Пухкий скрембл на нашому бріоші з додаванням крафтової страчателли, смаженого бекону та ферментованих болгарських перців.
259,00 ₴
Яйце пашот з лососем
Яйця пашот на нашому бріоші з лососем власного соління та соусом голландез.
259,00 ₴
Омлет з шинкою та салатом
Ніжний французський омлет з трьох яєць з шинкою, міксом салату, томатами чері, оливковою олією та цільнозерновим хлібом.
249,00 ₴
Сирники з ягідним соусом
Домашні сирники зі сметаною. Подаємо з сезонними ягодами/фруктами та посипаємо кешью.
229,00 ₴
СТАРТЕРИ
Бурата з печеними перцями
Крафтовий сир, який подаємо з цільнозерновим хлібом та печеним солодким перцем.
399,00 ₴
Карпачо з скандинавського лосося
Лосось гравлакс, який подаємо зі свіжим огірком та лимоном.
399,00 ₴
Креветки у вершковому соусі
Креветки, обсмажені на вершковому маслі з часником подаємо у вершковому соусі.
299,00 ₴
Тар тар з яловичини
Яловичий тар тар з додаванням маринованої гірчиці, зеленої сальси та пікантного соусу. Подаємо з крафтовим бріошем та сиром Гауда.
259,00 ₴
Сирна дошка
Мікс локальних сирів: гауда, моцарела, з блакитною пліснявою. Подаємо з горіхами та медом.
230,00 ₴
Запечена груша дорблю
Груша запечена з сиром Дор Блю,горіхом кеш'ю. Поливаємо медом.
229,00 ₴
М'ясна дошка
Мікс локального м'яса: чорізо, шинка, шпондер та оливки.
195,00 ₴
САЛАТИ
Салат з куркою теріякі та маринованим яйцем
Куряче стегно та мариноване яйце, черрі, подаємо з соусом теріякі та міксом салату. Заправляємо цитрусовим соусом.
299,00 ₴
Салат Цезар
Куряче стегно в сухарях панко з свіжим міксом салату, томатами чері та маринованим яйцем. Заправляємо класичним соусом "Цезар" на основі жовтків та каперсів.
299,00 ₴
Теплий салат з телятиною
Яловичу вирізку поєднуємо з хрусткими крутонами та грильованими болгарськими перцями, печерицями, кабачком та синьою цибулею. Заправляємо соусом на основі меду та гірчиці.
299,00 ₴
Салат Капрезе
Нашу моцарелу поєднуємо з черрі та базиліком. Заправляємо оликовою олією та бальзамічним кремом.
259,00 ₴
СУПИ
Вершковий рибний суп
Суп на основі бульйону з лосося та річкової форелі з додаванням креветок та вершків.
229,00 ₴
Борщ
Традиційний червоний борщ з яловичиною. Подаємо зі сметаною.
169,00 ₴
Бульйон курячий
Курячий бульйон з додаванням крафтової пасти,стегна,моркви та зелені.
169,00 ₴
Мінестроне
Традиційний італійський суп в основу якого входять:томатний соус, болгарський перець, червоне вино, чері, селера, картопля, горошок, зелень.
169,00 ₴
ПАСТА
Тальятеле на двох з бураттою куркою та білими грибами
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з крафтовою буратою.
599,00 ₴
Тальятеле на двох з бураттою та соусом Болоньєзе
Паста тальятеле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина, в поєднанні з крафтовою Буратою та зеленню.
599,00 ₴
Тальятеле на двох з бураттою та соусом Карбонара
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого вина, сиру гауда та додаванням яєчних жовтків.В поєднанні з крафтовою буратою.
599,00 ₴
Паппарделле з кроликом
Паста паппарделле з соусом на основі тушкованного кролика та вершків.В поєднанні з сиром гауда та зеленню.
299,00 ₴
Тальятеле з креветками
Паста тальятелле з соусом на основі черрі,гауди та зелені.В поєднанні з креветками обсмаженими на вершковому маслі з часником
299,00 ₴
Тальятеле з куркою та білими грибами
Паста тальятелле з соусом на основі білих грибів,курячого стегна та вершків в поєднаннні з локальною гаудою.
299,00 ₴
Тальятеле з соусом Карбонара
Паста тальятелле з соусом на основі шпондеру, білого сухого, сиру гауда, цибулі та додаванням яєчних жовтків
299,00 ₴
Паппарделле з соусом Болоньєзе
Паста паппарделле з соусом на основі фаршу з яловичини та свинини, томатного соусу та червоного вина, в поєднанні з локальною страчателлою та зеленню.
279,00 ₴
Тальятеле з сирним соусом
Тальятелле з вершковим соусом та сирами: гауда, моцарелла та дор блю. Подаємо з горіхами та рукколою
259,00 ₴
ПІЦА
Піца Buratessa
Наш абсолютний бестселлер в меню.Піца на томатній основі з моцарелою, шинкою, бурратою, руколою та томатами черрі.
499,00 ₴
Піца Hawaii
Піца на томатній основі з локальною моцарелою, куркою, ананасом та кукурудзою.
319,00 ₴
Піца дуже м'ясна
Най м’ясніша піца в нашому меню.На томатній основі з моцарелою, шинкою, шпондером та крафтовою салямі.
319,00 ₴
Піца Капрічоза
Піца на томатній основі з моцарелою, печерицями, шинкою, свіжим помідором, оливками та зеленню.
319,00 ₴
Піца Карпатська
Піца на вершковій основі з додаванням білих грибів та крафтових моцарели і гауди. Посипаємо подрібненим кеш‘ю.
319,00 ₴
Піца Моцна салямі з карпатською бринзою
Пікантна піца на томатній основі з сиров'яленою, крафтовою салямі та ферментованим перцем чілі.
319,00 ₴
Піца Фіра сиру
Крафтові сири: моцарела, гауда та сир з блакитною пліснявою. При подачі посипаємо горіхами.
319,00 ₴
Піца Цезар на наш лад
Піца на вершковій основі з куркою, беконом, міксом салату та моцарелою. Додаємо свіжий апельсин, чері та соус. Посипаємо міксом насіння.
319,00 ₴
Піца Маргарита
259,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Брауні з вишнею та морозивом
Класичний шоколадний десерт. Подаємо з морозивом, солоною карамелля, ягідним кулі, вишнею та кешью.
199,00 ₴
Тірамісу
Ніжний крем на основі крем сиру, кавово-ромовий аромат і м'які бісквітні коржі савоярді.
199,00 ₴
Чізкейк з домашньою карамеллю
Ніжний вершовий чізкейк, подається з солоною карамеллю та горіхами
199,00 ₴
Яблучна шарлотка
Десерт з бісквітного тіста, ніжної начинки зі свіжих яблук і легкої нотки кориці. Подаємо з морозивом.
149,00 ₴
ДИТЯЧЕ МЕНЮ
Картопляне пюре з котлетами
Котлети з м'яса курки та кролика. Подаємо з картопляним пюре
199,00 ₴
Кратопля фрі
Посипається гаудою
99,00 ₴
Тальятеле з маслом
99,00 ₴
ДОДАТКИ КУХНЯ
Додаток соус сирний
40,00 ₴
Додаток гострий соус
35,00 ₴
Додаток соус медово-гірчичний
35,00 ₴
Додаток томатний соус
30,00 ₴
Додаток соус цезар
25,00 ₴
Додаток соус ягідний
25,00 ₴
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Вода 330 мл
55,00 ₴
Кола
55,00 ₴
Спрайт
55,00 ₴
Тонік скло
55,00 ₴
Фанта
55,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Стейк Яловичий
Стейк з яловичої вирізки з овочами гриль. Просмажка медіум.
499,00 ₴
Форель в вершковому соусі
Карпатський райдужний пструг під соусом на оспнові вершків з додаванням горошку, ампельсину та пікантної олії.
429,00 ₴
Стейк Свинний
Стейк зі свинної вирізки під соусом демігляс. Подаємо з картопляним пюре т а зеленою сальсою.
399,00 ₴
Куряче стегно з картопляним пюре
Курече стегно в паніровці з гауди та зелені. Подаємо на вершковаму картопляному пюре з додаванням горіхів та ягідного кулі