Anchousna Vid Chornomorky

Anchousna Vid Chornomorky

Anchousna Vid Chornomorky

store rating 96% Bardzo dobrze
service fee
34,00 грн.
W tej chwili lokal jest zamknięty. Szukasz podobnego miejsca?

Хіт продажів

Форшмак Одеський із грінками (200г)
Дрібно нарізане філе оселедця з яблуком і вершковим маслом. Заправляємо ароматним чорним перцем та подаємо з подрібненою зеленою цибулею, вершковим маслом і грінками
108,00 ₴
Котлети з судака та лосося з картопляним пюре (150/200г)
Смажимо котлети з філе судака і лосося та подаємо з картопляним пюре
298,00 ₴
Різото з морепродуктами (300г)
Морепродукти (тигрова креветка, м'ясо мідій, бебі-кальмар, атлантичний кальмар) обсмажуємо, додаємо вино і поєднуємо з рисом, вершками, часниковою пастою та тертим пармезаном. Подаємо різото з гілочкою чебрецю
198,00 ₴

СЕТИ

Свято по-домашньому на двох (1000/500г)
Готуємо на двох - котлети лосось та судак, котлети креветка та окунь, шуба з оселедцем Матіас, олів'є з лососем, картопляне пюре, солоні помідори і томатний пунш
590,00 ₴
Чорноморські креветки (1кг) та фірмовий напій (3л)
640,00 ₴
Мікс морепродуктів (600г)
М’ясо мідій, хвости креветки тигрової, рапана, кальмар-бебі, каракатиця, мідії в мушлях
640,00 ₴
Мікс рибний (1000г)
Анчоус європейський хамса, барабуля чорноморська, анчоус чорноморський, сардина, бичок-зеленчак, сарган, корюшка балтійська
580,00 ₴
Устриці (1кг) та ігристе (1л)
Устриці та ігристе – то союз, створений на небесах! Замовляй свіжі закриті устриці та море ігристого і святкуй хоч щодня
790,00 ₴
Свято по-домашньому на чотирьох (2000/1000г)
Готуємо на чотирьох - котлети лосось та судак, котлети креветка та окунь, шуба з оселедцем Матіас, олів'є з лососем, картопляне пюре, солоні помідори і томатний пунш
1 100,00 ₴
Мікс рибний (500г)
Анчоус європейський хамса, барабуля чорноморська, анчоус чорноморський, сардина
290,00 ₴
Мікс рибний (1600г)
Анчоус європейський хамса, барабуля чорноморська, анчоус чорноморський, сардина, бичок-зеленчак, корюшка балтійська, конгріо, кефаль-сингіль, мерланг
1 070,00 ₴
Устриці (3кг) та ігристе (3л)
Устриці та ігристе – то союз, створений на небесах! Замовляй свіжі закриті устриці та море ігристого і святкуй хоч щодня
2 100,00 ₴
Мікс морепродуктів (1200г)
М’ясо мідій, хвости креветки тигрової, рапана, кальмар-бебі, каракатиця, мідії в мушлях, гребінець морський, щупальця кальмара
1 240,00 ₴
Мікс морепродуктів (2000г)
М’ясо мідій, хвости креветки тигрової, м'ясо рапана, кальмар-бебі, каракатиця-бебі, мідії в мушлях, гребінець морський, щупальця кальмара, кальмар атлантичний, креветка аргентинська
1 960,00 ₴

ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ

Форшмак Одеський із грінками (200г)
Дрібно нарізане філе оселедця з яблуком і вершковим маслом. Заправляємо ароматним чорним перцем та подаємо з подрібненою зеленою цибулею, вершковим маслом і грінками
108,00 ₴
Олів'є з лососем слабої солі (250г)
Відварені картоплю, моркву, курячі яйця нарізаємо дрібним кубиком, додаємо нарізані свіжий/солоний огірок та слабосолений лосось. Перемішуємо з соусом на основі майонезу і свіжим зеленим горошком та прикрашаємо зеленою цибулею
142,00 ₴
Рукола з тигровими креветками, томатами чері та пармезаном (220г)
Тигрові креветки томимо у білому вині з тим'яном та розмарином. Подаємо зі свіжою руколою, шматочками авокадо, томатами чері, діжонським соусом та пармезаном
245,00 ₴
Салат з томатами та бринзою з базиліковим соусом (265г)
На дольки томатів кладемо козячий сир, заправляємо оливковою олією та базиліковим соусом. Прикрашаємо листочками свіжого базиліку
154,00 ₴
Оселедець Матіас з відвареною картоплею та маринованою цибулею (280г)
Слабосолений оселедець з Норвегії. Подаємо з відвареною картоплею та маринованою цибулею. Для засолу готують ніжний розсіл, тому смак оселедця виходить надзвичайно м'яким. Сріблястий і блискучий, з ніжною, як масло, м'якоттю
142,00 ₴
Тар-тар із лосося та авокадо (190/70г)
Філе свіжого лосося та авокадо нарізаємо дрібним кубиком та заправляємо соусом на основі васабі, соєвого соусу та домашнього майонезу. Подаємо з листочками руколи, кремом Бальзамік, грінками та долькою лимона
278,00 ₴
Прованський салат з червоним тунцем (270г)
Мікс салату з томатами чері, обсмаженою картоплею, вареним яйцем, маслинами та злегка обсмаженими слайсами тунця. Заправляємо соусом Нісуаз на основі анчоусів, соняшникової олії та соєвого соусу
216,00 ₴
Теплий салат з морепродуктами (440г)
Морепродукти (мідії в мушлях, атлантичний кальмар, креветки) обсмажуємо та томимо у білому вині з розмарином. Подаємо з міксом салату, шматочками авокадо, томатами. Заправляємо діжонським соусом та посипаємо пармезаном
268,00 ₴
Салат із свіжих овочів, заправлений олією або сметаною (250г)
Мікс листя салату зі свіжими помідорами, огірками, болгарським перецем, кільцями кримської цибулі, оливками, та шматочками сиру фета. Заправляємо запашною оливковою олією або домашньою сметаною
98,00 ₴
Салат Цезар (250г)
Листя салату з томатами чері та перепелиними яйцями, смажені рапани, кільця кальмара, чорноморські мідії, хрусткі анчоуси, посипаємо сиром пармезан та сухарями з житньої чіабати, заправляємо соусом
196,00 ₴
Цезар із лососем слабої солі або креветкою або восьминогом (250г)
Листя салату Ромен, морепродукти на вибір, томати чері, перепелині яйця, сир пармезан, сухарики. Соус на основі домашнього майонезу з додаванням базиліку, сиру пармезан, часнику і гірчиці
198,00 ₴
Салат картопляний з анчоусами (300г)
Анчоус власного посолу з відварною картоплею. Змішуємо з маринованою червоною цибулею, перепелиними яйцями, маринованими огірками. Посипаємо кропом та петрушкою і заправляємо домашньою олією.
88,00 ₴

ДРУГІ СТРАВИ

Котлети з судака та лосося з картопляним пюре (150/200г)
Смажимо котлети з філе судака і лосося та подаємо з картопляним пюре
298,00 ₴
Банош з рапанами (250г)
Банош з вершками, карпатською бринзою та смаженим м'ясом рапана
146,00 ₴
Банош з кальмаром (250г)
Банош з вершками, карпатською бринзою та смаженим м'ясом атлантичного кальмара
146,00 ₴
Банош з мідіями (250г)
Банош з вершками, карпатською бринзою та смаженим м'ясом мідій
146,00 ₴
Спагеті з креветками, чері та базиліком (300г)
Обсмажуємо тигрові та аргентинські креветки на оливковій олії, додаємо томати чері і відварені спагеті. Подаємо з тертим пармезаном та базиліком
264,00 ₴
Філе лосося з овочами (300г)
Філе лосося з овочами запечене у пергаменті
348,00 ₴
Креветки в хрусткій паніровці з соусом Айолі з кімчі (160/50г)
Хвости тигрових креветок в клярі та паніровці в сухарях темпура, обсмажені до золотистої скоринки. Подаємо зі соусом Айолі та Тар-тар
267,00 ₴
Деруни з рапанами (250г)
Деруни з обсмаженими рапанами та грибним соусом на основі білих грибів, печериць, ріпчастої цибулі, вина, сметани та вершків
141,00 ₴
Деруни з кальмаром (250г)
Деруни з обсмаженими кальмарами та грибним соусом на основі білих грибів, печериць, ріпчастої цибулі, вина, сметани та вершків
141,00 ₴
Деруни з мідіями (250г)
Деруни з обсмаженими мідіями та грибним соусом на основі білих грибів, печериць, ріпчастої цибулі, вина, сметани та вершків
141,00 ₴
М’ясо рапани із грибами та томатами чері (250г)
Рапану обсмажуємо з печерицями та цибулею. Тушкуємо з додаванням вина і томатів чері у вершковому соусі. При подачі посипаємо листочками петрушки
176,00 ₴
Котлети із морського окуня та креветки з картопляним пюре (150/200г)
Смажимо котлети з філе окуня і тигрової креветки та подаємо з картопляним пюре
234,00 ₴
Бургер з мідіями (300/100г)
Булочку змащуємо соусом Бургер, зверху викладаємо салат Айсберг, маринований огірочок, червону цибулю, помідор, смажені мідії. Поливаємо вершково-сирним соусом, накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі.
195,00 ₴
Різото з морепродуктами (300г)
Морепродукти (тигрова креветка, м'ясо мідій, бебі-кальмар, атлантичний кальмар) обсмажуємо, додаємо вино і поєднуємо з рисом, вершками, часниковою пастою та тертим пармезаном. Подаємо різото з гілочкою чебрецю
198,00 ₴
Бургер з рапанами (300/100г)
Булочку змащуємо соусом Бургер, зверху викладаємо салат Айсберг, маринований огірочок, червону цибулю, помідор, смажені рапани. Поливаємо вершково-сирним соусом, накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі.
195,00 ₴
Бургер з лососем (350/100г)
Булочку змащуємо соусом Цезар. Зверху викладаємо листя салату, помідор, слабосолений огірок та червону цибулю. Додаємо обсмажені шматочки лосося, томлені у вині та вершках з пармезаном. Накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі
338,00 ₴
Бургер з креветками (300/100г)
Булочку змащуємо соусом Айолі з Кімчі, зверху викладаємо салат Айсберг, маринований огірочок, червону цибулю, помідор, обсмажені креветки і сир Чедер. Накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі.
285,00 ₴
Хрусткі кільця кальмарів із соусом Тар-тар (160/50г)
Хрусткі кільця атлантичного кальмара в паніровці, обсмажені в маслі. Подаємо із соусом Тар-тар
194,00 ₴

СУПИ

Чорноморська юшка (350/45г)
Рибний бульйон з шматочками морської риби, картоплею, морквою. Подаємо з підсмаженим бородинським хлібом з ароматною часниковою олією
72,00 ₴
Окрошка з лососем (300г)
Окрошка з слабосоленим лососем на основі кефіру з додаванням мінеральної води, гірчиці, кропу, картоплі, свіжого огірка, курячого яйця і редиски.
135,00 ₴

УСТРИЦІ

Фін де Клер №1
Країна - Франція. Розмір - 1, велика. Смак - устриця злегка жирна, нейтральна за смаковими якостями, тобто в міру солона і в міру солодка. Ідеальна для знайомства з молюском
78,00 ₴
Біла перлина №2
Країна - Франція. Розмір - 2, середня. Смак - солодкуватий, м'який, відчуваються молочні ноти. Цю устрицю рік вирощують на мілководді, потім 1-2 роки - в більш глибокій воді з сильними течіями. Середній вік 2-3 роки
92,00 ₴
Жилардо №2
Країна - Франція. Розмір - 2, середня. Смак - солодкуватий, з легкою горіховою ноткою. Устриця Жилардо - це виведений сорт, який не змінює смакових якостей протягом року. Середній вік 2-3 роки
128,00 ₴
Голландський принц №0
Країна - Нідерланди. Розмір - 0, велика. Смак - м'ясиста, жирна, дика устриця. М'ясо молюска підвищеної жирності, має солонувато-йодистий смак
84,00 ₴
Канкаль №1
Країна - Франція. Розмір - 1, велика. Смак - ця устриця є зразком світової якості і володіє особливим ніжним, більш солодкуватим, ніж солоним смаком. Також, як і Фін де Клер ідеально підходить для знайомства з молюском
88,00 ₴
Чорноморка №3
Країна - Україна. Розмір - 3, маленька. Смак - м'ясо молюска має щільну структуру і злегка солонуватий післясмак. Устриця вирощена в Чорному морі з молодих мушель французького Фін-де-Клера
48,00 ₴

ГАРНІРИ

Картопля відварена (175г)
Відварена картопля з вершковим маслом та зеленню
52,00 ₴
Овочі на грилю (300г)
Кабачок, баклажан, перець болгарський, помідор, печериці, цибуля ріпчаста, приготовані на грилю. Маринад для овочів містить часник
96,00 ₴
Картопля смажена (200г)
Картопля смажена як у мами вдома
52,00 ₴
Набір соління (400г)
Огірок солений, помідор бочковий, капуста квашена
75,00 ₴
Картопля фрі (200г)
Шматочки картоплі, обсмажені у фритюрі
65,00 ₴
Огірок маринований (100г)
Мариновані хрусткі огірочки як у мами вдома
35,00 ₴
Картопляне пюре (200г)
Картопляне пюре як у мами вдома
52,00 ₴
Рис вершковий (200г)
Ніжний рис з вершками
65,00 ₴
Капуста квашена (100г)
Квашена хрустка капуста як у мами вдома
35,00 ₴
Спагеті (150г)
Рекомендуємо до морепродуктів
48,00 ₴
Морська капуста (100г)
Улюблений гарнір до риби та морепродуктів
35,00 ₴
Помідор бочковий (100г)
Квашені помідори як у мами вдома
35,00 ₴
Хрусткі грінки
Рекомендуємо хрусткі грінки з білого або бородинського хліба до страв зі соусами
17,00 ₴

СОУСИ

Соус Айолі з Кімчі (50г)
Соус на основі майонезу з додаванням гострого соусу Кімчі
35,00 ₴
Соус Сирний (50г)
Сирний соус на основі вершків з плавленим сиром, тостовим сиром чедер і твердим сиром з ароматом пряженого молока
35,00 ₴
Соус Тартар (50г)
Соус на основі майонезу зі сметаною, з додаванням солодкої гірчиці, маринованих огірків, каперсів і червоної цибулі
35,00 ₴
Соус Томатний копчений (50г)
Соус на основі кетчупу та томатного соку, з додаванням соусу Барбекю копчений і кропу
35,00 ₴
Соус Томатний пікантний (50г)
Соус на основі томатного соку, з додаванням часнику і перцю чилі
35,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Торт дня (150г)
125,00 ₴

НАПОЇ

Апельсиновий фреш (0.2л)
64,00 ₴
Вода Бонаква (0.33мл)
45,00 ₴
Вода Трускавецька (0.33мл)
45,00 ₴
Напій із шипшини (0.5л)
42,00 ₴
Томатний пунш (0.5л)
80,00 ₴
Морс журавлина(0.5л)
55,00 ₴
Морс чорна смородина (0.5л)
55,00 ₴
Морс обліпиха (0.5л)
55,00 ₴

Twoje Glovo