Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Введите ваш адрес, чтобы увидеть заведения возле вас
Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Dzhordzhyna / Джорджина
-
Prime
СНІДАНКИ / з понеділка по пʼятницю — цілий день/ ДО 13:00 у вихідні дні!
Великий грузинський сніданок 380 г
Грузинські сири , оката яєчня або скрамбл з трьох фермерських яєць,підсмажений бекон ,грузинський салат , рулетики з баклажанів
265,00 ₴
Шакшука в стилі чашошулі
Подаю з ніжним курячим мʼясом та грузинським хлібом
253,00 ₴
Крок мадам "Суліко"
Грузинський хліб, задимлена куряча грудка, яйце пашот, фреш салат та близькосхідний соус
250,00 ₴
Хрусткий шоті-тост з куркою та шпинатом
Подаємо з вершковим шпинатом, м'якозвареним яйцем та куркою на вогні під соусом чкмерулі
250,00 ₴
Омлет з курячим філе та грибами у соусі Чкмерулі
Подаємо зі свіжими овочами та зеленню
248,00 ₴
Скрембл з беконом та грильованим баклажаном
Скрембл з обсмаженим беконом, подаю на соковитому грильованому баклажані під близькосхідним соусом.
248,00 ₴
Бабагануш із слайсами задимленої курячої грудки
Подаю з яйцем пашот, фреш салатом та соусом чкмерулі
240,00 ₴
Сирники 150г
Сирники з домашнього творогу із ніжним заварним кремом
165,00 ₴
ЗАКУСКИ
Сет кавказьких та близькосхідних закусок (200/200/200г)
аджабсандалі, бабагануш, пхалі. 200/150/200г
260,00 ₴
Рулетики з баклажанів з пастою Баже та з сирною начинкою (250г)
195,00 ₴
Сулугуні запечений зі скоринкою (170/30г)
Подаємо з ожиновим соусом
187,00 ₴
Ніжний паштет з печінки індика з в’яленою журавлиною (150г)
187,00 ₴
Бабагануш з сирним хлібом
180,00 ₴
САЛАТИ
Салат зі смаженим лососем під вершково-апельсиновим соусом
свіжі овочі,лосось ,вершково-апельсиновий соус
390,00 ₴
Салат з курячим шашликом та гарбузовтм тахіні
Запечені шматочки гарбуза, карамелізована груша, курячий шашлик, подаю на гарбузовому тахіні з хрумким листям салату під горіховою заправкою. Прикрашаю насінням з соняшнику та гарбуза.
310,00 ₴
Салат з грильованою телятиною та грибами у гранатовому соусі(250г)
275,00 ₴
Салат з хурмою та смаженим сулугуні
Подаємо з салатним міксом ,слайсами прошуто та карамелізованим насінням гврбуза
255,00 ₴
Салат з задимленою грудкою курчати
З сезонними фруктами, адигейським сиром та хрумким попкорном з гречки
250,00 ₴
Цезар в грузинському стилі з курячим кебабом 250 г
250,00 ₴
Салат з сезонними фруктами та теплою печінкою (200г)
Сезонний салат, заправлений ягідним соусом
200,00 ₴
Салат з хрустким баклажаном та м’яким імеретинським сиром (200г)
у поєднанні з салатним міксом у соусі теріякі.
195,00 ₴
Традиційний грузинський овочевий салат з горіховим соусом (250г)
165,00 ₴
НА ПЕРШЕ
Суп харчо з телятиною (250г)
170,00 ₴
Гарбузовий суп
Ніжний гарбузовий суп-пюре подається зі шматочками запеченого гарбуза, смаженим беконом, вершками, крутонами, насінням гарбуза та соняшнику.
165,00 ₴
Холодний суп-мацоні з телятиною
Готую на основі мацоні з телятиною, додаю огірок, філе помідора, яйце та свіжу зелень.
165,00 ₴
Бульйон з півня з хінкалями кучмачі
145,00 ₴
ХІНКАЛІ, ХАЧАПУРІ ТА ІНШЕ
Хачапурі по-мегрельськи з грушею та хамоном
Це закритий хачапурі з тягучим сиром всередині та зовні, з солодкою грушою сорта "Дюшес", з пікантним витриманим сиром, хамомном та смажені буковинські горіхи та справжній гранатовий мед
365,00 ₴
Аджарулі з лососем (300г)
сирний човник зі свіжим лососем та оливками
360,00 ₴
Аджарулі «Чотири сири» (400г)
Човник з чотирма видами сирів та жовтком
270,00 ₴
Кубдарі по-мегрельськи (400г)
З телятиною, свининою та сирною скоринкою
240,00 ₴
Хінкалі з рікоттою у сметанному соусі з вишнями
Ніжні сирні хінкалі (5 шт на порцію) подаємо у теплому ,солодкому сметанному соусі, додаємо вишневий соус і посипаємо волоським горіхом
240,00 ₴
Хачапурі лазський
зі шматочками сиру зверху
230,00 ₴
Аджарулі з беконом (300г)
сирний човник зі шматочками задимленого бекону
230,00 ₴
Хачапурі по-мегрельськи (400г)
З сиром та сирною скоринкою
220,00 ₴
Чебуреки з телятиною (250/250г)
Подаю з прохолодним мацоні з грузинськими травами
210,00 ₴
Чебуреки з сиром
З прохолодним мацоні з грузинськими травами
210,00 ₴
Хачапурі по-аджарськи (370г)
Човник з жовтком
200,00 ₴
Кубдарі (350г)
З телятиною та свининою
200,00 ₴
Хачапурі по-осетинськи (350г)
зі шпинатом та сиром
185,00 ₴
Хінкалі з лососем та шпинатом ( 1 шт- 75г)
Готуємо від 3-х шт
94,00 ₴
Хінкалі з бараниною (1шт/75г)
ГОТУЄМО ВІД 3 ШТ!!!
50,00 ₴
Хінкалі з сиром (1шт/75г)
Готуємо від 3шт!!!
44,00 ₴
Хінкалі з телятиною (1шт/75г)
Готуємо від 3 шт!!!
44,00 ₴
Хінкалі з сиром та шпинатом (1шт/75г)
Готуємо від 3 шт!!!
44,00 ₴
ОСНОВНЕ
Томлена ніжка ягняти
Подаємо в м'ясному соусі з картопляним пюре. Ідеально для двох осіб або одного м'ясоїда
849,00 ₴
Каре баранини на кісточці (150/150/30г)
Подаю з пряним горіховим лобіо та ягідним демі-гласом
640,00 ₴
Курча тапака ціле (300/40г)
Подаю із аджикою та сливовим ткемалі
396,00 ₴
Шашлик зі свинини (150/100/30г)
Подаємо з картопляно-сирними крокетами, зеленню та аджикою
310,00 ₴
Чашошулі з телятини (300г)
М'ясо тушковане у власному соці, багряному сапераві та пряному томатному пюре.
308,00 ₴
Кебаб з трьома видами мʼяса 150г
Кебаб із телятини, свинини та баранини подаю із запашною булочкою та аджикою
270,00 ₴
Курячий кебаб з бабагануш
Ароматні курячі кебаби з бабагануш (баклажанна паста з кунжутом та спеціями) Подаємо з соусом Мацоні.
265,00 ₴
Хінкалі-чкмерулі 300г
З куркою та грибами. Запікаю у кеці в одноіменному соусі
260,00 ₴
Чахохбілі (350г)
з молодих курчат у солодких томатах
242,00 ₴
Курча по-чкмерульськи (200г)
Половинка молодого півника запечена у часниково-вершковому соусі
240,00 ₴
Пів курча тапака (180/40г)
Подаю з аджикою
240,00 ₴
Долма з м’ясом у виноградному листі з соусом мацоні-кінза (200/30г)
204,00 ₴
Овочі з грилю (300г)
187,00 ₴
Печериці запечені під сулугуні (250г)
180,00 ₴
Аджабсандалі (300г)
Овочеве соте в кавказькому стилі
176,00 ₴
РИБА
Філе лосося
Запечене філе лосося з хумусом та соусом дор блю
430,00 ₴
Філе скумбрії (280г)
Грильоване філе зі скумбрії. Подаємо з аджабсандалом.
245,00 ₴
СОЛОДКЕ
Торт "Київ-Тбілісі"
Шоколадний бісквіт з ганашем, грецькими горіхами, безе та праліне.
150,00 ₴
Естерхазі (торт) 150г
Автентичний десерт в стилі відомого торта Естерхазі з горіхами, ірискою та гранатовим желе.
143,00 ₴
Меренговий рулет з ягідним кюлі (150г)
140,00 ₴
Фірмові напої
Тархун (1л)
Слабогазований лимонад власного приготування.
200,00 ₴