Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Введите ваш адрес, чтобы увидеть заведения возле вас
Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Kumpel / Кумпель за Оперним
-
Prime
Пульпетка з м'яса птиці з сирно-шпинатною начинкою (170/150/75/50 г)
Подаєтся з картопляним пюре з тим’яном,печеними овочами та соусом з лісових грибів
338,00 ₴
Шмат шиї запечений в ягідному маринаді
Подається з картопляним пюре, кумпельовими маринадами та соусом
550 г.
462,00 ₴
Сиротинський пляцок (400/50г)
Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом, печерицями та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів
336,00 ₴
СТРАВИ З М'ЯСА
М'ясна таця на банду "Птаха та скотиняка" (1650/250/150/75г)
Свинні ребра запечені, стейк з індика, шмат запеченої карківки, курячі крильця, картопляні човники, кукурудза гриль, три соуси, салат овочевий.
2 573,00 ₴
Файдулі-файдулі-фай (1800/700г)
Вуджена голонка засмажена у пиві, реберця запечені, кумпельові ковбаски, шмат запеченої карківки, індик з ронделя, картопля печена в салі, печені овочі, соуси.
2 573,00 ₴
Пані Бандзюхова з Клепарова (700/1400/300г)
Фламбе зі свинної вирізки, подається з бульбою в салі, овочами та соусами
1 650,00 ₴
Реберця запечені (300/75/50г)
Маринована слива, папероні, томати чері, аджика
619,00 ₴
Голонка вуджена "Свинтусова доля" (750г)
Вуджена свиняча голонка засмажена в пиві
614,00 ₴
"Теляпасе": телятина з лісовими грибами (180/200/75г)
Телятина з лісовими грибами. Подається з ароматною бараболею та печеними овочами
573,00 ₴
Шмат шиї запечений в ягідному маринаді
Подається з картопляним пюре, кумпельовими маринадами та соусом
550 г.
462,00 ₴
Паця та тютя
Томлене м'ясо птиці та свинини у вершково-грибному соусі. Подається з смаженою бараболею та огірочками з бочки. 500 г.
457,00 ₴
Медальки в шпондерку
Свинні медальйони запечені у беконі. Подаються з вершковим соусом та карамелізованою картоплею 420 г.
366,00 ₴
Курячі крильця
В кисло-солодкому соусі з мигдалевими пластівцями
350 г.
328,00 ₴
Миска баранячих вареників "На доброго хлопа"
Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною.
300/50г
313,00 ₴
Тлуста кишка, як на празник
Кров'янка зі шкварками та хрусткою цибулькою. Подається з гострим гірчичним соусом
220/30
262,00 ₴
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Тертюхи з томленим язиком
Подаються з соусом з лісових грибів
150/75/50
376,00 ₴
Сиротинський пляцок (400/50г)
Великий дерун з м'ясом теляти та свинини, тушкованим шпинатом, печерицями та цибулькою під сиром. Подається з соусом з лісових грибів
336,00 ₴
Миска баранячих вареників (300/50г)
Подаються в маслі зі смаженою хрусткою цибулькою і сметаною
313,00 ₴
Три Гуцули (180/180/180г)
Набір баношів три гуцули. Дегустаційний сет баношів; з лісовими грибами, традиційний, в стилі токана
294,00 ₴
Сирні нагетси (120/30г)
Хрусткі сирні палички з пікантним буряково-порічковим соусом
260,00 ₴
Жульєн
Печериці тушковані в сметані з м’ясом птиці
260,00 ₴
Фірмові кумпельові вушка (150/50г)
З рожевим соусом
252,00 ₴
Цибулеві кільця і бараболі-човники (120/75/50г)
З рожевим соусом
222,00 ₴
Вареники з білими сушеними грибами та картоплею. Подаються зі шкварками
Подаються зі шкварками 220/50
217,00 ₴
Карпатський банош
Кукурудзяна каша, варена на вершках. Подається зі шкварками з копченого бекону та сала з бриндзею.
250/30/30г
186,00 ₴
Карпатський банош з лісовими грибами в сметані (250/75/30г)
Подається з Бринзою
186,00 ₴
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Таця бровара (950)
В'ялені м'ясні делікатеси, мідії копчені, палички сиров'яленого окуня, сири, свинні мариновані вушка, хрумкі сухарики, горішки, два види соусу.
1 446,00 ₴
Рибні прутики та мідії
Сиров'ялені палички: окунь, щука, макрель, мідії, сирні кульки
110 г.
429,00 ₴
Ціла тареля сирів
Подається з полуничним соусом, грецьким горіхом, виноградом та грісіні. 180/80г
408,00 ₴
Свинні мариновані вушка (120 г.)
Подаються у пікантній медово-імбирній заправці
342,00 ₴
Гриби білі мариновані
200 г.
340,00 ₴
В’ялене м’ясо (100/20г)
Ковбаса класична, хамон, бастурма, в'ялена курка. Подається з моленими паличками.
293,00 ₴
Саломало (240/30 г)
Подається з соусом
268,00 ₴
Гермелін (150/50)
Маринований камамбер з житніми та масляними грінками. Подається з цибулевим кофітюром.
262,00 ₴
Бочкові соління (350г)
Квашені огірки та помідори, мариновані гострі перчики, крижавки, слива маринована.
225,00 ₴
Форшмак з оселедця
Оселедець, яйце, цибулька, яблуко. Подається з житніми грінками, маринованою цибулею та лимоном. 150/30
224,00 ₴
Слабосолений оселедець з німецьким салатом (100/125/60г)
З німецьким салатом. Подається з чорним хлібом
216,00 ₴
Ніжнка паштетка (120/50г)
Крем-паштет з ароматним маслом. Подається з хрусткими тостами
192,00 ₴
Вуджені свинячі вушка (100/30/20 г)
Подаються з хрусткими грінками та соусом
176,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Чанахи
Тушені ароматні овочі з паприкою, томленою свининою, квасолею, цибулевим кранчем, перчиком чилі, кінзою та часником. 450г
259,00 ₴
Червоний копчений борщ з ребрами
Традиційний український червоний борщ з квасолею на копчених ребрах. Приготований за стародовнім переписом з копченими переливами сливи та груші. Подається з шмальцем, цибулею, сметаною та хлібом 475 г.
239,00 ₴
Юшка з сушених білих грибів
Подається з литим тістом
209,00 ₴
Хліб (60г)
Гричаний, духм'яний, запашний білий та житній
40,00 ₴
КОВБАСКИ
Шляхетна пательня: дегустаційна пательня ковбасок від Кумпеля (500/50г)
500/50
715,00 ₴
Ковбаска Байдерка (100г)
Класична галицька ковбаска до пива зі свинини
135,00 ₴
Ковбаска паприкова (100г)
Ковбаска з телятини, свинини та птиці
135,00 ₴
Ковбаска індича (100г)
Ніжна ковбаска з м’яса індика з копченостями
135,00 ₴
СТРАВИ З ПТИЦІ
Цеберко файних крил "Не просто, але рухайся" 1000/200 г.
Рекомендовано на двох. Подається з пікантним помідоровим соусом.
650,00 ₴
Пульпетка з м'яса птиці з сирно-шпинатною начинкою (170/150/75/50 г)
Подаєтся з картопляним пюре з тим’яном,печеними овочами та соусом з лісових грибів
338,00 ₴
Індик з ронделя (170/75/50г)
Подається з печеними овочами та гострим соусом
336,00 ₴
Курячі крильця (350)
В кисло-солодкому соусі з мигдалевими пластівцями
328,00 ₴
СТРАВИ З РИБИ
Шляхтич Коропецький (300/50/50г)
Запечені хрумкі скибочки коропа. Подаються з вершково-цитриновим соусом
497,00 ₴
Окунь в маринарці (500г)
Філе морського окуня в сметанковому соусі зі смаженою картоплею, цибулею та помідорами під сирною скоринкою
436,00 ₴
Медальйони зі скумбрії
В оливково-фруктовому соусі. Подаються з пюре із селери в тарті з овочами гриль
150/15/100
429,00 ₴
Шрімпаки
Креветки в пивному клярі. Подаються з вершково-цитриновим соусом
100/50/25
336,00 ₴
САЛАТИ
Зелена салатка з креветками
З смаженою креветкою, пшеничними грінками, томатами чері та витриманим сиром. Подається теплою.
250 г.
413,00 ₴
Зелена салатка з куркою
З печеною куркою, хрусткими пшеничними грінками, смаженим копченим беконом та витриманим сиром
230 г.
316,00 ₴
Салатка з ростбіфом (230)
Подається з дайконом, свіжим огірком, солодким болгарським перцем, маринованим імбирем, селерою, листям салату та фісташками. Заправлена конжутною олією.
298,00 ₴
Салатка "Помідорова з фетою" (350)
Свіжі томати та огірочки, цибуля синя солодка, маслини, мікс салату, сир фета, кедрові горішки. Заправлена оливковою олвєю.
265,00 ₴
Салатка "Файна грильована"
Салатка з маринованим буряком, баклажанами, карамелізованою грушею та Камамбером. Подається з імбирно-медовою заправкою, кунжутом та мигдальними пластівцями. 250г
259,00 ₴
ДОДАТКИ / ГАРНІРИ
Витрибеньки до пива
Курячі крильця в кисло-солодкому соусі, цибулеві кільця та бараболі човники, хрусткі сирні палички, смажені свинні кумпельові вушка, курячі нагетси, три види соусів. 1000/150 г.
1 455,00 ₴
Кумпельові витівки
Запашна картопля запечена із бринзою, розмарином татимьяном. Хрусткі квашені огірочки, слива маринована, гострі перчики, салат із свіжої капусти. Два вида соусів: гірчичний гострий та аджика. 600 г.
259,00 ₴
Печені овочі
232,00 ₴
Картопляні човники
Подаються з сирним соусом 200/30 г.
167,00 ₴
Бульба печена в салі (300/50г)
Подається з гострим соусом
132,00 ₴
Скибочки печеної картоплі з маринадами (100/100г)
Рум'яні скибочки запеченої картоплі. Подаються з власними соліннями
132,00 ₴
Галушки картопляні зі шкварками та цибулькою (200г)
Традиційні картопляні галушки з хрусткими шкварками та смаженою цибулькою
109,00 ₴
Товчена картопля (200г)
Картопляне пюре
86,00 ₴
СТРАВИ НА КІЛОГРАМ
Ковбаска індича (1000г)
Ніжна ковбаска з м’яса індика з ароматом копченостей
1 345,00 ₴
Ковбаска Байдерка (1000г)
Класична галицька ковбаска до пива зі свинини
1 345,00 ₴
Ковбаска паприкова (1000г)
Ковбаска з телятини, свинини та птиці
1 345,00 ₴
Фірмові свинячі кумпельові вушка (500г)
454,00 ₴
Печені овочі (500г)
344,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Сирники з пательні
Ніжні солодкі сирнички з домашнього сиру. Подаються з карамельним соусом, виноградом, персиком, мигдалевими пластівцями та сметаною.
265,00 ₴
Торт "Пивний"
На основі темного пива. З малиною та шоколадним ганошем
130 г.
217,00 ₴
Естерхайзі
Горіховий торт з масляним кремом та пряженим молоком
130 г.
204,00 ₴
Гарбузовий штрудель
Подається з яблуками, родзинками та гарбузовийм соусом
120/100
167,00 ₴
СОУСИ
Соус рожевий (150г)
95,00 ₴
Соус гірчичний гострий (150г)
95,00 ₴
Аджика
150г
95,00 ₴
Соус BBQ
150г
95,00 ₴
Соус з лисичок
150г
95,00 ₴
Сметана (150г)
85,00 ₴
НАПОЇ
Лимонад (1000мл)
Безалкогольний напій
155,00 ₴
Узвар (1000мл)
Солодкий напій із сушених фруктів
144,00 ₴
Pepsi з/б 0.3л
81,00 ₴
Кумпельові бургери
ТРОФЕЛЬНИЙ З СИРНИМ СОУСОМ
З яловичою котлетою, трюфельною пастою, сиром Чеддер, маринованим огірком, синьою цибулею та печерицями “фрі”. Подається з картопляними діпами та соусом тартар. 420/80/30
472,00 ₴
З КАМАМБЕРОМ ТА МАНГОВО-ГІРЧИЧНИМ СОУСОМ
З яловичою котлетою, гермеліном, томатами чері, маринованим огірком та цибулевим мармеладом. Подається з картопляними діпами та соусом тартар. 450/80/80
472,00 ₴
З БЕКОНОМ ТА СОУСОМ ТАРТАР
З яловичою котлетою, сиром Чеддер, томатами чері, маринованим огірком, синьою цибулею, беконом та міксом салату. Подається з картопляними діпами та кетчупом. 450/80/30 г.
472,00 ₴