Подається на вірменському лаваші з маринованою цибулею за фірмовим рецептом
321,00 ₴
Шашлик з телятини (250г)
Подається на вірменському лаваші з маринованою цибулею за фірмовим рецептом
357,00 ₴
ФІРМОВІ СЕТИ ВІД ШЕФА
Сет MARINAD
Мікс шашлику з телятини та свинини, свіжі овочі до м'яса, картопля по-селянськи та 3 види соусів
1 513,00 ₴
Сет Мікс
Мікс з 3 видів шашлику: свинина, курка та телятина; Картопля по-селянськи, кукурудза та овочі гриль; Соус Теннессі та фірмовий соус MARINAD
1 439,00 ₴
Сет для справжніх чоловіків
Шашлик зі свинної шиї, ребра з медово-імбирним соусом, соління, картопля по-селянськи та 3 види соусів
1 348,00 ₴
SUMMER MENU
Салат з креветками, авокадо та полунично-лаймовим кюлі (220 г)
Свіжа рукола, смажені на мангалі хвости креветок, авокадо, полунично-лаймовий кюлі та сир пармезан
209,00 ₴
Салат з томатів, базиліком та сиром Дор Блю ( 210 г)
Мікс томатів, базиліку, синої цибулі та сиру Дор Блю в поєднанні з соусом світ чілі та мигдалевими пластівцями
164,00 ₴
Холодний суп з айраном та овочами (300 г)
Освіжаючий, холодний, літній суп з овочами, курячим філе та айраном
134,00 ₴
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Сирна палітра (250/80г)
4 види благородних сирів з лохиною, в'яленими томатами, королівськими каперсами, грушею, міксом горіхів та медом і соусом із чорної смородини
450,00 ₴
Карпаччо з яловичини (150г)
Ніжна, маринована яловича вирізка нарізана тонкими скибками у поєднанні зі свіжими печерицями, томатами чері та руколою. Соєвий та лимонний сік у поєднанні з бальзамічним кремом та тертим пармезаном, підкреслюють смакові якості страви.
254,00 ₴
Оселедець з цибулею та картоплею по-селянськи (100/150г)
Ніжне філе оселедеця власного посолу з маринованою цибулею у спеціях сумах, картоплею по-селянськи та хрумким міксом салату
159,00 ₴
Сало по - домашньому (175г)
Три види сала з часником, цибулею, зеленню та гірчицею
156,00 ₴
Соління (400 г)
Квашені огірки, помідори, маринований часник та крижавка, мариновані печериці за власним рецептом Шефа, перець чилі та маринована цибуля
Ромен, курка смажена на мангалі чері, бекон, перепелине яйце, пармезан, крутони та класичний соус Цезар
239,00 ₴
Салат з печених овочів на мангалі з сиром бринзою та устричним соусом
Кабачок, баклажан, болгарський перець, синя цибуля осмажені на мангалі, тушкуються зі свіжими томатами та часником з додаванням устричного соусу. При подачі посипається сиром бринза та поливається бальзамічним кремом.
189,00 ₴
Салат Грецький з фірмовою заправкою
Класичний Грецький салат з сиром фета та фірмовою заправкою
169,00 ₴
Овочевий (200г)
Мікс салату, огірок, томати, перець болгарський, червона цибуля та заправка на Ваш вибір
143,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ (350/80/25г)
Подається зі сметаною, гірчицею, канапкою з салом, цибулею, маринованим кoрнішоном та гірчицею
156,00 ₴
Цибулево-сирний крем-суп з цибулею фрі та пармезаном (300г)
Ніжний крем-суп з неймовірним смаком вершкового сиру. Подається з цибулею фрі, тертим сиром пармезан та міксом чорного та білого кунжуту.
147,00 ₴
Гриль бульйон (300г)
Курячий бульйон з овочами та куркою смаженими на мангалі
138,00 ₴
ДО ПИВА
Сет до пива (500/30/30г)
Крильця в медовому соусі, цибулеві кільця, курячі сердечка, картопля фрі та 2 соуси
333,00 ₴
Свинні вуха у пікантному соусі (230г)
Свинні вуха обсмажуються з додаванням соусу світ чілі, табаско, гірчиці та часнику.
189,00 ₴
Чіпси з лавашу з часниковим соусом (100г)
Хрумкі чіпси з вірменського лавашу обсмажені до золотої скоринки у фритюрі.
111,00 ₴
СТРАВИ З МАНГАЛУ
Свинні ребра в медово-імбирному соусі з битою картоплею (300/150г)
Свинні ребра добу готуються технологією Slow Cooking. Перед подачею обсмажуються на відкритому вогні мангалу до скоринки та поливаються медово-імбирним соусом. Подаються з битою картоплею у мундирі, смаженою на мангалі, з додаванням зеленого масла.
297,00 ₴
Хачапурі (200г)
Сир сулугуні з подрібленим грецьким горіхом запікається у листовому тісті на мангалі
146,00 ₴
Лаваш з сиром сулугуні, томатами та зеленню (200г)
Ніжний сир сулугуні з додаванням свіжих томатів, зелені та часникового соусу запікаються у вірменському лаваші на відкритому вогні мангалу до золотої скоринки.
138,00 ₴
СТЕЙКИ
Біфштекс (250/150/30г)
Подається з картоплею та фірмовим соусом BBQ
448,00 ₴
Рібай (220/60/30г)
Подається з кукурудзою гриль та соусом Tennessee
425,00 ₴
М'ЯСО
Шашлик з телятини (250г)
Подається на вірменському лаваші з маринованою цибулею за фірмовим рецептом
357,00 ₴
Шашлик зі свинини (250г)
Подається на вірменському лаваші з маринованою цибулею за фірмовим рецептом
321,00 ₴
Курячий шашлик (250/120/30г)
З овочами гриль та часниковим соусом
286,00 ₴
РИБА З МАНГАЛУ
Лосось гриль з медовим соусом та авокадо (130/70г)
Філе лосося обсмажене на відкритому вогні мангалу до золотої скоринки, у поєднанні з медово-гірчичним соусом та свіжим авокадо.