Томатний соус, два види моцарели, сир грана падано, сир пекоріно, орегано та оливкова олія
295,00 ₴
Суші
BROOKS рол
Фейворіт рол із креветкою, авокадо, лососем, сніжним крабом і кранчами під спайсі соусом і манго-юзу. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
575,00 ₴
Сан Франциско рол
Ролл з вугрем, огірком, крем-сиром, унагі соусом та шпінатом всередині, зверху - лосось. Прикрашаємо стружкою тунця та ікрою тобіко. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
575,00 ₴
Унагі рол з вугрем
Крем-сир, вугор, тунець, шпинат, огірок, авокадо, соус унагі. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир на васабі.
565,00 ₴
Кранч-грандж рол
З крабом, спайсі тунцем і креветкою темпура соусом унагі й чилі-гарлік. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
545,00 ₴
Філадельфія з лососем
Рол із крем-сиром, авокадо, огірком і лососем. Подаємо з міксом салату. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
545,00 ₴
BEST рол з креветкою та сніжним крабом
А ще авокадо, огірком, зеленою цибулею та червоною ікрою тобіка. Зверху варена креветка у горіховому соусі та соусі унагі.
525,00 ₴
Каліфорнікейшн зі сніжним крабом і фореллю
А ще з огірком, шпинатом, крем-сиром і спайсі соусом. І міксом салату, оф корс. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
495,00 ₴
Хот-рол з вугрем
Теплий рол з вугрем в сухариках панко, сніжним крабом, огірком, авокадо, спайсі соусом та ікрою тобіко. До ролу йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
485,00 ₴
Суширіто з вугрем
Вугор, сніжний краб, авокадо, огірок, зелена цибуля,кунжут, спайсі та унагі соус. До суширіто йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
425,00 ₴
Суширіто з лососем
Лосось, сніжний краб, авокадо, огірок, зелена цибуля, спайсі та унагі соус. До суширіто йдуть: соєвий соус, імбир та васабі.
395,00 ₴
Паста
Спагеті з креветкою і соусом помодоро
А ще тут пармезан, в'ялені томати та в'ялені оливки.
345,00 ₴
Дранк паста з курячим шніцелем і сиром грана падано
Букатіні з томатним соусом в поєднанні з курячим шніцелем в кукурузній паніровці. Посипаємо сиром грана падано
285,00 ₴
Паста карбонара
Обсмажений бекон, соус із вершків з сиром грана падано. Подаємо з яйцем, звареним з м'яким жовтком, посипаємо зеленою цибулею і сиром грана падано
275,00 ₴
Вершкова паста
Букатіні з додаванням оливкової оліі, часнику та вершків. Прикрашаємо сиром грана падано та зеленню
195,00 ₴
Суп
Том Ям з лососем і креветкою
На основі курячого бульйону з додаванням лемонграса, галангала,імбиру,кафір лайма, рибного соусу,фреша лайма, кокосових вершків та кокосового молока. Подається з гливами, томатами черрі, креветками, лососем і слайсами чілі. Прикрашається лаймом та ...
365,00 ₴
Крем-суп з печериць
На основі вершків, молока й цибулі. Присипаємо пудрою білого гриба та подаємо під трюфельною олією. Разом з тим подаємо тост білого хліба та салат з копченого лосося.
275,00 ₴
Beef Colorado soup
Новинка у BROOKS. Наваристий яловичий бульйон, відварене мʼясо гомілки та зелений горошок. Подаємо з хлібом, який самі випікаємо та курячим паштетом.
255,00 ₴
Салати
Зелений салат з авокадо, лососем
I соусом манго-юзу
365,00 ₴
Нісуаз з тунцем татакі
Печена картопля, тунець татакі, томати чері, салат ромен, цибуля маринована, оливки каламата, боби едемаме, яйце, соус на основі тунця конфі
Куряче стегно в паніровці, трюфельний айолі, соус веган ренч на кокосових вершках, сальса піко-де-гайо, халапеньйо, салат айсберг
345,00 ₴
Holy бургер із карамелізованою цибулею
Пухка молочна булочка для бургера, соус, перець халапеньйо, фарш, рослинна олія, карамелізована цибуля. Подаємо з картоплею фрі, кетчупом та огірками.
325,00 ₴
Смеш бургер
Пухка молочна булочка, фарш, рослинна олія, сир Чеддер, соус, огірки бочкові, цибуля. Подаємо з картоплею фрі, кетчупом та огірками.
325,00 ₴
Урбан хот-дог із пряним айолі
Хот-дог, віденська сосиска, рвана курка, бочкові огірки, цибуля карамелізована, американська гірчиця, зелена цибуля. Подаємо з картоплею фрі та кетчупом.
325,00 ₴
Картофель батат фри
195,00 ₴
Картопля фрі
З сіллю та перцем
145,00 ₴
Wok
Локшина з яловичиною та жовтком
Локшина удон, яловичина, імбир, часник, цибуля, гливи, перець болгарський, листя салату ромен, соус бульгоги, прикрашаємо кінзою, цибулею зеленою та жовтком
325,00 ₴
Смажений рис Том Ям з куркою і креветкою
Смажений рис з куркою та креветками, томатами, яйцем, червоною цибулею під соусом том ям. Прикрашається свіжим огірком, лаймом та кінзою
325,00 ₴
Курочка у кисло-солодкому соусі
Подаємо з рисом, червоною цибулею та болгарським перцем.
275,00 ₴
Пекарня
Фісташковий круасан
Класичний круасан. Начинка з фісташкового крему, прикрашаємо свіжою фісташкою
135,00 ₴
Мигдалевий круасан
Класичний круасан. Начинка з мигдалевого крему. Прикрашаємо мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою
125,00 ₴
Круасан мигдалевий з малиною
Класичний круасан в поєднанні з мигдалевим та малиновим кремом
125,00 ₴
Круасан Круналеон
Класичний круасан з заварним кремом
125,00 ₴
Stolovka’s best
Молочна сосика, слойка, кунжут
115,00 ₴
Кондитерська
Шоколадний пай з нутеллою
Основа з мигдального та пшеничного борошна, яєць, масла й цукрової пудри. Начинка — ганаш на темному шоколаді, вершковий крем з нутеллою. Прикрашаємо фундуком та мигдалем в кармелі
175,00 ₴
Торт "тут повинен бути банан"
Ванільні коржі з молочною пропиткою та шоколадними дропсами. Вершковий крем з молочним шоколадом та рисовими кульками, що зроблять вам “хрум”. Начинка з карамелізованим в тростинному цукрі бананом.
175,00 ₴
Шоколадний торт з вишневим мармеладом
Вологий шоколадний бісквіт, вершковий крем, всередині вишневий мармелад з шоколадним чизкейком. Прикрашаємо дропсами та чорним шоколадом
165,00 ₴
Наполеон з маття
Ніжні коржі, заварний крем з додаванням матті та сгущенного, фісташкове борошно зверху
165,00 ₴
Наполеон ягідний
Тонкі коржі Наполеона, крем із полуничним джемом, цілі ягоди малини. Прикрашаємо крихтою з сублімованою малиною. Вага: 175 г.