Самое популярное

Хачапурі по-аджарскі (450г)

Традиційна страва з ніжного тіста, наповненого сиром сулугуні, доповнена яєчним жовтком та вершковим маслом.

360,00 ₴

Хачапурі по-мегельськи (450г)

Хачапурі з подвійним сиром сулугуні.

360,00 ₴

Хачапурі Лазурі (500г)

Ніжне тісто з міксом яловичини та свинини, копченим сиром сулугуні та соковитими томатами.

400,00 ₴

ХІНКАЛІ

Хінкалі з лососем та шпинатом (4шт)

Ніжне тісто з соковитою начинкою з лосося та свіжого шпинату, приправлене тонким ароматом спецій.

460,00 ₴

Хінкалі з сиром сулугуні та в'яленими томатами (4шт)

Тоненьке та смачне тісто з начинкою з сиру сулугуні та в'ялених томатів.

250,00 ₴

Хінкалі 4 сира (4шт)

Ніжне тісто, заповнене сиром сулугуні, дор блю, буко, бринзою та вершками.

240,00 ₴

Хінкалі з вишнею (4шт)

Тонке тісто з вишнею, злегка підсолодженою цукром і загущене крохмалем, що створює гармонійний смак та текстуру.

240,00 ₴

Хінкалі з бараниною та копченим сулугуні (4шт)

Тонке тісто, соковитий фарш з баранини, ароматний копчений сир сулугуні та свіжий акцент кінзи.

235,00 ₴

Хінкалі з сиром сулугуні та мʼятою (4шт)

4шт Тонке тісто, смачний сир сулугуні та ароматна м'ята.

230,00 ₴

Хінкалі з сиром сулугуні (4шт)

М’яке тісто, ніжний сир сулугуні, збагачений смаком ідеальної начинки.

220,00 ₴

Хінкалі з бараниною (4шт)

Тонке тісто, соковитий фарш з баранини, пряні спеції та ароматна кінза.

220,00 ₴

Хінкалі мікс (4шт)

Тонке тісто з фаршем з яловичини та свинини, приправлене спеціями та кінзою.

220,00 ₴

Хінкалі з куркою та грибами (4шт)

М’яке тісто з начинкою з курячого філе, печериць, ріпчастої цибулі та свіжої кінзи.

220,00 ₴

Хінкалі з телятиною (4шт)

Тонке тісто, соковитий фарш з телятини, ароматна кінза та спеції.

220,00 ₴

ХАЧАПУРІ

Хачапурі з лососем, крем-сиром та песто (500г)

Тісто з начинкою зі слабосоленого лосося, сиру сулугуні, крем-сиру та бебі-шпинату, доповнене ароматним соусом песто і свіжим мікрогріном.

470,00 ₴

Хачапурі Калакурі (650г)

Ароматне хачапурі з сиром сулугуні, доповнене соковитими хінкалі з міксу яловичини та свинини.

470,00 ₴

Хачапурі Лазурі (500г)

Ніжне тісто з міксом яловичини та свинини, копченим сиром сулугуні та соковитими томатами.

400,00 ₴

Хачапурі 4 сира (400г)

Хачапурі з чотирма видами сиру: сулугуні, бринза, копчений сир і дорблю.

400,00 ₴

Хачапурі Тбілісурі (610г)

Ніжне тісто, начинене трьома сирами: сулугуні, бринзою та копченим сулугуні, що створюють ідеальний баланс смаків.

390,00 ₴

Хачапурі по-аджарскі (450г)

Традиційна страва з ніжного тіста, наповненого сиром сулугуні, доповнена яєчним жовтком та вершковим маслом.

360,00 ₴

Хачапурі по-мегельськи (450г)

Хачапурі з подвійним сиром сулугуні.

360,00 ₴

Хачапурі з куркою та грибами (550г)

Соковита курка, ароматні гриби, вершки, доповнені хрусткою смаженою цибулею.

350,00 ₴

Хачапурі Кубдарі (400г)

Соковитий м’ясний пиріг із ніжним міксом яловичини та свинини.

350,00 ₴

Хачапурі з грибами (500г)

Хачапурі з ніжним вершковим сиром, соковитими грибами, ароматними спеціями та тягучою сирною скоринкою.

350,00 ₴

Хачапурі по-імеретинськи (400г)

М’яке тісто з ніжним шаром сиру сулугуні.

330,00 ₴

Лаваш (80г)

Лаваш, запечений до хрусткої золотистої скоринки, класичний смак та текстура.

80,00 ₴

Шоті (1шт/250г)

Грузинський білий хліб, випечений за традиційним рецептом.

45,00 ₴

САЛАТИ

Салат Орагулі (230г)

Мікс листя салату, слабосолоний лосось, коктейльні томати, маслини, медово-гірчичний соус та хлібці з сиром шор.

390,00 ₴

Салат з пармою, грушею та сиром камамбер (220г)

Мікс салату, сир камамбер, парма, цибуля шніт, карамелізоване насіння, медово-гірчичний соус та груша, обпалена відкритим вогнем.

380,00 ₴

Салат Цецар (300г)

Обсмажене куряче філе, бекон, пармезан, перепелині яйця, салат айсберг, коктейльні томати, грінки та крафтова заправка Цезар.

380,00 ₴

Салат Ваке (280г)

Філе куряче, печериці, свіжий огірок, болгарський перець, ріпчата цибуля, заправлені соусом Ваке.

330,00 ₴

Cалат з фетою та запеченим перцем (220г)

Печений болгарський перець, сир фета, мікс салату, томати, карамелізоване насіння, ароматні трави, медово-гірчична заправка

330,00 ₴

Салат Тбіліський (300г)

Свіжі томати, огірки, червона цибуля, горіхова паста, кінза та перець чилі.

285,00 ₴

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Асорті гузинських сирів (200/50г)

Сир сулугуні, копчений сулугуні, сир косичка, бринза, дор блю, мед та горіхи.

420,00 ₴

Сіназе Арсебоба (230г)

«Ніжність буття»: крем-сир, слабосолений лосось, свіжий огірок, мікс салату на подушці, доповнений бальзамічним соусом.

390,00 ₴

Мʼясне асорті під вино (180г)

Суджук, хамон, бастурма, подається з соусом мацоні-тархун.

360,00 ₴

Домашні соління з діжки (300г)

Помідори червоні та зелені, цицак, маринована слива, черемша, часник, огірки.

320,00 ₴

Бадріджані по-мцехетинськи (200г)

Ніжні баклажани, запечені до м'якості, подані з ароматною пастою з подрібнених волоських горіхів, часнику та спецій за традиційним рецептом з Мцхети.

315,00 ₴

Асорті пхалі (200г)

Морква, буряк, спаржа та листя салату, подаються з хрусткими грінками.

300,00 ₴

Обпалені перці (150г)

Запечений болгарський перець з крем-сиром, трюфельним маслом, міксом салату в медово-гірчичному соусі та бальзамічним оцтом.

260,00 ₴

Стиглі овочі (200г)

Свіжі огірки, томати, соковитий болгарський перець та зелень.

250,00 ₴

Букет зелені (50г)

Кінза, петрушка, кріп та зелена цибуля.

195,00 ₴

Цицак з шором (100г)

Гострий маринований перець, фарширований шором.

155,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Аджапсандалі (300г)

Тушковані в томатному соусі баклажан, кабачок, солодкий перець, стручкова квасоля, цибуля, перець чилі, кінза та ароматні грузинські спеції.

300,00 ₴

Смажений сир з томатами (240г)

Ніжний сир сулугуні, запечений з соковитими томатами.

285,00 ₴

Лобіо по-столичному (300г)

Червона квасоля з горіховою пастою, кінзою та ароматними спеціями, подається з шоті, цицаком та шором.

245,00 ₴

Запечені печериці з сиром (150г)

Печериці, запечені з розплавленим сиром сулугуні та свіжою зеленню.

235,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Шурпа (300г)

Суп з бараниною та овочами, приготований на легкому бульйоні, що має ніжний смак і не є жирним.

300,00 ₴

Сирний суп з міні хінкалі (350г)

Ніжний та ароматний сирний суп, доповнений чотирма маленькими хінкалі з міксом м'яса.

300,00 ₴

Кукурудзяний крем-суп (300г)

Ніжний суп на основі кукурудзи з ріпчастою цибулею, плавленим сиром та пармезаном, доповнений ароматним беконом для особливої смакової нотки.

260,00 ₴

Харчо (300г)

Традиційний грузинський суп на основі яловичого бульйону з додаванням ароматних спецій, таких як хмелі-сунелі, червоний перець та часник. У ньому поєднуються ніжне м’ясо, рис і соковиті помідори, посипаємо кінзою.

260,00 ₴

Курячий бульйон (300г)

Ароматний курячий бульйон з ніжними шматочками курки, яйцем та домашньою локшиною.

230,00 ₴

Овочевий бульойн (300г)

Наваристий та ароматний бульйон, приготований з різноманітних овочів, що розкривають свої природні смаки і аромати.

210,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Курча Тапака (1шт)

Ціле курча, змащене часниковим маринадом, обсмажене під пресом до золотистої скоринки. Подається з пікантною аджикою, що підкреслює смак страви.

510,00 ₴

Шкмерулі з курчати (400г)

Соковита половина курча, тушкована у ніжному вершковому соусі з часником, ароматними спеціями та додаванням горіхової пасти.

390,00 ₴

Ціціла (550г)

Соковита половина курчати табака, запеченого до хрусткої скоринки, подається на ніжній кукурудзяній каші.

390,00 ₴

Оджахурі з лисичками (300г)

Ароматна смажена картопля з лисичками, соковитою цибулею, свіжою зеленню та набором грузинських спецій.

370,00 ₴

Запечена свинина с овочами (300г)

Соковиті шматочки свинини, запечені з овочами та ніжним сиром сулугуні.

365,00 ₴

Чанахі (320г)

Ароматна страва, що поєднує соковиту смажену свинину з овочами, тушкованими в насиченому томатному соусі.

360,00 ₴

Долма по-авлабабарськи (200/50г)

Соковита яловичина та свинина, майстерно загорнуті у ніжне виноградне листя, з додаванням стиглого томата, подається з ароматним соусом мацоні з часником.

360,00 ₴

Оджахурі по-дідубськи (300г)

Смажена картопля з соковитою свининою, ароматним часником та цибулею, приготована за традиційним рецептом.

355,00 ₴

Чашушулі (300г)

Ніжна тушкована телятина з овочами в ароматному томатному соусі, з легкими нотками спецій, що створюють неповторний смак і гармонійно поєднуються з м'ясом.

350,00 ₴

Чахохбілі (350г)

Гомілка курчати, приготована в соусі з соковитих томатів, з додаванням ароматних грузинських спецій та свіжої зелені.

340,00 ₴

ЧЕБУРЕКИ

Чебурек з куркою та грибами (200г)

Ніжне тісто, начинене смачною сумішшю з курячого м'яса та ароматних грибів, з додаванням вершків і сиру для більшої кремової текстури.

220,00 ₴

Чебурек з баранини (1шт)

Соковите м’ясо баранини, загорнуте в тонке хрустке тісто, обсмажене до золотавої скоринки. Подається зі спеціальною пряною аджикою, яка додає страві пікантності та гармонійного смаку.

220,00 ₴

Чебурек з яловичини та свинини (1шт)

Соковите м’ясо яловичини та свинини, загорнуте в тонке хрустке тісто, обсмажене до золотавої скоринки. Подається зі спеціальною пряною аджикою, яка додає страві пікантності та гармонійного смаку.

220,00 ₴

Чебурек з сиром сулугуні, томатами та зеленню (1шт)

Тонке, рум'яне тісто, хрустке ззовні та м'яке всередині, огортає ніжний сир сулугуні, соковиті томати та ароматну зелень.

220,00 ₴

ПРИГОТОВАНО НА ВУГІЛЛІ

М'ясне асорті для компанії (1000/100г)

У наборі – смачний люля-кебаб з баранини, телятини, індички та сиру сулугуні, соковиті шашлики зі свинини та курки, доповнені двома ароматними соусами. Свіжа зелень і маринована цибуля. Справжнє свято смаків для вашої компанії!

2 200,00 ₴

Сібас запечений (1шт)

Запечений цілий сібас, поданий з соусом наршараб та свіжою часточкою лимона. Ціна вказана за цілу рибу вагою 280–330 г.

700,00 ₴

Каре телятини (200г)

Соковите каре телятини, подається з ароматним соусом сацебелі.

700,00 ₴

Шашлик зі свинячого ошийку (200г)

Соковитий шашлик зі свинячого ошийку, приготований на вугіллі до золотистої скоринки. Подається з ароматним соусом сацебелі, який підкреслює його смак і додає страві пікантності.

460,00 ₴

Шашлик зі свинячої вирізки (200г)

Подається з соусом сацебелі

460,00 ₴

Шашлик з курячого стегна (200г)

Соковитий шашлик з курячого стегна, приготований на вогні до золотистої скоринки. Подається з ароматним соусом сацебелі, що додає пікантного смаку та гармонійно підкреслює кожен шматочок.

440,00 ₴

Люля-кебаб з телятини (200г)

Соковите м’ясо телятини, приправлене спеціями та приготоване на відкритому вогні. Подається з ароматним соусом.

440,00 ₴

Люля-кебаб з індички та сиром (200г)

Соковите м'ясо індички, ніжно поєднане з сиром, створює унікальну текстуру. Страва доповнюється запашним грузинським соусом сацебелі.

440,00 ₴

Люля-кебаб з баранини (200г)

Запашне м'ясо, приготоване на вогні до золотистої скоринки. Подається з ароматним соусом, що доповнює смак страви.

440,00 ₴

Свинні ребра (200г)

Свинячі ребра, що тануть у роті, поливаються насиченою солодкою аджикою, даруючи неперевершений смак.

420,00 ₴

ГАРНІРИ

Запечені овочі (200г)

Болгарський перець, томат, кабачки, печериці та баклажани.

330,00 ₴

Еларджі (200г)

Кукурудзяна каша з копченим сиром сулугуні та вершками.

220,00 ₴

Картопля по-сванськи (150г)

Смажена картопля, приправлена автентичною сванською сіллю та спеціями, з додаванням часнику для насиченого аромату.

180,00 ₴

Картопля фрі по-тбіліськи (150/50г)

Хрустка та ароматна, подається з кетчупом, який доповнює її неповторний смак.

180,00 ₴

СОУСИ

Соус Сацебелі (50г)

Насичений соус, що поєднує в собі аромат свіжих томатів, спецій та трав.

70,00 ₴

Соус Наршараб (50г)

Гранатовий смак, що додає кожній страві унікального шарму. Його насичений кисло-солодкий аромат чудово поєднується з м’ясними та овочевими стравами, підкреслюючи їхні смаки.

70,00 ₴

Соус Ткемалі (50г)

Сливовий соус, що здивує вас поєднанням кислуватої свіжості та вишуканого смаку. Ідеальний компаньйон для м'яса, риби, овочів та інших страв.

70,00 ₴

Соус Мацоні (50г)

Виготовлений на основі традиційного грузинського йогурту, він має легку кремову текстуру та вишуканий кислувато-солодкий смак.

70,00 ₴

Соус Аджика (50г)

Поєднання томатів і перців з яскравим гострим акцентом. Він додає стравам неповторної пікантності та глибини смаку.

70,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Баскський чізкейк (160г)

Вишуканий десерт із карамельною скоринкою та кремовою серединкою, що тане в роті.

250,00 ₴

Медово-карамельний торт (140г)

Поєднанням ніжного медового коржа та багатого карамельного крему.

250,00 ₴

Сирники з карамельним соусом (250г)

Сирники з домашнього сиру, подані з вершковою карамеллю.

235,00 ₴

Наполеон

Заварний крем, хрусткі коржі

230,00 ₴

Тбіліський пончик (130г)

Справжній тбіліський пончик з заварним кремом – це неперевершене поєднання легкості та смаку, яке підкорює з першого укусу. М’яке тісто, доповнене насиченим кремом, подарує справжнє задоволення в кожному шматочку.

190,00 ₴

НАПОЇ