Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Введите ваш адрес, чтобы увидеть заведения возле вас
Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
#dust
При замовлені від 1000 гривень - рол темпура у подарунок!
-
Prime
Бургер сю бу з креветкою та сніжним крабом (330г)
креветка, сніжний краб, авокадо, манго, чіпса норі, соус дорблю та спайсі
310,00 ₴
Том ям (500г)
Готуємо на основі креветочного біску, рибного бульйону, рибного соусу та гострого соуса шрі рача. місо-томати чері, листя кафір-лайму, кінза, лемонграс, креветки та морські гребінці
275,00 ₴
Сет ролів № 1 (вага 700г)
Рол 1 - філадельфія, краб, ікра тобіко, тунець, огірок
Рол 2 - філадельфія, чедер, огірок, норі
Рол 3. Темпура - філадельфія, лосось, ікра масаго, авокадо
690,00 ₴
ПАМПУХИ, ВОНИ Ж ПОНЧИКИ
ПАМПУХ фісташка-малина
пухкий, повітряний пампух з шоколадно-фісташковою начинкою та малиновим кюлі
70,00 ₴
Пампух «Абрикос-тахіні»
мʼякий та повітряний пончик з цікавим поєднанням абрикосу та пасти тахіні
65,00 ₴
ПАМПУХ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ ТА ПОЛУНИЧНИМ КОНФІ
мякий, повітряний пампух х заварним кремом та полуничним конфі
60,00 ₴
СЕТИ РОЛІВ
Сет ролів № 2 (вага 990г)
Рол 1 - підпалений лосось, омлет томаго, філадельфія, креветка, чілі
Рол 2 - креветка, соус унагі, апельчиновий гель, кунжут, манго, краб, філадельфія
Рол 3 - норі, лосось,шрірачі, філадельфія, їкра масаго, сніжний краб, креветка катцу, огірок
1 150,00 ₴
Сет ролів № 3 (вага 810г)
Рол 1 - філадельфія, огірок, лосось, тунець, ікра молекулярна
Рол 2 - філадельфія, огірок, вугор, креветка, білий кунжут
Рол 3 - філадельфія, огірок, авокадо, чедер, унагі, кунжут білий
860,00 ₴
Сет ролів № 1 (вага 700г)
Рол 1 - філадельфія, краб, ікра тобіко, тунець, огірок
Рол 2 - філадельфія, чедер, огірок, норі
Рол 3. Темпура - філадельфія, лосось, ікра масаго, авокадо
690,00 ₴
ДІМ САМ
Хунхе (250/100г)
ґьодзи з куркою, неми з лососем та креветками, вонтони з куркою та кінзою, дім-сам з креветками, понтани, соуси світчілі та соєвий
415,00 ₴
Сет дім самів (140г)
по 1 дім-сам з лавраком, спайсі тунцем, креветкою, свинина-креветка, овочевою качкою. Подаємо з рибним дресінгом
160,00 ₴
Дім сам з тигровою креветкою (125г)
Ціла тигова креветка, креветочний фарш, кінза. Подаємо з рибним дресінгом
155,00 ₴
Дім сам з лососем та креветкою (115г)
лосось та креветки в соусі шрірача та блекбін, подаємо з соусом спайсі
130,00 ₴
СТАРТЕРИ
Тар тар з лосося (200г)
мариновані у териякі та міцукані авокадо, свіжий манго, ікра тобіко та лосось, огірок та перець чілі
305,00 ₴
Сашимі з лосося (180г)
свіжий лосось на подушці з чука в соусі понзу юдзу, червона ікра та кунжут кім чи
280,00 ₴
Креветки кацу з манговим та авокадовим айоле (170г)
креветки в сухарях панко (5 шт), смажені у фрітюрі з двома видами соусу
275,00 ₴
Тунець татакі з манго сальсою (180г)
тунець в кунжутній скоринці, сальса з манго, огірка, помідору в соусі вотчестер
270,00 ₴
Неми з лососем та креветкою (120г)
хрумке засмажене рисосе тісто з начинкою з лосося та креветками. Подаємо з кисло-солодким соусом
200,00 ₴
Батат фрі з соусом теріякі майо (160/50г)
хрусткий батат з соусом хенд мейд майонез та териякі
185,00 ₴
Неми з креветкою (120г)
смажене у фрі тоненьке рисове тісто, креветки та кінза
165,00 ₴
Онігірі закритий (150г)
рис, авокадо, креветки, соуси спайсі та блек-пепер
150,00 ₴
Онігірі відкитий (120г)
рис, креветка, соуси спайсі та кім чі
75,00 ₴
ПЕРЕКУСИТИ
Бао якіторі (430г)
три парові булочки бао з якіторі з яловичини та креветок з лососем, з овочами кім чи, маринованою червоною цибулею та кінзою
425,00 ₴
Рисові кульки з беконом (300/50г)
рис з сиром чедер та беконом в хрумкій скоринці з соусом світ чілі
315,00 ₴
Птітім з якіторі з креветок (230г)
птітім з цікавим ніжним соусом, якіторі з креветок, печена цибуля, помідори чері, чілі та зелена цибуля
250,00 ₴
Курка по-сичуанськи (180/100г)
гостра, соковита курочка з імбиром, кінзою, чілі та часником в соусах кім чи та світ чілі, подаємо з рисом та кунжутом
240,00 ₴
Бао бургер з креветками (130г)
парова булочка бао, креветка темпура, томати чері, мікс зелені, соуси спайсі та унагі
140,00 ₴
Курка з кисло-солодким соусом (200г)
хрумка скоринка з сухарів панко, соковита курочка та пряно-кисло-солодкий соус
135,00 ₴
Бао бургер з куркою (100г)
парова булочка бао з куркою, болгарським перцем, вершковим соусом, салатами рамен та фрізе, кінза
120,00 ₴
МАКІ
Рол темпура з вугрем (385/85г)
манго, ікра тобіко, соуси унагі та спайсі
435,00 ₴
Рол з копченим вугрем та креветками в чорній тампурі (360г)
вугор під соусом унагі-карамель, креветка в чорній темпурі, свіже манго та ікра тобіко
425,00 ₴
Рол філадельфія з лососем (400г)
лосось,філадельфія, ікра тобіко та молекулярна винна ікра
420,00 ₴
Рол Філадельфія з лососем та креветкою (430г)
ікрою масаго, сиром філадельфія, огірком та соусом унагі
375,00 ₴
Рол з тунцем, лососем та сніжним крабом (360/85г)
подаємо з соусом манго-айолі. прикрашаємо. Прикрашаємо молекулярною огірковою ікрою
365,00 ₴
Рол темпура з креветками та сніжним крабом (380/85г)
манго, ікра тобіко, соус унагі та спайсі
350,00 ₴
Рол зі сніжним крабом,підпаленим лососем та авокадо (380/85г)
манго, авокадо, соус філадельфія, соус манго-айолі
350,00 ₴
Бургер сю бу зі сніжним крабом та тунцем (330г)
тунець, сніжний краб, ікра тобіко, авокадо, огірок, рис, норі та крем-сир
325,00 ₴
Макі томагі (380г)
огірок , вугор , омлет тамаго з соусом блек Пепер , гриби муер обсмажені в соусі унагі, пряний кунжут
315,00 ₴
Бургер сю бу з креветкою та сніжним крабом (330г)
креветка, сніжний краб, авокадо, манго, чіпса норі, соус дорблю та спайсі
310,00 ₴
Рол темпура з лососем (290г)
рол, смажений у чорній темпурі та сухарях панко, з лососем, ікрою тобіко, сиром філадельфія, огірком
290,00 ₴
Хенд рол з тунцем (180г)
тунець в соусі шрі-рача, ікра тобіко та молекулярна винна ікра
180,00 ₴
Хенд рол з лососем та ікрою тобіко (180г)
Хенд рол з лососем та ікрою тобіко
170,00 ₴
Хенд рол з креветками та ікрою тобіко (180г)
з соусами спайсі, шрі-рача, унагі
160,00 ₴
Урамакі (225г)
огірки, авокадо, норі, рис
155,00 ₴
Макі авокадо (120г)
Авокадо, рис, норі
135,00 ₴
Макі огірок (120г)
Огірок, рис, норі
90,00 ₴
СНІДАНКИ
Теппан якиторі з яловичини на смаженому рисі (300г)
смажений рис з овочами, якіторі з яловичини, окате яйце, помідори чері, огірок, кінза, кріспі та зелена цибуля, кунжут кім чи
315,00 ₴
Сніданок з запеченим лососем (300г)
рис, авокадо, помідори, кінза, лимон, шпинат
255,00 ₴
Омлет тамаго з креветками (320г)
болгарським перцем, томатами чері, кінза, унагі
215,00 ₴
Сніданок з копченим лососем (320г)
яйце, шпинат, авокадо, помідори, багет, крем-сир
205,00 ₴
САЛАТИ
В'єтнамський салат з тунцем татакі (230г)
підкопчений тунець татакі, памело, грейпфрут, морква, огірок, рибний соус з кінзою, часником та міцукан
315,00 ₴
Салат з запеченим тофу (270г)
запечений маринований авокадо з горіховим соусом, тофу в норі, мікс салату, кіноа, соус юдзу понзу
305,00 ₴
Салат з креветками та мʼятною заправкою (300г)
авокадо, мікс зелені, креветки, манго, помідори чері, перець чілі, мʼясне масло та ікра томаго
305,00 ₴
Салат з качкою та томленою винною грушею (180г)
запечена пряна качка, томлена у червоному вині груша, авокадо, мікс зелені та соус вінігрет
220,00 ₴
Чука з горіховим соусом (100г)
та перцем чілі
135,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Фо бо (500г)
наваристий бульйон з коріандром, кардамоном, селерою, морквою та цибулею. рамен, телятина, кунжут та кінза
325,00 ₴
Том кха (500г)
готуємо на основі креветочного біску, рибного бульйону та кокосових вершків. місо-томати чері, лосось, лаврак та кораловий гриб, зелена цибуля, кінза, перець чілі
310,00 ₴
Місо суп (340г)
рибний бульйон з місо пастами, мариновані чері, водорості вакаме, гриби шіїтаке та муер, шовковим тофу, чілі перець, кінза, пряний кунжут
280,00 ₴
Том ям (500г)
Готуємо на основі креветочного біску, рибного бульйону, рибного соусу та гострого соуса шрі рача. місо-томати чері, листя кафір-лайму, кінза, лемонграс, креветки та морські гребінці
275,00 ₴
Том кха з куркою (450г)
пряний рибний бульйон з креветочним біском, кокосові вершки, місо помідори, курка, шіїтаке, кінза, зелена цибуля, лемонграс
245,00 ₴
Том кха з куркою (450г)
пряний рибний бульйон з креветочним біском, кокосові вершки, місо помідори, курка, шіїтаке, кінза, зелена цибуля, лемонграс
245,00 ₴
Рамен з курячим якіторі (430г)
пряний курячий бульйон, якіторі з курки, рамен, мариноване яйце, рамен, чілі перець, мікс кунжуту, кінза
215,00 ₴
Куксі з телятиною (300г)
холодний, корейський, пряний суп, яловичина, омлет, маринована морква, капуста та огірок кім чи, перець чілі, зелена цибуля
205,00 ₴
ОКРОШКА З ЛОСОСЕМ (350Г)
курячий бульон, сметана, майонез та гірчиця, картопля, огірки, яйця та лосось
170,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Паста з морепродуктами (350г)
локшина удон в вершковому соусі спайсі, з креветками та мідіями в ракушці, кінза та пряний кунжут
250,00 ₴
ЛОКШИНА ВОК
Соба з грибами муер та телятиною (300г)
болгарський перець, цукіні, соуси блек бін та блек пепер
235,00 ₴
Рамен з куркою та соусом карі (320г)
рамен в соусі карі, соковита курочка, цукіні, болгарський перець та кінза
220,00 ₴
Вершковий удон з куркою, тобіко та болгарським перцем (300г)
удон з вершково-грибним соусом, курячим філе, болгарським перцем, ікрою тобіко та зеленою цибулею
210,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Круглий круасан «кокос-матча»
135,00 ₴
Тістечко DUST PEТS
заварний бісквіт, крем-чіз, фісташковий ганаш, малинове кюлі
125,00 ₴
Дубайський круасан
масляне листкове тісто, тісто катаіфі, фісташкова паста
125,00 ₴
Банан темпура (235г)
з вибуховою карамеллю, карамельним соусом та кулькою морозива
105,00 ₴
Кокосова тапіока з манговим соусом (150г)
кокосова тапіока в кокосових вершках, манговий соус з лаймовою цедрою
100,00 ₴
Моті фісташка-малина
тоненьке рисове тісто, начинка крем-чіз з карибською ваніллю, ягоди малини
99,00 ₴
Шукет «матча-ваніль»
75,00 ₴
Меренговий рулет
75,00 ₴
Печиво матча лате
пісочне з мигдалевого борошна з кокосом та матчею, маршмелоу з цедрою лайму, білий шоколад
55,00 ₴
МЕНЮ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ЛЮДЕЙ
Дитячий рис з лососем (160г)
рис, вершкове масло та паровий лосось
180,00 ₴
Дитяча лапша рамен з креветкою (150г)
пшенична локшина, вершковий соус та креветки
120,00 ₴
Дитячий бульон з фрикадельками (225г)
курячий бульон та фрикадельки
70,00 ₴