Хіт продажів

Том Ям з морепродуктами (370г)

бульйон Том ям, молоко кокосове, гриб шиїтаке, рис, кінза, морепродукти, тогораши

450,00 ₴

Сет Темпура Гриль (670г)

темпура з лососем, філадельфія гриль, креветка в темпурі

865,00 ₴

Сет Абурі (770г)

азія рол, гриль макі з креветкою, тендер чіз з креветкою

960,00 ₴

РОЛИ

Рол королівський дракон (280г)

норі, рис, лосось слабо-солений, авокадо, креветка, вугор, соус Унагі

565,00 ₴

Рол Червоний дракон (300г)

рис, норі, авокадо, ікра масаго чорна, креветка, вугор, лосось

460,00 ₴

Рол Золотий дракон (280г)

рис, норі, крем-сир, омлет, вугор, кунжут мікс, соус Unagi

455,00 ₴

Рол Філадельфія анаго (290г)

рис, норі, огірок, крем-сир, лосось, креветка, соус Unagi

395,00 ₴

Рол Каліфорнія з лососем (290г)

рис, норі, авокадо, огірок, ікра масаго, лосось

380,00 ₴

Рол Філадельфія з креветкою (300г)

рис, норі, огірок, крем-сир, креветка, лосось

380,00 ₴

Рол Філадельфія з лососем (280г)

рис, норі,авокадо, крем-сир, лосось

340,00 ₴

ЗАПЕЧЕНІ РОЛИ

Рол Чізумі з лососем (310г)

рис, норі, крем-сир, кунжут мікс, соус Сирний, соус Unagi, лосось WOK

390,00 ₴

Рол Чізумі з креветкою (310г)

рис, норі, крем-сир, кунжут мікс, соус Сирний, соус Unagi, креветка WOK

345,00 ₴

Ф'ЮЖН ТА СПРІНГ РОЛИ

Рол фірмовий з лососем та манго-чилі соусом (380г)

філе тунця, креветка, лосось маринований, рис,норі в поєднанні з авокадо, огірком, з соусом Sweet Mango та Понзу, доповнюють мигдалеві крихти

455,00 ₴

Рол Азія (320г)

норі, креветка тигрова, лосось, огірок, рис, крем-сир, імбир, суха цибуля, соус Spicy, соус Unagi

400,00 ₴

СЕТИ

Сет Чотири Дракони (1000г)

золотий дракон, червоний дракон, зелений дракон, чорний дракон

1 590,00 ₴

Сет Філадельфія (1000г)

філадельфія в масаго, філадельфія з лососем в кунжуті, філадельфія з лососем, філадельфія з креветкою

1 350,00 ₴

Сет Абурі (770г)

азія рол, гриль макі з креветкою, тендер чіз з креветкою

960,00 ₴

Сет Темпура Гриль (670г)

темпура з лососем, філадельфія гриль, креветка в темпурі

865,00 ₴

ЗАКУСКИ

Сет Сашимі (360г)

лосось, кізамі васабі, філе тунця, ікра масаго, вугор копчений, водорості Чука, креветка, соус унагі, кунжут мікс, соєвий соус

1 265,00 ₴

Тартар з лососем

Свіжий лосось з яєчним жовтком сувід викладається на подушку з авокадо мусу та соусу мацухасу, зверху декорується пасерованим шпинатом

450,00 ₴

Тартар з телятини

ніжна телятина в поєднанні з соусами Кімчі, Соєвим, Ворчестер та Гірчицею, хрустка суха цибуля, в’ялена телятина та легкий мус з копченого вугра

435,00 ₴

Тартар з тунця

На чіпси норі викладається мус авокадо та бленд зі свіжого тунця та ікри масаго заправлені пікантним майо ХО, декорується зеленою цибулею

415,00 ₴

Татакі лосося

Свіжий лосось обсмажується, нарізається слайсами та викладається на соус Нуазед, декорується шматочками філе апельсина та трюфельним майо

380,00 ₴

Коржик Цун ю бін з лососем та гуакамоле

Коржики з тіста для гедза з вугрем, слабососеним лососем, рікотою та гуакамоле з соусом на основі соєвого, декорується каперсами, шпинатом та квітами

339,00 ₴

Татакі тунця

Свіжий тунець обсмажується, нарізається слайсами та викладається на соус тартар-мус , декорується тунець соусом унагі, томатами конкасе та кінзою

290,00 ₴

Татакі з телячої вирізки

В'язки з тонко нарізаної гарбузової редьки, зеленої цибулі та свіжого шпинату обгортаються слайсами злегка обсмаженої телятини та викладаються на соус Мацухасу з трюфельною пастою, декоруються трюфельним майо та дегідрованою цибулею

290,00 ₴

Коржик Цун ю бін з вугрем та трюфельною рікотою

Коржики з тіста для гедза з вугрем, трюфельною рікотою та яблуком з соусами унагі, декорується квітами

279,00 ₴

Нігірі з лососем та трюфельним соусом

Рис, підсмажений одного боку до золотистої скоринки, з іншого накритий васабі та свіжим лососем, декорується трюфельним Майо та ікрою масаго

170,00 ₴

Нігірі з тунцем та майонезом ХО

Рис, підсмажений одного боку до золотистої скоринки, з іншого накритий васабі та свіжим тунцем, декорується майо ХО та ікрою масаго

170,00 ₴

САЛАТИ

Салат з телятиною та буратою

Телятина wok, сир бурата, мікс салат, перець болгарський, квасоля стрючкова, понзу ананасовий, оливкова олія, зелена олія, соус якініку хойсин, дегудрована цибуля, перець чорний

460,00 ₴

Салат теплий з морепродуктами (270г)

мікс салат, айсберг, чері, кунжут мікс, лосось WOK, кальмар WOK, креветка WOK, соус Hot, cоус Unagi

400,00 ₴

Салат Чука (120г)

чука, соус Горіховий,кунжут мікс

190,00 ₴

СУПИ

Том Ям з морепродуктами (370г)

бульйон Том ям, молоко кокосове, гриб шиїтаке, рис, кінза, морепродукти, тогораши

450,00 ₴

Суп Лакса (420г)

бульйон лакса, молоко кокосове, курятина, креветка, кальмар, шампіньйони, яйце, кінза, кунжут

335,00 ₴

Суп Рамен з качкою (420г)

бульйон Рамен, яйце, яєчна локшина, гриб шиїтаке, овочі, бебі шпинат, перець чілі, тогораши

335,00 ₴

Місо суп з лососем (290г)

бульйон Місо, вершки, вакаме, локшина рисова,тогораши, лосось

325,00 ₴

Том Ям з куркою (370г)

бульйон Том ям, молоко кокосове, гриб шиїтаке, рис, кінза, курятина, тогораши

295,00 ₴

Гарячі страви

Стейк рібай під соусом Якуніку Хойсін

Найкраще смакує з вином сорти Санджовезе та Барбера

1 310,00 ₴

Філе міньйон на овочевій подушці

Філе міньйон на овочевій подушці з квасолі стрючкової та бобів едемаме, що смажаться з саке, подається з васабі-пюре та фірмовим соусом міньйон, декорується квіткою

849,00 ₴

Філе міньйон в стилі росіні та вугрем

Яловичий філе міньйон подається з карамелізованим філе вугря та бланшерованим шпинатом та соусом Демігляс

810,00 ₴

Лосось в соусі місо карамель

Філе лосося карамелізується соусом місо-карамель, подається з трюфельним пюре батату та бланшерованим шпинатом, декоруємо квітами

750,00 ₴

Качина грудка з млинцями та соусом якініку (380г)

качина грудка, млинці, огірок, соус Hoisin

710,00 ₴

Філе Дорадо з овочами аль денте

Філе дорадо з овочами аль денте: тонкі слайси моркви та кабачка з стрючковою квасолею, свіжим шпитаном та частиником, подається з соусом з печених перців та декорується квітами.

549,00 ₴

Тяляча щока з мусом васабі картопляне пюре

Мясо телячої щоки підсмажене до золотистої скоринки подається з зеленим мусом пюре (пюре з картоплі, спаржа, броколі, соус місо-вершковий, арахіс, чілі олія)

410,00 ₴

WOK

Морепродукти Яєчна ВОК

Рисова локшина, кальмар, бебі восьминіг, креветка, лосось,квасоля стручкова, перець болгарський, броколі, печериці, морква, соус Теріякі, тогораши

540,00 ₴

Фунчоза з телятиною

Скляна локшина, яйце, квасоля стручкова, перець болгарський, броколі, печериці, морква, соус Теріякі, тогораши

390,00 ₴

Неми з креветкою та м'ясом криля (150г)

креветка, м'ясо криля, кінза, соус Sweet Chilli

350,00 ₴

Локшина Падтай (310г)

рисова локшина, креветка, сир тофу, болгарський перець, зелена цибуля, арахіс, кінза та лайм, соус тамариндовий

320,00 ₴

Смажений рис ХО з качкою

Рис з овочами (кабачок, цибуля, пекінською капустою та часником) смажиться на сковороді вок з соєвим соусом та соусом ХО та качкою, при подачі поливається соусом голландез та декорується міксом кунжуту

320,00 ₴

Смажений рис ХО з яловичиною

Рис з овочами (кабачок, цибуля, пекінською капустою та часником) смажиться на сковорідці вок з соєвим соусом та соусом ХО та яловичиною просмажки медіум, при подачі поливається соусом голландез та декорується міксом кунжуту

310,00 ₴