Мега Ланч. Будні дні з 12:00 до 16:00

Три страви

три страви мають бути з різних категорій (наприклад суп + салат + основне)

325,00 ₴

Закуска (Лаваш з сиром та томатами) + будь-які 2 страви

300,00 ₴

Дві страви

дві страви мають бути з різних категорій (наприклад суп + салат, суп + основне, салат + основне)

285,00 ₴

Закуска (Лаваш з сиром та томатами) + будь-яка страва

275,00 ₴

DRY MEAT

Чипси Ципи (50г)

181,00 ₴

Прошуто (60г)

181,00 ₴

Бастурма з телятини (50г)

181,00 ₴

Сиров'ялена конина (50г)

181,00 ₴

Свинячі чипси (50г)

181,00 ₴

Яловичина теріяки (50г)

181,00 ₴

ЗАКУСКИ

Теплий сир в сухарях панко з соусом З ревеню (160г)

Сир Моцарелла та сир Пармезан обсмажуються в паніровці до золотистої скоринки. Подається страва з маринованою паленою грушею, соусом Із ревеню та гелем зі щавлю.

385,00 ₴

Булка Бао з креветкою та картоплею фрі (300г)

Азіатська парова булочка з хрусткими креветками. Доповнюється печерицями, болгарським перцем, морквою та коренем імбиру. Овочі тушкуються в соусі на основі соєвого соусу кікоман і унагі, а страва поливається соусом світ-чілі.

339,00 ₴

Тартар із телятини з томатами конкасе та піною том-ям (190г)

Яловича вирізка з зеленою цибулею, томатами конкасе, маринованими шампіньйонами, сіллю та перцем. Заправляється сумішшю оливкової та трюфельної олій, соусом Табаско, соусом Ворчестер і Соєвим соусом Кікоман.

319,00 ₴

Булка Бао з качкою та картоплею фрі (340г)

Азіатська парова булочка наповнена свіжим огірком, зеленою цибулею, та ферментованою морквою, заправляється соусом із чорних бобів і гострого каєнського перцю. Додається м'ясо качки, приготоване методом су-вид, і поливається соусом Хойсін.

311,00 ₴

Булка Бао з куркою та картоплею фрі (400г)

Азіатська парова булочка змащується фірмовим майонезом. Усередині викладаються слайси овочів: редиска, огірок, гострий маринований перець, рукола та шпинат. Куряче стегно, обсмажується на грилі, Бао заправляється Тайським соусом.

285,00 ₴

Смореброд з яловичиною тендерлойн

На тост із житнього хліба викладається крем-пармезан, ромен, рукола, овочі карі з майонезом, огірок. Зверху розміщується ніжна яловичина тендерлойн, доповнена хрусткими цибулевими та картопляними чипсами.

279,00 ₴

Смореброд з норвезьким оселедцем, беконом та кремом з копченої сметани

На тост із житнього хлібу викладається крем із копченої сметани, рукола, ферментована морква, маринований, обсмажений бекон та філе оселедця. Зверху викладаються половинки перепелиних яєць, ферментована зелена цибуля.

279,00 ₴

Паштет з курячої печінки з вишневим конфітюром і солоною гранолою

Паштет, приготований на основі курячої печінки, вершкового масла, коньяку, Мадейри. Страва поливається вишневим конфітюром, зробленим із соковитої вишні та цукру, і посипається попкорном з гречки. Подається з ароматними тостами з хліба бріош.

272,00 ₴

Телячі мізки з овочевим соте (300г)

Телячий мозок панірується в суміші житнього та пшеничного борошна з паприкою і обсмажується у фритюрі до золотистої скоринки.

260,00 ₴

Сири з соусом «Медовий реліш» (170г)

На тарілці представлені чотири види сиру: Ніжний козячий сир, Брі сир , сир Радомер та сир Пармезан. Страву прикрашають гілочкою свіжої м'яти і волоськими горіхами. Подається з соусом Медовим релішем, який готується на основі меду і перцю чилі.

240,00 ₴

Оливки (100г)

181,00 ₴

Сухофрукти з горіхами (190г)

Курага, чорнослив, родзинки, фініки, інжир та арахіс поливаються медом, посипаються хрусткою крихтою з сушеного банана та прикрашаються свіжою м'ятою.

181,00 ₴

Мікс горіхів (100г)

Асорті з фундука, арахісу, гарбузового насіння та волоського горіха карамелізованого у солодкій карамелі.

150,00 ₴

Картопля фрі (100г)

129,00 ₴

Капуста Кімчі (70г)

65,00 ₴

САЛАТИ

Салат з креветкою та цитрусом

Основою салату є свіжий мікс зелені, заправлений ніжним гірчичним соусом. До нього додаються соковиті креветки, редиска, огірок та апельсинові дольки, що створюють яскраве поєднання смаків. Рисова бумага надає страві приємної хрусткості.

415,00 ₴

Салат у тайському стилі з ростбіфом та крем-сиром (165г)

Салат у тайському стилі, де тонкими смужками нарізані овочі — болгарський перець, огірок і спаржева квасоля — змішуються з міксом свіжої зелені. Страва заправляється пікантним соусом.

325,00 ₴

Салат з качкою та ферментованим бананом (215г)

Основу салату складають мікс-салат, копчена качка, мариноване яблуко, свіжий огірок, ферментований банан, лісові горіхи та сир Дорблю. Заправляється Кисло-солодким соусом.

311,00 ₴

Салат з курчам (330г)

Основою цього салату є рубане курча, приготоване методом су-вид, а потім підсмажене на грилі разом із золотистими картопляними кульками. Додаються соковиті помідори, свіжий хрусткий ромен та перепелине яйце.

299,00 ₴

СУПИ

Суп Том-ям (460г)

Ароматний бульйон на основі курки, кокосового молока, соусу Шрірачі, лемонграсу та лайму настоюється добу. Подається з обсмаженими грибами еренгі, тигровою креветкою, філе судака, томатами чері та перцем чилі.

425,00 ₴

Суп В'єтнамський Фо бо (620г)

Рисова локшина подається з тонко нарізаною телятиною, маринованою кримською цибулею та яловичими хвостами.

350,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Стейк особуко з соусом Гремолата (440г)

Стейк спочатку обвалюють у борошні та обсмажують до рум'яної скоринки. Подається стейк із заправкою гремолата з лимонної цедри, оливкової олії, часнику, петрушки та солі. Страву доповнює салат зі свіжої руколи, коктейльних томатів і редиски з сиром Фета.

610,00 ₴

Чорна телятина з домашніми томатами та соусом Дзадзикі (360г)

Телятина, обвалена в золі з овочів, спочатку готується методом су-вид, а потім обсмажується на грилі до ступеня прожарки медіум. Подається з рожевими та жовтими томатами, заправленими пікантною сумішшю.

571,00 ₴

Філе лосося (360г)

Обсмажене філе лосося подається з хрусткою стручковою квасолею та картоплею. Страву доповнює соус Нісуаз. Для свіжості прикрашено мікрогріном з гороху.

565,00 ₴

Свинячі ребра BBQ з капустою кімчі (400г)

Ребра поливаються сумішшю коньяку, вина, яблучного соку та вершкового масла і коптяться ще 3-4,5 години. Подаються під ароматним Сливовим соусом. Страва доповнюється капустою кімчі, заправленою олією з Аджикою.

480,00 ₴

Стейк з ошийку з молодою картоплею (385г)

Ошийок подається зі шматочками молодої картоплі, огірком кімчі та грецьким йогуртом. Страва прикрашається олією з петрушки.

469,00 ₴

Бургер яловичий (470г)

Молочна булочка змащується соусом.Подається з соковитою яловичою котлетою, салатом рамен, маринованим огірком, томатами, кримською цибулею та сиром Чеддер. Подається разом із хрусткою картоплею фрі.

440,00 ₴

Язик теля з кремом з Адигейського сиру і тартаром з баклажанів (280г)

Спочатку язик відварюють, потім нарізають на шматочки і карамелізують. Подається разом із ферментованими бобами, запеченими баклажанами, які попередньо карамелізуються, та кремом з Адигейського сиру.

429,00 ₴

Бургер курячий (450г)

Булочка мафін змащується соус Копченим тартаром. Подається з соковитою курячою котлетою, салатом рамен, огірком, томатами та сиром Чеддер. Подається з хрусткою картоплею фрі.

415,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Солодове морозиво з сиром Гудбрандсдален (155г)

Морозиво на основі пивного солоду прикрашається сиром Гудбрандсдален та житнім печивом.

215,00 ₴

Десерт Павлова (175г)

Ніжна хрустка меренга з вершковим кремом маскарпоне, доповнена освіжаючим вишневим компоте та екзотичним пюре з манго і маракуї. Легка, збалансована насолода з витонченим поєднанням фруктових смаків.

215,00 ₴

Моркв'яний кекс (135г)

Морквяний кекс доповнюється солоною карамеллю, а також посипається карамелізованим мигдалем і сиром іриска.

195,00 ₴

Kedy - Kyiv / Кеди - Київ

Смотреть похожие заведения в этой категории:

Ваш заказ