Мекенжайыңыз қандай?
Қазіргі орынды пайдалану
Мекенжайыңызды енгізіп, маңайыңызда не бар екенін анықтаңыз
Мекенжайыңыз қандай?
Қазіргі орынды пайдалану
Budivelna Restoraciya / Будівельна Ресторація
-
Prime
Борщ (400г)
Борщ із рваною телятиною, подається зі сметаною, тостами з хлібу з чорносливом, часником, салом, перцем Чілі, петрушкою
300,00 ₴
Окрошка з лососем та креветками (400г)
Лосось власного посолу, креветки, картопля, огірок, яйце куряче, зелена цибуля, петрушка. Подається з лимоном та Гірчицею
325,00 ₴
Рамен з качкою (450г)
Насичений свинний бульйон, куряче яйце, пшенична локшина, качка су-від, вакаме, норі, перець Чилі, зелена цибуля, кунжут
355,00 ₴
СНІДАНКИ
Сирники (200 гр)
Сир, курага, карамель, мигдалеві пластівці. Подається зі сметаною або медом на вибір та сезонними ягодами .
250,00 ₴
Ліниві вареники (300 гр)
Ліниві вареники з маком. Подається із заварним кремом з пюре манго. Прикрашається сезонними ягодами, мигдалевими пластівцями та м'ятою. Посипається цедрою лайма.
250,00 ₴
Шакшука (330 гр)
Шакшука з томатного соусу, помідорів чері, болгарського перцю, курячих яєць. Подається з хумусом, кінзою, волоським горіхом, перцем чілі.
225,00 ₴
Оладки з кабачків зі скремблом (300 гр)
Кабачок, яйця курячі, вершки, сир пармезан. Подаються зі сметаною та салатом зі шпинату та помідорів чері.
225,00 ₴
Сендвіч з омлетом та овочевим салатом (300 гр)
Сендвіч з тортильї, курячими яйцями, вершками, сиром Сулугуні, томатами Чері, петрушкою. Подається з салатом зі шпинату та помідорів чері
200,00 ₴
Яєчня з сосисками та овочевим салатом (330 гр)
Оката яєчня, овочевий салат , сосиски , тости із ржаного хліба з чорносливом та горіхами.
200,00 ₴
Вівсяна каша з сиром Дор-Блю та карамелізованою грушею (350 гр)
Цільнозернова вівсянка, молоко, сир Дор-Блю, карамелізована груша, арахіс, насіння льону
175,00 ₴
Вівсяна каша зі шпинатом (400 гр)
Цільнозернова вівсянка, насіння льону, шпинат, крем-сир, яйце пашот, сир пармезан.
160,00 ₴
ЗАКУСКИ
Тартар з лосося (160 гр)
Лосось, огірок власного засолу, оливкова олія, соєвий соус, соус кім-чі, авокадо, крем-сир, сир пармезан, томати чері, руккола. Подається з чіпсами із лаваша
425,00 ₴
Млинці з ікрою та креветками (6 шт)
Млинці з ікрою, креветками, крем-сиром та шпинатом
375,00 ₴
Камамбер запечений (200 гр)
Запечений сир камамбер подається з чіпсами із лаваша, соусом із чорної смородини, рукколою, горіхами кешью та мигдалевими пластівцями
375,00 ₴
Тартар з телятини (150 гр)
Телятина, каперси, соєвий соус, соус кім-чі, соус ворчестер, маринована цибуля, яйце перепелине, крем-сир, гострий перець чилі, зелена цибуля. Подається з перепелиним жовтком, чіпсами із лаваша та хрустким сиром пармезан.
375,00 ₴
Вітелло тоннато (200 гр)
Ростбіф, помідори чері, каперси, перець чилі, руккола, сир пармезан, соус із тунця, анчоусів та крем-сиру. Подається з тостами багету
275,00 ₴
Брускетта з лососем та гуакомоле (110 гр)
Тости, гуакамоле с томатами та червоною цибулею, лосось власного посолу, оливки, сир пармезан, руккола
250,00 ₴
Батат фрі (200 гр)
Батат фрі подається з пармезаном та соусом на вибір.
225,00 ₴
Соління (500 гр)
Солоний огірок, квашена капуста, солоний помідор, петрушка, домашня олія
225,00 ₴
Брускетта з ростбіфом (100 гр)
Тости з багету, крем сир, в'ялені томати, ростбіф власного виробництва, руккола, соус песто, сир пармезан
200,00 ₴
Хумус з чипсами (200 гр)
Хумус, оливкова олія, в'ялені томати, паприка, яйце перепелине, кінза, чипси з лавашу
190,00 ₴
САЛАТИ
Теплий салат з телятиною (300 гр)
Мікс салату, соус медово-гірчичний, болгарський перець, гриби печериці, спаржева квасоля, телятина, сир пармезан, томати чері
450,00 ₴
Салат з лососем (320 гр)
Мікс салату, соус вінігрет, лосось власного посолу, авокадо, томати чері, оливки, яйце пашот, сир пармезан, огірок власного засолу, кунжут, лимон.
390,00 ₴
Типу Цезар з креветкою (240 гр)
Мікс салату, айсберг, креветки, бекон, сир пармезан, томати чері, вершковий песто, рисові чіпси, яйця перепелині
390,00 ₴
Типу Цезар з куркою (290 гр)
Мікс салату, айсберг, курка, бекон, сир пармезан, томати чері, вершковий песто, рисові чіпси, яйця перепелині
375,00 ₴
Салат із запеченного гарбуза та хурми (200 гр)
Сезонний салат з мікса салату, запеченого гарбуза, хурми, запечений маринований перець, сир дор блю, насіння гарбуза, горіхи кешью та зерна граната. Заправляється пряним медом, оливковою олією та бальзамічною карамеллю.
350,00 ₴
Салат Грецький (300 гр)
Мікс салату, огірок, болгарський перець, помідор, сир фета, оливки, цибуля марс, оливкова олія та прованські трави.
350,00 ₴
Салат з ростбіфом (180 гр)
Мікс салату, соус песто, печений перець, в'ялені томати, ростбіф, сир пармезан, арахіс, кедровий горіх, лайм
350,00 ₴
ГАРНІРИ
Овочі гриль (250 гр)
Обсмажені на грилі печериці, болгарський перець, баклажан, кабачок, прикрашені прованським травами.
300,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Свинні реберця BBQ (300 гр)
Томлені з прянощами свинні реберця, покриті соусом BBQ. Подаються з тушкованою квашеною капустою.
750,00 ₴
Сібас (1 шт)
Сібас, помідор чері, цибуля марс, гриби печериці, каперси, оливки, болгарський перець, кунжут. Подається з гірчично-вершковим соусом та лимоном
650,00 ₴
Стейк лосося (250г)
Лосось, шпинат, Болгарський перець, томат Чері, стручкова квасоля, горіхи кешью, кунжут, соус з маракуї, крем-бальзамік
555,00 ₴
Качина ніжка з пюре із кореня селери (1 шт)
Томлена качина ніжка, обпалене пюре з кореня селери, соус з червоного вина та журавлини
550,00 ₴
Медальйони з телятини та салатом гриль (250г)
Яловичина, мікс салату, кабачок, баклажан, Болгарський перець, кунжут, Вершково-Грибний соус, морква су-від
550,00 ₴
Теляча щока з пюре із батату (250 гр)
Томлена в червоному вині теляча щока, подається з пюре із батату, піною зі шпинату та вершків, горіхами кешью, пластівцями з паприки, петрушкою
490,00 ₴
Тальятелі з телятиною (430 гр)
Шпинатна паста, телятина, гриби печериці, перець болгарський, помідор чері, спаржева квасоля, перець чилі, кунжут, соєвий соус, соус теріякі, цибуля зелена, сир пармезан
450,00 ₴
Індичка на овочевій подушці (290 гр)
Індичка на овочевій подушці з моркви, кабачка, батату, селери, броколі, томатів чері. Подається з соусом із журавлини, соусом песто, крамблом з сиру пармезан
450,00 ₴
Паста сирна (300 гр)
Паста тальятеллі, вершки, соус песто, сир чеддер, пармезан та брі.
375,00 ₴
Паста грибна (350 гр)
Паста тальятеллі, печериці, гливи, трюфельна паста, вершки, цибуля, курячий бульйон, пармезан.
355,00 ₴
Пельмені (300 гр)
Пельмені власного виробництва з індички у вершковому соусі з сиром пармезан
300,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Рамен з качкою (450г)
Насичений свинний бульйон, куряче яйце, пшенична локшина, качка су-від, вакаме, норі, перець Чилі, зелена цибуля, кунжут
355,00 ₴
Окрошка з лососем та креветками (400г)
Лосось власного посолу, креветки, картопля, огірок, яйце куряче, зелена цибуля, петрушка. Подається з лимоном та Гірчицею
325,00 ₴
Вершковий суп з лососем та креветками (400г)
Вершковий суп з лососем, креветками, коренем селери, шпинатом, помідорами Чері та картоплею. Подається з тостами із багету та перцем Чилі
325,00 ₴
Крем-суп із сочевиці з креветками та беконом (400г)
Червона сочевиця, вершки, морква, цибуля. Подається у хлібі з креветками, беконом та петрушкою
300,00 ₴
Борщ (400г)
Борщ із рваною телятиною, подається зі сметаною, тостами з хлібу з чорносливом, часником, салом, перцем Чілі, петрушкою
300,00 ₴
Гарбузовий крем-суп (400 гр)
Гарбузовий суп із морквою, цибулею, вершками, курячим бульйоном та страчателою. Прикрашається кедровим горіхом, маринованим запеченим болгарським перцем, соусом песто та руколою.
275,00 ₴
Крем-суп грибний (400г)
Гриби Печериці, цибуля, вершки, петрушка, сир Пармезан
275,00 ₴
Окрошка з яловичим язиком (400 гр)
Яловичий язик, картопля, огірок, яйце куряче, зелена цибуля, петрушка. Подається з лимоном та гірчицею.
250,00 ₴
Окрошка з куркою (400г)
Курка су-від, картопля, огірок, яйце куряче, зелена цибуля, петрушка. Подається з лимоном та Гірчицею
250,00 ₴
Бульйон курячий (500 гр)
Курячий бульйон, перепелині яйця, пшенична локшина, курка су-від, кріп.
210,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Наполеон фісташковий
Повітряні листкові коржі у поєднанні з вершковим заварним кремом та фісташками. Прикрашається міні-профітролями з фісташковою начинкою та м'ятою.
300,00 ₴
Блек Форест
Вологий шоколадний шифоновий бісквіт, волоський горіх, соковита вишня з коньяком та ніжним кремом.
275,00 ₴
Десерт Будівельний бум (240г)
Безе, дуже ніжний та повітряний крем на основі вершків та сиру Маскарпоне. Сезонні ягоди, смородиновий соус
275,00 ₴
Десерт Медовик банановий (210г)
Медові коржі з ноткою банану, кремом з вареним згущеним молоком, горіхами кешью, солоною карамеллю та вершковим кремом
250,00 ₴
ДИТЯЧЕ МЕНЮ
Шпинатна паста з індичкою та вершковим соусом (240г)
Шпинатна паста, індичка, вершки, сир пармезан, томати черрі, кабачок, болгарський перець.
225,00 ₴
Картопляне пюре з котлетками з індички (200г)
Картопляне пюре з молоком, вершковим маслом та вершками. Котлетки з індички та цибулі
200,00 ₴
Нагетси (200г)
Курячі нагетси подаються з соусом на вибір
175,00 ₴
Пельмені дитячі (10 шт)
Пельмені з індички власного виробництва з вершковим маслом. Подаються зі сметаною
155,00 ₴
Картопля фрі (150г)
Картопля фрі подається з соусом на вибір
150,00 ₴
Бульйон курячий дитячий (250 гр)
Курячий бульйон, перепелине яйце, пшенична локшина, курка су-від, кріп.
130,00 ₴
ХЛІБ
Хліб з чорносливом (630г)
Чорнослив, волоський горіх, в'ялена журавлина. Використовується житнє та пшеничне борошно, з додаванням солоду.
100,00 ₴
Хліб цибулевий (450г)
Цибуля, морква. Використовується пшеничне борошно
60,00 ₴
Хліб зерновий (600г)
Додається насіння льону. Використовується пшеничне та житнє борошно.
50,00 ₴
СІК, ВОДА ТА НАПОЇ
Сік в ассортименті (1 л)
Апельсиновий/ томатний/ екзотик/ яблуневий/ ананасовий.
200,00 ₴
Морс (1 л)
130,00 ₴
Узвар (1 л)
130,00 ₴
Компот (1 л)
130,00 ₴
Borjomi (330 мл)
125,00 ₴
Sprite (250мл)
90,00 ₴
Fanta (250мл)
90,00 ₴
Coca-Cola Zero (250мл)
90,00 ₴
Coca-Cola (250мл)
90,00 ₴
Вода Моршинська с/газ (330мл)
75,00 ₴
Schweppes ж/б (330мл)
75,00 ₴
Енергетичний напій Burn (250мл)
75,00 ₴