Тартар з телятини з кремом-філадельфія та картоплею фрі (260г)
Телятина вирізка, цибуля червона, огірок корнішон нарізані дрібним кубиком, заправлені гірчицею, соєвим соусом, олією перемішуються і викладаються на тарілку; зверху телятини кнелю із крему-філадельфії; на кнелі зелена цибуля; подається з картопля фрі
255,00 ₴
Брускетти з печеним перцем з лососем слабосолоним (170г)
Брускетта з печеним перцем: на чіабату викладається сир страчителла, болгарський перець запечений (маринований з додаванням часнику, соєвого соусу і соусу шрирача), мікрогрін горошок, кілька крапель оливкової олії;
Брускетта із слабосоленим лососем т...
195,00 ₴
Оливки (100г)
Зелені оливки, оливкова олія
99,00 ₴
Фокача (140г)
Тісто, орегано, оливкова олія
69,00 ₴
САЛАТИ
Салат Нісуаз з обсмаженим тунцем (240г)
Квасоля спаржева, картопля, томати, червона цибуля, листя руколи, філе тунця, кунжут чорний, кунжут білий, перепелине яйце, соус нісуаз.
Запечений судак (з додаванням олії вершкового, чебрецю та часнику), подається з картопляним пюре, під соусом на основі оливок, анчоусів, каперсів, часнику, олії вершкового, курячого бульйону, з додаванням томатів, прикрашається мікрогрином
325,00 ₴
Куряче філе гриль зі шпинатом та томатами чері (290г)
Хумус подається з курячою печінкою обсмаженою з червоною цибулею і карамелізованою в соусі на оснеовій свит чилі і соєвого соусу, при подачі прикрашається листям руколи і зеленою олією.
229,00 ₴
Равіолі з м'ясом кролика (260г)
Равіолі з кроликом (запечене м'ясо кролика, цибуля ріпчаста, часник, вершкове масло, соус соєвий, крем сир); подаються в соусі на вершкового масла та курячого бульйону, з додаванням печериці, в'ялених томатів та рубаної петрушки.
229,00 ₴
Курячі котлети з картопляним пюре та сирним соусом (280г)
Три котлети(курка стегно,чіабатта,олія сонячна,цибуля ріпчаста)обсмажені на соняшниковій олії;подаються з картопляним пюре та сирним соусом(на основі сиру чеддер,домашнього майонезу,соусу шрирача та молока),прикрашаються мікрогрином та зеленою олією.
225,00 ₴
ПАСТА
Паста з морепродуктами (330г)
Фетучіні, вершки, креветки, мідії, кальмар, помідори, соуси: перцевий та шрірача, в'ялені помідори, сир Пармезан, часник, мікрогрін
Вершковий соус, сир Моцарела, бекон, масло трюфельне, перець фреш, яйце куряче (жовток), сир Пармезан
325,00 ₴
Піца з копченою куркою, грибами та маскарпоне (530г)
Томатний соус, сир Моцарела, сир Маскарпоне, курка копчена, печериці, гриби гливи, салат рукола, орегано.
299,00 ₴
Піца Дьявола з гострою салямі (430г)
Томатний соус, сир Моцарела, орегано, салямі наполі піканте
299,00 ₴
Піца з куркою і сиром Чедер (470г)
Вершковий соус, сир Моцарела, сир Чедер, орегано, томати, копчена курка, рукола
299,00 ₴
Піца Маргарита зі Страчателою (470г)
Томатний соус, Моцарела, помідор коктельний, сир Страчетела, оливкова олія, базилік зелений, перець чорний фреш
219,00 ₴
Кальцоне з шинкою та грибами (280г)
Закрита піца. соус червоний, сир моцарелла, гриби печериці, шинка. Прикрашається зверху соусом песто та мікрогрином горошок.
210,00 ₴
Кальцоне з куркою та горгонзолою (280г)
Закрита піца. соус карбонару (на основі вершків, часнику та соєвого соусу), сир моцарелла, сир горгонзолу, курка філе обсмажене. Прикрашається зверху соусом песто та мікрогрином горошок.
210,00 ₴
Піца Маргарита (440г)
Томатний соус, сир моцарела, помідори, салат рукола, орегано
192,00 ₴
ГАРНІРИ
Овочі гриль (200г)
Помідори, баклажан, кабачок, кукурудза, цибуля червона