ЗАКУСКИ ХОЛОДНІ ТА ГОРЯЧІ

Тар-тар з вугря (200г)

На основу з тіста філо викладаємо на дно Крем-сир, а далі тар-тар з вугря з додаванням авокадо, огірка, оливкової олії , лимону, ікри масаги ті перцю Каппі Прикрашаємо зеленою цибулею, кранчем базиліку, чорницею, редисом та водоростями норі

440,00 ₴

Бао з креветкою (290г)

Пухка бао з креветкою, лаймовим айолі, айсбергом, морквою кімчі, огірком, томатами черрі, манго, перцем Чилі Додаємо пюре манго-маракуйя, соус світ-Чилі та соус унагі

350,00 ₴

Тар-тар з гребінця з манго та авокадо (120г)

Гребінець, авокадо та манго заправляємо лаймом з соєвим соусом Декоруємо папричною олією , перцем Чилі, кранчем фурікаке та молодим горошком

335,00 ₴

Бао з куркою (290г)

Пухка бао з куркою, що готується в часнику та паприці, додаємо також лаймовий айолі, айсберг, моркву кімчі, огірок, томати черрі, соус світ Чилі, кунжут кімчі та лайм

330,00 ₴

Запечені устриці (200г)

300,00 ₴

Сет корейських закусок (400г)

Капуста кімчі, морква кімчі, битий огірок та рис

250,00 ₴

Устриця Фіндеклер №3 (1шт)

110,00 ₴

Устриця Святий Патрік №2 (1шт)

90,00 ₴

Домашні рисові чипси (20г)

65,00 ₴

САЛАТИ

Боул Сарадо (290г)

Лосось, рис, ікра масаги, салатний мікс, томати черрі, биті огірки, кранч фурікаке, авокадо та водорості

495,00 ₴

Овочевий салат з червоним схугом (300г)

Перець Каппі, огірок, томати черрі, боби Едамаме , хондаші, кінза, зелена цибуля Заправляємо папричною олією

220,00 ₴

Салат чука з соусом гамадарі (190г)

Водорості чукка, кунжутна олія, соус гадамарі , лимон та водорості норі Заправляємо папричною олією

210,00 ₴

СУПИ

Том ям (600/100/30г)

Креветка португальська, лемонграс, цукор, хондаші, мідії, кальмари, гриб ерінг, печериці, томати черрі, боби Едамаме Подаємо з рисом та лаймом

510,00 ₴

Рамен з куркою (650г)

Японський суп на концентрованому курячому бульйоні з удоном, кукурудзою, бобами Едамаме, курячим стегном, курячим яйцем , водоростями, грибами шиїтаке , шпинатної та папрічною олією, хондаші та соєвим соусом

350,00 ₴

ВОК

Локшина Удон з креветкою (430г)

Смажимо креветку, перець Каппі, моркву, цуккіні Додаємо лапшу удон та соуси - рибний, соєвий, Бульгогі, кунжутну олію, світ-Чилі Прикрашаємо перцем Чилі, редькою дайкон, водоростями норі та кінзою

430,00 ₴

Назі горенг з креветкою (460г)

Смажений рис з креветкою, морквою, цукунні, перцем Каппі, цибулею, кунжутною олією, фрешем імбиря , кунзою, соєвим та унагі соусами , омлетом тамаго, рибним соусом та кунжутом кімчі

400,00 ₴

Локшина Удон з куркою (430г)

Смажимо моркву, цуккіні, перець Каппі, та курку Додаємо локшину удон та соуси - рибний, соєвий, Бульгогі, кунжутну олію, світ Чилі Прикрашаємо водоростями норі, кінзою, кунжутом кічмі та перцем Чилі

340,00 ₴

Назі горенг з куркою (460г)

Смажений рис з куркою, морквою, цуккіні, перцем Каппі, фрешем імбиря, кунжутною олією, хондаші, перцем Чилі, зеленою цибулею, омлетом тамаго, соєвим та унагі соусом , рибнис соусом та кунжутом кімчі

325,00 ₴

Токк поке з беконом та сиром Чеддером (360г)

Паста з рисового борошна з беконом , курячим бульйоном, соусом Бульгогі, сиром Чеддер, бобами Едамаме, гілками токк та папричною олією

310,00 ₴

ГАРНІРИ

Паровий рис з вершковим маслом (200г)

95,00 ₴

Биті огірки (120г)

75,00 ₴

Капуста Кімчі (120г)

75,00 ₴

Морква Кімчі (120г)

75,00 ₴

ОСНОВНЕ

Філе форелі (120/40г)

Подаємо з лимоном, лаймом , шпинатною та папричною оліями

420,00 ₴

Смажений гребінець (120/40г)

Смажимо з вершковим маслом по подаємо з лаймом, лимоном, кунжутмо кімчі та перцем Чилі

410,00 ₴

Смажений кальмар (140/40г)

Смажимо на вершковому маслі та подаємо з лимоном , лаймом та з папричною та шпинатною олією

325,00 ₴

Запечені мідії у соусі Дор Блю (170/40г)

Новозеландські мідії запікаємо з соусом Дор-Блю і подаємо з лимоном, лаймом, перцем Чилі , водоростями норі, кінзою, шпинатною та папричною олією

295,00 ₴

РОЛИ

Рол Стікі Манго (460г)

Фірмовий рол, куди в середину входить вугор, Крем-сир, креветка, манго, авокадо, а . Зовні лосось, тар-тар з гребінця зі Спайсі-соусом та ікрою масаго Прикрашаємо манго-айолі, кранчем панко, кранчем базилік, нитками Чилі та насінням льону

570,00 ₴

Рол Філадельфія з вугрем (380г)

Цікава варіація класики Всередині авокадо, Крем-сир, огірок . Зовні вугор, унагі, масага чорна, зелена цибуля, кранч панко та нитки Чилі

540,00 ₴

Рол Філадельфія (470г)

Класика, яка нікого не залишить байдужим Всередині Крем-сир, огірок та авокадо . Зовні лосось, кранч фурікаке, масага, перець Чилі, кумкват, манго-айолі

500,00 ₴

Рол Каліфорнія з вугрем (400г)

Всередині авокадо, Крем-сир та огірок . Зовні вугор, унагі, ікра масаги, зелена цибуля та кранч-панко

495,00 ₴

Рол Каліфорнія з лососем (400г)

Всередині лосось, авокадо, огірок та айолі . Зовні червона ікра масаги Подаємо з легким овочевим салатом

495,00 ₴

Рол з тар-таром із креветки (440г)

Всередині Крем-сир, огірок та манго . Зовні тар-тар з креветки зі Спайсі-соусом і ікрою масаги Додаємо айолі ті світ-Чилі, прикрашаємо кумкватом , чорницею, насінням чіа, перцем Чилі та водоростями

440,00 ₴

Рол Футомакі з лососем (400г)

Всередині Спайсі соус, лосось, авокадо, айсберг Подаємо з легким овочевим салатом та прикрашаємо кранчем панко, кранчем базилік, нитками Чилі та попкорном амарант

410,00 ₴

Рол з тар-таром із гребінця (400г)

Всередині омлет тамаго, Спайсі-соус та авокадо . Зовні викладаємо тар-тар із морського гребінця зі Спайсі-соусом та ікрою масаги Прикрашаємо полуницею, попкорном амарант зі смаком сиру , кранчем панко та водоростями

395,00 ₴

Рол з тар-таром із лосося (420г)

Всередині Крем-сир, огірок та айолі . Зовні тар-тар із лосося зі Спайсі-соусом та з ікрою масаги Прикрашаємо кранчем панко , кумкватом Подаємо з легким овочевим салатом

395,00 ₴

Рол запечений з вугрем (350г)

. Зовні тар-тар з вугря зі Спайсі-соусом і ікрою масаги Всередині авокадо та Спайсі-соус Перед запіканням додаємо соус чеддер Прикрашаємо стружкою тунця, попкорном амарант та кунжутом

395,00 ₴

Рол запечений з лососем (360г)

Всередині авокадо та Спайсі соус. Зовні додаємо лосось, ікру масаги, Спайсі соус Перед запіканням додаємо соус Чеддер Прикрашаємо попкорном амарант, стружкою тунця та унагі соусом

395,00 ₴