Куряча грудка з соусом Том-ям та картопляним пюре (400г)
Ніжна куряча грудка з насиченим соусом Том-ям на базі томатів Черрі, кокосового молока, лемонграсу, імбирю, часнику та фреша лайму. Подається з картопляним пюре зі пряною спецією тогораши.
265,00 ₴
Паста Карбонара (250г)
Класична паста Карбонара з беконом на основі яєчних жовтків з Пармезаном та чорним перцем. подається з соленим жовтком та крамблом з бекону
190,00 ₴
Салат Цезар (250г)
Ніжна курочка су-від з міксом салатів, айсбергом, томатами чері, хрустким беконом, перепелиними яйцями, сиром Пармезан та заправлений насиченим соусом Цезар
310,00 ₴
ЗАКУСКИ
Тар тар з яловичини (260г)
Майже класичний тар-тар з яловичини з каперсами та корнішонами, пряною заправкою, айолі з кропу та анчоусів
450,00 ₴
Тар тар з лосося (170г)
Тар-тар з лосося та томати чері мариновані в апельсиновому понзу та цедрі лайма, трішки кропу, рекомендуємо спочатку скуштувати сам лосось, а потім гарно все перемішати та насолоджуватись
450,00 ₴
Плато сирів (190г)
Сир козячий горіховий, сир Дор Блю, сир Брі, сир Пармезан, джем
335,00 ₴
Карпачо з телятини (120г)
Тонко нарізані шматочки ніжного телячого м'яса, приправлені оливковою олією, ворчестером та бальзаміком, перед подачею присипаємо Пармезаном, міксом салатів та каперсами
290,00 ₴
Брускети з лососем та цитрусовим крем-сиром (170г)
Підсушена чіабата з слабосоленим лососем, цитрусовим крем-сиром, авокадо та буряковим айолі
290,00 ₴
Асорті в'яленого м'яса (100г)
Ковбаса Чорізо, ковбаса Фует, прошуто, грісіні
255,00 ₴
Оселедець з бебі картоплею (300г)
норвежський оселедець власного посолу з бебі картоплею та чіабатою
230,00 ₴
Брускети з гуакамоле та маринованими артишоками (190г)
Підсушена чіабата, томати конкасе, червона цибуля, зелена айолі, авокадо, сир Пармезан, артишоки мариновані в оливковій олії, в'ялених томатах, каперсах та петрушці з додаванням сіку лимона
230,00 ₴
Форшмак (250г)
Традиційна закуска з рубленого норвезького оселедця з додованням вершкогового масла, вершків, цибулі та яблук
210,00 ₴
Курячий паштет з фундуком (200г)
Ніжний паштет з курячої печінки, з додаванням вершкового масла, вершків та трюфельної олії для пісилення смаку, подаємо з фундуком та підсушеною чіабатою
200,00 ₴
Оливки та маслини Каламата (100г)
Маслини та оливки Каламата
115,00 ₴
САЛАТИ
Салат Цезар з креветкою (345г)
Наша варіація класики з маринованою креветкою, класичним соусом Цезар з анчоусами, , Пармезаном, соленим жовтком та беконом
400,00 ₴
Салат з креветками та сальсою манго (300г)
Салат тигровою креветкою з яскравою сальсою на основі манго, імбирю, соку лайма та перцю чілі, заправляється апельсиновим дресінгом, посипається Пармезаном
390,00 ₴
Теплий салат з яловичиною (250г)
Вирізка з яловичини, мікс салатів, цибуля марс, червона квасоля, солодкий перець, горіх грецький, соус на основі нар-шараба
345,00 ₴
Салат з хамоном та грушею (230г)
Яскраве поєднання соковитої груші та хамону з сиром Дор Блю та свіжою зеленью
330,00 ₴
Салат з лососем та цитрусовим крем-сиром (240г)
Ніжний цитрусовий крем-сир з великою кількість салату, авокадо, кунжутом, огірком, ніжним філе лосося та лимонною заправкою
315,00 ₴
Салат Цезар (250г)
Ніжна курочка су-від з міксом салатів, айсбергом, томатами чері, хрустким беконом, перепелиними яйцями, сиром Пармезан та заправлений насиченим соусом Цезар
310,00 ₴
Салат Кобб (300г)
Салат з соковим курячим філе, авокадо, яйцем пашот та сиром горгонзола, заправляється гірчично-медовою заправкою
310,00 ₴
Салат Грецький (300г)
Наш варіант класичного грецького салату з мусом з Фети, лимонно-оливкової заправки та свіжих овочів з маслинами
215,00 ₴
БУРГЕРИ
Бургер з яловичиною (350г)
Бургер з булкою Бріош, соковитою яловичою котлетою, сиром Чедер, маринованими корнішонами, томатами та салатом айсберг, доповнюють бургер часниковий соус та копчений соус Bbq
350,00 ₴
Бургер з хрусткою куркою (300г)
Бургер з булкою Бріош, хруским курячим філе з мариновами корнішонами, салатом айсберг та насиченим гірчичним соусом
240,00 ₴
СУПИ
Борщ з з ребром, сметаною та генеральським салом (460г)
Український борщ зі свинним ребром та генеральським салом
196,00 ₴
Французький цибулевий крем-суп (300г)
Майже класичний французький цибулевий суп, цибуля ріпчата, курячий бульйон, вино біле столове, чіпси з бекону, чіабата, сир Моцарела, сир Пармезан, вершки, часник
160,00 ₴
Бульйон з курочкою та шпинатом (350г)
Легкий світлий суп з курочкою та шпинатом, бульйон курячий, філе курочки су-від, тальятеле, морква, петрушка
90,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Філе лосося
Неймовірно ніжний стейк з лосося, який вдало поєднується з брусничним соусом та місо карамеллю. Чудово підходить під насичені білі та ігристі вина або легкі та повітряні червоні.
595,00 ₴
Сібас з карамельною пастою та в`яленими томатами (380г)
має кисло - солодкий присмак за рахунок карамельної пасти та цитрусової заправки
сіль, перець, лимон, тім`ян, зелене масло, гімалайська рожева сіль мікрогрін, місо карамель
485,00 ₴
Філе Дорадо з соусом Самбо (300г)
Ніжне філе дорадо з насиченим, пряним томатним соусом та огірковим салатом з заправкою на базі рисового оцету, імбирю, часнику, чилі та кунжутної олії
480,00 ₴
Ребра BBQ з битим огірком (340г)
Томлені свинні ребра з копченим соусом Bbq та битими огірками
355,00 ₴
Стейк зі свинини з анісовим соусом (380г)
Свинний ошийок з анісовим соусом на базі анісу, деміглясу, меду та червоного вина
350,00 ₴
Рис з яловичиною та овочами (320г)
Рис з ароматом лемонграсу разом з томленою яловичиною та овочима в соусі на базі устричного соусу з часником та чилі пасти
300,00 ₴
Куряча грудка з соусом Том-ям та картопляним пюре (400г)
Ніжна куряча грудка з насиченим соусом Том-ям на базі томатів Черрі, кокосового молока, лемонграсу, імбирю, часнику та фреша лайму. Подається з картопляним пюре зі пряною спецією тогораши.
265,00 ₴
Качина грудка Магре з малиново-базиліковим соусом (На вагу) (100г)