус
45,00 грн.
Палак панір (100г)
Шпинат, сир панір, вершки, кедрові горішки
32,00 грн.
Сейтан у вершках (100г)
Сейтан, вершки, спеції
35,00 грн.
Морські рулетики (80/50г)
Сир тофу, водорості норі, кунжут білий
43,00 грн.
Сосиски смажені (100г)
Сосиски сейтанові
40,00 грн.
Рисова локшина з песто (200г)
Рисова локшина, броколі, перець червоний, морква, сир тофу, соус песто
57,00 грн.
Печеня по-домашньому (200г)
Картопля, соєве м`ясо, морква, нут, спеції
47,00 грн.
Деруни кабачкові (150/30г)
Кабачок, борошно пшеничне в/г, спеції + сметана
33,00 грн.
Соєві стейки з імбирно-кунжутним соусом (110г)
Соєві стейки в нутовом клярі, соус імбирно-кунжутний
36,00 грн.
Паста Болоньєзе (200г)
Паста з твердих сортів пшениці, томати, перець болгарський, фарш Beyond meat, спеції
70,00 грн.
Гарбузові деруни (150г)
Гарбуз, картопля, сметана
35,00 грн.
Фетучіні у вершковому соусі (200г)
Паста Фетучіні з твердих сортів пшениці, вершки, сир Чедер, спеції
70,00 грн.
Карі овочеве (200г)
Картопля, корінь селери, гарбуз, спаржа квасолева,томати, спеції
47,00 грн.
Хачапурі з сиром (270г)
Тісто дріжджове, сир твердий, сир Панір, сир вершковий, томати чері
55,00 грн.
Пюре зі стейком (315г)
Веган стейк із сої, картопляне рюре на основі соєвого молока, кокосове масло, солоний огірок
140,00 грн.

СНІДАНКИ (З 9:00-20:00)

Сирники зі сметаною (130/20г)
Сир, родзинки, сметана
36,00 грн.
Вівсяна каша з ягодами годжі та інжиром (210г)
Вівсянка, молоко соєве, ягоди годжі, курага, інжир
38,00 грн.

БУРГЕРИ (З 9:00-20:00)

Бургер від Шефа (255г)
Бургер, котлета зернова, лист салату, огірок солоний, помідор свіжий, соус імбирно-кунжутний
75,00 грн.
Буріто овочевий (300г)
Капуста пекінська, сир твердий, перець болгарський огірок свіжий, помідор свіжий лаваш, соус веганський кунжут
60,00 грн.
Буріто з фалафелем (300г)
Тортилья, фалафель, огірок, томати, перець болгпрський
75,00 грн.
Буріто морський (300г)
Лаваш, тофу, водорості норі, капуста пекінська, соус горіховий, соус майонезний
75,00 грн.
Cheese бургер (240г)
Сир панір, соус песто, соус сирний, помідор, бургер бездріжджовий
75,00 грн.
Чіабата Nuts (330г)
Бездріжджова чіабата, горіхові биточки, салат лола, помідор свіжий, соус імбирно-кунжутний
75,00 грн.
Чіабата з нутовим битком (350г)
Чіабата, биток нутовий, помідор свіжий, лист салату, хумус
75,00 грн.
Бургер Beyond meat (230г)
Булочка бездріжджова, котлета Beyond meat, соус імбирно-кунжутний, салат лола, помідор свіжий, огірок солоний, соус веганський майонезний
110,00 грн.
Дабл бургер Beyond meat (260г)
Булочка бездріджова, соус кунжутно -імбирний, салат лола, сир чеддер, подвійна котлета Beyond meat + компот 330 мл в подарунок
199,00 грн.
Шаурма вегетаріанська (355г)
Лаваш, соєве м'ясо чікен, перець болгарський, капуста пекінська, сир російський, соус майонезний, зелень
100,00 грн.
Чіабата з ковбасою (320г)
Чіабата бездріжджова, ковбаса вегетаріанська, соєвий соус майонезний, салат лола, помідор свіжий, огірок свіжий
75,00 грн.

САМОСИ З ЖИТНЬОЇ МУКИ 50/50 (З 9:00)

Самос Лохина з маком (135г)
Лохина, мак, насіння соняха, борошно цільнозернове в/г, боошно пшеничне в/г
37,00 грн.
Самоса Сир-зелень (135г)
Тісто цільнозернове, сир твердий, панір, зелень, кунжут чорний
30,00 грн.
Самоса Шпинат і тофу (135г)
Тісто цільнозернове, шпинат, капуста б/к, сир тофу, спеції
32,00 грн.
Самоса Мак і насіння соняшника (135г)
Тісто цільнозернове, мак, ядро соняха, цукор
39,00 грн.
Самоса Фрукти (вишня,яблуко) (135г)
Тісто цільнозернове, яблуко, вишня, цукор
28,00 грн.
Самоса з манго (135г)
Тісто цільнозернове, манго свіже, ананас свіжий, цукор
37,00 грн.
Самос полуниця (135г)
Пісне тісто, полуниця, цукор
37,00 грн.

ДЕСЕРТИ

Торт Каприз (100г)
Бісквітні коржі, сироп полуничний, рослинний крем з бананом, мак, кокосова стружка
35,00 грн.
Торт Наполеон (100г)
Заварний масляний крем, згущене молоко, мигдаль, листкові коржі з цільнозернового борошна
30,00 грн.
Торт Радхарані (150г)
Коржі медові, крем сметанний, горіх грецький, чорнослив, курага
38,00 грн.
Торт Шьям (125г)
Коржі керобові, крем масляний, згущене молоко, вершки рослинні
38,00 грн.
Кулька Гауранга (30г)
Печиво пісочне, родзинки, арахіс, молоко згущене варене
16,00 грн.
Кунжутна кулька (30г)
Кунжут, молоко згущене варене, кокосова стружка
16,00 грн.
Кокосова кулька з джемом (35г)
Молоко згущене, кокосова стружка, джем абрикосовий
16,00 грн.
Керобова кулька (30г)
Кероб, арахис, молоко сухе, цукор ванільний, масло вершкове
16,00 грн.
Печиво вівсяне (150г)
Печиво з імбирем та родзинками
28,00 грн.
Печиво вівсяне з керобом (150г)
Печиво з керобом та родзинками
28,00 грн.
Печиво томатне веганське (150г)
Печиво з томатами та грецьким горіхом
28,00 грн.
Печиво сироєдичне (30г)
Фінік, грецький горіх, мигдальні пластівці
22,00 грн.
Бурфі (50г)
Молоко, вершкове масло, цукор, арахіс
26,00 грн.
Горіх в шоколаді (35г)
Бурфі, грецький горіх, шоколад, вершки
25,00 грн.
Торт шоколадний з вишнею (180г)
Керобові коржі, крем масляний, вишня
38,00 грн.
Морковна халава кулька (35г)
Горіх грецький, родзинки, морква
16,00 грн.
Панакота (180г)
Молоко, вершки, цукор, агар, наповнювач на вибір: джем манго, джем полуничний
34,00 грн.
Булочка вишнева (100г)
Тісто дріжджове на соєвому молоці, вишня, цукор
12,00 грн.
Раф десерт (100г)
Горіх пекан, курага, кеш'ю,кокосове масло, лохина, тим`ян, мед, мигдальне молоко, цукор
50,00 грн.
Шарлотка яблучна (100г)
Борошно в/г, соєвий йогурт, кероб, цукор, яблука
12,00 грн.
Гарбузовий торт
Борошно в/г, масло вершкове, цукор, гарбуз, вершковий сир, карамель солона
38,00 грн.
Тірамісу (180г)
Бісквіт, крем вершковий, сироп кавовий, мигдальні пластівці
38,00 грн.

ХОЛОДНІ НАПОЇ

Компот в пляшці (350мл)
Ягоди смородини, та вишні, цукор
25,00 грн.
Імбирний чай (350мл)
Імбир, лимон, спеції
33,00 грн.
Морс журавлиний (350мл)
Журавлина, цукор
39,00 грн.
Лимонад (350мл)
Апельсини, лимони, мята, цукор
42,00 грн.

НАПІВФАБРИКАТИ ЗАМОРОЖЕНІ З СОБОЮ

Фалафель (10шт/600г)
Нут, шпинат , спеції
144,00 грн.
Нутові котлети (4шт/360г)
Нут, капуста б/к, цукіні, спеції
85,00 грн.
Горіхові котлети (4шт/360г)
Горіх грецький, горіх кедровий, арахіс, сейтан
100,00 грн.
Котлети бургерні пшеничні (3шт/240г)
Пшениця, спеції
90,00 грн.
Пельмені Beyond Meat (250г)
Фарш Beyond Meat (рослинне м'ясо) сочевиця, спеції
140,00 грн.
Котлети Beyond Meat (2шт/220г)
Основні інгредієнти продукту: горох, рис, буряк для кольору, картопляний крохмаль, рапсове (канадський ріпак або масло каноли) і кокосова олія
238,00 грн.
Сосиски Beyond Meat (3шт/300г)
Основні інгредієнти продукту: горох, рис, буряк для кольору, картопляний крохмаль, рапсове (канадський ріпак або масло каноли) і кокосова олія
373,00 грн.

ХЛІБНІ БЕЗДРІЖДЖОВІ ВИРОБИ

Крекер (35г)
Тісто пісне, насіння льону, ядро соняха
5,00 грн.
Хліб бездріжджовий житній (450г)
Закваска житня, борошно пшеничне в/г
25,00 грн.
Хічіні (100г)
Панір, сир тведий, зелень, тісто на кефірі
22,00 грн.

МОРОЗИВО ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

Морозиво ванільне (80г)
Вершки, молоко згущене, цукор ванільний
30,00 грн.
Морозиво керобове (80г)
Вершки, молоко згущене, кєроб, горіхи грецькі, цукор ванільний
30,00 грн.
Морозиво полуничне (80г)
Вершки, молоко згущене, полуниця, цукор ванільний
30,00 грн.

СМУЗІ

Смузі лохина +банан (330мл)
Ягоди голубіки, банан, мигдальне молоко, вівсяні пластівці,
75,00 грн.
Смузі манго+маракуйя (300мл)
Манго, саракуйя, йогурт, мигдальне молоко
75,00 грн.
Смузі маракуйя+ банан (330мл)
Маракуйя, банан, йогурт, кокосове молоко, мед
75,00 грн.
Смузі морква+яблуко+селера (330мл)
Селера стебло, морква, яблуко,
75,00 грн.
Смузі полуниця+банан (330мл)
Полуниця, банан, кокосове молоко, мед
75,00 грн.
Смузі спіруліна+банан (330мл)
Спіруліна, банан, вівсяні пластівці
75,00 грн.

შენი შეკვეთა